“天鹅”从这里起飞

疏泽民

走在故乡村村通水泥路上，远远地，就看见巍然挺立的大山，如打开的屏风，挡住了西望的视线。山体两头高中间低，在蓝天上拓印出柔美的轮廓线，像驼峰，像波纹，又似天鹅律动的双翼，逆风而飞。

它有一个朴实的名字：大洼，一如庄稼人的小名，好记，易懂，成为故乡的地标。其实，它还有一个诗意的名字：天鹅峰。

此刻，我站在大洼山脚下，仰望耸入云天的山峦，心里充满了期待和激动——我已经四十多年没有去大洼摘茶了。

“五一”小长假，回到故乡，得知大洼茶叶被河北沧州的客人以每斤1000元的价格预订，又看到朋友圈里山顶上的茶农一抬手就能触摸蓝天，便想到现场去看看。5月2日下午，妹妹和她的闺蜜有芝背起茶篓，领着我上山，体验摘茶。

仅供一人通行的砂石路犹如瓜藤，在陡坡上攀缘，在密林中穿越，在灌木丛中出没。越往上走，灌木越密，空气越清新，鸟鸣越清脆。有芝一边走，一边介绍沿途的杂树、野生的茶苗和新辟的茶园。她是茶场的季节性帮工，摘茶炒茶很熟练，对山上的每一处茶园都熟悉，是大洼的活地图。

边爬边歇，气喘吁吁地抵达山顶老茶园，眼前的一切既熟悉又陌生。熟悉的是老茶园依然保持原来的样子，陌生的是老茶树经过砍伐修剪又勃发出新枝，茶园石墙外蓬生出一丛丛茶树，生生不息。山路的另一侧新辟了一大片茶园，种植的白茶已经茁壮，等待采摘。

妹妹和有芝背着茶篓钻进老茶园，我将茶篓放在地上，蹲在茶树前一枝一枝地采。摘茶于我并不陌生，四十多年前，这片茶园归生产大队管理，我和庄子里的大人来这里摘茶。那时候茶园比这要小得多，采摘标准低，不管叶片大小，见新叶都摘，称重计工分。而现在，人们讲究茶叶的品相和养生，茶苗种植坚持绿色原生态，采摘坚持一叶一芽。一叶一芽，实在苛刻。

那些剛刚舒展出一厘米长嫩叶的芽头，还没有好好看看眼前的秀美山河，就要被斩首，委实不忍。妹妹看着我采摘的大叶片，打趣道：“真会摘。”有芝抿着嘴笑：“你会让老板娘哭笑不得的。”

边说边侧过身，将自己的茶篓转到我跟前。伸头一看，篓底的茶头如雀舌，裹着淡淡的浅白色绒毛，大小一致，抓在手里，沉甸甸的。

我一脸惊讶地问：“芽头这么小，一天能摘多少啊。”

有芝说，会摘的一天也只摘七八两茶，中饭由茶场派人送到山顶，不误工，不然摘得更少。

我又一愣，一叶一芽，一天只摘七八两，怪不得春茶这么贵呢。

贵，不仅缘于难采，更缘于原生态，缘于物以稀为贵。大洼是故乡最高的山，站在山顶，向南可以看到几十公里之外烟波浩渺的白荡湖和水天一色的长江，向西可与重峦叠嶂的柳峰山相望，向东北可以看到壁立千仞的白云岩。

这里山势高，光照足，空气好，常有云雾萦绕，茶棵自砾石缝生长，近于野生，产量不高，自然十分抢手。

山腰有人在喊，别让野猪咬着啊！循声望去，新辟的茶园里，几位茶农正在浇水、除草。水来自山涧，也来自天上。

山坡上埋了数百只容量比水缸还大的塑料桶，桶口斜插半截彩钢瓦，引导雨水汇入，解决茶园灌溉。山势陡峭，挑水上山几无可能，这些天蓝色储水桶，便是农场主的创意，它们像一只只天鹅蛋，孵在山上，伺机破壳。

天色将晚，带着篓底的一把茶叶，穿过板栗林、竹林、桃林，返回山下的茶场。场部大门敞开，空无一人，茶农还没有回来，不远处新做的厂房，大门紧锁。有芝说，茶叶多时，就在新厂房里用机器加工，杀青、揉捻、烘干一条龙；茶叶少，就在老场部用老式柴锅灶手工炒。

现在头茶二茶已经采结束，但是订单任务还没有完成，再过两天，还要追采一批。

放下茶篓，在汩汩流淌的泉水里洗手，却洗不净手上的草木清香。

场部路边立起的宣传牌显示，这里是大山洼绿茶种植基地，年产天鹅峰绿茶260公斤，年产值26万元，带动当地30户农民就近务工就业。显然，天鹅峰就是大山洼绿茶的注册商标。

天鹅峰，想必是天鹅闻到茶香栖落于大洼峰顶，茶叶受天鹅点化，更具有山野清气和草木灵气吧。

听大哥和妹妹说，承包这片茶园的，是孙畈街的詹德龙夫妻俩，一年大部分时间都在山上忙碌。德龙不仅承包了山场，还承包了农田。

故乡小山村的农田像梯子档，一级比一级高，田块小，形状不规则，不利于耕种，加上青年人外出务工，大半农田抛荒。前几年回故乡，看到抛荒的农田被人耕种，田后埂还开挖水沟养龙虾，实行稻虾立体种养。看到野草丛生的荒田变成绿油油的良田，漠漠水田飞白鹭，听取蛙声一片，由衷地感到高兴。有德龙夫妇这样的有志之士扎根乡土，致力于乡村振兴，家乡会变得越来越美好。

在妹妹的生日宴上，我有幸认识了德龙夫妇，俩人既热情又谦逊，性情开朗，侃侃而谈。年轻时，德龙外出闯荡，后来回到农村，于2011年承包了大山洼林场，成立大山洼生态农业有限公司，发展林果业和茶叶经济。2013年，公司被授予县级龙头企业；去年，他又承包了97亩新开垦的茶园，茶园总面积达200多亩，这还不包括山上野生而零散的茶树。在他的带动下，他的女儿成立了天鹅峰家庭农场，2015年获铜陵市级示范家庭农场。谈起创业的艰辛，德龙红着脸，嘿嘿一笑：“幸福都是干出来的。”

是的，幸福都是干出来的。天鹅峰家庭农场与大山洼绿茶种植基地，犹如天鹅的两只翅膀，正在乘着新时代的东风，从大山洼振翅起飞，翱翔蓝天。

原载于《安徽日报》2022年10月7日