乡村振兴背景下饲料企业发展潜力及模式分析

2023-01-09张丹阳

中国饲料 2022年24期

张丹阳

（山西国际商务职业学院，山西太原 030031）

“三农问题”备受社会关注，为推动农业农村经济的发展提出了乡村振兴战略（郑有贵，2022）。我国从农业大国向农业强国的转型过程中只有提高农业生产力，改变农村落后面貌，确保农民群众的合法权利和稳定收入才能摆脱对农产品进口的依赖，才能维护国家粮食安全（岳荣和刘银昌，2022）。从产业链角度分析，饲料原料来源于种植业，饲料产品的最终去向为畜牧业。种植业和畜牧业大多位于农村地区，因此，深度挖掘饲料企业的发展潜力有利于带动农村地区种植业和畜牧业的协同发展，以产业振兴的方式助推乡村振兴。

1 乡村振兴与饲料企业的关系

1.1 乡村振兴为饲料企业发展指明方向畜牧业的规模化发展在给市场提供充足动物源食品的同时也提高了对饲料的需求量，促进了饲料行业的发展。农业农村部畜牧兽医局和中国饲料工业协会（2022）数据统计指出，2021年全国饲料总产量2.93亿t，相比2020年增加16.1%。如此大幅度的增加既反映了国内畜牧业对饲料产品的广泛需求，又体现出饲料行业的发展潜力。而在乡村振兴背景下，饲料行业集中度不断提高，并且通过产业链的方式对上下游的资源进行充分整合。可以预见，未来饲料企业将会迎来以下几个方面的变化：（1）饲料企业进入微利时代。面对饲料产品的同质化竞争，大多数饲料企业会选择“规模化生产+以价换量”的方式达成促销，以数量上的优势来弥补单位饲料产品利润不足的问题；（2）在乡村振兴政策扶持下，饲料企业将会向产业链下游延伸，以发展畜牧业或与下游畜牧业达成战略合作的方式形成闭环经济，在解决饲料产品销量问题的同时降低饲料产品的生产成本；（3）饲料企业向品牌化方向发展（唐明娟等，2020）。随着国内饲料行业市场饱和度的提高，饲料企业为实现可持续发展，会致力于生产技术和加工工艺的创新，在此过程中要注重品牌化建设，提高饲料产品附加值。

1.2 饲料企业的发展为乡村振兴提供内在动力乡村振兴的关键是产业振兴，为进一步缩小城乡差距，促进农业农村经济的可持续发展，关键是要解决农村劳动力的收入问题。在就业方面，激发饲料企业的发展潜力可以给农业农村地区提供更多的就业岗位，让更多的农民能就地安居乐业、幸福生活，从源头上防止农村地区的人口流失；在种植业方面，除了饲料粮外，很多农副产品也可作为饲料原料，并通过粗加工的方式流向畜牧业，避免出现资源浪费等问题的发生。以农作物秸秆为例，通过对农作物秸秆的饲料化处理，既可以给农村地区的畜牧业提供优质青绿饲料，又避免了传统焚烧带来的环境污染和安全问题（赵鹏，2022）；在畜牧业方面，饲料企业的不断发展，使饲料产品的生产加工技术和营养搭配逐渐趋于成熟，不但能提高动物生长性能，缩短饲养周期，还能有效提高养殖效益，达到提高农民群众经济收入的效果。因此，饲料企业的发展为乡村振兴提供了内在动力。

2 乡村振兴背景下饲料企业的发展潜力

2.1 “粮改饲”为饲料企业提供低价原料 “粮改饲”农业改革是在适合区域推广种植全株青贮玉米和优质牧草，旨在将传统的“粮食+经济作物”种植结构转变为“粮食+经济+饲料作物”的三元结构（崔奇峰等，2021）。“粮改饲”农业改革的全面推广有利于形成种养结合的新型循环农业模式，降低畜牧业的饲养成本，同时为饲料企业提供低价原料。从落实情况看，各地积极响应“粮改饲”农业改革要求，以调整玉米种植结构为主要抓手，不断扩大全株青贮玉米的种植面积。并且通过丰富优质牧草品种的途径实现了对黑麦草、紫花苜蓿、高粱、燕麦等农作物的种植，确保饲料原料供给的多样性和稳定性。特别是在乡村振兴背景下，农业相关产业和基础设施建设不断完善，实现了农业资源与饲料企业的无缝对接。如全株青贮玉米和优质牧草的广泛种植有效带动了农村地区畜牧业的规模发展，饲料企业作为联系种植业和畜牧业的纽带，能在相关产业带动下获得良好的发展契机，不断开发饲料企业的发展潜力。

2.2 畜牧业规模化发展增加了对饲料产品的需求量在乡村振兴战略带动下，农村地区的畜牧业呈现规模化发展趋势。畜牧业的规模化发展能有效解决市场供应中肉、蛋、奶、水产等动物源食品的短缺问题，切实维护国家粮食安全（邸志勇，2020）。同时，畜牧业规模化发展增加了对饲料产品的需求量，面对庞大的市场需求，饲料企业只有从饲料产品的生产数量和质量两方面入手，才能更好地抢占市场份额。如在市场导向下，从需求端细化对饲料产品的要求，并且借助乡村振兴来实现饲料企业的转型升级，进而打造农业农村经济新格局。而且畜牧业规模化发展满足了农村地区消费升级的客观要求，除了满足农民对动物源食品的日常需求外，还能进一步提高农村养殖业的经济效应。只有解决了农民群众的收入问题，才能进一步释放农村地区的消费动力，并从需求端来倒逼饲料企业创新生产技术和加工工艺，有效凸显规模化效益对农业农村经济的带动作用，以饲料企业的可持续发展为乡村振兴提供强有力的产业支撑。

2.3 乡村振兴补齐农村基础设施短板 “三农问题”直接关系到农民群众的切身利益，为促进乡村振兴和农业农村现代化，需要补齐农村基础设施短板，为农村地区产业发展提供硬件支持（陈薇琼，2021）。因此，加强农村基础设施不仅能帮助饲料企业实现生产要素和物资的整合，激发饲料企业发展潜力，还能不断缩小城乡差距，充分解决农民群众的生活和就业问题。以交通运输为例，在交通闭塞的农村地区出现了两难问题，一是当地的农副产品很难走出去；二是外面的优质资源很难进来。要充分发挥交通运输在农业农村经济中的基础性、先导性、战略性和服务性作用，改变农村地区要素单向流出的传统格局，让更多的优质资源能流向农村地区，有效盘活农村地区的各项资源。饲料企业在全面推进乡村振兴战略背景下，农村地区的基础设施得到不断完善，交通运输、水电气等饲料企业生产加工所必须的设施逐渐配齐，饲料企业除了与农村地区的种植业和畜牧业无缝对接外，还能以低成本的物流运输将饲料产品运往全国各地，有效解决了饲料企业到农村地区开办工厂的后顾之忧。

2.4 “三产融合”释放饲料企业发展红利 “三产融合”致力于实现农村地区第一、第二、第三产业的协同发展，通过向上和向下延伸产业链的途径达到产业重组、资源优化的效果，从而拓展农村地区产业的范围、功能和层次，有效解决农业产业附加值过低的问题。“三产融合”模式为饲料企业的后续发展营造了良好的市场环境，通过整合市场产业链的方式打破各要素之间的壁垒和机制障碍，让饲料企业能享受到乡村振兴战略相关的优惠政策，如财政补贴、税收减免、无息贷款等优惠政策。但需要注意的是，“三产融合”强调以市场导向为基础，因此，饲料企业要立足于经济业务活动的实际情况，提高原料采购、生产加工、销售等环节与市场的联系，这样才能将更多的发展红利留在饲料企业中。另外，从产业链角度看，饲料企业上下游的种植业和畜牧业都存在较大的发展空间，特别是农副产品深加工尚未全面普及，畜牧业的规模化发展与发达国家存在一定差距，所以在乡村振兴战略的加持下，“三产融合”势必会给饲料企业带来发展红利（舒军等，2021）。如与全株青贮玉米和优质牧草相关的种植项目加快落地，乡村振兴优化政策有效缓解了饲料企业的资金压力，畜牧业规模化发展提高了饲料产品的需求量等因素，这些利好都有效激发了饲料企业的发展潜力。

3 乡村振兴背景下饲料企业的发展模式

3.1 饲料企业的生态化发展模式随着经济的发展，消费者提高了对动物源食品的质量要求，为保障消费者的“舌尖安全”，畜牧业将不断细化对饲料产品的要求，因此，绿色、健康、安全、“无抗”成为饲料行业的发展方向（吕新年，2021）。以抗生素为例，在过去较长的时间里，在饲料生产加工环节添加抗生素能有效提高动物的生长性能和免疫力。但滥用抗生素容易造成动物毒副反应，提高动物的耐药性，制约了动物免疫器官的发育，甚至在动物机体中大量残留，并经由肉、蛋、奶等途径威胁到公共卫生和人体健康。因此，农业农村部颁布了第194号公告，规定2020年7月1日起全面禁止促生长药物饲料添加剂。面对“禁抗”的大趋势，饲料企业要不断开发绿色、环保的新型饲料产品，力求向生态化发展模式转型升级。而饲料企业的生态化发展模式除了要求饲料企业自觉遵守《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等规定外，还需要加强政府和社会对饲料企业的监督，切实把好饲料安全生产关，避免不法商家钻空子，损害养殖户和消费者的合法权益。另外，饲料企业开发抗生素替代品是一个长期过程，为突出饲料企业的生态效益，可以在农村地区建立生态饲料试点区域，通过树立标杆和模范作用，将生态化发展理念落实于饲料企业的生产管理环节，实现饲料企业的可持续发展。

3.2 饲料企业的循环经济发展模式循环经济发展模式强调资源节约和循环利用的两大特征。国内饲料行业产能过剩，需要逐渐淘汰落后产能，构建“减量化、再利用、再循环”的闭环经济。在乡村振兴背景下，饲料企业的发展虽然能解决农村地区的就业问题，有效提高农民群众的经济收入，但饲料企业的无序发展也会破坏农村生态环境。如饲料生产加工产生的污水、固体废弃物、有害气体等，未经处理、随意排放会直接污染农村地区的水质、土壤和空气，进而威胁人体健康。因此，饲料企业要向循环经济发展模式转型升级，比较常见的是以农作物秸秆为纽带，构建“秸秆-青贮饲料-畜牧业”的循环模式（缪俊囡，2021）。即饲料企业带动农作物秸秆的饲料化处理，并利用青贮饲料发展畜牧业，这样不仅解决了农作物秸秆焚烧或丢弃带来的环境污染和资源浪费问题，而且能实现对农作物秸秆资源的合理利用，为畜牧业提供优质的青绿饲料，降低饲养成本。

3.3 饲料企业的产业链发展模式饲料行业的产业链包含产供销整个商品流通环节，强调从饲料原料到动物源食品的整个产业链条。单个饲料企业的市场竞争力有限，只能被动应对市场波动。饲料企业可以通过产业链的方式来提高自身对市场的影响力（马英杰和张秀珍，2021）。如面对上游种植业，饲料企业要通过合理储备饲料粮的方式来调节市场中的粮食供给，达到降低采购成本，维护国家粮食安全的作用；面对下游畜牧业，饲料企业为解决产能过剩、饲料产品滞销的问题，需要带动农村地区畜牧业的发展，以价低质优的饲料产品来降低动物饲养成本，增加农村劳动力的收入渠道，让畜牧业与饲料企业的发展相匹配。因为饲料企业处于产业链中游，面对饲料产能过剩、市场趋于饱和的问题，需要立足产业链，实现从传统粗放式生产加工向精细化管理方向的转型，力求通过降低成本，提高对市场需求响应速度的方式来增加饲料产品销量，实现饲料企业的可持续发展。