在幼儿一日活动中渗透礼仪教育

■文/张掖市临泽县平川镇贾家墩小学 张桂玲

礼仪是指人们在社会交往中广泛认可，又稳定遵守，以建立和谐关系的各种精神、准则、规范和仪式的总和。礼仪教育指针对人们在社会交往中的行为规范所进行的教育，具有一定的操作性和实践性，能帮助人们学会更好地和他人相处，懂得尊重他人、理解他人，为他人着想。幼儿期是人生的启蒙阶段，也是塑造礼仪的重要时期。在幼儿园教育中，教师要将礼仪教育渗透到一日活动中，让幼儿在游戏中逐步领悟、体会到礼仪的重要性，提升认知，激发情感，改善行为，成为社会需要的人才。

一、在午餐活动中培养用餐礼仪

中国是礼仪之邦，哪怕只是一餐饭，也十分讲究礼仪，中国传统的就餐礼仪包括入座的顺序、夹菜的方式等各种不同的内容。然而，很多幼儿还不了解就餐礼仪，就餐时会出现争抢、打闹、浪费等现象。针对此问题，教师可设计和用餐礼仪有关的主题活动，引导幼儿参与其中，引导他们养成良好的饮食习惯，在端正行为的同时认识到节约粮食的重要性。

在午餐环节，幼儿争先恐后地盛饭，你推我拉，还会将饭菜洒在他人的身上，造成了很大的浪费。此时教师没有主动提出解决方法，而是提出问题并鼓励幼儿自主探讨：“这样吃饭真的好乱啊，还浪费了很多粮食，我们能不能想一个方法，解决这个问题呢？”幼儿围绕此问题展开讨论，有的幼儿提出：“有的人不会盛汤，汤总是洒在地上，但是我很擅长，我可以帮大家盛汤。”他的建议得到了大家的认可，有几名幼儿也自告奋勇，提出可以帮助大家盛饭分菜。又有幼儿提出：“排队的时候乱哄哄的，会摔倒，我们应该慢慢地走，一个一个排好队。”此外，教师还引导大家思考在用餐的过程中要注意哪些礼仪。幼儿认识到，在吃饭的时候不能随意丢弃粮食，要将盘子里的饭菜都吃光，不能随便说话，也不能哈哈大笑，这样容易将饭菜从嘴里喷出来，很不礼貌。在总结归纳的过程中，教师还引导幼儿思考良好的礼仪和节约粮食之间的关系，大家认识到粮食是来之不易的，如果因为打闹、说笑等原因，把食物弄在地上，就会造成不必要的浪费。通过排队领饭、互助盛饭、端坐吃饭等方式，不仅能体现出用餐礼仪，更能减少因为碰撞等原因造成的浪费现象及安全问题，一举多得。因此在吃饭的时候要对“粮食”怀着一份敬畏之心，安安静静地吃饭，避免出现不文明的现象。

二、在游戏活动中懂得友好交往

不少幼儿在家中备受父母宠爱，总是独享玩具，但是在幼儿园，他们却要和同伴共享玩具，共同参与游戏。一部分幼儿无法快速地调整心态，融入和他人的互动交流中，在社交活动中表现出蛮横、霸道等情况，这也不利于他们以后融入社会生活中。教师可以将各种社交礼仪融入游戏中，让幼儿学会更好地和他人交流。

在“我的小房子”游戏活动中，幼儿自主选择积木等材料，搭建属于自己的小房子，开展建构类游戏活动。但是一些幼儿不懂得社交礼仪，不仅直接从他人的手中抢夺玩具，还会将大量玩具占为己有。针对此问题，教师引导幼儿思考如何更好地进行社交活动。他们思考并交流讨论在选择、分配玩具的时候要注意什么问题，如何避免出现哄抢、争夺等情况，通过统计玩具的数量和选择此类型材料的幼儿人数，然后设计一个更公平的分配方法。此后，教师还可引导幼儿思考如何和他人交换玩具，及如果对方拒绝交换玩具，应该如何做。如在交换的时候要使用礼貌用语，避免用直接抢夺的方法，可以使用“请问，能否和你交换玩具”等礼貌用语进行沟通。在“碰壁”之后，不能埋怨对方，要心平气和地对待他人的拒绝。

在参与游戏活动的过程中，幼儿通过不断地思考、讨论及探索实践，认识到了社交礼仪的重要性，明白了在游戏互动的过程中要注意哪些问题，逐步懂得了该如何待人接物，也品尝了“碰壁”的滋味，获得了多元的成长体验。

三、在午睡活动中避免打扰他人

在午睡活动中，少部分幼儿较难入眠，他们想要跑动或者和他人说话，常常影响到其他人的睡眠。在午睡活动结束后，幼儿要自主整理床铺，穿好衣服，有的幼儿会打打闹闹，会去玩他人的衣服，无形中影响了其他同伴的整理工作，这都是不礼貌的行为。教师要引导幼儿认识到保持安静，不打扰别人，这也是良好礼仪的具体表现。

如：有幼儿睡不着的时候会想和他人说话、玩耍，或用手指在他人的脸上画画等，常常将同伴吵醒。针对此问题，教师在午睡准备的过程中，引导幼儿观看绘本《嘘，午安》，并引导他们思考“嘘”是什么意思，在午睡的时候为什么要说“嘘”。幼儿尝试将食指放在嘴巴前，发出了“嘘”的声音，表示这是让人安静的意思。幼儿有所感悟，他们回顾自己的午睡活动，认识到午睡时如果声音很响的话或者给他人捣乱，就会影响他人休息，让同伴感到很困扰，这不是有礼貌的表现。教师请幼儿通过实际行动展现午睡礼仪并进行总结。幼儿提出午睡时应安静睡觉不说话，睡醒后要自己穿衣、整理床铺等。教师趁机引导幼儿思考在其他的活动中，如何沿用这种礼貌行为，通过提问幼儿“在参与哪些活动时，也要注意避免打扰他人”引发幼儿思考。幼儿很快想到，在医院的病房里不要大声说话，会影响其他病人休息，在图书馆、书店里也要保持安静，不要打扰他人看书，等等。幼儿通过情境拓展，认识到这一礼仪可以适用于各种不同的公共场所，具有一定的普遍性。

四、在来离园活动中学会文明用语

在来园活动中，有的幼儿不懂得和教师、同伴问好，和家人道别，在离园活动中，也不会和教师、同伴道别，在情感沟通上比较欠缺。针对此问题，教师设计了“习惯养成活动”，从提醒幼儿完成礼仪行为，到引导他们相互提醒，最后再让他们自主完成，逐步养成良好的文明礼仪及生活习惯。

如：基于幼儿在离园时会忽略礼貌用语，教师设计了“离园礼貌行为打卡活动”，起到行为强化的作用。当有家长来接幼儿的时候，幼儿首先要和家长打招呼、问好，然后和教师道别，对其他小朋友说“再见”，最后和家长一同离开。起初，幼儿需要教师提醒才能完成，渐渐地便养成了习惯，偶有同伴忘记的时候还会互相提醒。教师还与家长沟通，请家长在日常生活中也注意给幼儿构筑文明礼貌的环境。除了“问好”和“道别”以外，教师还创设了“做客、购物”等生活中常见的情境，设计了多媒体课件上传到网络上，家长可以结合幼儿的具体情况选择合适的内容阅读，有针对性地帮助幼儿改进行为习惯。在一段时间的“习惯养成活动”后，幼儿的习惯逐步形成，他们不仅在离园的时候会主动跟他人打招呼，在参与其他社会活动的时候也能灵活运用。如有家长反映孩子在医院看病的时候，虽然很害怕为其打针的大夫，但是临走的时候还是会哭着说“谢谢医生，再见”，这说明礼貌用语已经深入幼儿的心灵。

通过各种主题活动及家园携手共同努力，幼儿理解了各种礼仪，同时也认识到文明礼仪存在于自己生活中的方方面面，处处都要懂礼貌，讲文明。在此过程中，他们培养了自己的能力，完善了行为习惯，逐步提升了道德修养，将文明礼仪深深印入脑海，在潜移默化中得到领悟，并积极践行。