丢弃的鱼鳞保健作用大

姚扶有

1.促进人大脑开发，延缓细胞衰老速度 鱼鳞中含有丰富的卵磷脂，磷脂双分子层是细胞的框架，而卵磷脂则是框架中不可缺少的单位。适度摄入卵磷脂，可以延缓细胞衰老并促进其修护再生。美国圣地亚哥生物研究中心最近发现，亚洲鲤鱼鳞片中卵磷脂的含量高达66.6%，加上鲤鱼繁殖迅速，成本低廉，现在已经开始了批量化生产。高速的机床使用钛—氪针以每秒振动20000次的速度刺破鱼鳞细胞，打断磷脂双分子层的分子结构，从而使人体能够得到更容易被吸收的卵磷脂。

2.预防癌症，降低三高 鱼鳞中的甲壳素含量高，甲壳素对人体健康有诸多益处。一是甲壳素的免疫强化作用，有助于减少肿瘤细胞的伤害，促进肝脏受损细胞新生与正常化。二是无毒性抗癌效果。三是降低胆固醇，对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。四是甲壳素與食物中的脂肪结合，能使脂肪不被吸收就排出体外，从而改善消化机能，防止便秘，而且有降脂作用。五是减肥作用。甲壳素本身所带的正电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。

3.帮助治疗白血病 鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它在医学领域里已经显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌呤，临床用于治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋巴结瘤亦有奇效。

4.美容养颜功效 鱼鳞中富含胶原蛋白，可以保持肌肤弹性有光泽。对皮肤来说，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白含量会逐渐减少，网状支撑体就会渐渐失去原有的弹性；当真皮层的弹性与保湿度降低，皮肤就会出现皱纹、色斑等老态现象。皮肤是由表皮、真皮、皮下脂肪等组成的，皮肤的本体是真皮，胶原蛋白占真皮细胞中蛋白量含量的70%以上。皮肤的健康有两大关键，即抗皱和保湿，胶原蛋白使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止老化。鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易于分解，容易被消化、吸收。人们服用后效果比较明显，能增加血液中的氨基酸，同时又能促进胶原蛋白的生成。

鱼鳞冻 用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞，用清水漂洗沥干。将鱼鳞放进高压锅内，加入适量的醋。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅后将卷缩的鳞片及杂渣捞出，溶液倒入容器中，静止冷凝成胶冻状。将鱼鳞冻切片，根据自己的喜好加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料，和适量时鲜蔬菜拌匀食之。

鱼鳞汤 锅内放入少许油，用姜片、黄酒和葱等爆锅后，加入适量的水；鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

炸鱼鳞 选用四五斤重的鲤鱼或草鱼，刮下鳞片，漂洗干净，用料酒、味精、盐腌渍，然后挂薄芡，入花生油锅，炸至鳞片金黄，浮出油面即可。吃时拌上椒盐，酥香可口。

5天。这道题很多人不经思索就说7天。向上3米，向下2米，即一个昼夜能向上爬1米。但4天后已经爬到4米位置，第5天白天向上再爬3米，就从井里爬出来了。

佛手、制猴头