丹参丰产栽培

吕金富

（会泽县五星乡农业技术推广站，云南 会泽 654202）

丹参为多年生宿根草本，是唇形科，鼠尾草属植物，又名紫丹参、红根、血参、大红袍等。丹参以根供药用，含有丹参酮、隐丹参酮、鼠尾草酚、丹参新酮等。味苦，性微寒。具有活血调经、祛瘀生新、镇静安神、凉血消痈、消肿止痛等功能。丹参为中药的重要原料，需求量大，目前全国各地都有人工栽培。丹参性喜气候温暖、光照充足、空气湿润的环境条件，年气温12.5～17.1 ℃均可种植，以气温20～25 ℃、空气相对湿度70%～80%、日光照6～8 h的环境最为适宜。主产于四川、河北、山东、浙江等省。丹参原为野生，随着药用需求量的不断增加，驯化为人工栽培，发展丹参人工栽培，不仅可以缓解市场供需矛盾，促进中医药产业健康和可持续发展，而且可以增加山区农民的经济收入，促进贫困地区经济发展。

1 选地和整地

选择向阳、土层深厚、排水良好的红壤或黄沙壤缓坡地种植。翻犁深度30 cm以上，两犁两耙，做到田平土细、无残茬杂物，亩施腐熟农家肥2 000～3 000 kg、钾肥18 kg（不宜施用氮肥和磷肥），按120 cm标准开沟起垄，沟宽30 cm、深20 cm、垄宽80 cm，保持垄面土壤下粗上细。

2 播种或育苗移栽

2．1 种子直播

每亩用种约0.5 kg。4月底至5月初播种，开浅沟理墒撒播，墒高20 cm、墒宽100 cm、沟距30 cm ，种子均匀撒于墒面后覆盖1层薄松毛。苗高10 cm时间苗和定苗，每点留壮苗1株。

2．2 育苗移栽

水源困难的山坡地种植，为方便管理集中育苗，到雨季根据墒情再移栽。

（1）育苗。种子发芽最适宜温度20～25 ℃ ，湿度50%～60%，为充分利用生长季节，应采用小棚育苗，提早播种。亩用种0.5 kg，覆盖混合土后再盖松毛。浇透水并保持苗床湿润。

（2）移栽。根据苗木大小，可在雨季移栽，也可在秋末地上部分枯萎后移栽或开春萌芽前移栽。最好当天取苗当天移栽，不超过48 h，移栽行距35～40 cm按亩栽7 000～8 000株调整株距。移栽时一定让根系充分舒展，不能弯曲，否则影响主根生长，移栽后及时浇透定根水。

3 田间管理

3．1 松土除草

丹参前期生长慢，应及时松土除草以保持土壤疏松。人工除草于5月（苗高15 cm左右）、6月、8月分3次进行，也可采用行间覆黑色除草膜或园艺除草布的方式省力化除草，但不能使用化学除草剂；松土宜浅不宜深以防止伤根。

3．2 施肥管理

生长期结合中耕除草，春季返青、4月中旬至5月下旬、6—7月追肥3次（以有机肥为主，后2次加施饼肥或过磷酸钙，忌施尿素等氮素化肥，以免降低药材质量），亩施腐熟有机肥2 500～3 000 kg、饼肥40 kg或过磷酸钙25 kg。以沟施或穴施为宜，施后用土覆盖、灌水。花期后叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、硼肥等，促叶养根，提高产量。

3．3 水分管理

丹参忌涝。生长期注意清理沟渠，保持排水畅通，雨季注意防涝。土壤干旱及时灌水，水质要求无污染。沟灌应在早晚速灌速排。

3．4 花蕾管理

花期摘除花蕾可使植株养分集中供丹参根茎生长，显著提高丹参产量。

（1）全疏不留种花序。不准备留种的丹参，从4月中旬开始，及时将刚抽出2 cm长的花序掐掉，保证养分集中以利根部生长。花序要早摘、勤摘，分次摘除花蕾，最好每隔2周摘1次，连续疏除。

（2）选疏留种花序。丹参跨年开花结实，栽后翌年5月底至6月种子陆续成熟。对留种丹参，花期保留健壮花序，疏除弱小花序，以提高种子质量。

3．5 植株管理

（1）控制旺长。丹参地上生长通风不良，容易倒伏，影响地下根茎膨大。对底肥充足、种植密度大、长势过旺的丹参，苗高25～30 cm用15%多效唑600倍液喷雾以控上促下、防止倒伏、提高产量。

（2）及时除蘖。丹参后期萌蘖影响根茎生长，需在花期后将根茎萌蘖全部掰除。

（3）剪除老杆。留种丹参采收种子后，植株逐渐衰老或枯萎，对根部生长不利，宜于夏至至小暑期间将老杆全部剪除以加快茎部叶丛重新萌发，促进根部继续生长。

4 防病治虫

4．1 病害防治

丹参病害较多，尤其是高温、多雨季节易发病害，常见的有根腐病、菌核病、叶斑病等。防治丹参病害应坚持预防为主，综合防治，预防措施包括选择适宜种植地块、选栽健壮苗木、中耕除草和雨季防涝等。一旦发生病害，要在发病初期（多在5月上旬）喷杀菌剂精准防治。常用药剂有70%多菌灵1 000倍液、农抗120的200倍液、70%甲基硫菌灵800倍液、50%利克菌1 000倍液、1∶1∶150波尔多液等。另外，对根腐病的发病源株，要及时拔除并带出园外集中销毁。

4．2 虫害防治

丹参主要虫害有蚜虫、银纹夜蛾、棉铃虫等地上害虫和小地老虎、蛴螬等地下害虫。地上害虫为害期喷10%吡虫啉2 000倍液或1.8%阿维菌素4 000～5 000倍液防治，隔10 d喷1次，连喷2～3次；对有翅蚜也可悬挂黄板粘杀。小地老虎、蛴螬使用炒香的麸皮拌二甲基与磷酸酯制成的毒饵，于傍晚撒入田间诱杀。另外，还可利用昆虫趋光性，于银纹夜蛾、棉铃虫、金龟子等害虫成虫发生期，悬挂频振式杀虫灯诱杀。

5 采 收

商品丹参采收期在生长1年或1年以上，根部化学成分达到质量标准（丹参酮ⅡA含量0.3%以上，丹参素含量1.2%以上）时即可采收。采收季节为春季和秋季，最适宜采收时间为种植第2年霜降至冬至。当丹参地上植株茎秆由绿色转为枯黄，叶片老化易落且土壤墒情适宜时，选择晴天开挖。开挖过早根茎过于鲜嫩、不充实且水分多，折干率较低；过迟延后至第3年春季采挖，根茎因新芽萌发消耗养分，造成质量变差。

目前以人工采挖为主，丹参采挖机机械采收尚未得到普及应用。人工采挖时，先将地上茎叶除去，在畦面一侧顺垄沟逐行采挖，挖深沟使参根露出，挖出完整的根条，注意不要挖断。挖出参根后置原地晒至根上泥土稍干燥，剪去秆茎、芦头等地上部分，除去泥土装筐，避免清理后药材与地面和土壤再次接触。采收人员要身体健康，无传染病和外伤；采挖时尽量深挖，不要硬拔；装运时勿挤压、踩踏以免药材受损伤；装筐后药材及时运至晾晒场，运送过程中不得遇水或淋雨。

干燥好的药材丹参应暂时储存在通风干燥处，堆放在垫高50 cm的储存架上，以利通风防潮、防霉。商品丹参以足干、呈圆柱形、条短粗、表面红棕色、断面疏松色红（黄或棕）、气微、味甘微苦、无芦头、无杂质、无霉变者为佳。一般亩产干货150～300 kg，高产可达350 kg以上。

收稿日期：2022-04-06