景泰县塑料大棚番茄生产模式及高效栽培技术

沈凤林

（景泰县农业技术推广中心，甘肃景泰 730400）

0 引言

景泰县位于甘肃中部，东径103o33′～104o43′，北纬36o43′～37o38′之间，属温带大陆性干旱型气候，海拔高度1 374～3 321 m，年平均气温9.1℃，0℃≥积温2 800～3 594.9℃，10℃≥的积温2 095～3 224.4℃，无霜期177天左右，年日照时数2 726 h，日照百分率60%，年降水量179.5 mm，年蒸发量为2 600～2 700 mm。全国除青藏高原外光热资源最丰富的地区之一。气候干燥，空气污染少，温差大，积温高，日照长，光照充足，有利于发展设施农业。我县是优质绿色蔬菜的优势产地，高原夏菜是我国“西菜东调”、“北菜南运” 蔬菜产地之一。

近年来，“三农”工作面临难得的历史性机遇，特色优势产业的外部市场需求和内部提质增效动能持续强劲增长，推动蔬菜产业扩规模、提质量、增效益，势在必行、恰逢其时。全县设施蔬菜面积逐年增加，设施番茄种植模式多样，尤其塑料大棚番茄生产，以一年二熟生产模式效益最好。至2020年，全县塑料大棚番茄种植面积达350 hm2，一年二茬栽培模式，产量达17 000～21 000 kg/667m2，平均效益在2.5万元/667m2以上。笔者根据多年种植番茄生产实践，将景泰县塑料大棚番茄生产模式及高效栽培技术总结如下。

1 塑料大棚结构

1.1 大棚群布局

大棚方位南北长，东西宽，南北排之间的距离保持5.5～6 m，东西两栋之间留3～4 m。

1.2 钢管塑料大棚标准

主材料采用热镀锌钢管，其外径22 mm，壁厚1.2 mm。卡槽采用热镀锌钢管冷弯成型，厚度0.7 mm。大棚中高2.7～2.8 m左右，跨度8～8.5 m，长度50～80 m。超过80 m的大棚棚中间通风不好，导致棚中间的苗子闷死，拱杆间距1 m，肩高1.5 m，下埋深度0.4 m以上。

1.3 塑料大棚建造注意事项

大棚钢管、压膜绳要用预埋件固定以免大风揭掉。大棚的长度不能超过100 m，否则影响通风。塑料薄膜用聚乙烯无滴薄膜，厚0.11 mm。

2 主要栽培模式

2.1 春番茄—秋萝卜栽培模式（垄膜再利用）

番茄品种选用果实硬度高，耐储运，商品性佳的品种。如金鹏超冠、金鹏M6099、丰收128、美粉820、美粉812、美粉869、丰悦6号、金隆188、朝阳等，2月上旬育苗，3月底～4月初定值，6月下旬采收上市，8月下旬拉秧，产量达1.2万～1.6万 kg/667m2；萝卜品种选用太光绿萝卜、招福白萝卜，于8月上旬点种垄两侧，垄上行距50 cm，株距30 cm，10月采收上市，产量5 000 kg/667m2左右。

2.2 春番茄—秋娃娃菜栽培模式

春番茄8月下旬拉秧后，及时清洁田园，整地施肥，结合整地施45%复合肥（15-15-15）50 kg/667m2作基肥。选用120 cm宽的地膜平覆盖，总带幅130 cm，膜上种植娃娃菜三行，行距40 cm，株距30 cm左右。娃娃菜品种选用春玉皇、帝国娃娃菜、皇妃娃娃菜、介实金悦、介实春贝黄等，娃娃菜10月中、下采收，产量5 000 kg/667m2左右。

2.3 春番茄—秋甘蓝栽培模式

春番茄8月份拉秧后，及时平整土地，结合整地施过磷酸钙50 kg/667m2，磷二胺25 kg/667m2，尿素15 kg/667m2，硫酸钾15 kg/667m2。选用120 cm宽的地膜平覆盖，总带幅130 cm，膜上种植甘蓝三行，行距40 cm，株距30 cm左右。甘蓝品种选用惠丰5号、山农23、绿珠、紫阳、中甘15，7月上旬育苗，8月中、下旬定植，10月底采收上市，产量5 000 kg/667m2左右。

3 塑料大棚春番茄主要栽培技术

3.1 培育壮苗

壮苗标准：生长健壮，株高15～20 cm，茎粗0.5～0.8 cm，伸展叶8～9片，不徒长，不老化，叶片大而舒展，叶色正常或稍深，根系发达，侧根多而粗壮，根色洁白，无病虫害的壮苗标准，必须在温室内育苗。于2月上旬采用穴盘基质育苗，穴盘采用72孔的，以保证较大的营养面积，利于根系生长。

3.1.1 种子处理。温汤浸种：没有包衣的种子用55℃的热水浸种，放入种子后不断搅拌，水温降到30℃左右时浸种。药剂处理：用40%甲醛150倍液，浸种30 min，50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液，浸种30～40 min，防治枯萎、炭疽病、疫病。用10%漂白粉浸种100 min，取出后用0.1%～0.15%的50%苯菌灵可湿性粉剂拌种，用于防治枯萎病、炭疽病、立枯病、根腐病。用10%磷酸三钠浸种20 min，防治病毒病。

3.1.2 催芽播种。将浸好的种子用湿布包好放在25～30℃的条件下催芽，每天用温水冲洗1～2次，当80%种子出芽时选出芽种子播种。先把育苗盘装入基质，每穴放1粒发芽的种子，覆基质1 cm，可盖地膜保温保湿。

3.1.3 苗期管理。幼苗大部分出土后撤去地膜，并适当降温，以防幼苗徒长。温室育苗出苗时白天28～30℃，夜间24℃。出苗后及时降低温度，白天20～25℃，夜间18℃，白天气温不得超过30℃。播种前苗床一定要灌足水，如果水分不足时可用洒壶顺行浇水，浇水选晴天进行。在定植前7天，加强锻炼，在幼苗能忍耐情况下，尽量降低温度以加大幼苗锻炼的程度，培育壮苗。穴盘育苗应经常浇洒营养液，营养液配方为0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾，清水和营养液交替使用，谨防幼苗徒长。幼苗在定植前一周开始炼苗。炼苗期间应加大苗床通风量，降温控水，以促进根系下扎，及时缓苗。

3.2 定植前准备

定植前20天扣棚膜，提高土壤温度。盖棚膜前施腐熟有机肥6 000 kg/667m2，有机肥须砸碎、过筛。起垄前施磷酸二铵35 kg/667m2、尿素10 kg/667m2、过磷酸钙50 kg/667m2、硫酸钾15 kg/667m2，将全部肥料均匀撒施在地表后用旋耕机耕翻混合均匀，使土壤疏松细碎。土壤消毒：用50%辛硫磷乳油1 000 ml/667m2和95%敌克松可湿性粉1 000 g/667m2，杀灭土壤中的病原菌和害虫。起垄总带幅130 cm，垄顶宽70 cm，垄底宽90 cm，垄沟宽40 cm，垄高25 cm。边垄距离拱管50 cm，采用幅宽130 cm的地膜，一次性机械起垄覆膜。地膜覆盖垄上后应注意每隔4 m压一条土带，并将地膜的四周用土压严，以提高保温保湿效果。

3.3 精细定值

3月下旬～4月初定植。每垄定植2行，垄上行距40 cm，株距36～40 cm，定植2 600～2 800株/667m2，苗坨放入定植穴中应与垄面持平，每穴浇0.5 kg清水，水下渗后覆土封口，回土时要将缝隙填满填实。

3.4 田间管理

3.4.1 温度管理。定植后5～6天，密闭大棚，提高温度，增加空气湿度，白天气温保持28～30℃，夜间保持15～18℃，促进根系生长。缓苗后适当通风，白天23～28℃，夜间不低于15℃，随着外温升高，加大放风量，延长放风时间。揭膜通风降温时背风揭，无风时两边揭。

3.4.2 灌水追肥。灌水原则：前控后促，见干见湿，勤浇匀灌，避免忽干忽湿或大水漫灌。定植时浇足缓苗水，在第一穗果的直径达到2～3 cm坐稳后及时浇水追肥，以保证果实迅速膨大。每15～20天灌水一次，每次灌水不超过沟深的三分之二，严禁大水漫灌淹垄，避免水淹番茄茎基部引发疫病，全生育期灌水6～7次。首次追肥在第一花序果实膨大前，结合灌水追黄腐酸液5 kg/667m2、禾动能5 kg/667m2、尿素10 kg/667m2，硫酸钾15 kg/667m2、钙肥2 kg/667m2。第二次追肥在第一层果将要采收，随水追施平衡钾水溶肥15 kg/667m2，黄腐酸液5 kg/667m2。第三次追肥在第二、三果穗膨大时随水追施高钾水溶肥15 kg/667m2，以提高品质，防植株衰老，提高中后期产量。另外还要根据植株生长状况，在生长期间分次进行叶面喷施磷钾肥和各种微肥，从开花至结果盛期7～10天喷一次，喷3～5次，从而保证植株生长发育需要。喷施的方法有0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，0.1%～0.3%氯化钙或1%～2%过磷酸钙防脐腐病，中微量元素叶面肥（如普滋旺），含硼叶面肥（如普滋硼），0.3%～1%硼砂或0.5%硼酸防裂果。

3.4.3 中耕、除草。浇完头苗水之后要进行一次浅中耕，目的是防止因灌水造成土壤板结，提高土温，减少水分蒸发。浇过二苗水之后，再进行一次深中耕，每次中耕都有除草作用。

3.4.4 搭架和吊蔓。在第一层果坐稳前搭架，搭架用2.5 m高竹竿3株1组，下部呈三角形，上部绑在一起。搭架须在田间管理经过两次中耕、垄作趟过两遍地后进行。架材要距植株根部7～8 cm远，不能靠得太近，太近易伤根。绑蔓和搭架往往相继进行，搭架后可进行第一次绑蔓，位置要在第一花序下1～2叶处，不能在花序之上或之下处，否则将影响营养向花序运输。绑蔓时应使花序与架材呈相反的方向，切勿把花序挤在茎与架之间，以免影响果实的正常发育。

3.4.5 植株调整。①整枝、打杈、打叶。采用单干整枝，除主杆以外，所有侧枝全部摘除，留5～6穗果，在最后一个花序前留2片叶摘心，作为上部一穗果实的保护叶和营养叶。打杈就是除去植株多余的侧枝或侧芽。打杈要经常进行，及时去掉侧枝侧芽，以免养分消耗。打叶是指打掉底部的老叶。当番茄生长到中后期时，植株下部的叶片逐渐进入衰老阶段，衰老叶片的光合能力极弱，枯黄的叶片甚至失去了同化功能，把这些没有作用的叶片打掉，可以增强植株的通风透光，降低病害的发生和蔓延。结合整枝绑蔓摘除下部老叶，病叶、裂果、畸形果、病虫果，保证果实大、着色好、均匀美观、品质优。②保花保果。在开花前后2天内用植物生长调节剂处理花朵。2，4-D适宜浓度20～25 mg/kg，防落素适宜浓度30～40 mg/kg，可用微型喷雾嚣喷在花冠及柱头上。喷药时要用带手套的手遮住枝叶，防止药害。药液中还应加入适量墨汁或红墨水作标记，以免二次处理。

4 病虫害防治

采取预防为主，应用农业措施、物理措施，以生物农药为主的药剂防治等综合防治措施。

4.1 农业措施

采用推广抗病虫品种、深耕晒土、实行轮作、地膜覆盖高垄栽培、合理密植、降低棚内湿度；加强田间管理、增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量，通过平衡施肥，提高植株抗病力；采收、整枝打杈尽量选在晴天上午进行，以便伤口及时愈合，整枝、打杈、摘心、去中下部老叶和黄叶。

4.2 物理措施

在番茄棚地中挂黄板，诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，铺银灰板避蚜。生物农药防治法：利用农用抗生素防治，如用浏阳霉素、阿维菌素2 400～3 000倍液可防治红蜘蛛、斑潜蝇、蛹虫等；用四霉素、新植霉素4 000倍液防治细菌性病害。

4.3 化学防治法

防治病毒病及时防治蚜虫，可减少传毒媒介，避免病害的发生，用20%毒克星400～500倍，抗毒剂1号300～400倍，20%病毒净400～600倍，病毒宁500倍液。上述药之一，每7天1次，连喷2～3次。防治早疫病用40%灭菌丹400倍液；或40%大富丹500倍液；或72.2%普力克800倍液；或大生M-45的400～600倍液，茎叶喷雾，视病情7天1次，连喷2～3次。

为防止产生抗药性提高防效，提倡轮换交替或复配使用。防治叶霉病用50%异菌脲悬浮剂1 500倍液；25%多·福·锌可湿性粉剂1 200～2 200倍液；30%醚菌酯悬浮剂2500倍液；对水均匀喷雾，视病情间隔7天1次，为防止产生抗药性，提高防效，提倡轮换交替或复配使用。防治晚疫病用560 g/L嘧菌·百菌清悬浮剂2 000～3 000倍液；68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800～1 000倍液；72.2%普力克800倍液；72%克露500倍液；47%加瑞农800～1 000倍液；52.5%恶酮·脲氰水分散粒剂1 500～2 000倍液；对水均匀喷雾，视病情每隔7天喷施1次。防治白粉病用30%特富灵可湿性粉剂1 800倍液，50%嗪胺灵乳剂800倍液，15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液，50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液等交替使用，隔7～15天喷1次，连喷2～3次。防治枯萎病用50%多菌灵500～600倍液，或10%双效灵Ⅱ200～300倍液灌根，每株灌0.25 kg药液，10天灌一次，连灌2～3次。防治脐腐病在第一果穗坐果初期，喷洒1%过磷酸钙浸出液，或0.5%氯化钙、0.1%硝酸钙溶液加5 mg/kg萘乙酸，每半月左右1次，喷l～2次。防治棉铃虫用4.5%高效氯氰菊酯30～40 ml，兑水30～45 kg喷雾防治。防治叶螨用1.8%集琦虫螨克乳油3 000倍液喷雾，每隔7天喷1次，效果很好。防治烟粉虱药剂使用要防早、治小，在烟粉虱种群密度低时及时防治，1龄烟粉虱若虫蜡质薄，不能爬行，接触农药的机会多，抗药性差，易防治。另外，烟粉虱傍晚活动力弱，可在傍晚用药防治。选用不同有效成分的药剂轮换用药，如矿物油、螺虫乙酯、噻虫胺、氟啶虫胺腈等。注意安全间隔期，不能提前采收。