OBE理念下茶学专业“电子商务与网络营销”课程改革探索

欧益花，黄冰毅，梁剑锋

(梧州学院 商学院，广西 梧州 543002)

我国“十四五”规划和2035年远景目标纲要明确提出，到2035年我国将基本实现社会主义现代化，建成教育强国。“十四五”时期“建设高质量教育体系”，特别强调要“提高高等教育质量”。该体系指出，要夯实以机制创新为重点的人才培养体系，在人才培养问题上，培养学生的实践能力是着力点之一。要深化教育教学模式改革，教育目标要更加注重“导向”，教学内容要更加注重“更新”，教学方法要更加注重“互动”，教学管理要更加体现“灵活”。OBE(Outcome-Based Education)理念最早是由美国学者William G.Spady提出的基于成果导向的教育理念[1]，其核心思想是“以学生为中心、反向设计、持续改进”的闭环机制，可以较好地响应我国高等教育人才培养需求。该理念发展至今，已经被广泛应用于课程建设，其建设模块包括结合专业人才培养目标、社会人才需求确立的课程目标；围绕课程目标，构建适宜的课程内容体系；与课程内容、学生学情匹配的课程教学方法；有效的多元评价机制。已有高校学者将OBE理念应用于“电子商务概论”[2]“网络营销”[3]课程改革，这些改革成果为各高校提高相关课程教学质量提供了借鉴。此外，互联网及移动互联网下的营商环境促使许多企业需求大量懂电商、懂网络营销的人才，而同时拥有开展电子商务与网络营销技能的理工类复合型人才更是难能可贵。梧州学院作为梧州市本地唯一一所应用型本科高校，适时顺应社会发展，于2017年设立茶学专业，该专业于2019年开设“电子商务与网络营销”课程。该门课程同时涉及电子商务与网络营销相关知识，面临课程教材选择难度大、课程内容未能与茶行业充分融合、课时构成不合理、教学方法及评价方式单一等教学困境，这些困境会制约“提高高等教育质量”，最终导致无法为茶行业输出优质的复合型应用型人才。

基于上述现实情况，以梧州学院茶学专业为例，结合专业特色和课程特点，将OBE理念应用于“电子商务与网络营销”课程改革，从课程目标、课程内容、课程教学、课程评价4个方面提出改革思路和措施，以期培养适合茶行业社会需求的能开展电子商务、网络营销的复合型应用型人才，同时为OBE理念指导下专业特色与课程特点融合的课程建设及教学改革提供一些参考。

一、改革进程

茶学专业“电子商务与网络营销”课程建设的教学改革整体思路是，在OBE理念指导下，有机结合茶行业电子商务与网络营销人才需求、茶学专业人才培养目标以及以学生为中心，渗透茶行业特色内容，重塑课程，具体涵盖课程目标的确立、课程内容的组织、课程教学的策划、课程评价的设置4个模块，后者紧遵前者内容进行适性匹配，再从教学效果审视教学改革进程中存在的问题，持续改进，形成闭环。

(一)多方论证，确立课程教学目标

OBE理念要求依据社会行业的需求界定学习成果，充分契合职业岗位的实际需求，强调专业能力的提升，以迎接未来复杂的挑战。课程教学目标的设置，要同时注重支撑人才培养方案的毕业要求、教学目标间的递进关系以及设置较高的终极目标[4]。本次教学改革，运用python技术，结合“茶叶”与“电子商务”“网络营销”相关岗位关键词，于2021年6月至8月在51job招聘网站共搜集了113条有效招聘记录，通过对招聘记录进行数据清洗和关键词抽取，发现茶学专业“电子商务”“网络营销”相关岗位的技能要求涵盖电子商务平台运营、直播运营、新媒体运营、客服运营以及内容运营。招聘记录中要求的7大素质分别是责任心、沟通能力、团队合作能力、抗压能力、服务意识、表达能力和思维能力。最终，确定课程教学目标分为知识目标、能力目标和素质目标。知识目标为熟知本课程的核心理论知识，包括京东、天猫、淘宝、拼多多等电子商务平台的模式、规则及营销推广方式，店铺产品的日常运作内容；微信公众号、抖音、微博、快手、小红书、社群、视频号等的模式、特性及运营流程；淘宝、抖音、快手、微信直播等的模式及特性，直播活动的策划要素；京东、天猫、淘宝、拼多多等平台的客服话术，茶叶产品相关客服知识，前端客服工作的处理内容，售后客服工作的处理内容。能力目标为掌握新媒体运营必备技能，学会海报设计，与茶叶有关文案撰写能力，能在微博、微信公众号发布优质文案，能开展社群运营，能开展茶叶产品客服工作，能开展茶叶产品直播，具备短视频拍摄及剪辑能力。素质目标为提高学生的沟通能力、表达能力，培养学生的服务意识、责任心以及团队合作能力，处理多任务时的抗压能力，解决复杂问题的独立思考能力、创新思维能力等。

(二)契合目标，整合课程教学内容

依据 OBE 教育理念，课程教学内容的组织设计要充分契合课程目标，明确对应各课程目标，进行学情分析，了解学生的知识基础及学习内容需求。认真分析要进行的教学内容，把握要点、理清重点和难点，实现对知识的整合。对课程改革实施对象——2019级茶学专业学生开展问卷调查，发现学生最希望学习的6项内容分别是电子商务模式(占比79.31%)、电子商务的法律问题(占比68.97%)、网络营销理论基础(占比67.24%)、电子商务网络技术(占比65.52%)、微信公众号营销(占比60.34%)、短视频营销(占比53.45%)。结合课程目标、学生学习兴趣两方面因素，确定课程教学内容并梳理整合为专题式呈现，共有12个专题。确定各专题内容后，进一步安排各专题内容的课时分配。课程改革前，本门课程共51个课时，并且全部为理论课程，对往届2018级茶学专业学生的问卷调查结果显示，许多学生希望增加实践课时，同时为契合课程教学目标，将51个课时重新分配，其中理论课时34个，实践课时17个。各专题内容、教学内容要点以及相应课时分配详见表1。

表1 教学内容及课时分配

(三)以学生为中心，设计课程教学方法

教学驱动方式的改革是OBE理念的重要教学改革理念，该理念下，学生学习以实践为主，不再是以教师讲授为主，并且提倡教师授课多元化教学，促进生生之间、师生之间的深度互动。现代教学已开发许多教学方法，如翻转课堂教学法、对分课堂教学法、比较教学法、项目教学法、情境教学法、PBL教学法、CBL教学法、同伴教学法等。在教学方法的应用上，应充分理解各种教学方法的原理以及适用情况，并在深度分析学生学情以及教学内容后选择适配的教学方法。

“电子商务与网络营销”课程开设在茶学专业学生大三年级上学期，这个阶段学生的学习特点是不喜欢枯燥的理论知识，不喜欢老师过多地进行理论讲授。学生具备一定的独立思考能力，有自己的想法并希望能有渠道输出自己的想法。他们熟练运用网络，懂得通过多种网络渠道搜寻资料。他们在前期阶段学习了茶学专业的基础课程如“茶学概论”、“茶文化学”、“茶叶包装贮运”等，对茶行业相关知识有了一定的了解，可以将这些知识融于本门课程的学习。对2018级茶学专业学生进行的调查显示，许多学生建议以小组为单位进行讨论、完成小组作业，希望与老师有更多的探讨。对2019级茶学专业学生进行的调查显示，他们更倾向于以教师讲授为中心的教学与以学生自学、讨论等为中心的教学各占1/2的方式进行学习。结合前述需达成的知识目标、能力目标以及素质目标，对应各专题内容，课程教学采用教师讲授、个人自学、小组互学的多主体有机互动学习方式，利用学习通、QQ群网络工具布置作业、分享交流，采用情境教学、翻转课堂、对分课堂、比较教学、主体教学等教学方法。学生采用“1+2+1”的方式进行分组，前、后2个“1”分别指成绩较好与成绩较差的学生，“2”指2个成绩中等的学生，成绩的分类依据为上一学年的成绩，采用该分组方式一方面是希望每个小组的整体水平基本一致，各小组的竞争具有可比性，使各小组保有持续学习的驱动力；另一方面是防止出现成绩较好的学生抱团，成绩较差的学生“无人认领”的现象，希望成绩较好的同学带动成绩较差的同学。如在网络社群营销专题教学中，知识目标是学生能了解网络社群营销的特点，理解网络社群的类型，掌握茶行业网络社群的运营技巧；能力目标是学生能开展茶行业网络社群运营；素质目标是提高学生的沟通能力、表达能力、团队合作能力。在本专题开展教学时，教师采用创设情境教学法创设现象情境讲授网络社群营销的特点、网络社群的类型以及茶行业网络社群运营案例。随后创设应用情境，在学习通上布置个人作业——以某个茶行业相关企业为例，为其设计具体的网络社群运营方案。学生完成个人作业并互评个人作业，完成互评后，小组以个人作业为主题，讨论优化形成小组成果。教师随机抽取小组进行课堂分享并对学生的展示进行点评。课后，各小组吸收内化课堂知识，优化本小组的结果后上交给教师。

(四)多元协同，设置课程评价方式

OBE理念提倡对学生进行考核时要采用多元化方式，考核形式以及考核内容都需要以提升学生的综合素质和实践应用能力为目的，尤其要注重过程性考核。以往学期本门课程的平时成绩与期末成绩的占比分别为30%与70%，而对往届2018级茶学专业学生、2019级茶学专业学生的问卷调查结果显示，大多数学生认为按平时成绩占比40%、期末成绩占比60%或者平时成绩与期末成绩各占50%的分配方式更有利于驱动其学习本门课程知识。为充分调动学生的学习积极性，结合各专题的学习内容与需达成的学习产出效果等多方考量，本课程的平时成绩与期末成绩由原来的分别占比30%与70%调整为各占比50%。平时成绩的考核形式有课堂考勤、个人作业(含课前预习作业、课中及课后练习作业)、个人课堂分享、个人代表小组进行的课堂分享，小组作业(含小组实训报告、小组课堂展示)。课堂考勤、个人课堂分享、个人代表小组进行的课堂分享采用教师评价方式，个人作业采用仅教师评价或同时采用教师评价和学生互评方式，如前述网络社群营销专题的个人作业为同时采用教师评价和学生互评方式。小组课堂展示同时采用组内成员互评、组间成员互评、教师评价3种方式，组内成员互评以防出现“搭便车”现象；组间成员互评指当每个小组进行课堂展示时，其他小组的成员都需要依据教师提供的作业评价标准对该小组的展示进行评价，以鼓励各小组输出更优质的课堂展示，充分调动其余学生的课堂关注力。期末考核采用课程论文形式，注重考查学生的实际应用能力，学生需要根据所学知识，选择茶行业中某个企业开展电子商务、网络营销现状的分析，找出其存在的问题，并提出解决对策。

二、改革效果

本研究采用定量分析和定性分析2种方法检验本次课程改革效果。在定量分析方面，本门课程结课后，对未实施课程改革的2018级茶学专业学生和实施课程改革的2019级茶学专业学生进行问卷调查，采用李克特7级量表(1分为非常不同意，2分为不同意，3分为基本不同意，4分为不一定，5分为基本同意，6分为同意，7分为非常同意)开展测量，前者有效样本为49，后者有效样本为59。使用SPSS软件进行定量分析，采用独立样本t检验对比这两部分学生在“电子商务与网络营销”的理论知识与实操技能的掌握上是否存在显著差异。

在理论知识的掌握上，M18级=5.37，SD18级=1.24；M19级=5.08，SD19级=0.9，方差同质性的Levene检验达到显著(F=5.039，P=0.027<0.05)，由假设方差不相等的t值和显著性(t=1.335，P=0.185>0.05)发现检验结果未达显著，表示这两部分学生在理论知识的掌握上没有明显差异。此外，在对理论知识的掌握程度上，2019级学生达到5分及以上有42人，达到本门课程的知识目标。

在实操技能的掌握上，M18级=4.84，SD18级=1.36；M19级=5.46，SD19级=0.92，方差同质性的Levene检验未达到显著(F=0.875，P=0.126>0.05)，由假设方差相等的t值和显著性(t=-2.822，P=0.006<0.05)发现检验结果达到显著，表明这两部分学生在实操技能的掌握上存在明显差异，说明通过基于OBE理念的课程改革后，2019级学生的实操技能更好，更能胜任茶行业电子商务与网络营销的相关工作。此外，对实操技能的掌握程度上，2019级学生达到5分及以上有50人，达到本门课程的能力目标。在素质目标上，通过本课程学习，学生自评责任心、沟通能力、团队合作能力、抗压能力、服务意识、表达能力、思维能力得到提高的程度，各项分值均值分别为5.49，5.17，5.49，5.54，5.41，5.22，5.22，达到本门课程的素质目标。调查教学改革对象2019级学生对课程内容满意度、课程内容与茶学专业结合度、理论课时与实践课时的分配方式满意度、课程的评价方式满意度，各项分值均值分别为5.61，5.50，5.64，5.68。可见，学生对课程改革后的课程内容、课程内容与茶学专业结合度、理论课时与实践课时的分配方式、课程的评价方式较为满意。

在定性分析方面，通过开放式问题询问学生2个方面的问题：一是本门课程可以改进的地方有什么？二是通过学习本门课程收获了什么？对于第一个问题，学生主要从课程内容、课程评价2个方面提出了改进意见。在课程内容方面，学生希望与当地茶企合作，体验真实的网络直播带货；部分学生认为应该增加实操内容，减少理论内容，但是，也有少数学生持相反的意见。与未实施课程改革的2018级茶学专业学生相比，实施课程改革的2019级茶学专业学生对增加实操内容、实操课时的反馈较少，表明课程改革中对实操内容的设置、实操课时与理论课时的分配是比较合理的。在课程评价方面，部分学生认为可以增加其他专业学生评价、增加理论知识的评价，应采用组长轮换制的方式，以防止有些成员完全不参与小组作业。对于第2个问题，学生在知识、能力以及素质3方面都取得了一定程度的收获。在知识方面，学生表示学习了茶行业的网络营销知识，了解了茶行业部分的网络运营，表明改革后课程内容与茶行业的结合度较好。在能力方面，学生表示掌握了视频拍摄与剪辑、直播营销、微信公众号推文撰写能力，“综合营销水平有所提高”。在素质方面，学生提及较多的是团队合作能力、表达能力，如“团队合作在生活、学习上很关键”“组织语言能力增强，老师鼓励式教育变得更加自信，同学们之间的互帮互助的团队精神，变得更加自信大胆”“提高了个人社交能力、组织能力”。可见，学生对课程改革后的课程内容、课程内容与茶学专业结合度、理论课时与实践课时的分配方式、课程的评价方式较为满意，学生在知识、能力、素质方面得到了提升。

三、结论与展望

结合茶学专业特色，在OBE理念指导下对茶学专业“电子商务与网络营销”课程的目标、内容、教学以及评价进行改革，课程内容、课程教学以及课程评价紧紧围绕课程目标中的知识目标、能力目标、素质目标而设计，遵循“反向设计，正向实施”的原则。通过课程改革，学生能更好地掌握开展电子商务、网络营销的相应技能，综合素质得到提高，教师也得以精进教学能力。但是，本次教学改革，也存在不足，还有需要改进的地方。首先是教学方法方面，由于课时有限，教学的实施流程仍需要优化，采用翻转课堂教学方法时[5]，要尽可能将个人作业与互评任务放在课前完成，学生在课堂中可以有更多的机会进行交流、分享，更有利于提升学生的沟通能力、表达能力。其次是改革效果的检验方面，对于素质目标达成的检验，可以增加改革实施对象的课前及课后素质能力值的测量，通过相关样本检验方法测量其素质能力是否有显著提高，可以更加精细地了解各个学生的素质能力提高程度并找出原因，为后续教学改进指明方向。最后，本次改革的结果表明，素质目标中沟通能力、表达能力、思维能力的提高程度分值均值较低，后续教学中应注重引导学生思考、分享，以提升这些能力。遵从OBE理念的闭环改进机制，后续课程教学应主要从上述方面进行改进。

本次教学改革，茶学专业学生通过“电子商务与网络营销”课程学习，知识、能力、素质得到了提升。未来，应注重加深茶学专业该门课程与当地茶企的实践教学合作，另可加入电子商务专业学生，开展产教深度融合背景下项目式教学[6]，学习资源、教学资源融合共通，促进跨专业交流、学习，提升教学材料、教学实习基地等教学资源利用率。此外，为进一步优化课程评价方式，可开展电子商务专业与茶学专业学生之间的交叉评价，增加茶企的评价。最后，为响应习近平总书记对高校“思政育人”的要求，可参考现有学者提出的OBE理念下课程思政教学改革的研究[7-9]，挖掘OBE理念下茶学专业该门课程的思政元素和资源，探讨合理的课程思政隐性教育教学模式[10]，实现“立德树人”目标。这样持续改进，良性循环，不断提高高等教育质量，打造优质课程，为建成教育强国贡献力量，为茶行业输送更契合社会需求的复合型应用型高素质人才。