高职化妆品原料课程思政的教学设计与实践

蒋 蕻 李玉龙

2020年6月，教育部印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》指出，“立德树人成效是检验高校一切工作的根本标准”[1]。现阶段，国家大力发展职业教育，目的就是提高劳动者素质和技术技能水平，促进就业创业，建设教育强国、人力资源强国和技能型社会[2]。高职院校在人才培养过程中，应注重寓价值观引导于知识传授和能力培养之中。每一名教师、每一门课程都应承担起育人的责任，各门课程要与思政课程同向同行，实现显性教育与隐性教育相统一，帮助高职学生塑造正确的世界观、人生观、价值观。南京科技职业学院化妆品原料课程组响应党中央的号召积极开展课程思政教学，提出了“定基调、悟内涵、准切入、精讲解”的教学设计方法和策略，在教学实践中不断丰富课程思政的教学内容，改进教学设计，创新教学方法[3]。

一、化妆品原料课程的现状

化妆品原料种类繁多，我国《已使用化妆品原料目录（2021年版）》收录了8972种原料。教学内容的庞大是课程最大的难点。教师无论如何进行课程设计，传授给学生的原料知识和应用技能也只能是冰山一角。如何通过这冰山一角的学习，使学生具备学习更多类型原料的能力，这需要教师有丰富的企业实践经验，能够精准地把握行业的前沿技术，合理选择教学内容，巧妙设计教学体系，创新教学方法。此外，还需要引导学生摆正学习态度，明确学习目标，树立为社会主义事业奋斗终身的理想，提高学习的主动性。

《中国化妆品行业“十四五”发展规划》提出要做好化妆品国内大循环建设，降低对国外原料依存度，提高国内化妆品原料的自主研发和生产能力[4]。教师在课程的教学过程中应充分地融入创新精神、品牌自信和艰苦奋斗的拼搏精神，引导学生认真学好原料知识，踏实练好操作技能，在实践中不断积累、沉淀，形成创新思维，学习创新方法，努力成为我国化妆品自主研发大军中的一员。

二、化妆品原料课程思政的教学设计

将“四个自信”作为课程的思政基调，增强民族自豪感；加强责任担当教育，助力职业道德养成；弘扬中华优秀传统文化，助力中国特色创新；坚持可持续发展，助力美好家园建设；建立“协同增效”思想，理解合作共赢理念；注重细节培养，锤炼工匠精神。

（一）坚定“四个自信”，增强民族自豪感

从目前的化妆品市场来看，国际化妆品品牌仍然占据主导地位。但也能够看到国产品牌借助主流电子商务平台、本土优势，以及快速响应优势等在某些细分赛道上实现了快速反超，越来越多的民族品牌开始崛起。这一现象是社会主义国家制度优越性的体现，是社会稳定、综合国力增强的必然结果；是我们党不断加强自身建设，带领全国人民奋勇前行的结果。教师应深入挖掘此类思政元素，精心设计每一个元素的融入方式，增强学生的行业自信、专业自信，激发学生的学习热情。

（二）加强责任担当教育，助力职业道德养成

化妆品是散布于人体表面以达到特定用途的化学工业品，其质量安全和功效与人民群众的身体健康息息相关，因此加强责任担当教育尤为重要。教师可以挖掘“崇尚科学”的思政元素，教育学生努力学好专业知识，增强职业能力；挖掘“法律法规”思政元素，教育学生依法从业，把民众安心用妆作为自己的责任；挖掘“拼搏精神”元素，引导学生理解“幸福是奋斗出来的”，社会主义事业是靠青年一代努力打拼出来的。

（三）弘扬中华优秀传统文化，助力中国特色创新

创新是一个国家、一个民族发展进步的不竭动力。新时代美业人要充分认识到中华优秀传统文化的博大精深，把中国文化、艺术、色彩、生活美学等融入产品的设计，把创新和中国特色结合起来，更好地提升民族品牌在国际市场上的竞争力。

（四）坚持可持续发展，助力美好家园建设

绿色、安全、高效是化妆品及化妆品原料研发的主要趋势。比如，大力发展以微生物发酵工程为核心技术的，天然、安全、功效多样的生物技术来源原料；正确处理动植物资源利用与生态和谐之间的关系；合理利用、开发中国特色植物资源；深刻领会并实践责任关怀理念，坚定不移地实现“碳中和”“碳达峰”目标。

（五）建立“协同增效”思想，理解合作共赢理念

“协同增效”指的是两种原料同时使用时的效果大于它们各自使用效果的叠加，即“1+1＞2”的效果。在课程教学中要引导学生充分认识到“协同增效”的意义，认识到没有一款原料是万能的，正如没有一个人是全能的，没有一个国家是可以孤立发展的。原料与原料之间只有进行复配，才能发挥出更好的功效；人与人之间只有相互协作，才会实现共赢；国与国之间只有形成命运共同体，地球才会良性发展，人们的生活才会越来越美好。

（六）注重细节培养，锤炼工匠精神

化妆品原料的应用技能需要在实践中不断训练提高。课程设置了6个实训项目，教师在指导过程中要高标准、严要求，让学生理解“细节决定成败”的含义。在实训过程中，教师要指导学生做好每一步操作，处理好每一个细节，反复训练，把每一步看似简单的操作做到极致，练就技艺与绝招，锤炼工匠精神。

三、化妆品原料课程各教学单元思政元素的挖掘与融入

课程组成员按照上述设计思路，积极组织研讨、深入挖掘各类思政元素，在认真分析各章节知识点和技能点的基础上，巧妙地将各类思政元素融入课程全过程。

（一）皮肤与毛发

设置“化妆品经皮吸收的途径和方法”知识点。以经皮吸收为切入点，谈理性护肤，进而谈到尊崇科学的重要性。新时代的美业人不可以盲目跟风，只有学好知识、练好技能，才能肩负起发展社会主义事业的重任。教师要让学生感受到自己肩头的重任，以此来激发他们的学习热情。

（二）油脂和蜡

启发学生思考油脂和蜡的作用、性质、结构，总结出结构决定性质，性质决定作用的观点。国家亦是如此，社会主义国家的结构或者说基础是工农联盟，这就决定了我国的国家性质是人民民主专政的社会主义国家，要坚持人民至上，把最广大人民群众的根本利益摆在至高无上的地位。正因如此，我们才能做到万众一心、众志成城，共同面对发展中遇到的各种苦难，比如洪涝、地震、雪灾、新冠肺炎疫情等。教师可以天然油脂为切入点，引导学生思考天然的内涵，通过总结、梳理、纠错，指导学生用辩证的思维客观地认识天然资源。同时，告诉学生天然资源并非取之不尽、用之不竭，我们要像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境，只有这样，大自然才会回馈给我们充足的资源与财富。在课程最后，可以通过1分钟短片《保护生物多样性你我有份》总结升华以上观点。

（三）防腐剂

在“防腐剂的浓度越高，防腐效能越高”的观点讨论中，引导学生科学、客观地理解这个问题，要尊崇科学，以实验数据为依据。在大多数情况下，活性物浓度越高，效果越好，但并不绝对，原料往往会有一个最佳用量，有时高于这个用量，效能反而会降低，具体情况要以实验数据为准。尊重客观事实是研发最基本的态度。同样，很多事情不能过于绝对，不能把事情做“绝”，不能把话说“满”，做人做事要留有余地，不能过分偏激。在“化妆品常用防腐剂”的介绍中，教师要教育学生为产品选择安全有效的防腐剂，让学生明白让消费者用得更安心是化妆品配方师不可推卸的责任。

（四）抗氧化剂

以抗氧化剂复配的协同增效为切入点，引导学生理解协作的重要性，帮助学生理解构建人类命运共同体的伟大意义。

（五）增溶剂

引导学生思考在化妆品中加入增溶剂的目的是增加化妆品的功效，把产品做得更好。由此可以引申出，在全面建设社会主义现代化国家进程中，人民群众都要参与进来，实现人人参与、人人尽力、人人享有，让56个民族能够更好地融合，共享中华民族伟大复兴的荣光。

（六）乳化剂

在“乳化剂的类型”知识点中，教师要介绍随着科技的发展，各种新型的乳化剂层出不穷，乳液的类型逐渐丰富，如液晶乳液，它们具有优异的特性。原料的创新是化妆品行业进入高质量发展的必由之路，唯有不断进行原料创新、产品创新，才能够满足人们对美的不懈追求。以“乳化体的稳定性”为切入点，从化妆品体系的稳定性引申到社会稳定、国家稳定、世界稳定的重要性。由“界面膜对乳液类产品的稳定作用”这一知识点，引申到维护社会和谐稳定的重要性，使学生认识到产品稳定是配方优化的前提，社会稳定是改革发展的前提。

（七）清洁剂

以“泡沫的结构与破灭机理”知识点为切入点，引导学生思考人生需要打拼，不可以活在幻想和虚无缥缈的网络世界中。此外，还可以向学生介绍环保型清洁剂，引导学生理解绿色化工及可持续发展的重要性。从“碳中和”“碳达峰”出发，与学生畅谈绿色表面活性剂的发展趋势。

（八）增稠剂

增稠剂在产品中以缠绕、交联、缔合的形式形成一张庞大的网。通过这一张网，产品中的各个成分能够互联、互通、互溶，使产品更加稳定。可以此为切入点，引导学生理解只有构建人类命运共同体才能够建设持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、清洁美丽的世界。

（九）着色剂和粉

在“色彩的产生”知识点中以牛顿的三棱镜实验引入科学家的榜样力量。在“人们对色彩的认知”知识点中，让学生在课前制作与红色相关的主题小报，在课堂上对红色的内涵进行头脑风暴。在此基础上，教师可以介绍绛、赤、朱、丹、赭、茜等表示不同程度红色的用语。颜色的深浅程度不同，与之相关的着色剂的来源、内涵、使用场合等也不同。这些形容红色的用语经常被用于诗句和经典的小说中，体现了祖先们对红色的理解。教师要引导学生认识中国传统文化的博大精深，使其在增强民族自信的同时，加强学习，汲取精华，不断创新，传承文明。

（十）保湿剂

从皮肤屏障对保湿的重要性出发，引导学生理解中国共产党加强自身建设，保持先进性的重要意义。

（十一）香精香料

以天然动物型香料的来源和现状为切入点，引导学生理解人与自然和谐发展的重要性。

（十二）课程实验

在着色剂性能实验的过程中，由于使用到各种色粉，实验过程会比较脏、比较乱。这时要注重培养学生良好的工作习惯，可以让学生比一比哪一组的实验台面最整洁，以此来激励学生互相监督、互相学习、共同进步。教育学生要想做一名优秀的化妆品配方师，就需要有足够的耐心和定力。

综上所述，种好“化妆品原料”这块责任田，需要授课教师在充分了解学生思想状况的基础上，充分地研读授课内容，根据各章节教学内容的特点，科学地挖掘并引入思政元素，使知识技能与思政教育水乳交融。通过课程思政教学改革与实践，学生会对行业更加自信、对专业更加自信、对自己更加自信，树立正确的世界观、人生观和价值观。