中医农业技术在高山日光温室早春茬番茄管理中的应用

张 万 李 瑞 任 苗 强润妮

“中医农业”是指以中医药技术和中（草）药农用产品（植保产品、生物肥料），促使植物体“正本归原”和恢复原生态健康生长，生产出“优质、生态、高产”的农产品。

陕西淳化地处鄂尔多斯地台南缘褶皱带，年平均气温10 ℃，夏秋季昼夜温差5～17.5 ℃，适宜早春茬、越夏茬、秋延茬番茄的生长，是陕西省高山蔬菜生产区域之一。 笔者连续两年在淳化县秦隆渭北农业科技有限公司设施早春番茄生产上进行试验、示范，总结出一套中医农业在高山日光温室早春茬番茄种植上的应用技术，为探索绿色蔬菜生产提供实践参考。

1 良种选择与定植

1.1 良种选择 选择抗逆性强、高产、耐贮运、品质佳、连续结果能力强、叶量中等、满足市场需求的品种， 如普罗旺斯、 凯德雅丽1832、吉佳等。

1.2 适期定植 为保障番茄上市旺期在早春水果市场空当， 于11 月下旬或12 月上旬基质穴盘育苗，或在工厂化育苗中心订购种苗，1 月上中旬定植。

1.3 清洁田园， 改良土壤， 做好定植前准备定植前清除前茬秸秆， 用45%百菌清烟雾剂和10%速克灵烟雾剂各1 kg 熏蒸消毒24 小时。每亩备优质有机肥3 000 kg、生物有机肥160 kg、圆盾“硅钙宝”土壤改良剂2 号特种矿质肥80 kg。 深翻整地后大小行、南北起垄，操作行宽120 cm，栽培行宽60 cm，垄高15 cm。将备用的全部肥料集中施入栽培行，将栽培行下挖20 cm左右（北端20 cm，南端25 cm），方便浇水冲肥。

1.4 中医农业投入品稀释蘸根，预防病害 定植前1 天，用中医农业投入品圆盾SOD 生物免疫酶2 稀释50 倍液或海藻酸稀释200～250 倍液，浸蘸苗盘3～5 分钟，提出苗盘适当控水。

1.5 定植 定植选在晴天上午进行，采用宽行密植半高垄栽培方式， 每亩定植2 300～2 500株。 每垄2 行，株距40 cm，浇透底水，缓苗后覆盖银灰色地膜。

2 中医管理，提高植株抗性

2.1 温湿度管理 定植后注意增光保温，促进缓苗，保持前屋面清洁，并在垄间地面覆盖粉碎的秸秆提温降湿。 缓苗期白天最高温度控制在30 ℃左右，土壤湿度70%～80%，以提高地温，促进发根。 缓苗后白天温度控制在25 ℃左右，夜间15 ℃左右，土壤湿度60%～70%，以利于花芽分化。 生长中后期土壤水分控制在50%～60%， 棚内湿度控制在50%， 利于糖分积累。

2.2 肥水管理 采用肥水一体化栽培管理技术， 进行膜下滴灌或暗灌， 投入品符合T/GVEAIA015.1-2020《中医农业标准化第1 部分：生产、加工、标识与管理规范》要求。 为增强植株抗逆性， 在第1 穗花开花前， 结合浇缓苗水，每亩冲施那氏齐齐发诱导剂1 kg，第1 穗果转色时再冲施1 次，用量1.5 kg/亩。番茄掐尖打头后， 及时加大钾肥用量， 每亩冲施黄腐酸钾10 kg、 中微量元素肥5 kg、 复合微生物菌肥15 kg。 为促进番茄植株快速吸收，可叶面喷施。可用巴斯夫望秋500～1 000 倍液、 海藻类叶面肥500～1 000 倍液， 或圆盾生物免疫酶（SOD酶）200 倍液+圆盾388 果实防裂剂750 倍液，连续喷施2～3 次，每次间隔7～10 天。

2.3 植株调整 为防止温度偏低、光照不足等因素影响授粉，导致落花落果，首选熊蜂授粉技术，也可用安易果、花蕾宝等植物生长调节剂处理花穗。喷花后即可吊蔓，选择吊秧绑蔓夹和直径2～3 mm 的尼龙绳， 用吊秧绑蔓夹将尼龙绳固定在番茄植株上，“S”形绑蔓，吊蔓铁丝离地面1.8～2.3 m。 单干整枝，每株只留主干，其余侧枝全部摘除，留6～7 穗果后摘心。当最上层目标果穗开花时，留2 片叶摘心，每穗留4～5 个果，其余疏掉。 第1 穗果绿熟期后， 及时摘除枯黄叶、病叶和老叶，以利通风透光，减少病害发生。

2.4 积极应对灾害性天气 近几年天气多变，大风、气温骤降、雨（雪）天气、高温时有发生，温度忽高忽低，一旦管理不当，即会给病菌侵染制造机会，造成减产。 因此应密切关注天气变化，春季注意防止倒春寒影响生产， 夏季注意预防日灼。 1—4 月份注意适时通风，保温降湿，一般棚温以20～28 ℃为宜， 土壤湿度保持在60%～80%。 5—6 月份，特别是午后高温时段，要注意遮阳降温，避免植株受短时高温强光伤害。可采用泥浆或遮阳网遮阳， 结合天气和植株长势灵活调整，泥浆浓度不可过大。

3 病虫综合防控

按照中医农业和生态平衡原理，坚持“预防为主、综合防治”。注重预测预报，科学掌握病虫发生规律，采用防虫网隔离，挂黄、蓝板诱虫等物理防治，温湿度调控、改变栽培措施等农业防治手段。 其次使用微生物农药，烟雾剂熏烟，把农业防治、物理防治、生物防治和生态防治有机结合起来。 高山地区设施早春番茄主要病虫害有灰霉病、晚疫病、叶霉病、溃疡病、脐腐病、蓟马、白粉虱、烟粉虱、潜叶蝇、蚜虫等。

防治番茄灰霉病、晚疫病、叶霉病等真菌性病害， 每亩可用3 亿CFU/g 哈茨木霉菌水分散粒剂60～100 g+100 亿/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂60 g,稀释喷雾,或用15%腐霉·百菌清烟雾剂200～300 g 熏蒸，每7～10 天使用1 次，连熏2～3 次， 阴雨天多熏蒸1 次。 防治溃疡病可用1%多抗霉素可湿性粉剂， 或3%中生菌素可湿性粉剂600～800 倍液，7～10 天1 次。 也可用10亿CFU/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600 倍液灌根, 首次用药在发病前施入预防, 每株灌药液300～500 mL。 防治蓟马、白粉虱、烟粉虱、蚜虫等可选用12%哒螨·异丙威烟剂200～400 g 熏蒸，每7～10 天1 次，连用2 次，或5%D-柠檬烯可溶液剂100～125 mL/亩稀释喷雾， 或25%阿克泰水分散粒剂3 000～4 000 倍液喷雾，7～10天1 次， 连续防治2～3 次。 叶片正反面都要喷到，蓟马重点防治幼嫩部分和叶片背面。整个开花结果期应注意预防脐腐病， 用圆盾生物免疫酶（SOD 酶）200 倍液+圆盾388 果实防裂剂750倍液，连续喷施2～3 次，每次间隔7～10 天。