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博客评论

2023-01-08

中国储运 2022年8期
关键词:公家餐饮企业连锁

新浪网友甲

面向社会买服务是现代市场经济发展的产物,案例中老李给施老板提了一个很好的建议。当然,这里有一个严密的招标流程,如果在网上招标购买服务,那会更加公开透明,减少了人为操作的空间。所以打铁还要自身硬,给公家单位做餐饮物流服务,你要做得比同行更好才能有希望中标,不知施老板可否有这个底气?现在,从事冷链物流小公司很多,分羹冷链餐饮物流市场这块蛋糕竞争极为激烈。然而,冷链物流细分领域也很多,施老板根据自己的实力确定进入哪个细分领域才是关键。因此,建议施老板不妨咨询一下专业人士,听听他们的意见。

新浪网友乙

一个单位向社会买服务,也就是项目招标,除了正常要求投标企业具有相应资质外,还需要投标企业有“人脉”,那样才能进入“圈内”,然后谁的公关做得好,谁才能被“预定”。像公家单位的冷链餐饮物流,既没有什么技术含量,又稳妥无风险,有“人脉”的冷链餐饮物流小公司可能早已被“萝卜招标”了。然而,做公家单位冷链餐饮物流并不是多么赚钱的生意,且要求服务质量较高。如果施老板不求有高利润,且能够提供高质量服务,那么可以积极做好前期准备工作,包括“人脉”,还是大有希望中标的。

新浪网友丙

当下,我国的冷链物流还处在成长期,还有很大的提升空间。而餐饮冷链物流的社会化发展,意味着要进行更为专业化的分工与合作,大家各司其职,共同打造冷链供应链。

现在连锁餐饮企业离不开冷链物流,而施老板作为社会上的冷链资源,完全可以加入这个领域。在餐饮供应链社会化的大趋势下,连锁餐饮企业与冷链物流企业在供应链层面是合作关系。从运营成本上讲,迫切需求冷链物流的连锁餐饮企业,利用社会资源为其提供更为便捷更为经济的冷链物流服务,无论怎样讲都是双赢的局面。

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