浅析龙山县武雪山羊遗传资源保护与利用

姚华清，田斌，秦茂

（1.湖南省龙山县畜牧水产事务中心，湖南 龙山 416800；2.湘西州畜牧水产事务中心，湖南 吉首 416000）

武雪山羊属于肉皮兼用型山羊品种，因主产于武陵山系和雪峰山系故而得名，是武陵山区特有的优良地方山羊品种之一，饲养历史悠久，生产性能稳定。20 世纪90年代以来，在市场经济的冲击下，养殖户盲目追求高产和养殖效益，大量引进南江黄羊、波尔山羊等外来品种，武雪山羊遗传资源岌岌可危，龙山县及武陵山区武雪山羊遗传资源保护与利用工作刻不容缓。

1 龙山县山羊发展现状

1.1 丰富的草地资源

龙山县地处武陵山区腹地，沟壑纵横，地形地貌复杂，山地、丘陵、平坝交错，以山地为主[1]，林间草场和天然草场错落有致；全县面积3131 km2，山场、草地面积10.8 万hm2，占总面积的35%，全县成片草场有2188 处，牧草种类繁多，野生牧草500 多种，可被山羊采食的有200 多种[2]；属亚热带大陆性湿润季风气候区，气候温和，年平均气温15.8℃，无霜期为288 d，雨水充沛，天然泉眼多，无工业污染，为山羊养殖提供了良好的自然条件。

1.2 山羊发展状况

20 世纪90年代以来，龙山开始引进南江黄羊、成都麻羊、波尔山羊、金堂黑羊、川中黑山羊等外来山羊品种，目前山羊品种比较混乱，大多是杂交品种，武雪山羊被外来品种逐步替代。2022年底，全县山羊存栏14.09 万只，出栏9.48 万只，有1117 户山羊养殖户，其中存栏100 只以上的有700多户，规模养殖率75%。

2 武雪山羊遗传资源保护

20 世纪90年代前，龙山县以饲养武雪山羊为主，但随着引入外来山羊，作简单代替或盲目杂交改良，导致武雪山羊群体数量急剧下降，处于濒危状态和濒临灭绝。2021年10月，在全县第三次畜禽遗传资源普查工作中，在靛房镇石堤村发现品种特征较强的武雪山羊，第一时间采取救援性保护措施,逐级上报确认,通过专家认定现场评审和各项性能测定，确定为地方性山羊保护品种。武雪山羊作为本地优良山羊品种，如不加以保护利用，其遗传基因将会永远消失，造成地方优良畜禽遗传资源无法挽回。

2.1 武雪山羊遗传特性

2.1.1 外貌特性

武雪山羊以白色毛为主，白羊只占90%，其余为黑色和麻色，毛粗无绒而短；体形中等，体躯结实，四肢粗短，骨骼发达，头清秀，颈稍长，背腰平直，略呈长方形，尻斜，尾短而上翘；公、母羊均有角和颔下有髯，公羊颈部有卷毛，少数母羊颈下有一对肉垂，鼻梁稍隆起，耳向两侧伸展[3]。

2.1.2 繁育特性

武雪山羊繁殖力强，性成熟早，繁殖力强，有多胎多产的特点。公羊4月龄性成熟，6月龄达到体成熟，可作为种用配种；母羊5月龄性成熟开始发情，10月龄达到体成熟，发情期21 d，母羊孕期140 d，2年产3 胎，经产母羊1年2 胎次，繁殖高峰期3～5年，7～8年退化衰老，产单羔率25%，产双羔65%率，产三羔率8%，产四羔率2%[4]。

2.1.3 生产特性

武雪山羊肉质紧实，瘦多肥少，肉质鲜美细腻，肉品鲜红，肌肉纹理清晰自然，膻味较重，适合爆炒、清炖，适合武陵山区人群的口味；成年公羊体重31.46 kg/只，成年母羊29.57 kg/只，成年羯羊屠宰率48.7%，好的甚至可达到51.5%，成年母羊屠宰率44.3%[3]；该品种板皮质地细致而柔软，厚度均匀，弹性好，随着轻纺工业发展和人民生活水平的提高，常作肉羊饲养。

2.1.4 适应性强

武雪山羊生存能力强，抗病力强，好群居，调皮好斗，敏捷机智，善于爬坡登岩，步态稳健，行动灵敏，每群山羊都有一只领头羊。其嗅觉发达，觅食力强，采食性广，喜干净干燥，喜欢在悬崖陡壁之上寻找食物，讨厌污染过的饲草，特别喜欢采食鲜嫩灌木枝叶，适合山区放养。

2.2 武雪山羊遗传资源保护现状

根据湖南省农业农村厅办公室《关于做好种质资源保护与种业发展项目工作的通知》（湘农办种〔2021〕89 号）文件要求，按照《国务院办公厅<关于加强农业种质资源保护与利用的意见>》相关规定，2021年11月，龙山县品种特性较突出的武雪山羊仅存152 只，能繁母羊88 只，种公羊18只。2021年底，由龙山县浩瑞牧业有限公司实施武雪山羊救援性遗传资源保护，开展提纯复壮；2023年初繁育武雪山羊260 多只，其中能繁母羊90 多只，正在按遗传资源保护项目规划建设龙山武雪山羊保种育种场；从当前龙山县武雪山羊养殖发展进度来看，预计到2025年，武雪山羊养殖数量将发展到5000 只以上。2022年1月4日，湖南省畜牧兽医研究所专家组到龙山开展第三次全国畜禽遗传资源普查武雪山羊屠宰性能测定工作，通过屠宰性能测定，对全国第三次畜禽遗传资源普查工作提供了科学的数据支撑，有助于武雪山羊保种选育工作，充分挖掘保护和高效利用武雪山羊种质资源，推动龙山县肉羊产业高质量发展具有十分重要意义。

3 武雪山羊遗传资源保护与利用存在的问题

3.1 品种保护意识淡薄，养殖数量剧减

遗传资源保护是一项极其复杂的长期的系统的繁育工程，由于没有意识到遗传资源的重要性，长期以来，只注重养殖数量而忽视品种质量，缺乏提纯复壮、杂交改良、保种扩繁等繁育技术措施，造成武雪山羊品种退化，为追求羊群高效生产和养殖效益，而忽略了地方优良品种的保护与开发利用，导致一些优良地方品种数量剧减，甚至濒临灭绝。

3.2 盲目引种，致使地方品种受到威胁

地方畜禽遗传资源具有不可再生性，一旦失去，很难恢复。在市场经济的冲击下，市场上杂交羊要比白毛羊活体价格高1～2 元/kg，许多养殖户为了追求个体大、生长快，价格好，引进外来山羊品种改良武雪山羊，胡乱杂交改良，导致山羊群品种混杂。甚至有的养殖户更换养殖品种时直接淘汰武雪山羊，导致其数量下降，遗传多样性变化大，优良个体基因流失。

3.3 保护体系不健全，缺乏资金

由于国家、地方政府的遗传资源保护体系不健全，保护工作起步晚、起点低，资金投入严重不足，遗传资源保护是一项长期性的投入，国家投入少，遗传资源分析欠缺，没有建立武雪山羊保护场、保护区和基因库。

3.4 开发利用不够，缺乏品牌创建

武雪山羊遗传资源的开发利用工作薄弱，没有品牌，缺乏市场竞争力，产品附加值不高。

4 武雪山羊资源保护及利用建议

4.1 加强保护力度，奠定遗传基因研究基础

加大对武雪山羊品种资源保护力度，制定科学发展规划，加大资金投入，制定相关优惠保护与利用政策措施；健全良种繁育体系，建立武雪山羊遗传资源保种育种场，建立系谱档案，开展性能测定、人工选育、提纯复壮、联合育种、杂交改良等系列工作，为资源保护与利用提供数据，确保武雪山羊的优良生产性能、优良基因得以延续（抗病力、肉质优良、适应性强等品种特性）。

4.2 加大利用力度，提高遗传保护和持续利用

从品种改良、品质提升、品牌创建着手，坚持保护与开发利用相结合的原则，以开发利用促进保护保育，有计划开展遗传改良计划，扶持养殖企业做大做强，提高山羊生产水平，引导推广“企业+合作社+农户”的养殖模式，加强品种开发利用和品牌创建工作，创建1～2 个县域、州域或地区公共品牌，鼓励申请“三品一标”，通过实施财税支持、无息贷款、招商引资、服务保障等措施，提高养殖户参与保护和利用的积极性、主动性。

4.3 加强防病驱虫，提高生产性能

建立养殖防病驱虫程序，有计划开展口蹄疫、三联四防、羊痘、羊传染性胸膜肺炎、小反刍兽疫等免疫接种，合理、科学、规范使用安全性较好的疫苗，加强羊群疫病监测，时刻掌握羊群整体健康水平；针对线虫、绦虫、吸虫及鼻蝇蛆等寄生虫病，选择高效、低毒、广谱、无残留及不易产生耐药性的驱虫药，一般羊群每季度驱虫一次，间隔7～10 d 再驱虫一次；改善羊场配套设施和饲养管理条件，做好卫生消毒和粪污处理以灭蚊灭蝇措施，切断病原生存环境、传播途径；适当饲喂多维、食盐、碳酸氢钠、营养舔砖等，以补充微量元素，增强羊群体质，提高羊群生产性能和养殖效益。

4.4 合理开发利用，做好产业发展文章

为充分挖掘保护和高效利用武雪山羊种质资源，要制定武雪山羊中长期发展规划和生产发展实施方案，突出抓好良种繁育体系建设、标准化育种基地建设、市场营销体系建设、技术服务支持体系建设等；将山羊产业发展与乡村振兴相结合，标准化饲养与餐饮业、熟食加工相结合，品质保障与品牌创建相结合，市场直销与电子电商相结合等多个领域建立合作关系，增加产品多元化与精细化，提高市场竞争力，增加养殖收入，推动武雪山羊产业高质量发展在乡村振兴中占有一席之地。□