香甜的榆钱

■ 国网湖北黄冈供电公司 王景瑞

每到春分时节，各种各样的鲜花铺满土坡，爬上树梢，在万紫千红的映衬下，碧玉似的榆钱也挂满了枝头。一树树，一串串，散发着特有的清香，让人垂涎欲滴。每逢这时，老家村前那棵挂满榆钱的老榆树，也在摇晃着沉甸甸的诱惑。那棵榆树粗壮的树干，要两个人拉起手来才能围拢，褐色的皮沟沟褶褶，像饱经沧桑的老人脸上刻下一道道深深的皱纹。春暖花开，榆树那不规则的树冠上便吐出一片片墨绿墨绿，边缘锯齿状的桃形嫩叶来，过不几天，便开出小花，慢慢长出一串串鲜嫩的榆钱。

这棵苍老的榆树，谁人所植，村上没人知道，母亲说她嫁来的时候就有这么粗大。就连最有学问的堂爷，也是捻着颔下几根稀疏的胡须，眯着眼睛答非所问：那老榆树啊，是祖宗八代遗留下来的宝贝！“三年困难”时期，地里颗粒无收，是它不惜裸身露体，用自己的嫩叶、籽实、皮肤乃至生命，哺育了我们这些生灵，庇护了全村老少。

榆钱好吃，村人皆知。榆钱的吃法一般两种：一是生吃，聊以解馋；二是熟食，则可当饭。阳春三月，站在树下仰脸看那满树青黄的榆钱，微风一吹，沉甸的枝条低垂乱晃，象在朝人招手。儿时顽皮，我便脱掉鞋袜，“蹭蹭”爬到树上，先捋一把榆钱放在嘴里，顿觉满口清香，嚼一嚼，丝丝甘甜；咂一咂，脆嫩爽口。姐姐挎了竹篮欢快地跑来，蹲在地上把那满枝的榆钱细细捋下。等到篮里装盛不下了，我才三五下子溜下树来。

中午，母亲从地里回来，看到榆钱，便问：“是你摘的？”我点点头，甚是得意。这时母亲神情严肃地反复叮嘱起来：“小心一点，那枝上承不住人……”看着母亲把榆钱里的杂物捡出来，放到锅台上的瓷盆里，用清水洗上两三遍，将洗净的榆钱控水，撒上适量的面粉，抖搂抖搂，使每片榆钱都能均匀沾上面粉。然后放入蒸笼，给我蒸榆钱。

蒸制榆钱要用旺火，母亲特意找来一捆棉秆。我坐在灶口烧火，不大一会，锅里就发出咝咝的响声。约莫吸根旱烟的工夫，灶屋里就会飘出清甜的榆钱清香。然后母亲起锅烧油，淋到榆钱上面，捣些蒜泥，加入酱油、食醋、麻油。不等母亲搅匀，我便迫不及待地下筷子开吃了。亲情，是人间至情；母爱，是人间至爱。充满母爱的日子像一首悦耳的音乐，那动听的旋律流入心底，是一种难以言表的感觉。

榆树生长顺其自然，不择条件，从长江流域到华北大地，无论高山平原，严寒干冷，还是坡坡坎坎，房前屋后；也不管城市农村，山区水乡，还是湖边河汊，沙石路旁，凡是有土壤的地方，它就能落地生根，破土抽芽，绝不计较土质肥瘠，地位高低，夏日为我们遮阴蔽雨，冬天为我们瞭哨巡风。榆树不言困苦，没有华丽外表，却有坚强的体质，它的躯干通常被用到负担最重的地方。不管到哪里，也无论做什么，它总是不声不响，以坚忍不拔的毅力，默默地担当自己的使命。

如今多少小人家，大肉白馍难祭牙。常见红尘烟火处，榆钱捋尽又槐花。又到了榆钱飘香的季节，但在长江之滨却是鲜见它的影踪。只有北方乡下那间老屋，依旧守望着村前那棵老榆树！慈爱无尽的榆树绿了又黄，黄了又绿，老当益壮的榆树花开又落，花落又开！沧桑的榆树多像母亲，在遥距千里的南方每每想到榆树，我仍会眼含泪花。我爱您啊榆树，愿为您唱上一支心曲：“抛尽榆钱，难买春光驻。饯春无语，肠断春归路。春去能来，人去能来否……”