桃树周年农事管理历(二)

王田利

(甘肃省静宁县林业和草原局，743400)

2 2月管理要点

2.1 温室桃树管理要点

(1)定果。在生理落果后，按长果枝留3～5个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果，花束状果枝留1个果的标准留果，疏除过小、过密、梢头难长大的果实及被害虫危害的果实。

(2)套袋。定果后及时套袋，以提高果实商品性。

(3)温度管理。果实需满足一定的积温才能完成发育，2月外界气温较低，保温免受低温冻害仍是管理的关键，同时也应防止中午高温的危害，应将室内温度白天控制在15～25℃，夜间保持在8～15℃。以后随气温逐渐升高，中午打开通风窗通风，下午关闭，通风时注意在棚膜顶部放风，切忌在低部及地面1米处通风降温。只要土壤不干燥，尽量少浇水，防止地温下降，引起落果。

(4)补光。随着叶片展开，幼树期对光照特别敏感，此期日照时间短，光合作用不足，呼吸作用旺盛，对树体养分消耗大，容易引起落果，生产中要注意补光，增加光照，以促进光合作用，减少呼吸消耗，防止落果。只要室内温度不低于0℃，即使阴天，也要揭开苫帘，进行采光。同时要加强补光，一般从植株发生4～5片叶开始，每天从23：00到次日1：00左右，补光2～3小时，阴天最好全天补光，通常每4米长温室装1个60瓦白炽灯就可收到较好的效果。

(5)补充二氧化碳。温室栽培桃树由于环境密闭，温室内二氧化碳消耗较多，但又得不到补充，浓度远远低于外界空气中的浓度，桃树处于二氧化碳饥饿状态，会严重影响光合作用，限制产量的提高，因而进行二氧化碳的补充很有必要，但二氧化碳补充过早，易引起枝梢旺长，导致营养生长与生殖生长矛盾加剧，出现落果现象，因而一般应在坐果后开始补充二氧化碳较适宜。生产中可根据条件采用化学反应或物理方法补充二氧化碳，每天1次，一般在揭苫后半小时进行，7：00—8:00最适宜。化学法可用石灰石+盐酸或硫酸+碳酸氢铵反应放出二氧化碳，石灰石+盐酸产生二氧化碳时，每亩温室准备50个盆口直径40～50厘米的塑料盆，每个盆中放入400克左右的石灰石，盐酸与水按1∶1的比例稀释后，倒入装有石灰石的塑料盆中，每盆倒入盐酸液100克左右，由于稀释盐酸易挥发，要随配随用。硫酸+碳酸氢铵产生二氧化碳时，每亩温室准备40个盆口直径40厘米左右的塑料盆，将盆均匀摆入室内，将硫酸与水按1∶3的比例稀释，即将浓硫酸缓慢地倒入水中，搅拌均匀，切忌将水倒入硫酸中，每盆倒入稀释硫酸100克，每天早晨加90克碳酸氢铵。有条件的可采用燃烧沼气或直接应用二氧化碳发生器补充，其中二氧化碳发生器具有结构简单、使用安全方便、经久耐用、产气量多、纯度高、无污染、投资少、使用寿命长的特点。二氧化碳发生器有燃油装置，燃烧丙烷气、天然气装置，其中应用较多的是通过燃烧丙烷气提供二氧化碳。

(6)浇水。随着展叶的进行，树体蒸腾作用加强，对水分消耗量也增加，要适时浇水补充土壤水分，温室桃生产中应尽量采用膜下滴灌技术，坚持少量多次补水，保持土壤湿润，空气相对干燥，以供树体生长，减轻病害的发生。一般将空气相对湿度保持在50%～60%。

(7)及时追肥，保证营养供给。坐果后，要适时追肥，进行营养补充，以满足快节奏生长对养分的需求，最好应用水溶性肥料，通过滴灌系统进行肥水一体化补充，以降低劳动强度，提高劳动效率，提高肥料的利用率。

施肥量多少应综合考虑树体大小、结果多少、树势强弱、肥料养分含量的高低等因素灵活掌握，所施的水溶性肥料氮磷钾养分含量要均衡，防止氮肥含量过高，导致枝梢徒长，影响坐果。如土施追肥，应每次施用氮磷钾三元复合肥10～15千克，施后要及时浇水，以加速肥料转化，促进植株吸收。

(8)控制病虫害，减轻危害。病虫危害是温室桃树生产的主要制约因素之一，由于温室内高温高湿与低温低湿的条件交替出现，有利病害的发生，一般桃树在棚室栽培的条件下，表现为病害重、虫害轻的特点，病害主要以褐斑病、细菌性穿孔病、白粉病等为主，虫害以蚜虫、螨类为主，生产中应加强防治。病害可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或10%世高水分散粒剂3000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液交替喷防，细菌性穿孔病发生后可加喷3%中生菌素600倍液控制；蚜虫发生时可喷10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或10%氯噻啉可湿性粉剂5000倍液、3%啶虫脒乳油3000倍液、48%毒死蜱乳油2500倍液进行防治；螨类危害时可喷1%甲氨基阿维菌素乳油3333～5000倍液或15%哒螨灵乳油1000～1500倍液、20%双甲脒乳油1000～2000倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。

2.2 露地桃树管理要点

继续冬季修剪。桃树不同树龄，生产的任务是不一样的，在修剪时应注意区别对待。

(1)幼树期修剪。以培养树形为重点，定植后在地面上50～60厘米处定干。主干形树形，在中心干上螺旋状选留小主枝；开心形树形，第1年冬剪时主枝长度留40～50厘米，主枝保持45°延伸，第2年主枝剪留长度50～60厘米为宜，在定植后第3～4年，视主枝的生长情况选留侧枝，第1侧枝距主枝基部30厘米以上，方向以背斜较好，其余各侧枝相距不宜小于60厘米，每主枝选配侧枝3个。侧枝剪留要比主枝短，剪口留下芽及侧芽，保持70～80°向外延伸。

枝组的修剪：桃树萌芽率高，成枝力强，短截后除基部少数秕芽不萌发外，其余的芽都可萌发成为各类枝，易导致光照恶化，因而修剪应以长放为主，要少短截，短截修剪时，每年利用剪口下略为斜生的徒长性果枝，重剪留4～6节，培养成内膛大枝组，以后每年去弱留强，保持壮枝结果。对于树冠内发生的二次徒长枝，注意拉枝改造成结果枝，以有效增加结果部位，提高产量。中小型枝组多为长、中果枝结果之后短截而成，可根据空间大小，适当配置，要高低结合，连年选留，经常转换。

结果枝的修剪：要保持旺盛长枝结果，注意疏除结过果的弱化枝，提高结果能力，疏除果实周围强旺枝，以利果实膨大，对于过密枝，要注意疏除，保持通透性良好。

幼树和初结果期树长、中果枝较多，花芽着生节位偏高、偏稀，修剪时应轻剪多留；短果枝及花束状果枝少，结果能力差，要多疏除。

(2)盛果期树的修剪。主侧枝的修剪：盛果期桃树的主枝已相当开展，修剪时应逐步加重延长枝的短截程度，剪口留侧芽，弯曲延伸，抬高主枝基部的侧枝角度，树势衰弱时，每隔2～3年可将延长枝回缩1次，以利树势恢复。副主枝延长头的修剪程度，应较主枝稍重，以免和主枝竞争。对弱而过密的侧枝可回缩成结果枝组。

结果枝组的修剪：对原有枝组中结果部位远离骨干枝、基部出现细弱枝和花束状果枝的应及时更新。对内膛大中枝组，如出现过高和上强下弱现象，应于适当部位选取角度较大的中庸枝带头，压缩修剪，控制极性。枝组过强时，则应疏缩结合，削弱其长势。如果结果枝组生长中庸，其上生有各类枝条时，应注意留壮枝结果，下部枝重截，留作预备枝，交替进行更新，保持结果枝组健壮。

结果枝及预备枝的修剪：中庸结果枝花芽饱满、坐果率高，修剪时可根据不同树势、不同品种合理选留结果枝，小果型和结实率高的品种，一般结果枝上可坐果5～6个，而大果型品种只能坐果1～2个，因而小果型品种应以长放为主，一般剪后枝相距15～20厘米，伸展方向相互错开，大果型品种应适当短截，截留长度应在20厘米以内。盛果期，花束状结果枝较多，可注意选留，一般靠近主干的花束状结果枝所结的果实个大、品质好，可作为主要留果部位。

剪留预备枝：在树体或结果枝组的中下部对果枝重截，促发新枝，形成下年的结果枝。南方品种群一般用单枝或双枝更新法，单枝更新是对1个果枝留6～7组花芽短截，使其先端开花结果，下部再发出新枝以待明年结果；双枝更新是把在同一母枝上的2个长果枝进行处理，上部的长果枝留8～12组花芽短截，作结果枝，下部的长果枝留2～3组花芽重截，作更新枝，双枝更新的结果枝和更新枝可以在同一母枝上，也可在附近另一枝上选留。北方品种群宜用三枝更新法，三枝更新时选一健壮枝结果，选一中庸枝成花，将弱枝重截复壮。

(3)衰老树的修剪。桃树易衰老，结果部位容易外移，出现结果表面化现象，不利于产量的提高，修剪时应以回缩更新复壮树势为主，回缩时应保持主侧枝的从属关系，也可在盛果后期培养下部徒长枝代替骨干枝更新。要加重枝组的回缩和结果枝的短截，疏除细弱枝，多留预备枝，改善通风透光条件，促发结果枝，以延长结果年限。更新修剪时，对衰老、结果量少而又密集的大枝，可回缩到4～5年生的部位，一次更新量不宜过大，以整株枝量的1/4～1/3为宜。在回缩更新生长出旺枝后，再对另外的衰老大枝进行回缩更新。这样逐年进行，直到全树完成更新。