甘肃宁夏2023 年苹果花后霜冻防控技术效果调查

李丙智 王选强 马 磊 郭 衎 谢宏伟 范红年 刘维洲 杨少华

2023 年4 月29 日凌晨4:00 左右， 甘肃平凉、庆阳、天水及宁夏固原等地不同乡镇，地势低洼地带的果园气温下降到-4～-7 ℃， 发生严重冻害，估测当年产量将下降70%～80%。 5 月26 日至6 月4 日，陕甘宁三省果业相关技术推广、研究单位，分别在此次霜冻涉及的庄浪县朱店镇、泾川县玉都镇、崆峒区花所镇、彭阳县红河镇，宁县早胜镇、和盛镇、焦村镇等地苹果园进行受冻情况调查。调查结果显示，大部分果园冻害严重，部分果园减产70%～80%，造成严重经济损失。但也有坐果比较好的果园，比如甘肃省庄浪县朱店镇有3 户果农的苹果园坐果很好，单株挂果量150 个以上。 经了解，这3 户中有2 户连续3 年在春季低温（-5 ℃左右）情况下采用了防冻措施， 亩收入持续稳定在3 万元以上。 另外， 宁县焦村镇有2 户果农的苹果园在-6.3 ℃低温情况下坐果也很好。 下面将这几个果园的防霜冻技术及应用效果梳理总结如下，供各地果农参考讨论。

1 5 户果园防霜冻技术及效果

1.1 庄浪县朱店镇小湾村万广君果园

1）果园基本情况。 果园所在地海拔1 474 m，为川地果园，面积8 亩。 主栽品种为惠民短富，基砧是海棠， 2010 年春季定植， 株行距2.3 m×3.3 m， 授粉品种为首红、 粉红秦冠， 比例为4 ∶1。 2023 年花露红期在4 月10 日左右，初花期4 月15 日，盛花期4 月18 日。 4 月29 日凌晨3:00—4:00 园内最低温度-6 ℃。

2）施肥情况。 2022 年秋季施了基肥。 从树冠外缘开始， 用开沟施肥一体机施肥， 沟宽50 cm、深30 cm 左右，每亩施入嘉施利复合肥（17-17-17）40 kg、二铵10 kg、土秀才菌肥5 kg、商品有机肥（贝特）40 kg、商品有机肥（银海生物）1 t。

萌芽前（2023 年3 月下旬至4 月中旬），每亩追施氨基酸原粉（5 kg）+黄腐酸水溶肥（生命源）5 kg+三元乌金小分子碳基菌剂2 kg。 2023年5 月17 日追第2 次肥，每亩追施氨基酸水溶肥5 kg+平衡肥（17-17-17）30 kg。

3）保花保果措施。 ①花露红期喷布芸薹素2 000 倍液+0.3%硼肥+氨基酸500 倍液+碧护+氯氟醚菌酯。 ②人工授粉。 4 月16 日开始点授花粉，花粉和助剂以1 ∶2 的比例混合。 ③4 月18 日下午到4 月19 日上午， 中心花开放80%～90%时，用容量15 kg 的人工喷雾器喷布国光苄氨赤霉酸500 倍液+噻苯隆230 倍液。 ④4 月28日喷布芸薹素2 000 倍液+0.3%硼肥+氨基酸水溶肥500 倍液+碧护+10%多抗霉素可湿性粉剂1 000 倍液。⑤5 月1 日喷布芸薹素2 000 倍液+0.3%硼肥+氨基酸500 倍液+冰护+碧护。 ⑥5 月4 日喷布芸薹素2 000 倍液+氨基酸500 倍液+钙肥+10%多抗霉素可湿性粉剂1 000 倍液+细胞分裂素+中微量元素水溶肥。 ⑦5 月9 日喷布氨基酸500 倍液+10%多抗霉素可湿性粉剂1 000 倍液+细胞分裂素+中微量元素水溶肥。

1.2 庄浪县朱店镇西关村朱亮安果园

1）果园基本情况。 果园所在地海拔1 475 m，面积8 亩，为川地果园。 2009 年栽植，主栽品种为惠民短富， 授粉品种为元帅系， 栽植密度2.5 m×3 m。 2023 年花露红期在4 月10 日左右，初花期4 月15 日，盛花期4 月18 日。 4 月29 日凌晨3:00—4:00 园内最低温度-6 ℃。霜冻发生后调查，该果园每株挂果150 个以上，邻家果园每株挂果不足20 个。

2）施肥情况。 2022 年苹果采收后，每亩撒施羊粪4～5 t、复合肥40 kg。

3） 保花保果措施。 ①花期喷布植物激素。2023 年4 月18 日， 中心花开到80%～90%时，喷保丰灵苄氨赤霉酸（浙江拜克）1 瓶（65 mL）+噻苯隆（陕西喷得绿生物科技）1 瓶（30 mL），对水30 kg，喷了17 株树。②进行人工授粉。4 月19 日喷500 倍液氨基酸、碧护及芸薹素。③霜冻发生之后补救措施。5 月1 日， 喷多抗霉素1 500～2 000 倍液；5 月4 日喷氨基酸500 倍液， 加钙肥和碧护；5 月9 日喷氨基酸500 倍液，加钙肥、碧护、细胞分裂素，加中微量元素水溶肥1 000 倍液。

1.3 庄浪县朱店镇西关村朱平太果园

1）果园基本情况。 果园所在地海拔1 475 m，面积5 亩，为川地果园。 2010 年建园，主栽品种为宫崎短富， 授粉品种为首红， 栽植密度3 m×2.5 m。2023 年花露红期在4 月10 日左右，初花期4 月15 日，盛花期4 月18 日。 4 月29 日凌晨3:00—4:00 园内最低温度-6 ℃。

2）施肥情况。 2022 年秋施基肥，羊粪每亩2 t+复合肥100 kg+菌肥0.5 t。 开春（萌芽）追肥，株施尿素0.5 kg+二铵1.25 kg。

3）保花保果措施。 ①初花期，用5 g 干花粉对20 kg 水，用背负式喷雾器人工授粉。 ②中心花开80%时，喷1 次苹果专用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍润25 mL1 000 倍液； 中心花落80%～90%时再喷1 次苹果专用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍润25 mL 1 000 倍液。 ③花后喷施冰护（农作物抗冻剂）+氨基酸叶面肥（益施帮）+碧护。

1.4 宁县聚农苹果产业资金合作社果园

1）果园基本情况。果园地处焦村镇袁马村，面积510 亩，为塬面果园，海拔1 199.3 m。2019年栽植， 采用矮化自根砧苗木建园， 基砧为M9T337，主栽品种为烟富8 号，授粉品种为专用授粉海棠，栽植密度1 m×3.5 m。2023 年花露红期在4 月9 日， 初花期4 月12 日， 盛花期4 月15 日。 4 月28 日晚21:37 果园温度降至-0.2 ℃， 持续到4 月29 日早7:17 果园达到最低温度-6.3 ℃。

2）肥水管理情况。 2022 年苹果采收后，每亩沟施生物有机肥1 t。年灌水量90～100 m3，生长季结合灌水亩施纯氮6.27 kg、 磷7.64 kg、钾12.43 kg。 施肥主要分为4 个阶段：第一阶段是中心花露红至落花期， 第二阶段是落花至短枝停长期，第三阶段是短枝停长至长枝停长期，第四阶段是长枝停长至采收前7 天。 每阶段分4次以上施入果园。

3）保花保果措施。 ①2023 年4 月15 日中心花开放80%时， 每10 天喷1 次0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000 倍液，连喷2 次。②4 月28日、4 月29 日园内温度降至0 ℃时， 开启防霜机，覆盖果园45 亩。 ③霜冻发生之后，于5 月1日、5 月7 日各喷1 次0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000 倍液。 5 月26 日调查， 防霜机覆盖的45 亩果园坐果良好， 基本没有遭受霜冻危害，而邻近未安装防霜机的果园距离地面1.5 m 以下基本没有果实，减产幅度在70%以上。

1.5 宁县焦村镇玉村村王岁强果园情况

1）果园基本情况。果园所在地海拔1 200.5 m，面积60 亩，为塬面果园。 2017 年栽植，采用矮化中间砧苗木建园， 基砧为河北海棠， 中间砧为M9T337， 主栽品种为烟富10 号， 授粉品种为鸡心果， 栽植密度1 m×3.5 m。 2023 年花露红期在4 月10 日左右， 初花期4 月13 日， 盛花期4 月16 日， 4 月28—29 日园内最低温度-5.1 ℃。

2）肥水管理情况。 2022 年苹果采收后，每亩沟施羊粪2 t。秋季结合灌水亩施水溶肥（18-18-18）50 kg， 生长季结合灌水亩施纯氮4 kg、磷6 kg、钾10 kg。

3）保花保果措施。 ①萌芽期，树体喷1 次100 倍液氨基酸。②4 月10 日花露红期，树体喷1 次200 倍液氨基酸+0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000 倍液。 ③4 月16 日盛花期， 树体喷1次300 倍液氨基酸+0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000 倍液。④霜冻发生之后，于5 月1 日、5 月6 日各喷1 次0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/亩）。 5 月26 日调查，果园坐果良好，减产幅度30%～40%。

2 调查小结

过去苹果园预防霜冻多采用单一措施，比如浇水、放烟、启动吹风机等，也有喷植物激素、营养液、防冻剂的，都有一定的效果。 我们了解到， 平凉市崆峒区花所镇有1 处果园在初花期喷防冻卫士果上丰（山西奥圣），4 月29 日气温下降到-4 ℃，周围果园几乎绝产，这个园产量比周围果园产量高出30%左右。

结合对甘肃平凉、庆阳、天水和宁夏固原等地果园冻害情况的调查分析， 我们建议采用以下综合措施防御晚霜冻害：

一是秋季和早春增施有机肥，增强树势，包括早春用氨基酸2 倍液涂干。

二是增加授粉品种或人工授粉， 把授粉品种比例提高到25%～30%，提高授粉效率。 比如庄浪县推广了每1 株树间隔嫁接1 个水红秦冠枝条辅助授粉的技术措施。

三是在苹果树中心花开到80%～90%时喷布保丰灵苄氨赤霉酸加噻苯隆， 或者喷1～2 次300 倍液氨基酸+0.01%14-羟基芸薹素甾醇2 000 倍液，可以同时加入防冻卫士果上丰。 也可以在霜冻发生前开启防霜机（宁县）。

四是在冻害发生后， 连喷2～3 次营养液或防冻剂，比如氨基酸、碧护、芸薹素、防冻卫士果上丰等，或者喷1 次14-羟基芸薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/亩），间隔3～5 天喷1 次。

3 讨论

随着全球气候变暖和苹果适生区域北移西扩，苹果产区霜冻更加频繁和严重，其中甘肃省庄浪县2018、2020、2021、2022 年连续4 年均发生-3～-5 ℃霜冻，2023 年更是达到-7 ℃低温；宁县也是如此， 几乎每年均有不同程度的晚霜冻害，2023 年是最严重的一年。 如此频繁的霜冻应引起政府和果农高度重视， 不断探索和总结预防霜冻的方法， 这对苹果产业稳定发展特别重要。