福州地区农福805丝瓜塑料大棚高效栽培技术

陈铣

丝瓜是福建省栽培面积较大的瓜类蔬菜品种之一，也是福州及全省蔬菜市场供应的主要瓜类品种，其性凉味甘，具有清热化痰、凉血解毒等保健作用，深受广大消费者的喜爱。近年来，随着塑料大棚栽培技术的不断提高，由于收获早、价格高，普通丝瓜塑料大棚栽培面积呈逐年扩大的趋势。据不完全统计，2020年仅福州地区普通丝瓜塑料大棚栽培面积已近100 hm2。为了进一步提高普通丝瓜塑料大棚的种植成效，特对丝瓜主要栽培品种农福805的塑料大棚栽培技术总结如下。

1 特征特性

农福805丝瓜是福州市蔬菜科学研究所选育的杂交品种，母本S18是从南京引入的长果型高代自交系，父本S5是从广东引入的短果型高代自交系。农福805丝瓜早熟、生长势强，春植主蔓10节着生第1雌花，连续坐果能力强；果实短圆筒形、纵径28 cm、横径6 cm、单果质量约600 g；果皮深绿，果肉致密，耐褐化，味清甜；较抗霜霉病、白粉病；适合福建省露地和塑料大棚栽培。该品种于2020年8月26日向农业农村部申报新品种权保护（申请号：20201004685）。目前农福805丝瓜已成为福州地区设施丝瓜的主栽品种之一。

2 播种育苗

2.1 播种期

福州地区农福805丝瓜塑料大棚栽培播种期一般在12月中旬，始收期在翌年3月10日左右。播种不是越早越好，如果早于12月中旬，受低温寡日照的影响，虽然能更早采收，但丝瓜特有的清香风味不足，影响丝瓜的品质，效益无法充分体现。如迟于12月中旬，则采收期延后，上市价格没有优势，效益相对不高。

2.2 培育壮苗

将农福805丝瓜种子放在30℃温水中浸泡4～8 h取出，平放于湿沙中，置于30℃恒温条件下，72～96 h种子露白后播于32孔穴盘中，穴盘事先填充丝瓜专用育苗基质。将播种后的穴盘喷湿，并盖上薄膜，放置于悬挂有简易取暖灯泡的塑料大棚内，再搭上小拱棚，待苗出齐后撤掉小拱棚，揭掉薄膜，进行炼苗，一般炼苗20天左右，根系紧抱基质时选择冷尾暖头天气移栽。

3 施基肥、整畦

选择土层深厚、富含有机质、前茬为非葫芦科作物的砂壤土塑料大棚地块，深翻土壤，每667 m2施腐熟半干厩肥500 kg或有机肥300 kg、过磷酸钙或钙镁磷25 kg、硼砂1 kg、三元复合肥50 kg。整成高20～25 cm、宽1.7 m（连沟）的畦，畦面铺设滴灌管后再覆盖黑色地膜，施硼、钙肥主要是预防烂花。

4 定植

1月上旬，选择冷尾暖头天气移栽。每畦双行，株距80 cm，每667 m2约种植1 000株。

5 田间管理

5.1 水分管理

定植后至2月底，福州地区天气以低温寡日照为主，植株生长缓慢，需水量较少，一般7天左右用滴灌系统补充水分5～7 min至土壤湿度达到60%。3月上旬后，随着气温回升，开始开花结果，此时要控制好土壤湿度及棚内空气湿度，以免发生烂花现象。应选择晴天中午每7天左右补充1次水分，使土壤湿度保持在65%，一般滴灌开8～10 min，这样的水分管理方式持续到4月底揭掉大棚裙膜为止。

5.2 肥料管理

塑料大棚农福805丝瓜种植密度相对较大，前期产量高，需肥量较大。定植成活后每7天追施水溶性缓释肥1次，用量从0.75 kg/667 m2提高到开花结果期的7.5 kg/667 m2，保证植株正常生长对肥料的需求。

5.3 温度管理

大棚温度管理技术是保证植株正常生长、促进开花结果、减少病虫害发生的重要环节之一。定植后，应闭棚保证幼苗正常生长，当棚内温度超过30℃时，于中午开棚调节温度，棚内温度降至25℃时关闭大棚，以提高地温，促进根系生长；进入开花结果期，为降低棚内湿度，避免“烂花病”为害，可适当延长通风透气的时间，当棚内空气湿度大于90%时，可在晴天延长通风透气时间。

5.4 引蔓剪枝

瓜蔓长至30～40 cm时，用尼龙绳进行引蔓，尼龙绳一端用竹片或木条等插入耕作层固定，另一端系在大棚横杠上的铁丝上。全生育期只保留主蔓，及时去除侧枝、老叶、密叶，避免植株徒长，提高植株连续结果能力，降低畸形果比例，提高早期产量与收益。

5.5 蘸花保果

受低温、短日照的影响，塑料大棚农福805丝瓜雄花的节位高，比雌花出现的时间晚7～10天，且雄花刚发生时有花无粉或花粉活力不足，为保花保果需采取蘸花措施。在雌花含苞待放时，用丝瓜专用蘸花剂蘸花。4月中旬后，可改为人工授粉。

6 病虫害防治

6.1 病害

福州地区塑料大棚农福805丝瓜主要病害有白粉病、霜霉病、烂花病。白粉病可在发病初期用50%硫磺悬浮剂500倍液、25%阿米西达（嘧菌酯）悬浮剂1 500倍液、40%腈菌唑悬浮剂2 500倍液交替喷雾防治；霜霉病可在发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 200倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治；烂花病可在蘸花时，于蘸花剂中添加40%嘧霉胺可湿性粉剂1 000倍液，或在始花期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、25%苯醚甲环唑乳油800倍液交替喷雾防治。

6.2 虫害

塑料大棚农福805丝瓜的主要虫害有潜叶蝇、瓜实蝇。瓜实蝇可在始发期按10片/667 m2悬挂实蝇信息素粘虫板进行物理防治；潜叶蝇可在发生初期用50%灭蝇胺水溶性粉剂2 500倍液、5%氟虫腈悬浮剂1 000倍液交替喷雾防治。

7 效益分析

福州地区塑料大棚农福805丝瓜采收期在3月10日左右，早期产量较高，从3月10日至4月底每667 m2产量约1 750 kg，5月上旬随着露地栽培丝瓜集中采收上市，丝瓜价格大幅下降，一般塑料大棚丝瓜视市场行情于6月上中旬拉秧下架。

笔者调查了福清绿丰农业开发有限公司、福州市长乐区荣端农业专业合作社、福州市长乐区瑞丰农业专业合作社2019年和2020年塑料大棚农福805丝瓜的生产情况及市场交易价格，早期产量约占总产量的74.7%，总产量4 750 kg/667 m2，采收早期均价7.20元/kg，每667 m2产值26 940元；露地栽培产量4 920 kg/667 m2，市场均价2.30元/kg，产值为11 316元/667 m2。相比露地栽培，农福805丝瓜塑料大棚栽培每667 m2管理用工增加126个工时，化肥用量减少26.8%，农药用量减少58.3%，设施成本增加2 718元，生产成本增加3 747元，但效益增加15 624元。经过多年推广，塑料大棚农福805丝瓜栽培面积已达100 hm2，并呈逐年迅速扩大趋势，具有广阔的推广前景。