第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会在淮安开幕

11 月10 日，由中国国际商会、世界中餐业联合会主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办的第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会在淮安开幕。

全国政协经济委员会副主任房爱卿，江苏省副省长方伟，淮安市委书记陈之常，商务部驻南京特派员王选庆，世界中餐业联合会会长邢颖，淮安市市长史志军，江苏省政府副秘书长黄澜，中国国际商会副秘书长张屹，北京老字号协会会长陈文，中国民族贸易促进会副会长高福以及江苏省、淮安市相关领导、企业家代表、境外机构代表、世界中餐业联合会特邀副会长及企业代表、联合国教科文组织创意城市美食之都代表、境内外媒体记者等出席开幕式。

江苏省副省长方伟表示，本届食博会既聚焦食品主题，又突出开放功能，赋予更多经贸合作内涵，充分体现了扩内需、促消费与高水平开放的有效融合。希望淮安坚持国际化、专业化、市场化方向，进一步提升办会水平，加强宣传推介，将食博会打造成为促进消费、扩大开放、服务发展的综合性平台。

淮安市委书记陈之常说，举办食博会的五年是淮安“味道”愈发醇美、愈发丰厚、愈发香溢的五年，越来越多的海内外朋友因淮扬菜、食博会与淮安结缘、来淮安发展、在淮安壮大。迈上新时代新征程，我们将深入学习贯彻党的二十大精神，围绕聚焦打造“绿色高地、枢纽新城”、全面建设长三角北部现代化中心城市的奋斗目标，坚持对外开放、互利共赢不动摇，更好服务构建和融入新发展格局，为淮安高质量跨越发展注入更多活力动力。

△江苏省副省长方伟

△淮安市委书记陈之常

△商务部驻南京特派员王选庆

△世界中餐业联合会会长邢颖

商务部驻南京特派员王选庆表示，江苏和淮安食品产业优势突出，而中国（淮安）国际食品博览会作为江苏省唯一的食品类国际展览会，已成为重要的对外开放平台，特别是上届食博会举办的首届RCEP 成员国食品产业合作圆桌会议，有效推动了食品产业国际合作交流。同时，主动“牵手”中国国际进口博览会，不断放大溢出效应。

世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中表示，淮安这座美丽的城市，因伟人故里、运河之都、文化名城、美食之都而享誉中外，特别是荣获了联合国教科文组织全球创意城市美食之都，成为中国第五座获得该项殊荣的城市，这必将对弘扬优秀中华饮食文化、讲好中国美食故事、推动淮安文旅产业发展起到积极的促进作用。希望“世界美食之都”淮安，大力发展以淮扬菜为载体的特色产业，做城市的宣传者、文化的传播者、技艺的传承者、产品的创新者、行业的引领者，让更多中外游客、百姓市民品尝淮扬菜的风味、回味淮扬菜的滋味、领略淮安城市的韵味。

开幕式上，淮安市领导史志军围绕淮安主导产业、比较优势和营商环境三个方面作产业主旨推介。联合国教科文组织助理总干事马多克，中国国际贸易促进委员会副会长于健龙作视频致辞。泰王国驻上海总领事乐达·普玛，荷兰王国驻上海总领事馆副总领事康如幸，中国传动CEO、南京高速齿轮制造有限公司董事长胡吉春，华润集团党委委员、副总经理韩跃伟等嘉宾先后致辞。

作为江苏省重点打造的唯一食品类博览会，中国（淮安）国际食品博览会已经成功举办第五届，一年一度的食博会已成为展示淮安城市形象的重要窗口和对外交流合作的重要平台。本届食博会进一步延伸拓展，同步举行首届金秋经贸洽谈会，以“诚意满淮、共创未来”为主题，分主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块，设休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3 个专业展馆和江苏消费品“三品”成果展区、特色主题宴展区，300 余家企业在这里集中展示特色产品成果。同时，还组织开展系列特色交流活动。