大拱棚西瓜套种甜椒栽培技术

赵 智

山东滨州地处黄河三角洲下游， 土地资源丰富，适合多种作物生长，每年西瓜面积稳定在1.5 万hm2左右，其中大拱棚早春西瓜6 000 hm2。近几年大拱棚早春西瓜套种甜椒， 经过近几年的试验，亩收入可达万元以上，效益非常显著，对于黄河三角洲地区和气候相似地区具有一定推广性。

1 对品种和棚体的要求

西瓜选择生长势强、秧势较弱、耐低温、耐弱光、膨瓜速度快的早中熟品种，如京欣、京抗、早春红玉等。甜椒选用抗病（叶霉病、灰霉病、早疫病、病毒病等）、耐高温、连续坐果力强、产量高、商品性好的品种，如红太极、132、世纪红等。大拱棚要满足前期保温、中期越夏生产的要求，棚体以南北方向为宜。为便于农事操作，黄河三角洲地区高度不低于1.8 m，棚边高不低于1.5 m，棚膜选用无滴膜， 夏季可以覆盖遮阳网或者喷洒遮光剂， 棚边和顶部设置防风口， 用防虫网封闭。

2 定植前准备

2.1 育苗 西瓜、甜椒建议采用工厂化苗。 优质西瓜嫁接苗生长健壮， 花芽分化好， 根系发达，移栽后不存在缓苗问题，能显著提早上市，提高产量。进口甜椒种子价格高，家庭育苗成苗率偏低，幼苗不健壮，且移栽后易感病。 购买壮苗移栽，壮苗标准：茎秆粗壮，子叶完整，叶色亮绿、无黄叶，整齐一致，根系白色，无病虫害。

2.2 整地施肥 冬前深翻土地40 cm 以上，耙细耙匀，平整地面。 亩施优质圈肥5 000 kg、三元素复合肥50 kg、硫酸钾30 kg、豆饼50 kg。另施敌克松2 kg、硫酸铜2 kg，按照2 m 的种植行做畦。 西瓜定植前10 天扣棚提温，定植时棚内地温要达到15 ℃以上。

3 定植

定植前大水造熵，大小行全部浇透，然后密闭棚室，提高温度。 定植前1 天用生物菌剂50～100 mL+糖醇钙20 mL+15 kg 水蘸根，选冷尾暖头天气定植，以利缓苗。 2 月上旬定植西瓜，株距70 cm，行距150 cm，亩用种苗600 株。 西瓜蔓40～50 cm 时，在西瓜间定植辣椒，每穴双株，亩用种苗1 200 株。

起苗、运苗、定植过程中注意轻拿轻放，以免损伤根系。 定植时先挖穴，然后用蘸根液灌穴，待水渗下后定植。 苗坨与畦面持平，利于透气发根，促进缓苗。 有苗盘提苗时用力不要过大，不要损伤茎基部保护层，防止茎基腐病的发生。 定植后点水稳苗，将苗坨周围空隙用土封严。

4 西瓜田间管理

4.1 温湿度管理 大棚西瓜前期应注意保暖防寒，坐果后期则加大通风量，以排湿防病为主。 大棚西瓜适宜空气湿度白天维持在55%～65%，夜间维持在75%～85%，土壤湿度15%～20%。

定植后5～7 天，提高地温，保持18 ℃以上，并适当通风。 盛花和坐果阶段， 白天保持25～30 ℃，夜间注意防寒，保持在15 ℃以上，防止徒长和低温造成落花落果。

4.2 光照管理 西瓜属喜光性作物，大棚栽培容易出现光照不足，尤其是前期，光照时间短，阴雨雪天多，光照强度弱，应创造较好的光照条件，大棚内的小拱棚要早揭晚盖；保持棚膜清洁干净，适当通风降湿排气，改善棚的光照状况。

4.3 肥水管理 保护地西瓜前期易徒长，幼苗期至坐果期前期不干旱不浇水。 浇水时选择晴天膜下浇小水或分株浇水， 随水冲施海藻肥或氨基酸类肥料，严格控制浇水量，浇水后适当放风，及时中耕松土。 若湿度较大，可用麦秸、稻草、 干草木灰等铺于作物株行间， 自然吸附水分，达到降湿目的。

4.4 植株调整 1 株只留1 个瓜（小型瓜可留2～3 个），当主茎40 cm 左右时，进行1 次整枝，将主茎顶端打掉， 控制顶端优势， 促进侧蔓生长，依靠侧蔓坐瓜。以后根据侧蔓坐瓜情况疏瓜1 次，再不用整枝打杈。

4.5 辅助授粉 在上午7：00—10：00， 选择当天开的雄花和雌花，进行人工辅助授粉，可提高坐果率，减少畸形瓜。

4.6 结瓜期管理 西瓜鸡蛋大时，亩用复合肥8 kg、尿素4.5 kg、硫酸钾5 kg，溶解后掺水浇施。 后期叶面喷施0.4%磷酸二氢钾溶液，每隔7～10 天喷施1 次，共喷2～3 次。

5 甜椒田间管理

5.1 光照管理 5—6 月份高温季节的强光照和干燥气候易诱发甜椒病毒和果实灼伤， 要及时通风、 加盖遮阳网， 或者喷施遮阴剂遮阴降温，将棚温控制在35 ℃以下。 7—8 月份阴雨天多、光照不足，易诱发疫病，植株徒长坐果少，遮阳网应随天气变化及时调整。

5.2 肥水管理 苗期与西瓜共生阶段：浇大水后，甜椒要及时划锄，降低土壤湿度。 西瓜成熟前停止浇水后，根据土壤墒情，甜椒要单独浇小水。西瓜拔秧后，结合植株调整每亩施入优质土杂肥5 000 kg、优质复合肥50 kg。 从“四门斗”开始留果，以利于植株的营养生长。当“四门斗”坐果后，立即浇膨果水。每次浇水随水冲施水溶肥10 kg/亩。 进入6 月份以后，叶面喷施水溶性钙肥或甲壳素等叶面肥，每隔7～10 天喷1 次。5.3 植株调整 采取双干或三干整枝，及时抹杈， 当植株长至0.5 m 以上时要用塑料绳绑缚加固，以防止植株倒伏，老叶、黄叶、病叶要及时摘除，改善通风透光条件。

6 病虫防治

大棚西瓜病害主要有枯萎病、白粉病等，虫害主要有蚜虫。 甜椒主要病害有病毒病、疫病、根腐病等，主要虫害有茶黄螨、蚜虫、白粉虱等。以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”相结合的防治方法，使用壮苗；定期叶面喷施硅、钙、甲壳素、氨基酸等叶面肥料，提高植株抗性；加强温湿度和光照管理，创造适宜的环境条件； 使用农药防治注意二次稀释， 铜制剂、激素等尽量单独使用；注意用药的温度和喷药的方法。

7 效益分析

大拱棚西瓜套种甜椒种植模式， 早春西瓜2 月上旬定植后在大拱棚内搭小拱棚， 采用三膜覆盖，充分利用大拱棚早春保温的优势，西瓜可在4 月20 日左右上市，露地西瓜上市之前采收结束， 每亩定植600 株， 收入4 000～5 000元。甜椒每亩定植1 200 株，5 月上旬开始上市，利用大拱棚进行越夏生产， 采收可一直持续到霜降后，收入可达8 000～10 000 元。