畜禽养殖粪污资源化利用的重要性和措施

陈永祥

（青海省西宁市湟中区畜牧兽医站 811600）

当前青海地区的养殖业不断发展，规模化养殖场的数量持续上升，养殖场中每天产生大量粪污，若是未能及时采取有效的处理措施，可能会对空气、土壤、水源等造成危害，威胁生态平衡，还可能导致养殖场各种疫病高发，因此在发展过程中，还需做好禽畜养殖粪污资源化利用，提高利用效率，变废为宝。

1 畜禽粪污带来的危害

畜禽养殖工作进行时，虽然可以较好的满足市场需求，获得高品质的肉制品，并为养殖人员创造更高的经济效益，但是造成的污染问题也可能被忽视。养殖过程中产生的气味、粪污等，会对大气、水源、土壤等有一定影响，严重的可能会造成环境污染。同时养殖过程中还可能面对疫病高发的现状，若是使用的兽药、饲料等畜禽养殖投入品，其中含有多种化学成分、激素、重金属等，除了可能残留在体内，还可能随粪便排出，也可能变为一大污染隐患。养殖过程中，首先养殖场会产生一定的刺激性气体，排放至空气中，会造成异味增加，若是空气较为密闭，还会对人、禽畜产生一定刺激，不仅威胁免疫力，还可能诱发一系列的呼吸道疾病；其次，由于部分粪污中可能存在重金属等物质，若是不经处理就将其直接归于农田，还可能对土壤结构以及肥力等造成不利影响，不仅会产生土壤污染，还可能会对作物生长造成不利影响；另外，部分粪污还会排放至地表或是地下，致使水体存在富营养化的情况，导致水质不断恶化，长此以往，必然会威胁人畜健康[1]。

2 粪污资源利用重要性

随着人们生活水平的提高以及思想意识的提升，在养殖业发展过程中，对于养殖工作产生的污染问题更为关注。做好粪污资源化利用工作，会对人们的生活环境产生直接的影响，该项工作是一项利国利民的好事，做好粪污资源化的科学处理与利用在当前成为很多养殖人员关注的事情。传统养殖工作进行时，对畜禽粪便进行随意排放所造成危害与污染显而易见，当前我们应该彻底摒弃这一行为，避免养殖产生的粪污对人们的生活质量与环境造成的不利影响。

3 现阶段畜禽养殖粪污处理及资源化利用存在的问题

3.1 畜禽粪污处理设施不够完善

当前，很多养殖场在发展过程中对粪污处理设施不够完善。部分养殖场由于建场早，受建设成本以及思想意识等因素的影响，未能充分考虑到畜禽粪污处理问题；还有部分养殖场的粪污处理设施不够完善，比较落后，难以对养殖产生的各种粪污做好妥善的处理，也对周围环境造成了不同程度的污染。

3.2 污染物防治积极性差

随着养殖规模的扩大以及养殖集约化、专业化程度的提高，养殖工作获得了新发展，但是养殖场污染防治的积极性还有待提升，在发展过程中依然应用较为落后的管理方式，粪污防治投入的成本不足，管理粗放，更多的将工作重点放在养殖效益提高和加快禽畜出栏等方面，没有过多的关注养殖污染物防治。同时，较为先进的粪污处理设备所需投入成本较高，需要专业化的存放、运输以及加工场所，在技术、资金等方面的投入比较大，所以，很多中小规模养殖场未能及时的引进与应用，在该方面的投入力度不足，很多养殖人员在进行粪污处理时，更多的会应用粪污直接还田、堆积等传统的处理方式，有时候甚至可能导致出现二次污染。

4 养殖废弃物资源化利用措施

4.1 种养结合

畜禽养殖粪污利用方面，可采用种养结合方式，对粪污进行资源化利用。促进养殖业和种植业实现一体化经营管理，在进行粪污处理的时候，同时促进种植业的发展。由于粪污中存在氮、磷、钾等元素，对其进行妥善处理，可制成有机肥料，用于农作物种植，可以将粪污经过科学处理，用于农业生产中，不仅能够提高作物种植质量，还能够有效节约种植成本。当前岷县建立起“公司＋农户＋基地＋种养合作社”等种养模式，成立了多个村级经济合作社，激活了群众种草、养畜和发展农业增收致富的潜力。使得畜牧养殖朝着标准化、规模化发展，对养殖粪污进行了科学的处理和利用。

4.2 综合利用

畜禽养殖场其建设规模、环境条件等方面点都有一定的差异，所以在进行粪污资源化利用时应该结合实际情况，做好技术选择和应用，提高应用的质量。例如有些地方牛养殖业发展过程中，就科学运用养殖产生的牛粪，制成有机肥料。利用牛粪作物原料生产出的有机肥，其具有成本低、质量稳定的优势，同时，市场发展前景比较好，但是，要注意在堆沤的过程中，适量掺入一些微生物肥料发酵剂，能够显著提高发酵速度，让牛粪腐熟，避免其施后出现“二次发酵”的情况而引起烧根烧苗。这样一般在3～7d就能够制成肥料[2]。

规模比较小的养殖场，可应用发酵床生产方式。当前，在一些小规模养殖场应用了发酵床的生产方式，遵循发酵床建设标准进行垫料铺设，利用设备抽送粪污，使其能够在发酵床发酵，转化成有机肥料。能够有效实现粪污资源化利用。

4.3 对畜禽养殖场进行科学规范布局

各养殖场首先应该规范布局，科学选址，科学规划，保证土地的承载力能够和养殖规模相匹配，主动承担责任，对养殖用地进行科学规划，促进养殖活动有序进行。其次，应完善基础设施，对养殖区域做好合理分区，设置好粪便存放区、隔离区、饲料区、养殖区、生活管理区等，保证养殖工作更为系统规范，为禽畜养殖污染防治工作的进行奠定良好基础。

4.4 坚持落实粪污处理责任，增强环保宣传

我们应该结合区域内部的实际情况去做好畜禽粪污综合利用工作，贯彻落实“谁污染、谁治理”的基本原则，结合实际，制定科学的防治标准，出台扶持政策，重点对畜禽粪污有机肥施用环节、散养户粪污收集存放场建设给予大力的支持，解决规模场粪肥还田、散养户畜禽粪污存放不规范、集中处理难等难题，保护土地资源与环境，发展绿色有机食品产业。相关部门应该贯彻落实各项法律法规，做好现代化的畜禽粪污处理手段和技术的引进与推广，使得更多养殖场能够科学应用。完善相应的奖惩机制，引导基层群众参与到社会监督中，强化责任，对养殖场养殖污染防治情况做好监督[3]。

4.5 提高粪污的综合利用率，加强行业监管力度

在畜禽养殖发展过程中，需进一步做好畜禽粪污的深加工处理，完善有机肥料加工以及无害化畜禽粪污处理设施建设，科学解决畜禽养殖污染问题，对养殖产生的粪污进行综合利用。设置科学完善的奖惩机制，广泛吸引基层群众主动参与到社会监督工作中去，对养殖场养殖污染防治情况做好监督。不断提高养殖管理人员对污染物防治的关注度，引导其积极学习先进的污染物防治技术，发展经济的同时，重视环境保护。

4.6 加强组织领导

各地区也可以结合发展实际，成立指挥领导小组，定期召开会议，深入了解区域禽畜养殖业的发展情况，各规模养殖场的粪污处理设施配置情况，以及其粪污处理工作获得的一定成效，制定科学完善的考核资源化利用方法，对于工作过程中存在的问题进行归纳总结，并给予科学的指导，及时解决和处理问题。对于项目资金应用需加强监管，综合畜牧部门、防疫部门、财政部门等多部门的作用，高质量开展各项工作。明确重大项目实施情况并对资金做好监管，将基层各部门的作用充分发挥出来，对自身辖区内粪污资源利用情况做好监管，并做好相关资料的收集等工作。也可以签订《畜禽粪污资源化利用责任书》，保证所有养殖户能够提高思想认识，相关部门更好的进行监管工作[4]。

4.7 加强设备扶持力度

资金是粪污处理工作以及资源化利用的重要基础和前提条件，为做好粪污的资源化利用，必然要保证获得充足的资金去开展后续一系列的工作。这也需要发挥政府部门的重视力度，因地制宜，颁布一系列的优惠政策，给予养殖户一定的资金补贴，充分发挥出资金杠杆和指导作用，并积极引导更多社会资金投入至粪污处理工作中去。也可以引导广大中小规模养殖场联合起来，建设专业化统一的污染物处理工程，对养殖所产生的污染物进行高效处理，真正实现无害化处理，降低养殖可能造成的污染；除了政策引导，还可以加大补贴力度，加大设备购买补贴、有机肥生产施用等活动的补贴力度，鼓励更多养殖人员积极主动地参与到粪污处理工作中；技术方面，关注专业人才的引进与培养，进一步做好技术推广工作。

综上所述，在畜禽养殖过程中，做好粪污资源化利用能够显著降低养殖业可能对环境造成的不良影响，同时，有助于促进区域养殖业的健康发展。当前，禽畜养殖业的绿色发展，应该重视粪污资源化利用的重要性，采取有效措施，对粪污做科学的资源化利用，保障养殖效益不受影响，并创造一定社会效益与环境效益，实现禽畜养殖工作的可持续发展。