岚皋县花魔芋有性繁殖种子培育技术

汪 珍，刘立友

(岚皋县农业农村局，陕西 安康 725400)

魔芋(Amorphophalluskonjac)为天南星科、磨芋属多年生草本植物，原是野生植物，后经人工栽培驯化，现已成为农民增收的一种特殊经济作物。魔芋主要用于食品业加工、医药、添加剂等多个方面，其主要成份是葡甘聚糖和纤维素，利用魔芋开发的产品多为绿色保健产品；随着人们生活水平的提高，对绿色健康食品的需求更加广泛。由于魔芋对自然生长环境要求特殊、生长周期长、产量相对低，远远不能满足市场需求。因此，必须通过采取技术措施并扩大种植面积，以满足人们对魔芋产品的需求。

传统种植的魔芋种源主要是小球茎、根状茎(牛蒡茎)、切块、芽头进行无性繁殖，繁殖系数低，造成种芋种性退化和种源不足，导致种植面积受限，其产业难以形成规模化。花魔芋有性繁殖种芋是指生长周期达到3年以上的魔芋花芽分化后自花授粉，或者经过人工辅助授粉获得的有性繁殖浆果，人工除去果肉后，将籽粒培育成种芋的过程。花魔芋有性繁殖种芋的优点是种子繁殖系数高、繁殖速度快、有杂交优势、能有效预防种芋性能退化，是扩大花魔芋种植面积、保障种芋供给的有效途径。

1 花魔芋有性繁种技术

1.1 浆果培育

魔芋球茎一般在生长3年后就会出现花芽分化，然后进行生殖生长、开花结果(即花芽魔芋，生产上称开花魔芋)。开花魔芋球茎一般是生长3年以上、球茎外形皱缩老化、球茎叶芽花芽化且叶芽色红、基部粗壮、叶芽长度达3 cm以上。花芽魔芋按球茎大小分类种植，200～300 g的球茎8株/m2，500 g以上的球茎6株/m2；种植时间4月20号。开花魔芋5月中旬至6月上旬出苗，同时进入生殖生长，浆果7-8月批次成熟，成熟的浆果呈红色，分批次采收即可。

1.2 种子获取

浆果分批次采收后应及时处理。将浆果装入编织袋内反复搓揉去皮，搓揉时可以在编织袋内装入一定量的小石沙子以利于去皮，搓揉的力度以不损伤种子为度，最后再用清水反复冲洗，即可获取干净的种子。

1.3 保管处理

种子切忌不可以暴晒。洗干净后的种子按批次用纱布网盘悬空阴干摊凉于通风、透气、透光好的室内，种子应均匀摊铺，一般2～3粒厚。每天翻动网盘内的种子2～3次，防止籽粒霉变。

魔芋种子籽粒的保管主要采用干沙藏法。该法是将阴凉风干后的种子与等量的干沙混合贮藏在纱布网盘内，每盘厚度10 cm、总重量10～15 kg，便于贮藏搬运。贮藏过程中注意观察，保持通风透气，防止发霉烂种；气温低时应保持室内温度10～15℃，以保持种子的发芽力，待来年播种。

2 播种与田间管理

2.1 播种处理

播种期一般在3月中旬至4月上旬。

播种前10～15 d浸种催芽。播种时用高锰酸钾溶液浸泡种子，即用浓度0.3%～0.5%高锰酸钾溶液浸泡魔芋籽粒5～10 min，取出晾干催芽，将种子平铺在纱布网盘中，再盖上湿棉布，定时喷水，使所盖棉布呈湿润状，保持温度20～25℃；见种子开始萌动露白即可以进行田间播种。

2.2 地块选择

播种花魔芋实生种子的地块以林地为佳，尤其在刺槐树林下最好，隐蔽度在40%～50%；土层深厚肥沃、有机质含量高、疏松湿润又不积水的壤土或砂壤土地块为好。

2.3 整地起垄

适当深翻土地20～40 cm，精细整平，达到土壤疏松上虚下实，清除杂物，保墒防渍水。垄作可使土层疏松，透气性强，提高土温，增加表面积，促进生长。一般大垄多行栽培，垄宽1.2 m，垄高25～30 cm；长度视地形而定，垄厢面要平整；垄沟上口宽20 cm、沟深30 cm、底宽15 cm，沟底要平整。

2.4 开厢播种

开厢播种时，每个厢面播种4行，行距30 cm，株距15 cm，开深度3 cm的浅沟点播，每点播2～3粒种子，播后用细沙土抚平厢面。

2.5 施肥加盖

播种后再在厢面上撒3 cm厚的农家有机肥，实行隔土用肥。加盖秸秆以利于增温保湿，一般稻草麦秆厚度1 cm即可，同时适时洒水。完全出苗后，根据不同时期苗情长势，定期喷施叶面肥料。

3 花魔芋后期管理

3.1 病虫害预防

在加盖完厢面覆盖物后，喷施25%溴氢菊酯乳油300倍液，可以到达预防害虫的效果，以后视虫情再进行防治。预防病害时可以结合喷施叶面肥，8-9月用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液喷施2～3次，即可达到预防效果。

3.2 冬季管理

有性繁殖的魔芋种子地块冬季不收挖，采取种芋就地越冬。在霜降来临前后10 d，先清除杂草和魔芋倒苗后的植株叶柄，堵实除去叶柄后留下的孔洞；最后覆盖10 cm以上的腐殖土或者农家肥即可，待来年3月气温回升，开挖种子扩繁种植。

3.3 扩繁种植

在海拔700～1000 m区域内实行花魔芋有性繁殖种芋，扩大种植面积的途径最为有效。当年播种667 m2花魔芋有性繁殖籽粒，有效植株按13000株计算，平均质量6～8 g/个，有效产量可达80～100 kg。第二年采取稀植扩繁种植(每667m2种植5500～6000株)，魔芋面积就可以扩大1倍。以后逐年扩繁种植，根据获得种芋的大小确定种植密度，即可递增花魔芋的大田种植面积。

总之，花魔芋有性繁殖(实生籽粒)对栽种的条件要求比较高，各项技术措施必须到位，其过程没有捷径，需要在栽培过程中进一步总结经验并不断探索。