草莓种植土壤恶化及修复技术

2023-03-22黄斯和

云南农业 2023年2期

黄斯和

（景谷县种子管理站，云南景谷 666400）

适宜的土壤条件是草莓丰产的基础。草莓根系浅，表层土壤对草莓的生长影响极大。土壤恶化导致草莓棵小、开花少、果小，甚至大量出现死棵现象。环境因素变化及多年连作致使土壤浅土层有害盐类积累，土壤理化性质恶化，有机质含量逐年下降，土壤养分逐年减少，使得草莓生长受阻、发育不良，造成减产。研究草莓田土壤恶化表现、产生原因及防治措施，以期为草莓种植推广、草莓田土壤恶化防治提供技术参考。

1 草莓种植土壤恶化表现

1．1 盐积化

棚室或连年种植草莓的田块土壤出现青霜、红霜及白霜等盐积化，种植行内及两侧干燥土壤表面出现白色或红色，浇水后会消失，随着土壤逐渐干燥，红霜、白霜又会出现，盐积化土壤种植草莓植株矮小、发育不良、叶色浓，严重的叶片变褐色，根变褐色或枯死。

1．2 酸化板结

土壤pH值随种植年限增加呈下降趋势，影响土壤养分有效性。石灰性土壤pH值降低能活化铁、锰、铜、锌等元素及磷的有效性；酸性土壤pH值降低会加重汞、铝、锰的毒害作用，磷、钙、镁、锌、钼等元素也易缺乏。良好的草莓田土壤透气性好，酸化土壤坚硬、通透性差、易板结，产生更多的厌氧环境造成有害物质积累，对草莓生长不利。

1．3 连作障碍

土壤恶化后有益微生物数量减少或骤减，有害病菌大量产生，土传病害逐年加重。

2 草莓种植土壤恶化原因

2．1 不合理施肥及过量施用生鲜粪肥

施用未腐熟鲜鸡粪或猪粪对土壤影响很大，认为化学肥料比有机肥料效果好，生产上大量使用，几年后中微量元素不足使上壤板结，草莓出现很多生理病害。施用水溶性肥料时基本以氮磷钾为主，微量元素少施或不施，久而久之必定出现土壤养分失衡，草莓生长发育走进“最小养分”的循环之中。

2．2 长期采取大水漫灌的灌溉方式

大水漫灌是菜农最常用的浇水方式，操作方便、水量大，可一次满足作物的水分需求。但长期使用造成土壤压实和淋洗，特别是使黏性较强的土壤耕层长期处于厌氧状态，产生更多有毒有害物质。沙性土大水漫灌易造成氮、钾、镁、硼等元素淋失，导致耕作层养分比例失衡。

2．3 精细的耕作方式

种植草莓使用旋耕机翻耕土壤。优势是翻耕快速，施肥均匀，土壤更松软。但旋耕机翻地太细，会打碎土壤团粒结构，形成更多细小颗粒。大水漫灌使细小土粒深度沉积，犁底层越来越高，土壤通透性越来越差。

2．4 全棚覆盖

良好的土壤保肥保水、透水透气。土壤水气比例协调，根系才能良好生长，微生物才更加活跃。但采用全棚贴地覆盖地膜栽培，阻挡了空气进入土壤，使得土壤长期处于厌氧状态，产生的二氧化碳及有毒有害气体不易排出。明显表现是草莓生长异常，但对土壤的危害却是潜在的，不容易被发现的。

2．5 使用不合格的农资

种植草莓农资产品投入必不可少，使用劣质产品会加速土壤恶化，甚至无法种植，产生的问题比比皆是。如不法经销商通过添加火碱增加粪肥体积，施入后会破坏土壤酸碱度，直接损坏根系使得草莓无法生长，土壤火碱处理难度较大。常用的商品有机肥如含有重金属和有机酸，长期对土壤及草莓生长造成不良影响。即使栽培过程表现不明显，但也会对草莓产品的质量安全形成潜在威胁。使用氯化钠、硫酸镁或其他化学物质替代钾肥原料生产的劣质水溶肥，短期内不会造成严重危害，但长期使用也会出现问题，对土壤造成的影响将会是长期的、不易改良的。

3 草莓种植土壤恶化的修复

3．1 采用不同方式修复土壤

高温熏杀、生物防治、栽培防治、冲灌杀灭及阻止再传入均可修复恶化土壤。

（1）高温熏杀。结合高温闷棚，通过施用熏杀药剂达到消灭土传病害的目的，常用药剂有威百亩、石灰氮、棉隆等；翻地前3 d浇1次水，结合施用有机肥使用旋耕机翻地，开深20 cm、宽30 cm的深沟，施药并及时覆土盖膜，密闭棚室熏蒸15 d左右揭膜散气。

（2）生物防治。可选用淡紫青霉、厚孢轮枝菌、芽胞杆菌、放线菌。一是发酵菌剂的应用。二是畦施生物有机肥。三是穴施生物菌剂。四是蘸盘或蘸根。

（3）栽培防治。通过选择抗性品种或通过嫁接进行防治，也可采用冲施或蘸根方式杀灭，如选用阿维菌素加甲壳素1月1次，或使用菌蛭肽冲施肥，土壤正常情况下亩用10～15 kg效果较好，也可亩用甲壳粉4～6瓶或963智能膨果篮，防止后期早衰。

3．2 土壤微生物失衡的修复

草莓根腐病、茎基腐病、枯萎病、黄萎病等土传病害越来越严重，表明土壤微生物群落已经出现变化或失衡。恢复土壤微生物群落既要选择好的微生物菌剂，更要有好的补菌方法，即提高用量、连续使用避免失活。目前优秀的微生物制剂品牌很多，如激抗菌968、木美土里、胜之道、极靓、中农绿康等，使用时注意根据土壤情况适当增施。如土传病害非常严重，土壤熏蒸后有机质足够时，建议用量适当增加。菌剂要连续使用，一般有益菌在土壤良好情况下可持续30 d左右的效果，但实际生产中却达不到，因此菌剂要连续使用。菌剂使用后要保持合适的土壤温湿度、减少杀菌剂投入土壤等避免失活。

3．3 土壤养分失衡的修复

草莓生产中过量施肥是造成土壤养分失衡的主要原因。土壤养分失衡修复的主要指标是降高补低，即降低过量的养分，补足缺少的养分。失衡养分修复前应进行土壤检测，充分了解土壤养分的丰缺情况，有目的地进行修复。除新建棚室外，氮磷钾普遍存在超标，可根据测土结果减少氮磷钾用量。常用措施是不降量间隔使用或降量连续使用，如N∶P2O5∶K2O = 20∶20∶20的水溶肥，亩施用10 kg时可间隔使用，亩施用5 kg时可连续使用，降低过剩养分用量。土壤检测发现缺乏养分多为中微量元素，一方面可通过底肥补充；另一方面要适当降低过剩元素对中微量元素的拮抗作用，底施微量元素效果不好时可在关键节点冲施或叶面喷施螯合态中微量元素作补充。养分失衡修复不能采取一次性补救措施，否则会矫正过头。

3．4 土壤酸碱度失衡的修复

草莓生产过程中应每年做1次检测，及时了解土壤健康状况。草莓定植前应大量施用腐熟优质有机肥，增加棚室土壤有机质含量，提高土壤对酸化的缓冲能力，使土壤pH值保持中性。耕作层加深至30～40 cm，将上下层土壤对换，改善土壤结构。加大有益微生物投入，促进有机物分解，提高利用率，抑制病害发生。化学肥料投入应根据检测结果合理施肥，同时配合施用钙、镁、硼、锌、钼等中微量元素，生理酸性肥料干脆不用。已经酸化的土壤可采用氧化钙改良法，氧化钙施入土壤可中和酸性，提高土壤pH值，直接改良土壤酸化状况，并且能为草莓补充大量钙元素。土壤酸性不同用量不一样，pH值5～5.5的地块每亩混入130 kg左右；pH值5.5～6的地块每亩混入65 kg左右；pH值6～6.4的地块每亩混入30 kg左右。撒施后用旋耕机细致翻地，使之与土壤充分混合。

3．5 加速土壤团粒结构形成

要提高草莓产量，生产精品果，土壤形成团粒结构是关健，团粒结构保水、保肥、透水、透气。土壤有益菌是形成团粒结构的动力所在，可多施用生物发酵菌剂和冲施复合菌剂促进团粒结构形成，方法一是在有机肥施用后翻耕前泼洒或均匀喷施，方法二是翻耕土壤以后随水冲施，而后进入有机肥发酵腐熟阶段。土壤有机质丰富时及时补充复合菌剂也利于团粒结构形成，补充方式多以冲施为主，目前复合菌剂市场有很多知名品牌，如木美土里团粒素可在定植前与生长期内冲施，每亩用量1～2桶，胜之道土管家可底施可冲施，每亩用量为1～2袋或2桶。