口感型黄瓜新品种玉秀2号半地下式日光温室越冬长季节栽培技术

陈月桂 陈学好 张翠玲 徐强 高传清 张慧敏

瓜类蔬菜在蔬菜周年生产供应中具有不可替代的重要地位，是连云港市赣榆区栽培的主要蔬菜种类。赣榆区栽培的瓜类主要有黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等。柘汪镇下驾沟村的半地下式日光温室是赣榆区日光温室中一道亮丽的风景，独一无二，也是赣榆区唯一进行越冬季黄瓜及丝瓜栽培的乡镇。全区每年栽培黄瓜面积约0.217万hm2，产量约39.12万t，年产值6.2亿元左右。自2018年以来，赣榆区引进扬州大学培育的口感型黄瓜新品种玉秀2号进行半地下式日光温室越冬长季节栽培试验示范，经4年实践，取得显著成效。本文总结了玉秀2号黄瓜在赣榆区越冬长季节栽培的技术要点。

1 特征特性

玉秀2号

玉秀2号黄瓜是扬州大学陈学好教授团队选 育的口感型黄瓜新品种。属于水果型黄瓜，无刺，全雌性，耐低温、耐弱光，低温弱光条件下单性结实能力较强。瓜圆筒形、短小，长10 cm左右，皮色黄绿、油亮，皮薄，口感脆嫩香甜，单果质量50 g左右。抗性好，尤其抗白粉病和霜霉病。适于采摘型栽培。

2 半地下式日光温室

2.1 半地下式日光温室的结构特点

半地下式日光温室地面低于地平面1.0～1.3 m，地上部分占比少。后墙用土堆成，厚度在2～3 m，后墙外侧采用45°自然坡，内墙为75°～80°斜坡。内部跨度大。

2.2 半地下式日光温室的优势

半地下式日光温室，节约能源，建设成本小；在非正常天气里受为害的可能性低；可充分利用地温稳定性，受外在环境影响小，保温蓄热性能好，温度变化平稳，保温效果是普通温室的好几倍，冬季室内温度比普通温室高10℃以上。内部空间大，便于操作，适于种植越冬蔬菜。

3 栽培技术要点

3.1 茬口安排

赣榆区半地下式日光温室黄瓜栽培于9月上中旬播种育苗，10月1日前后定植，11月开始采收，次年3月底结束，整个生长期6个月。

3.2 整地作畦

选择排灌方便、土壤疏松肥沃、有机质含量高、前茬不是瓜类的半地下日光温室。定植前7～10天彻底清理棚室后密闭消毒，每667 m2放30～40堆硫磺和锯末，每堆硫磺4 g、锯末8 g，硫磺放在锯末上面，每2堆间隔2 m，点燃熏蒸一夜，以杀死大棚内的病菌和害虫。消毒后深耕土壤30 cm左右，每667 m2施入腐熟牛粪等有机肥2 500～3 500 kg。为提高冬季黄瓜品质和口感，一般不施用复合肥。施肥后耙平作畦，种植畦宽80 cm，沟宽40 cm，畦高10～15 cm，南北走向。

3.3 育苗

①播种9月上中旬，选择籽粒饱满、无虫蛀、大小均匀的种子，用冷水浸泡，边搅拌边缓慢加入开水，水温在50～55℃时，倒入冷水，使水温保持在25～30℃，4～6 h后滤掉水分，用纱布袋包好（注意不能包得过紧），在28～30℃环境下催芽（黄瓜发芽适温为25℃），约80%的种子露白后，点播在穴盘里，每穴1粒，覆基质1 cm厚，浇透水，覆盖地膜，提温保湿，促进出苗。667 m2用种量140～150 g。用黑籽南瓜作砧木，黄瓜播种1周后再播种砧木。

②嫁接 嫁接可以有效增强黄瓜抗病性、抗逆性和抗低温，改善黄瓜油亮度，避免枯萎病等土传病害的发生。黄瓜播种后10天时接穗处于2叶1心期，砧木处于1叶1心期，采用靠接法嫁接，嫁接在晴天进行，嫁接后用薄膜覆盖保温（28～30℃）保湿遮光3天左右，之后逐渐透光、降温。约1周后嫁接苗成活，剪除接穗根系，促进嫁接苗生长，提高嫁接成活率。

3.4 定植

定植前1天用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂700倍液或75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液喷洒定植畦，以消毒。

黄瓜嫁接7～10天（3叶1心）即可定植。行株距80 cm×30 cm，每667 m2定植2 000～2 500株。定植后浇足定植水。用黑色薄膜在滴灌管上方撑起低矮的小拱棚，实行膜下暗灌。行间铺上银灰色地膜。

3.5 田间管理

①温度管理 黄瓜喜温暖不耐寒冷。白天室内温度保持在25～30℃，夜间温度保持在18～20℃。夜间温度低于18℃时，黄瓜生长缓慢，易出现冷害等生理性病害。白天气温超过30℃时，要及时通风降温排湿。在冬季雨雪和极低温等天气下，夜间需要增加棚室覆盖物或点烟熏剂来保温、升温，避免黄瓜遭到低温冻害。

②肥水管理 浇水采用膜下暗灌，以降低棚内空气相对湿度，降低病害发生概率。幼苗期水分不宜过多，定植后小水勤浇，缓苗后控水防徒长，结果期保证水分充足供应。浇水的基本原则是多浇底水，少浇苗水；晴天多浇，阴天少浇；高温多浇，低温少浇，保持水分均衡供应，避免干湿交替。

坐果后每7～10天冲施1次含腐植酸或海藻的水溶肥10～15 kg/667 m2，促使植株健壮生长，增强抗性，提高果实品质，同时也有助于提高棚室内温度。

③光照管理 黄瓜属于短日照植物，要求光照时长在8～11 h。冬季日照时间短、光照弱，为保证黄瓜正常生长，可通过悬挂植物补光灯增加光照时长，促进黄瓜生长。补光灯下端距离黄瓜生长点1.5 m左右，并且悬挂高度应保持一致。本地补光灯多用荧光灯，每667 m2悬挂40盏左右。晴天早晨和傍晚补光2～3 h，阴雨天可全天补光。

④植株管理 当黄瓜蔓长到30～40 cm时，开始吊蔓，2～3天整理1次。及时摘掉根瓜，5～6节后开始留瓜，每节都留。每次采瓜后及时落蔓盘蔓，龙头高度保持在1.9 m左右，前低后高，利于采光。及时去除底部老叶、病叶、畸形瓜和病瓜，利于通风降湿。侧枝和卷须等应在晴天去除。

⑤病虫害综合防控 应用绿色防控技术后，赣榆区越冬长季节栽培的嫁接苗玉秀2号黄瓜病虫害轻微发生，主要虫害有蚜虫和白粉虱，主要病害是霜霉病和白粉病。主要以防为主，治早、治小，采用农业、物理、生物和化学防治相结合的方法进行综合防控。生物农药针对性强，效果好，不但能有效杀灭害虫，而且污染很小，符合黄瓜绿色优质栽培要求。

a.农业防治。 一是播种前对种子进行消毒；二是栽培嫁接苗，嫁接苗抗性高，耐低温，枯萎病等土传病害的发生得以避免；三是在边行栽植茼蒿、蓖麻、韭菜、芹菜等，对蚜虫和白粉虱的发生可起到预警、诱杀和趋避作用；四是加强通风，合理浇水追肥，培育壮苗，提高植株抵抗力。控制好室内温度和湿度；清洁棚室，及时带离销毁植株病残体和虫卵，消灭传染源。

b.物理防治。一是在日光温室的通风口处张挂40目防虫网，以阻隔蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫进入。二是利用昆虫的趋光性，悬挂杀虫灯诱杀害虫。在害虫成虫发生的前1周开始悬挂，每667 m2悬挂2～3盏，悬挂高度以超过黄瓜顶部30 cm为宜。三是放置黄板，在植株行间悬挂黄板诱杀蚜虫和白粉虱，每667 m2挂35～40片。四是在黄瓜霜霉病发生初期，选晴天中午，密闭棚室，使温室内温度迅速升到44～46℃，并保持2 h，然后逐步打开通风口加大放风量，使温度降到正常水平。为确保闷棚效果和黄瓜生长安全，提前1天灌好水，闷棚过后加强肥水管理，提高植株活力和抗性。

c.药剂防治。白粉虱发生初期或若虫盛发期，用22%螺虫·噻虫啉悬浮剂2 500~3 000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂5 000倍液、10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 000倍液或22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 000倍液等进行喷雾，每5~7天喷1次，连喷2~3次，注意轮换用药。

蚜虫发生初期，使用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、21%增效马·氰（灭杀毙）乳油4 000倍液、20%速灭杀丁（氰戊菊酯）乳油2 000~3 000倍液、2.5%联苯菊酯（天王星）乳油2 000~3 000倍液或10%蚜虱净可湿性粉剂4 000~5 000倍液等均匀喷雾，每5~7天喷1次，连喷3~4次，注意交替用药。

霜霉病发生初期，喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、25%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液或60%氟吗·锰锌（灭克）可湿性粉剂800倍液等，每7天1次，连喷2~3次，为避免产生抗药性，应注意交替用药。

白粉病发生初期，用30%吡唑嘧菌酯悬浮剂500倍液、50%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂500倍液、20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液或30%肟菌·戊唑醇悬浮剂1 000倍液等喷雾防治。每周1次，连喷2～3次，注意轮换交替用药。

3.6 采收

为保证上部瓜坐稳坐好，根瓜要趁早摘掉。玉秀2号黄瓜一定要及时采收，一般开花后1周就要采收，此时单瓜质量在50 g左右，瓜皮色泽油亮，口感脆甜，品质最佳。采收过晚，虽然瓜体大、单瓜质量大，但是会失去原有的黄白油绿光泽，而且质地和口感变差，丧失了水果黄瓜的本色。每次采收后要及时浇水，水分控制好的话，可以每天采摘1次。每株结果数量可达到35个及以上，每667 m2产量在7 000 kg左右。2022年春节前后，批发价格一度达到14元/kg，每667 m2产值在7万元以上。

半地下式日光温室外景