精细化管理视角下饲料企业会计工作存在的问题及应对策略

穆 静

（周口职业技术学院 经济与管理学院，河南周口 466000）

饲料行业是种植业和养殖业的联系纽带，是农业产业化链的重要环节。因此，饲料企业在优化农业产业结构，促进农业经济发展方面发挥着重要作用（陈日英，2022）。随着国内饲料工业产值的不断提高，饲料产品市场在数量上基本达到饱和，大大提高了饲料企业的竞争压力。为实现饲料企业转型升级，管理者除了从生产技术和加工工艺方面进行改革外，还需要从饲料企业内部提高管理成效（王昊等，2022）。而会计作为一种经济管理手段，主要体现对经济业务活动的核算职能和监督职能（单赛男，2022）。因此，在饲料企业优化内部管理的情况下，会计工作也迎来了新的变革。在精细化管理视角下，饲料企业会计工作要秉承精益生产原则，确保将每位会计人员和各项会计工作都纳入精细化管理范畴，不断提高会计工作的质量和效率，并以细致入微的会计工作来降低饲料企业运营成本，从而实现提高饲料企业经济效益的目的。

1 精细化管理在饲料企业会计工作中的作用

1.1 保障饲料企业会计信息质量 精细化管理是一种现代化管理理念，能为饲料企业会计工作的提质增效提供帮助，保障饲料企业会计信息质量。精细化管理提倡分工精细化与服务质量精细化，在实际应用中，能对企业各项战略目标进行拆分，设计科学管理层次，将常规管理引入更深的管理体系，通过细化任务和标准化作业进一步提升管理质量（蔡彬芬，2021）。对饲料企业而言，在会计工作中引入精细化管理理念，明确会计岗位的职责和会计人员的工作内容。如细化会计科目的使用规范，对会计账簿、会计报表、会计档案等各项内容进行优化，保证饲料企业会计信息的可靠性和准确性，避免会计信息失真给饲料企业正常运营和发展带来负面影响。

1.2 提高饲料企业会计工作效率 在饲料企业内部推广精细化管理理念可以细化落实会计工作的各项责任，有利于提高饲料企业会计工作效率。对会计工作而言，精细化管理要求饲料企业能明确各部门、各岗位的职责，并且对工作内容、操作流程等方面提出具体要求，确保会计工作能按照精细化管理要求高效运行。以会计核算工作为例，会计核算要根据饲料企业经济业务活动做好记账、算账和报账等相关工作，并且为饲料企业管理者的经营决策提供所需的会计信息。但会计核算工作必须具备真实性、客观性、合法性等要求，并且在后续核算过程中仔细检查饲料企业的会计报表、账簿、档案等内容，避免采用虚假经济业务活动资料进行核算（冯薪道，2022）。因此，精细化管理是建立在饲料企业常规管理模式上的，强调精细化管理在会计工作中的应用，帮助饲料企业管理者了解会计工作中存在的问题，并根据问题制定相应策略，从而提高饲料企业会计工作效率。

1.3 为饲料企业决策控制提供信息支撑 在会计工作中应用精细化管理可以为饲料企业决策控制提供信息支撑。会计工作除了上述核算职能和监督职能外，还会参与企业决策，加强对企业经济业务活动的控制，这体现了会计工作的管理职能。从决策控制角度看，会计决策主要是为企业规划前景和预测未来服务（熊浩，2018）。基于决策控制的目的，会计精细化管理能对饲料企业的战略目标进行细化和分解，确保战略目标顺利完成。在会计工作中，精细化管理强调对饲料企业经济业务活动信息的收集和整理，并从决策控制角度出发，为饲料企业提供必要的信息支撑。

2 精细化管理视角下饲料企业会计工作存在的问题

2.1 会计人员缺乏精细化管理意识 饲料企业会计人员的水平参差不齐，部分会计人员因缺乏对精细化管理的正确认知，在某种程度上影响了会计工作的正常进行。如部分中小饲料企业没有建立完善的财务管理体系，会计部门只是简单处理记账、算账、报账等核算工作，没有发挥出会计工作的监督职能和管理职能。而且在落实会计精细化管理的情况下，部分会计人员没有正确认识到该项工作的重要性，甚至出现负面情绪，认为会计精细化管理增加了自己的工作内容，不利于会计工作职责的细化，严重制约了会计工作的精细化水平和执行力。因此，推行会计精细化管理的前提是帮助会计人员树立正确的精细化管理意识，充分认识到传统会计工作向精细化方向转型的必要性，并且能积极配合会计精细化管理的各项要求（陈泽然，2021）。

2.2 会计精细化管理与饲料企业经济业务不相符 会计精细化管理与饲料企业经济业务不相符的问题较为常见。究其原因在于饲料企业缺乏开展会计精细化管理工作的经验。部分饲料企业即便引入了会计精细化管理体系，也容易在落实环节出现脱离经济业务活动实际的问题。会计部门主要为饲料企业提供审核、记账、编制报告、成本核算等功能，这些功能直接关系到内部管理制度的适应性，同时会对经济业务活动构成直接影响。因此，为了推行会计精细化管理工作而忽视饲料企业的实际情况得不偿失。一旦出现会计精细化管理与饲料企业经济业务不相符的情况，会降低会计工作的质量和效率，甚至误判市场行情走向，给饲料企业管理者提供错误的会计信息，不利于饲料企业的可持续发展。

2.3 饲料企业内控制度不完善，缺少对会计工作的监督 饲料企业缺乏有效的内控制度，无法对会计工作形成有效的监督管理，这同样也是精细化管理视角下会计工作存在的问题。之所以要建立内控制度，目的在于确保会计流程的科学性和会计信息的可靠性，并且借助考核、制约、调节等办法，实现对饲料企业经济业务活动及各职能部门的管理。从饲料企业实际情况看，虽然会计精细化管理工作受到越来越多管理者的重视，但在饲料企业内部推行过程中缺少对会计工作监督的内控制度，从而导致饲料企业会计工作的透明度不高，甚至出现会计信息失真等问题（吕田等，2022）。另外，饲料企业内控制度不完善也不利于会计工作的职能划分。会计人员在处理饲料企业经济业务活动过程中无法根据规章制度来达成精细化管理的相关要求，或者存在会计工作细节执行不到位的情况，无法确保饲料企业会计信息的安全性和可靠性。

3 精细化管理视角下饲料企业会计工作的应对策略

3.1 加强对会计人才的培养 在会计信息化背景下，诸多饲料企业力求通过自动化、智能化系统来完成传统的手工会计工作，即便如此，很多关键环节仍需要会计人员的介入，如数据录入、数据分析等内容。因此，加强对会计人才的培养成为饲料企业推行会计精细化管理工作的重要前提。首先，饲料企业要充分发挥人才优势，通过在职培训或鼓励自学考取专业等级证书等方式不断提高会计人员的专业素质和业务能力，以满足会计精细化管理对从业人员知识和能力的要求。其次，会计工作的精细化转型是一个长期过程，需要饲料企业拥有足够的人力资源，这样才能不断提高会计工作质量和效率。面对会计人才缺失、会计人员综合能力不高等问题，饲料企业要加以重视，在人才培育环节着重体现会计精细化管理的各项要求，力求培养出具备财会知识和管理能力的复合型人才，真正让会计工作服务于饲料企业的可持续发展。再次，饲料企业要积极引进会计精细化管理专业人才，通过社会招聘、校园招聘等途径，让更多高素质人才加入饲料企业中，为后续会计工作的顺利转型奠定良好的人才基础。在高素质人才引领下，饲料企业才能充分发挥会计精细化管理工作的重要作用。最后，饲料企业要从考核、激励的角度督促会计人员学习精细化管理的相关知识和要求，客观评价会计人员的知识和能力水平，提高会计人员的工作积极性，力求在精细化管理要求下，以高价值的会计信息来助力饲料企业可持续发展（杜文和刘均敏，2022）。

3.2 明确饲料企业会计工作的职责 一般情况下，会计工作职责体现在会计核算、会计监督、保证会计信息真实性等方面。所以在传统管理模式下，会计工作能满足饲料企业对会计信息的基本需求，并实现对经济业务活动的监督和控制（柏小燕，2008）。但在精细化管理视角下，会计工作还需要体现出管理职能，即参与经济业务计划，了解财会制度的落实情况，做好绩效考核和预算分析，为战略决策提供信息支撑等职责。这些内容在推行会计精细化管理工作过程中不可或缺，因此，饲料企业要明确会计工作职责，以明确化、具体化的方式将工作内容、业务流程、相应权责落实到具体的会计人员身上，确保会计人员能根据工作职责和管理制度的要求来完成各项工作。可以说，在精细化管理模式下，会计的分工合作是关键，只有明确各自分工才能督促会计人员积极参与信息的收集、整理和分析，为会计精细化管理工作的开展提供重要依据，不断提高会计工作的质量和效率。

3.3 将会计精细化管理与饲料企业实际发展相结合 会计精细化管理与实际情况相结合是饲料企业发展的必然过程，饲料企业的会计精细化管理工作主要是围绕核算粗放、会计信息失真、对战略决策无用等问题来进行分析的，以达到优化会计工作质量，提高相关人员工作效率的目的。而在分析过程中势必要把会计工作纳入饲料企业经济业务活动中，通过联系饲料企业实际情况提出优化策略。因此，饲料企业除了注重会计精细化管理要求外，还需要结合饲料企业现状，按照精益生产原则和精细化管理思路来提高会计信息的可靠性和准确性，进而保证饲料企业的正常运营（黄娜娜，2017）。

3.4 建立精细化的成本管理体系，降低饲料企业生产成本 在精细化管理视角下，饲料企业要借助会计工作建立精细化的成本管理体系，降低饲料企业生产成本，提高经济效益。从饲料企业角度看，成本管理包含成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列过程。但饲料企业成本支出的地方较多，如原料采购、生产加工、产品销售、售后服务、人工成本、机械折旧等，这些成本支出统一计入会计账目，用于核算成本的发生和归集情况（黄再，2022）。饲料企业要想提高经济效益，需要通过会计精细化管理工作做好成本控制，并且在饲料企业内部建立精细化的成本管理体系，在保障饲料产品质量的基础上，最大程度地避免不必要的成本支出。

3.5 不断完善饲料企业内控制度，加强对会计工作的监督 饲料企业不断完善内控制度，强化对会计工作的监督，有利于会计精细化管理工作的高效开展。因此，内控制度是会计精细化管理工作的先导，只有在饲料企业内部建立起监督管理制度，才能促进会计工作的系统化、规范化发展，让会计人员各司其职，从而提高会计工作的质量和效率，为饲料企业会计精细化管理创设良好的内部环境。具体而言，饲料企业内控制度要将会计目标与岗位职责有机结合在一起，以定性、定量的考核方式督促会计人员达到精细化管理的要求（夏晓忠，2021）。如以严格的内控措施对饲料企业经济业务活动进行全过程控制，明确会计精细化管理的各项要求，从而制定出更加完善的内部制度，确保会计工作合法、合规。

4 结语

综上所述，会计精细化管理是饲料企业适应多变市场环境，提高企业市场竞争力的重要措施。在精细化管理视角下，饲料企业会计工作不仅要注重发挥核算职能和监督职能，还应从饲料企业实际情况出发，积极构建精细化的成本管理体系，在帮助饲料企业降低成本的同时，为战略决策提供信息支撑。但会计工作的精细化转型是一个长期过程，在转型过程中饲料企业容易暴露出诸多问题。因此，要针对会计工作存在的问题提出应对策略，以精细化管理理念来优化会计工作内容和工作流程，保证饲料企业的正常运营和发展。