在大学财富不自由，但吃喝自由

北京大学

分享美食：宿舍区的小摊“CBD”分享人：小王

上大学第一年，我就胖了六七斤，因为养成了吃夜宵的习惯。当时，宿舍区有个小摊聚集地，被同学们敬称为“C B D”。每天晚课结束后，“CB D”车水马龙，手抓饼、烤红薯还有地摊麻辣烫，旁边一人端一个套着塑料袋的小鐵盘。大家聚在摊前站着吃个热乎，然后赶在洗澡排队高峰期之前抹嘴上楼。

后来，“CBD”被拆了，我被惯得一下课就饿得胃难受，也不得不在晚间朝校外迁徙。如果想跟朋友小撮一顿，南门外有翅客烤串，小西门外的畅春园食街上有小吊梨汤、茶花妹子。就算只想瘫在宿舍，也可以点开“37楼鹅腿群”，跟全宿舍楼的小伙伴们组团买烤鹅腿。

再后来，中关村开了一条网红食宝街。社团筹备活动、辩论队备稿，首选肯定是小西门外最近的肯德基；一伙人打狼人杀、阿瓦隆，则要去有大桌子，服务员又比较友善的麦当劳；如果熬夜写论文，西部马华就是你最好的归宿，那里充裕的电源会给你最后一丝生的希望。

等刷夜刷到头昏眼花，天色已白，回宿舍路上，还可以去松林包子吃一顿早餐。最受欢迎的是三丁包和生煎包，小心翼翼地端着盘子走到屋外的大棚下找个座位，晨露深重，不过一碗热豆奶下肚，立刻浑身舒畅，可以回宿舍大睡一场了。

清华大学

分享美食：清芬园（七食堂）的包子 分享人：查非

我毕业那年是清华大学百年校庆，学校从全国各地请了名厨来食堂做菜。于是，三餐饭变成了一种战争，一到下课时间，主干道上迅速开启一场自行车冲刺赛，领骑梯队奔向川菜、粤菜、湘菜……

不过尝试了一段时间“外面的美食”后，人潮明显开始回流，排得最长的队伍还是那些学校自有的招牌窗口。新闻学院的学生最喜欢去的食堂叫清芬园，代号是七食堂。这里最有名的是早餐的包子，由于太好吃了，一届届的学生为它录制过电视节目、写过文章，还有人写过论文，里面分析了影响七食堂包子美味程度的种种变量，还做了一个曲线图。那是我第一次知道，回归曲线还可以用来研究包子。

早上在七食堂排到包子，傍晚在万人食堂抢到一块酱肘子，晚上下课后吃小桥煎饼，都是人生美事。

刚毕业的那几年，我常常回学校，有时候大家会借一张学生饭卡，在七食堂搞同学聚会。说来也奇怪，明明已经工作了，可是一回到学生食堂，好像又一瞬间变回了学生，回到了一种每天只为上课、打卡、三餐、夜宵团团转的单纯状态。

兰州大学

分享美食：牛肉面 分享人：几何

据说每个在兰州待过的人都会有种莫名的固执，当别人提到“兰州拉面”时会习惯性地纠正：兰州没有“兰州拉面”，只有牛肉面和牛大。

大家常吃的基本是姓马的牛肉面馆，马有布、马子禄等，除了24小时营业的店，其余大多凌晨4点就着手熬汤，揉面、拉面、捞面、舀汤，很快就能上桌。读书时，兰大本部对面就有一家，很多次返校，下了火车就先钻进面馆，把满满一大碗“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”塞进肚子里，立刻有种“回来了”的感觉。

当地人都拿它当早饭吃。大二秋天，我和这位室友一起熬了两三个通宵，在兰州四处游荡，拍了个小短片。那几天昼伏夜出，“收工仪式”都是吃牛肉面。我们和下班的警察、上学的学生、戴安全帽的工人、背吉他的流浪歌手一起，坐在清晨的面馆里，呼地吹散一股热气，沉睡一夜的兰州就从一碗牛肉面开始清醒。

西南政法大学

分享美食：学林街的小唐烧烤 分享人：秋秋

西南政法大学的学林街，也被戏称为“堕落街”，一听这名字，就知道不简单。下午四五点，小摊子叮叮咚咚地开张，做梅干菜瘦肉饼的外地夫妇、卖寿司的年轻女孩、卖钵钵鸡的老板，在路边支起小桌小凳。

小唐烧烤在学林街的最深处，味道总是调得很重，还会加一些酸萝卜解腻。在那里，我第一次尝到了烤苕皮和烤脑花，脑子里那个掌管美味的领域，又被点亮了一小块。做兼职发了工资，吃小唐。策划的活动结束，和同部门的伙伴吃小唐。放假回家之前，也要吃一次小唐，因为要很久都看不见朋友们。年轻的我们，举着冰凉的啤酒瓶，靠在一起，想象毕业后的广阔日子。有时候不小心过了门禁时间，只好小心翼翼地恳求宿管阿姨开门。或者干脆不回去了，一群人在学林街里游走，天蒙蒙亮的时候，我们在各自的宿舍楼前道别。

中国传媒大学

分享美食：西街苍蝇馆子里的钵钵鸡 分享人：晴子

我常常在饥肠辘辘的夜晚想起一碗钵钵鸡，那是我吃过最好吃的钵缽鸡：鸡肉香嫩，不肥也不柴，薄薄的一层鸡皮附在鸡肉上，嗦一下就掉进嘴里。汤底有香辣味和藤椒味，表面浮着厚厚一层白芝麻，烫一碗蔬菜扔进去，等几分钟就特别入味，我能就着吃两碗白饭。

最好吃的钵钵鸡藏在学校西门外一条街上的小苍蝇馆子里。那家店的老板是乐山人，有人走进来爱答不理的，桌子永远是擦不太干净的状态，馆子也非常狭窄，坐在自己的位置上能听见另一桌的人说校园八卦。馆子里永远填满了人，有时候还要排队。

每次跟我去吃钵钵鸡的人都不太一样，有室友、社团成员、同班同学、一起上课认识的新朋友等。这些人好像是一个个小圆圈，让我从初来乍到、一无所知的新人迅速融入组织和小团体，然后给疯玩儿这件事找了个顺理成章的名头。

武汉大学

分享美食：热干面、排骨藕汤 分享人：May

在武汉上学，印象最深的是湖北的小吃。热干面是食堂最便宜的早餐，8毛钱，素的，碱面裹满了芝麻酱，第一次吃很不习惯，多试几次，就会觉出它的好，朴素又熨帖。湖北产粉藕，食堂每年冬天持续供应排骨藕汤，藕是粉糯的，撒了葱花，天冷的时候喝着非常温暖。到了周末，我们会去学校门口的广八路小吃街、南三区城中村里吃冷锅鱼自助，只要20多块钱，无限量的鱼块和蔬菜，是穷学生聚餐的天堂。

学校里还有一家蛋糕店的黑森林蛋糕很受欢迎，只要两块钱一片。我当时在学校的新闻社团做学生记者，每周二记者团开会，经费充裕时大家就一起吃黑森林蛋糕、喝“翡冷翠”奶茶，一边聊选题和采访，真是一段很美好的日子。

要说当时钟爱校园美食，是因为只消费得起它们。还有就是，它们勾连的是很多人人生中第一段自由的日子。