梵村香缘

薛谷香

“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉，点上一炉沉香屑，听我说一支战前香港的故事。您这一炉沉香屑点完了，我的故事也该完了。”这个桥段估计凡是张爱玲迷都知道，其实故事并不是讲香的，但仿佛给我们展示了中国旧贵族精致生活的一个细节——要有香。

那天我们先是应邀到梵村小薇老师的茶工作室品茶论茶，言及茶艺周边，聊到有几次为我们的茶会雅集表演篆香的詹老师。我一直记得詹老师的优雅，而且有种在她面前立显粗鄙的窘迫。这可能也和民国人讲张爱玲的感觉相似：“最豪华的人，在张爱玲面前也会感到威胁，看出自己的寒碜。”

第一次与詹老师邂逅，是在南宋御街的室内茶会雅集，茶会设在一个小型礼堂，前面有个小舞台，舞台上一边放琴桌，一边放香桌。茶席设在台下两边，每张茶桌有6个座，2位茶艺师分上下两场为大家分别泡茶，我是司仪。在半场茶会之间，詹老师在古琴的伴奏下，向大家行礼之后，便心无旁骛地铺灰，打篆，起篆， 燃篆。初夏天气，她身穿半袖的宽松式藏青色棉布旗袍，在斜襟的一个葡萄扣处别了一个绿玉胸针。素颜，稍稍涂了点口红，微卷的头发盘在脑后。她的装束和整场茶会雅集很协调。看得出詹老师年轻时也是美女，鹅蛋脸，双眼皮，眼角上翘，岁月保留了美女的骨相，也仿佛为她增添了一种以她为中心的气场。她埋头操作时，也深深吸引大家的目光聚集到前台，纷纷放下手中的品茗杯。燃篆后，詹老师抬头温婉地解释：“由于今天是茶会雅集，以品茶为主，所以接下来就不传香，品香了。可以邀请想来品香的茶友上来品香，但不要集中上来，靠近香炉时最好放慢脚步，不造成空气太快的流动，以免熄灭香火。”

我克制了想上去的冲动，把机会让给别的茶友。这天在茶会散场的时候，我见詹老师在认真仔细地用香勺把白色香灰中镶嵌的黑褐色灰烬舀出来，就向詹老师请教了这个环节。她微笑地说：“白色香灰属于香道专用的，里头的成分也因为等级不同而不同，一般有秋天的松针，宣纸等，好的香灰要洁净，无味，蓬松。至于怎么分离，这要考验耐心和细心的，初学者或没有耐心的人要么多铲掉一点，下次再加一点新的，要么把灰烬混入香灰再用，这样下次再打香篆时香灰就没有那么了，也会影响品香的体验。而我这一炉香灰差不多跟我好多年了，你看，依旧是洁白的。”由衷佩服。

今天难道是缘分到了吗？小薇老师说：“詹老师就住在梵村，她要是在的话，你们想不想去拜访一下？”这是个我们几乎是无法抵挡的提议。只剩怯弱的客套：“会不会太冒昧了？毕竟只有几面之交。”小薇老师说没有关系，就是去坐坐拜访一下，然后便发微信说妥了。

初春晴朗的梵村，村旁山峦葱茏，溪水清澈，枝头的蜡梅、红梅、白梅沿途可见，天很蓝，阳光暖融融地照在身上。这里的建筑都是四五家联在一起的三层楼排屋。我们绕过一些庭前屋后的菜园和花园，便看见詹老师房子前门楣上的横匾：“梵园九九”。

詹老师在楼上照呼：“薇薇，你带朋友们换鞋后上来好了。”我们走过一楼的客厅，这里陈设很简单，迎面的墙上挂着玻璃镜框，里面是手抄的《佛说吉祥经》，下方是一个长条形的供桌，供桌的左边有个青花瓷花瓶，插着几支红梅，右边是一个装满佛手和橙子的竹筐，中间靠墙是一个黑色原木木雕，自愧知识贫乏，完全看不出原木为何木，但估计一定属于上好的制香材料。木雕前有一个没有加盖子的黑色小香炉，里面点着盘香。客厅别无他物，显得“留白”巨大。我们在一楼客厅旁的楼梯口换好了棉拖鞋，就上了二楼，二楼走廊的一边是一间佛堂，走廊的尽头是一间连着朝南阳台的大房间，东南靠窗的地方放着沙发，沙发前放着炭炉，窗户齐阳台栏杆，西南阳台落地门凹进一块，大房间的西边和北边到房门垂直靠边放着书架，东边是博古架，靠书架这里有一张大画桌，原来詹老师还是书画爱好者，墙上的字画都是她自己的作品。靠博古架这里放了一张茶桌，茶桌下面是几大桶山泉水。在这间大房间做一个香道雅集的话，只要搬掉画桌和茶桌，放上一圈蒲团，大概可以坐三十个人以下。

詹老师热情招呼，让我们围着炭炉就座。炭炉的高度及用途都与茶几相仿，中间有铁架子，铁架子上中间放着铜壶，靠边放着陶壶。铜壶是煮水的，陶壶是煮茶的。周围是一圈原木，原木上放着招待我们的茶点、水果和大号品茗杯。詹老师等铜壶的水煮至一沸，再兑进放了老白茶的陶壶里。须臾，为我们倒茶。她说：“来我这里喝茶就不能和你们比了，就只喝一种老白茶。”

果木炭，山泉水煮有年份的老寿眉，枣香扑鼻，喉润，生津，回甘都不错的。詹老师说：“今天光线充沛，炭炉的炭看上去都是灰色的，其实是燃烧着的，如果是阴雨天，看过来就是红彤彤的，整个冬天我这个炭炉都没有灭掉过，晚上把没有烧完的炭埋在下面，上面覆盖炭灰，相当于以前煤饼炉子封炉的道理。反正我们自己住在3楼。不会有一氧化碳过浓的问题。”“对了，我们还可以烤几个橘子。烤橘子特别香。”

我们坐的沙发旁边的边桌上点着线香，放着一大盆佛手。整个房间弥漫着奇妙的香气。有来自手中品茗杯散发的枣香，来自炭炉上烤橘子的香，来自边桌上佛手的香和点燃着的线香的香，可能还有来自我们右边的博古架上各式各样的香所散发出来的，又或者，是詹老师这个房间经年累月所熏陶的香在不经意地回馈着詹老师以及我们这些客人。

我们何幸，在此享受如此嗅觉盛宴。虽然阳光遮挡了炭炉的火光，但也和炭火一样温暖着我们。午后的梵村，宁静到只有偶尔的鸟鸣，偶尔风吹山谷树梢的沙沙声。

詹老师很健谈，很和蔼。她的话题几乎都和香有关。

她谈到沉香树最佳生长温度为摄氏19℃至34℃，需要充足的阳光，但又不能长时间在阳光下直射，很适合被裹挟在其他树木中生长。因此常见的野生沉香树总是在大型阔叶乔木株植的间隙中生长，良好的生长环境还需要微酸性土壤、充足的水分。因此比如东南亚热带雨林及海岛性热带雨林是沉香树生长的最佳环境。香港也是沉香木的产地，当然，也是交易地，她的名字就是这个意思。詹老师说话语调很沉稳，我的思绪跟着詹老师在地球上漂移。

“这些地方我大都去过，天然结香和人工结香一看就知道了，连人工结香的技术我都跟着工人学过的。除了沉檀龙麝四大名香之外，可以制作合香的材料实在是太丰富了。每一款合香配方都有不同的效用，有些经典的合香配方还蕴含了历史典故。有些和佛教文化有关，有些和历代皇宫贵族的生活有关，也有些和文人有关。其实包括线香、盘香的制作工艺我也都是熟悉的，但我没有找一个作坊场地，引进机器的打算，那样就太喧闹了。我只限于用自己的配方做一点手工香丸，另外主要就是向有缘有心一起学习篆香，研习中国传统香文化的朋友传授切磋技艺。香文化实在是太博大精深了。”

我想起了我买过明代周嘉胄著的《香乘》书籍，但是只是大致翻了一下，根本没有学得皮毛。架不住问：“詹老师最近有没有做品香雅集的打算？让我们也有机会体验篆香礼仪，学习手工制作香丸。真是十分向往。”我是真心的。这时詹老师起身为我们续茶，把烤出有一股柑橘精油香的橘子分给我们。她身穿一件宽松夹棉的旗袍，淡紫色，斜襟这里有同色系的绣花。

接下来说的一大段话其实都是对我上面两个问题的婉拒，我虽然有些汗颜，但也深受教益。

詹老师看似不经意岔开话题：“吃点烤橘子消食润肺，功效类似于化橘红。现在是初春，对我们上了岁数的人还是要捂的，不急于穿单薄，不能和年轻人比。特别是现在还有新冠病毒。以前我老师说，不让自己着凉，就是最便宜的养生。”

“时间真快。眼看又快到‘三八妇女节’了。最近和我联系让我去做香文化讲座的单位、协会多起来了。都是要求半天之内，既给他们讲清楚香文化，又带他们做香丸， 都是求‘速成’。现在的人，尤其是一些效益好的企业，金融机构，以前搞活动大概是饭店吃腻了，现在都追求所谓的高雅，所谓的回归传统文化。插花、品茶、品香就热门起来了。但是他们的邀请都被我拒绝了。还有几家单位有意思了，以为我拒绝是为了提高价格。原来出3000元讲课费，现在报5000元讲课费。哈，我才不是为了坐地起价呢，就算你出8000，出一万，我也不会去的。”

“因为我早已经过了为五斗米折腰的阶段了。加上我除了香和书画，物质生活极其简单。我早已是皈依佛门的居士，茹素。春天到了，再过几天，这里山里的野菜多到吃不完，喝水基本上都是接山泉水。再网购一点杂粮、米面和点心什么的，日常生活的花费实在是不大了。所以我必须恪守内心底线。我以传承传统香文化为己任，而传统的香文化是不能速成的，如果我为了多挣几千块讲课，开了这个头，今天在这个单位，明天在那个协会，去办所谓香道文化讲座，或者再拿出自己这里的货物进行兜售，我这不是自己就在破坏传承传统香文化吗？ 我会觉得那样很对不起古人。这和做一个不肖子孙没什么两样。”

“道理其实和你们热爱茶文化是一样的。我也有幸去薇薇的工作室喝茶，去你们的茶会雅集表演。你们从茶席布置到行茶礼仪，每个细节都追求精益求精，才能呈现出茶文化的魅力，才是美的享受。如果换一波职场人士坐在那里，就算茶席由你们帮他们布置，给他们配上再好的茶器，再好的茶叶，然后把行茶议程告诉他们，然后他们就能泡出好茶汤吗？热闹是肯定热闹了，组织者样子也是做了，参加的人也可以摆个造型拍个照片到朋友圈里晒，只是，还能叫茶会雅集吗？”

呵呵。我哑然失笑。

我们和詹老师道别，随缘再见。