黑水虻高效处理猪粪新技术

2023-02-14

云南农业 2023年2期

1 技术概述

1．1 技术基本情况

据云南省畜禽养殖调查总队调查数据显示，2021年云南省生猪存栏3 319.83万头，出栏4 192.22万头。产生的猪粪量大，环境污染风险高，严重影响生猪产业的健康发展。传统无害化处理不彻底、生物安全性差、资源化利用率低，急需探索推广新的处理技术。技术以实现养殖猪粪无害化处理、资源化利用为目标，利用资源昆虫黑水虻幼虫采食猪粪，吸收其中未被生猪利用的营养物质生长、转化、生产优质昆虫蛋白质，转化后粪便呈沙粒状，为蓬松型、无臭味的优质有机肥（有机质78%左右），猪粪减重率50%～60%，黑水虻幼虫作为优质昆虫蛋白利用，经济、社会和生态效益显著。技术的应用能高效处理畜禽养殖粪便，获得虫体蛋白和有机肥料，延伸了产业链，增加了利润点，最大限度地提高了畜禽生态养殖系统中资源的高效、绿色循环利用效率，改善了养殖环境，成功构建了低投入、高收益、小风险的生态粪便治理新技术。

1．2 技术示范推广情况

技术已在云南省昆明、楚雄、大理、曲靖、昭通、红河、西双版纳等9个州（市）21个县（市、区）推广示范30余个点，取得良好的经济、社会和生态效益。

1．3 提质增效情况

黑水虻转化猪粪的产物为虫沙和虫体蛋白（营养成分见表1～3），经研究测算粪虫比为5.5∶1，粪肥比为3.9∶1，万头猪场每年可产生粪便约4 000 t，可生产鲜虫727 t，折合干粉约254 t（35%干物质），收入203万元，可生产有机肥1 025 t，收入82万元，扣减原料成本、人工工资、设备折旧费、水电费等每年可获得利润约100万元。

表1 有机肥营养成分含量

表2 黑水虻虫体营养成分

表3 黑水虻幼虫氨基酸及脂肪酸含量

1．4 技术获奖情况

技术已发布云南省地方标准《黑水虻饲养技术规范》（DB53/T 1050—2021）；“一种智能化工业化养殖黑水虻成虫的方法”已获国家发明专利，专利号为ZL 202010873672.9，授权公告日2021.09.28；授权实用新型专利8个（专利号为ZL202022463187.2、ZL201821762422.2、ZL201821323768.2、ZL201922306422.2、ZL202120041933.0、ZL201720047837.0、ZL201821770412.3、ZL202120032839.9）；授权软件著作权4个（2020SR1054350、2021SR004—7928、2121SR0047927、2020SR1054345）。

2 技术要点

黑水虻高效处理猪粪新技术，主要是利用黑水虻幼虫过腹转化猪粪，吸收利用猪粪中的营养物质，达到高效快速资源化利用的目的。工艺流程图如下：

图1 工艺流程图

2．1 成虫养殖

（1）成虫房建设。成虫房应按照15～20 kg/m2预蛹的饲养量来确定建设规模；地面硬化、防水、防渗；屋檐高2.8～3.5 m，屋顶选用钢化玻璃、塑料薄膜采光板等透光性好的材料建设；成虫房安装补水、控温、通风系统，房内满足栖息条件。

（2）成虫饲养管理。将羽化前2～3d的虫蛹放置成虫房内，房内温度20～32℃；用2%的红糖水喷雾补水，每次喷雾15～30s，喷量30～60 mL/m2，喷雾至地面潮湿但不积水即可，时间宜选择12:00—17:00。

2．2 产卵与孵化

将猪粪或腐败性有机物等臭味物质搅拌混制成产卵诱导剂，含水率85%～90%；虫蛹羽化后2～3 d，将产卵诱导剂放入塑料盆中，用20～30目纱网封口，将盆放置在成虫房内中，避免阳光直射，上面放置产卵板，诱导产卵；每天定时收集虫卵置于孵化盘中，定期更换产卵诱导剂；将装有虫卵的孵化盘放入孵化箱内进行孵化，孵化温度为30～32 ℃，湿度为70%～80%，48 h后放置于装有饲料的盆上方继续孵化，60～84 h后孵化完成；饲料配比为豆粕∶玉米面∶米糠 = 1∶2∶3。