对于健康晚年的诉求正在推升中国健康营养食品需求

□ 贝利优 供稿

据联合国预测，到2050年，中国将有超过3.6亿的老龄人口，约占人口总数的25%。贝利优委托进行的一项研究表明，越来越多的消费者希望以更“积极”的方式步入晚年。这项由Health Focus International开展的研究项目对中国具有健康意识的50岁以上人群进行了分析，结果表明，50岁以上的人群希望在步入晚年后仍能从事他们喜欢的活动，并且越来越多的人开始寻找替代性的食品饮料产品来支持这一目标。

如今，50岁以上的人群更重视把握当下，迎接未来，因此也具有更强的健康意识。这就意味着在保持强健体魄的同时，更要积极进行健康管理，而良好的营养是实现这一目标的关键助力。

在希望健康老龄化的50岁以上人群中，约84%的人更为重视在年迈后继续保持身体活力；约83%的人认为身心健康和均衡膳食是保持晚年活力的关键。调查结果还凸显了营养的重要性，约42%的人认为健康的饮食有助于更好地应对生活中的挑战，约83%的人有意识地保持健康的饮食习惯，而约76%的人会选择具有保护性或预防性健康益处的食品饮料产品。研究结果还表明，“更有营养”是消费者尝试新品牌的主要影响因素之一，这对于食品饮料制造商而言无疑是一项商机—他们可以通过改善产品的营养成分来促进销售。

食品的健康益处获得了50岁以上群体的广泛认同，约73%的受访者表示“如果能提供所需的健康益处，他们就可以接受科技改进后的食品饮料”。更为有趣的是，尽管只有9%～17%的受访者存在消化系统健康、骨骼健康或血糖问题的影响，但超过2/3的受访者“关注或非常关注”这些问题，且他们正在积极寻找能够让自身长期保持健康的食品饮料产品。其中，超过2/3的消费者表示会选择能促进骨骼强健、改善消化能力或控制血糖水平的产品。

贝利优市场信息和消费趋势负责人Myriam Snaet表示：“50岁以上的人群希望成为更好的自己，他们通过积极主动的健康管理，希望在生命的各个阶段都能过上充实的生活。同时，他们很清楚食物对整体健康的影响，因此正在积极寻找能够提供额外健康支持的食品饮料产品，如降低血糖水平或改善消化系统的产品。制造商可以通过在配方中添加贝利优的功能性配料来提供特定的健康益处，进而帮助消费者实现这些目标。例如，智能释放的碳水化合物帕拉金糖、益生元菊苣根纤维低聚果糖和菊粉都可以轻松融入日常饮食，且不会影响产品口味。”

Health Focus International总裁Steve Walton补充道：“人们希望掌控自己的健康，改变生活方式。过去的10余年，人们的健康意识已经显著转变。如今，健康的晚年及其对生活质量的影响已经成为消费者的首要考虑因素。因此，越来越多的人正在采取各种方法来保持长久的健康。因此，食品饮料制造商在进行新产品研发时可对此充分考虑。”

随着消费者对血糖管理、骨骼健康和消化系统健康等的诉求日益上升，对于希望充分把握这一商机的生产商而言，贝利优的产品能够提供具有可靠科学依据的解决方案。良好的血糖水平是维持身体健康的关键方法之一，故选择正确的碳水化合物显得尤为重要。贝利优的帕拉金糖（异麦芽酮糖）是一种缓释碳水化合物，天然存在于蜂蜜中或源自甜菜中天然萃取的糖分。其独特之处在于能够减缓血糖升高速度，同时提供完整的碳水化合物能量。

在消化系统健康方面，随着年龄的增长，摄入益生元等肠道友好型食物可以帮助滋养肠道中的有益微生物群。贝利优的益生元菊苣根纤维低聚果糖和菊粉能够有选择性地促进有益细菌生长，进而支持人体的内部免疫系统。事实上，菊粉和低聚果糖是经过科学验证的植物性益生元。在50多项人体干预研究中，Orafti®菊粉和低聚果糖已被证明有助于培养健康的微生物群，并有选择性地增加肠道中的双歧杆菌数量。此外，有20项人体干预研究表明，Orafti®菊粉和低聚果糖还有助于增加排便频率。