2022年11月全国畜产品和饲料价格情况

2023-01-05农业农村部畜牧兽医局监测信息处

中国饲料 2022年24期

农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2022年11月份，生猪及生鲜乳价格下跌，仔猪、猪肉、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.49:1，比上月下降0.30个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格全国仔猪平均价格46.03元/公斤，同比上涨75.2%，环比上涨0.9%。从价格涨跌情况看，湖南、云南、海南、陕西、江苏等19个监测省份价格上涨，广东、辽宁、宁夏、河北、山东等10个监测省份价格下跌。其中，华中地区环比涨幅较大，湖南领涨，涨幅为6.8%。东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为3.4%。从价格水平来看，东北地区平均价格最高，为50.39元/公斤；西南地区最低，为37.29元/公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格全国生猪平均价格25.82元/公斤，同比上涨49.2%，环比下跌3.1%。从价格涨跌情况看，青海、新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、海南等6个监测省份价格上涨，福建、上海、黑龙江、河南、山东等24个监测省份价格下跌。其中，西北地区环比涨幅较大，青海领涨，涨幅为6.9%。华东地区环比跌幅较大，福建领跌，跌幅为8.3%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为26.54元/公斤；东北地区最低，为25.05元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格全国猪肉平均价格40.62元/公斤，同比上涨48.0%，环比上涨2.3%。从价格涨跌情况看，甘肃、新疆、青海、宁夏、北京等26个监测省份价格上涨，广东、黑龙江、福建、安徽等4个监测省份价格下跌。其中，西北地区环比涨幅较大，甘肃领涨，涨幅为7.7%。华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为1.8%。从价格水平来看，西北地区猪肉平均价格最高，为41.76元/公斤；东北地区最低，为38.17元/公斤。

二、家禽产品价格

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格13.38元/公斤，同比上涨15.7%，环比上涨2.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格12.56元/公斤，同比上涨16.5%，环比上涨0.8%。从涨跌情况看，青海、内蒙古、宁夏、甘肃、湖北等27个监测省份价格上涨，黑龙江、辽宁、吉林等3个监测省份价格下跌。西北地区环比涨幅较大，青海领涨，涨幅为5.5%。东北地区环比跌幅较大，黑龙江领跌，跌幅为2.6%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为14.42元/公斤；东北地区最低，为12.28元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格全国鸡肉平均价格25.76元/公斤，同比上涨15.1%，环比上涨1.2%。从涨跌情况看，宁夏、山西、天津、内蒙古、湖南等19个省份价格上涨，上海、吉林、云南、山东、福建等10个省份价格下跌，陕西价格持平。其中，西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为13.5%。西南地区环比跌幅较大，云南领跌，跌幅为1.0%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

（三）雏鸡价格全国商品代蛋雏鸡平均价格4.00元/只，同比上涨9.0%，环比上涨1.8%；商品代肉雏鸡平均价格3.80元/只，同比上涨29.3%，环比上涨3.0%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊产品价格

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格88.53元/公斤，同比上涨2.2%，环比上涨0.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为79.12元/公斤，同比上涨0.6%，环比下跌0.2%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为1.6%；华东地区环比跌幅较大，安徽领跌，跌幅为0.8%。