山西朔州平鲁区西红柿栽培技术要点及其推广

2023-01-04杨宇静

农业工程技术 2022年14期

杨宇静

（山西省朔州市平鲁区特色农产品开发服务中心，山西朔州 036800）

平鲁区处于山西省北部，地形主要有丘陵、盆地以及山地等，呈北高南低的地势特征。境内光热资源充足，雨水资源季节性差异明显，6～8 月集中了全年65%左右的降水。近年来，平鲁区结合自身区位优势及环境条件，深入调整农业产业结构，大力发展蔬菜产业，不仅农业经营效益得到有效提高，还拓宽了农民致富渠道。其中，西红柿是重要的蔬菜类型，要大力推广应用西红柿栽培技术，进一步推动地区蔬菜产业发展。

一、西红柿栽培技术

1、种植地选择

西红柿种植地块需生态环境良好，且土质肥沃、有机质含量较高、保肥蓄水能力较强、通透性良好，土壤pH 值控制在6.5～7.5 之间。

2、品种选择

根据种植地的地理环境、生育期、积温等环境条件以及市场消费需求等选择西红柿品种，需生育期适宜、丰产优质、商品性良好、适应性较强，当地主要种植品种有西粉二号、毛粉802、西粉三号、红宝石等。

3、培育壮苗

（1）晒种催芽

播前选择晴天晾晒西红柿种子3 天左右，然后浸泡在55℃水中，保持15 min，沿相同方向搅动，自然冷却至室温后停止搅动，再浸泡5 h 左右。浸种后，装入干净的纱布袋中，覆盖潮湿的毛巾，放置在25～30℃环境中催芽。催芽期间每天需用温水冲洗2 次，露白种子量达到1/2 左右即可播种。

（2）科学播种

用草炭和蛭石配制营养土，二者比例控制为3:1，装入营养钵后在畦内整齐排放。每个营养钵内播撒1 粒经过催芽的种子，然后覆土0.8 cm。

（3）苗床管理

播后3 天左右幼苗即会萌发，出齐苗后通风练苗，以达到壮苗培育目标。通常白天控制在25～30℃，夜晚控制在15～20℃。株高达到20～25 cm、长出7～8 片真叶后即可移栽[1]。移栽幼苗需根系发达、叶片肥厚，且没有病虫害或机械损伤。

4、移栽定植

整平耙细定植地块，避免存在较大残株、残茬。深松25 cm，翻地前每亩施入农家肥8～12 m3。现阶段，高垄栽培是有机西红柿的主要种植模式，垄高在20 cm 左右。采用大小垄栽植模式，大垄距与小垄距分别为90 cm 与50 cm，株距保持在45～50 cm，每亩定植2000 株壮苗。移栽后充足浇灌定苗水，满足幼苗发育需求。

5、田间管理

（1）水肥调控

坐果前过量浇水易出现植株徒长，尽量不浇水。缓苗后中耕松土，改善西红柿苗株的根系发育环境。第1 序果长到核桃大小后及时浇水施肥，尽量使用有机专用肥与微生物肥料，满足植株生长及果实膨大的养分需求。之后，每出1 穗果就要进行1 次追肥。

（2）吊蔓整枝

第1 果穗开花时，在棚架上利用绳子吊蔓。植株达到20～30 cm 后落蔓，一般按30 cm 控制吊绳下落高度，地上盘放落下的茎蔓。调节植株顶部，统一控制顶部高度。

为减少西红柿植株的养分消耗、改善通风透光条件，要同时进行整枝与打杈。前期保留主蔓，打掉所有侧枝；后期保留主干6 穗果进行摘心处理。采收完每穗4 个果实时培养1 个侧枝，摘除主干下部的黄叶、病叶与老叶[2]。需特别注意的是，每次整枝打杈中只能保留1 个侧枝，否则将影响西红柿的正常膨大。

（3）清除杂草

田间出现杂草时可人工清除；也可覆盖黑色地膜，以抑制杂草生长，禁止使用基因工程产品或化学除草剂。

6、病虫害防治

西红柿病虫害防治优先选择无公害防治技术，用无污染的生物农药替代容易出现药物残留的常规化学农药。

（1）农业防治

土壤中的菌源基数直接影响病虫害的发生几率及危害程度，要严格落实轮作制度。与非茄科作物轮作3 年以上，可有效降低土壤中的菌源基数，有效减少初侵源。禁止大水漫灌等传统浇灌模式，推广应用滴灌等先进技术，降低田间湿度，创造不利于病害发生的田间小气候。控制移栽密度，做好整枝打杈等工作，及时摘除病叶、老叶等，改善苗株间的通风透光条件，控制田间湿度。优化施肥技术，规范开展追肥工作，禁止随意、盲目施肥。选用完全腐熟的农家肥，符合有机肥标准。

（2）物理防治

为杀灭棚室中的病菌虫卵，可在晴天中午高温闷棚，温度控制在30～33℃，2 h 即可高效灭杀病原菌。为抑制枯萎病、根结线虫等土传病害的发生，可土壤表面均匀喷施高锰酸钾100 倍液或晶体石硫合剂100 倍液等。播前将西红柿种子浸泡在55℃温水中，也可清除种子携带的病原菌。

（3）生物防治

生物防治利用有益生物及其代谢产物对病虫害进行有效防治。如蚜虫、粉虱等常见害虫，可利用异色瓢虫等天敌生物进行防治；蓟马、叶螨等害虫，可利用烟盲蝽等进行防治。释放天敌生物时需观察害虫虫量，一般进行2～4 次释放，间隔控制在1周左右[3]。尽量使用生物杀虫杀菌剂、植物源药剂以及矿物质药剂等防治病虫害，如苏云金杆菌、苦参碱、石硫合剂等。