复合植物提取物对断奶仔猪生长性能、腹泻率及血清指标的影响

2023-01-17作者悻谢志恒顾万军周淑贞

广东饲料 2022年11期

◆作者：张悻谢志恒顾万军周淑贞＊

◆单位：1.佛山市南海区维德生物科技有限公司；2.佛山市南海东方澳龙制药有限公司

根据农村部第194号公告，自2020年1月1日起，将全面退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，无抗时代动物养殖应如何选择替抗产品成为现下研究重点。中草药富含黄酮类、多糖类、生物碱等活性物质，具有改善肠道健康、提高生长性能、增强机体免疫力、抗炎等作用（刘薇等，2022）。本试验研究了复合植物提取物在断奶仔猪生产性能上的应用，为寻找一种绿色高效的抗生素替代产品提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计与分组

选取健康状态良好、30日龄断奶的“长×大”两元杂交仔猪30头，随机分为2组，每组3个重复，每个重复5头。对照组：基础日粮；试验组：基础日粮+0.2%的复合植物提取物。试验期为28 d。

1.2 基础日粮和复合植物提取物

试验采用玉米-豆粕型基础日粮，包括保育后期料200 S（30-37 d）和小猪料300（38-58 d），购自广州蓝雷生物科技有限公司。试验所用复合植物提取物主要包含黄芪、五味子、酸枣仁等的复合中草药提取物，由佛山市南海东方澳龙制药有限公司提供。

1.3 饲养管理

试验过程中保证24 h自由采食和饮水。免疫按所在猪场正常免疫程序进行。试验过程中，记录每栏每天投料量；在试验结束前，空腹12 h处理后进行前腔静脉采血和称重。

1.4 生产性能指标计算

以重复组（栏）为单位，计算各栏仔猪的：

平均日采食量（ADFI）（g·头-1·d-1）=Σ（总采食量）/试验头数/试验天数；

平均日增重（ADG）（g·头-1·d-1）=（期末平均每头猪体重—期初平均每头猪体重）/试验天数；

料肉比（F/G）=ADFI/ADG；

腹泻率（%）=（腹泻仔猪数×腹泻天数）/试验天数×试验仔猪数×100。

1.5 血清指标测定

在饲养试验结束时，从各栏中挑选2只体重接近该栏平均体重的仔猪。用10 mL注射器进行前腔静脉采血，每头猪取5 mL×1管，编号，倾斜置于离心管架，静置至凝固，3000 rpm离心10 min，吸取上层血清，转入冻存管，编号，现场置于有冰袋的泡沫箱。当日转入-20℃冰箱保存，用于血清指标测定。各指标测定方法如下：

血清免疫球蛋白A（IgA）、D-乳酸、脂多糖（LPS）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB），由广州蓝吉生物技术有限公司测定。

血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）和丙二醛（MDA）采用南京建成生物工程研究所相应试剂盒，按其相关说明和操作流程进行测定。

1.6 数据的统计分析

采用SPSS 22.0软件进行单因素方差分析，并用LSD法进行多重比较，结果用“平均值±标准误”表示，P＜0.05表示差异显著，P＜0.01表示差异极显著。

2 结果与分析

2.1 复合植物提取物对断奶仔猪生产性能的影响

从表1可以看出，与对照组相比，试验组平均日采食量和平均日增重有所提高（P＞0.05），腹泻率显著下降（P＜0.05）。

表1 复合植物提取物对断奶仔猪生产性能的影响

2.2 复合植物提取物对断奶仔猪血清指标的影响

从表2可知，与对照组相比，试验组T-SOD含量极显著提高（P＜0.01），MDA含量有所降低（P＞0.05），IgA含量有所提高（P＞0.05），血清D-乳酸、LPS、TP、GLB和ALB差异均不显著（P＞0.05）。

表2 复合植物提取物对断奶仔猪血清指标的影响

3 讨论

3.1 复合植物提取物对断奶仔猪生产性能的影响

在集约化养殖中，出生50 d内的仔猪极易出现由于消化系统发育不成熟引起的生理性腹泻，由细菌病毒引起的病理性腹泻或伴随断奶应激，环境改变等引起的应激性腹泻，死亡率可高达20%～30%，给养殖户带来巨大的经济损失（张正杰，2022；黄永堂，2022）。针对断奶仔猪腹泻常用的治疗手段是使用粘菌素等抗生素，这与现在所倡导的限抗禁抗政策相违和。中草药作为一种替抗产品，具有预防疾病、增强免疫力、提高畜禽生长性能、改善肠道健康等功效，在仔猪腹泻的防治过程被不断进行深入研究（云巾宴等，2022）。

杜蓥蓥等（2022）研究发现，植物提取物复合物Ⅰ（包含1%大蒜素、鞣花酸等）和植物提取物复合物Ⅱ（包含0.5%牛至香酚、10%柠檬酸等）均能显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重（P＜0.05），显著降低腹泻率（P＜0.05），并改善断奶仔猪肠道形态结构，提高仔猪消化吸收能力。陶新等（2018）研究发现，在饲粮中添加0.1%由石榴皮、艾叶、南五味子和吴茱萸组成的复合植物提取物，可完全替代金霉素和黄霉素的组合，提高仔猪生长性能，改善仔猪健康状况。本试验研究表明，饲粮中添加复合植物提取物（包含黄芪、五味子、酸枣仁等）可促进断奶仔猪采食和生长，提高饲料转化率，降低腹泻率，在一定程度上改善断奶仔猪的生产性能。

3.2 复合植物提取物对断奶仔猪血清指标的影响

T-SOD对机体的氧化与抗氧化平衡起到至关重要的作用，其在血清中的含量高低间接反应了机体清除氧自由基的能力；MDA是一种脂质过氧化物，能够引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，从而导致细胞膜的损伤，MDA含量常用于评定膜脂过氧化的程度，可反映细胞受损程度。在本次试验中，与对照组相比，植物提取物组提高了T-SOD，降低了MDA，表明该复合植物提取物可提高机体清除自由基的能力，降低细胞受损程度。

LPS又称为内毒素，是革兰氏阴性细菌细胞壁的外膜成分，当细菌死亡溶解或胞膜破损就会释放出来。各种细菌产生的LPS的毒性大致相同，对宿主有害，能激活免疫系统引起炎症反应。本试验中，在饲粮中添加复合植物提取物提高了仔猪血清LPS的含量，这可能与该产品在杀菌的过程中大量释出LPS有关。

Ig是具有抗体活性的能与抗原特异性地相互作用的一类球蛋白，IgA是参与粘膜局部免疫的主要抗体，通过与相应病原微生物结合，阻止病原体黏附到细胞表面，从而在局部抗感染中发挥重要作用。乔宏兴等（2018）的研究中，在断奶仔猪日粮中添加0.2%的发酵黄芪，在断奶后14 d，IgA有所降低，随剂量的增加，呈上升趋势，而后有所降低。在本试验中，与对照组相比，试验组IgA有所提高，表明该复合植物提取物可提高机体免疫力。