信息技术在畜牧业中的应用及发展前景

陈 琴

（重庆市酉阳县龙潭镇政府 409812）

在经济不断发展的背景下，人们的物质文化需求也日益提高，这就对畜牧业的相关产品质量提出新的要求。科技是支撑农业发展的第一生产力，借助计算机技术和信息技术促进畜牧业的进步，加强畜牧业同各种前沿信息和科研技术成果的交流与联系，从而推动畜牧业平稳又迅速的发展。

1 畜牧业的现状

1.1 生产力低下

尽管畜牧业的经济总值比较可观，但是畜牧业中规模化养殖占据的比重较低，在许多地方存在畜牧业生产力低下的现象。除此之外，在进行畜禽养殖时，个别养殖户使用不符合规定的药物，甚至剂量庞大，从而降低了畜牧产品的质量，造成了药物遗留的隐患，而且因为各地区间的管理能力大不相同，防疫方式不合理等问题容易造成畜禽大面积生病，生产力低下的现状阻碍了畜牧业的进一步发展。

1.2 资源消耗过度

畜牧业养殖需要消耗很多的人力、物力、财力，对粮食的需求也规模庞大。现阶段的饲料加工发展不完善，许多的蛋白饲料、青绿多汁饲料仍然需要依靠进口。饲料转化率较低的问题，使畜牧业只能依靠粮食作为饲料，一定程度上造成了粮食资源消耗过度。一旦大面积开发利用草场，就会对生态环境造成严重的损坏。除此之外，畜牧业养殖中产生的大量废弃物，一旦处理不科学就会破坏自然和社会环境，带来严重后果。

1.3 畜产品质量监督系统不完善

畜牧业产品生产后是直接服务于消费者的，畜牧业产品的质量同消费者的身体健康直接挂钩。虽然现在已经建立了许多质量监管部门，对消费者食用的畜产品进行严格把控，但是畜牧产品质量监督的系统仍不完善，现阶段的质量监管部门和检测系统同市场发展间存在差距，许多产品在受到群众举报后，有关机构才会展开调查，由此可见，在进行原材料加工、生产和出售时，各部门的质量监督不彻底，致使现阶段的畜产品质量不能适应消费市场的需要。

2 提升畜牧业发展的信息技术

2.1 发展产业信息化

畜牧业的整体进步要在国家部门宏观调控的指挥和引导下实现，如果畜牧业的信息不能得到实时的搜集整合，一旦遇到问题就很难做出正确的判断和处理。比如在养殖动物时，要搜集包括养殖步骤和动物疾病防御在内的多方面综合信息，在这些信息的科学研究下，总结畜禽的生理特点和健康情况等数据规律，并且借助数据信息的帮助，确立一套完善有效的策略和措施来提高畜牧业生产力，减少资源消耗。在喂养、养殖、优化、防御等多个环节，借助已经掌握的数据信息进行分析研究，对日后的突发问题做出预警和防护，利用互联网的信息技术将数据共享，为畜牧业养殖提供科学的理论依据。

2.2 以畜牧业为主导的专业网站建设

现阶段的互联网技术和信息技术是实现畜牧业总体进步、促进经济发展的重要驱动力，与此同时，高科技技术的指引对畜牧业的不断发展也有积极的促进作用。充分发挥互联网技术的长处来搭建一个成熟的畜牧业产业链，产业链的沟通与交流作用是实现畜牧业生产有效提升的主要方式和重要手段，并且能够精确掌控该方法的动机和着眼点。现阶段的市场中有许多畜牧业网站，然而这些网站的定位和服务并不完善，没能准确服务客户群体，仅仅是为了迎合畜牧业信息化而创建的网站，网站中的信息通常晦涩难懂。在经济发展的过程中不同地区形成了自己的特色，出现了许多特色经济区，因而要以服务客户为根本宗旨，建立畜牧业专业网站，为产业发展提供准确的信息咨询。在建设畜牧业网站时，不但要关注各种尖端生产设备的配置，也要强调内容的多样性，特别是注重地区的个性化特征和产业链运行的具体状况，建立一个完善、科学的数据库，从而搜集和整理各种有效资源，为日后畜牧业的长远发展提供数据支持。

2.3 保障现代服务体系

高素质人才为畜牧业的平稳、长远发展提供了人才支撑，但是相比于其他行业，畜牧业的优秀人才资源匮乏，高素质人才较为紧缺。借助信息化技术的帮助，提供互联网远程服务平台，实现高技术人才同畜牧业生产相结合，有助于推动新技术和新成果的出现。快速方便的计算机技术，有助于实现畜牧业由传统服务向现代化、信息化服务转变，从而缓解畜牧业高技术人才匮乏的问题。在互联网和信息技术的查询功能帮助下，可以搭建良好的服务和监督平台，高效便捷的了解国家和政府的相关政策，从而使畜牧业从业者快速掌握行业的发展趋势，对畜牧业的发展方向做出正确的判断。除此之外，有关专业的研究人员也可以借助这个平台，对畜牧业现存的困难进行自主探究，不但可以开拓研究领域，而且能够加强科研与生产间的交流，实现科技的有效转化并提高畜牧业产品质量。

2.4 加大农业信息化人才培养力度

大多数农业人才的专业信息技术相对薄弱，不能自主进行农业信息化系统的运用研发，主要依赖专业信息技术人才。依靠信息技术人才进行农业信息化开发也存在一定的弊端。比如，很多农业科研产品只是具有通用的框架和模板，但是我国地区差异明显，动物、植物种类繁多，分散各地，并且具有很明显的地域气温差异和土壤条件差异，这就要求信息技术人才针对这些客观因素展开深入的系统研发，设计科学的软件模型和数据分析系统，保障科研走向正确方向，系统适用于大部分地区。组建一支既具有现代化信息技术又具有农业素质的人才队伍就更加刻不容缓。

3 信息技术在畜牧业中的应用

3.1 运用物联网技术，实现精细化管理

物联网技术是通过信息传感设备，按协议将物体与网络相连，进行信息交换和通信，以实现智能化的新兴技术，物联网技术同畜牧业相结合有助于推动畜牧业的发展，实现畜牧业的优化升级。从养殖奶牛的角度来看，将物联网技术同奶牛养殖过程相结合，能够有效实现对奶牛喂养状况、产奶数量的掌控，有助于养殖从业者进行科学的饲料喂养和疾病预防。除此之外，也可以借助扫描技术，在实际养殖中实现技术的优化升级，达到精准管理的目的，减少养殖的风险，推动畜牧业的现代化和信息化发展。

3.2 建立溯源体制，保障食品安全

食品安全的溯源机制是指畜牧业产品在生产销售的每个环节，主要是牧场养殖、产品加工、市场销售和餐饮业使用等环节中，都要进行严格的把控和监管[3]，保障食品销售的安全。溯源体制的确立，有助于促进管理体制的规范化，清楚划分管理责任与范围，对畜牧业相关食用产品进行监督和管理，避免出现违规食品在市场销售的现象，一定意义上保障了食品的质量与安全。例如说猪肉，在养殖猪的时候，要在每头猪的耳朵上进行标识，方便后续仓库管理，确保养殖的猪和仓库记录的品种、数量和健康状况相吻合，有助于实现养殖中各个步骤的快捷追踪检查。屠宰猪的过程中，要将原来的耳上标识换成CSI标志，再把记录的每头猪的具体情况登记进对应的管理系统中，在市场销售时借助CSI的标志快捷掌握猪肉的市场流通、储藏状况以及其他重要信息。与此同时，消费者可以借助互联网、手机、短信等渠道了解猪肉产品的供给和销售情况，追根溯源。

3.3 实现全面畜牧业自动化和远程监控

在互联网和信息技术不断发展的背景下，借助互联网的强大优势进行畜牧业的科研与信息分析，一方面有利于有效并且及时掌握畜牧业的行业发展趋势；另一方面有助于最大程度的减轻劳动压力，提高劳动待遇，提升畜牧业产品的质量并且减少不必要的资源消耗，降低成本。互联网和信息技术带来的传感共享和微芯片技术有效促进了畜牧业的发展，借助这些新兴技术，畜牧业的管理效率和精确度得到提高，因此，互联网和信息技术在畜牧行业中的运用有必要得到推广和普及，畜牧业的发展可借助这些技术实现畜牧业的自动化生产和远程监控。在互联网和信息技术的帮助下，畜牧业的有关工作人员不仅可以掌握实时、完整、详细的企业信息资讯，而且可以使用更加专业的信息技术设备和软件应用。近年来，相关软件系统已经得到了进一步的发展，在畜牧业生产过程中具有重要的地位。在应用软件上，除了一些常见的文字处理软件、大数据软件和互联网管理软件，还出现了许多适应畜牧业个性化需求的专业对口型的应用软件，包括信息处理系统、模拟决策系统、基因评价系统、疾病防控系统、配方制造系统等等专业化的软件应用。在长期研究的基础上产生了这些比较完善的应用系统，但是这些系统还有待进一步的优化与升级，从而同现代化的互联网和信息技术相匹配。当前的模拟决策系统和疾病防控系统等领域的系统开发与应用仍然还不完善，即使国际上已经有了对应的模型与模板，但是国内畜牧业管理者往往难以适应，因而还需要一段时间进行研发。随着互联网和信息技术在畜牧业中的使用人数迅速增加，预计在未来会得到飞速发展。

4 结语

科技的不断进步和互联网的迅速推广与应用，使信息技术日益成为推动经济发展和社会进步的驱动力，信息技术是使传统产业进行创新升级的基础和前提。计算机和信息技术虽然在畜牧业中已经得到推广与运用，但是比起其他行业，畜牧业中信息技术的应用并不彻底，为了促进畜牧业的现代化发展，必须应用信息技术，借助信息技术，实现畜牧业的现代化发展并适应社会的需要。