聊城市茌平区小麦超高产栽培技术

2022-12-14刘玉旺安学勤

现代农业科技 2022年14期

刘玉旺安学勤张宁

（聊城市茌平区农业发展服务中心，山东聊城 252100）

聊城市茌平区地处鲁西，属黄河冲积平原，境内马颊河、徒骇河、四新河、管氏河以及沿黄灌渠等贯穿南北，排灌便利，土壤肥沃，十分适合农作物的生长。近10 年来，聊城市粮食单产连创新高，尤其是2016 年小麦高产创建曾创下11 410.5 kg/hm2的单产记录。经过近几年对小麦生产各个环节的悉心研究，总结出了适合鲁西地区的“七分种、三分管”超高产（产量指标10 500 kg/hm2）小麦栽培技术。

1 品种与地块选择

选用通过国审或山东省审定、抗倒伏、抗病、落黄好、株型较紧凑、不早衰的冬性或半冬性小麦高产品种。经本地试验，适合当地种植的品种有济麦22、鲁原502、峰川9 号、太麦198、山农28、山农30、烟农1212、鑫瑞麦38 等。

选择0～20 cm 土壤耕作层有机质含量1.5%以上、全氮0.12%以上、碱解氮100 mg/kg 以上、速效磷40 mg/kg 以上、速效钾110 mg/kg 以上、有效硫40 mg/kg 以上的地块。

2 播种前准备

播种前准备工作是“七分种”的核心之一，抓好该环节，是小麦丰收的基础。一般使用精加工后的种子，并做好种子发芽试验，种子质量指标要优于国家标准。

2.1 种子药剂处理

近年来，随着耕作方式的改进及秸秆还田的实施，小麦苗期病虫害的发生有逐年加重的趋势，而种子处理是防止小麦苗期虫害及小麦根部病害的有效措施之一。每100 kg 种子用高效低毒的32%戊唑·吡虫啉300～700 mL 小麦专用种衣剂包衣；或每100 kg种子用27%苯醚·咯·噻虫悬浮拌种剂300 mL 拌种。具体做法是将药剂与水调制成药液，选用适宜的拌种机，将调好的药液与种子充分搅拌混合，使药液均匀分布在种子表面，拌种后注意及时晾干。

2.2 秸秆还田

目前，农作物秸秆还田是培肥地力的有效措施，秸秆还田不仅可增加土壤有机质含量，改变土壤结构，有利于土壤蓄水保肥，而且可为小麦生长提供必要的矿质元素，增强小麦的抗逆能力。1984 年第二次土壤普查时，茌平区土壤平均有机质含量为8.0 g/kg，2012 年平均测定值为14.5 g/kg，上升极为明显[1]。秸秆还田最好是玉米收获当天进行，此时秸秆呈青色，水分和糖分含量均较高，质地较脆，便于秸秆粉碎和分解。秸秆用玉米秸秆还田机粉碎2～3 遍，使其长度在5 cm 以下，随耕地翻入土中。

2.3 施肥

每生产50 kg 小麦籽粒，植株需从土壤中吸收纯N 1.5 kg、P2O50.50～0.75 kg、K2O 1～2 kg，氮、磷、钾比例约为3∶1∶3[2]。因此，目标产量10 500 kg/hm2以上，需施纯N 300~330 kg/hm2、P2O5112.5~135.0 kg/hm2、K2O 255~285 kg/hm2、S 45~60 kg/hm2、ZnSO430 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2。

上述总施肥量中，全部的磷肥、硫酸锌、硼肥和50%的氮肥、50%的钾肥作底肥，随耕地施入土壤中，第2 年春季小麦拔节期追施剩余50%的氮肥和钾肥。

2.4 防治地下害虫

地下害虫严重的地块，耕地前使用3%辛硫磷颗粒剂45~60 kg/hm2与细土225 kg/hm2拌匀制成毒土，均匀撒到地面，随整地施入土中。

2.5 深松耕地

由于土地多年旋耕，离地表13～18 cm 深处形成坚硬的、厚5～7 cm 的犁底层，土壤耕作层变薄，土壤通气性、透水性也变差，不利于小麦根系向下生长，严重影响小麦的抗倒性及丰产性。旋耕麦田每3 年须用深松机深松1 年或深翻1 次（代替深松），深松（翻）深度30～35 cm，打破犁底层，增加土壤耕作层厚度，以利于小麦根系下伸，促进小麦利用地下深层水。深松作业速度一般不高于5 km/h，作业面积0.53~0.67 hm2。深松（翻）的麦田，深松（翻）后及时破碎土块，旋耕2～3 遍，掩埋秸秆，耙耢压实，达到地面平整、上松下实的状态。

3 播种

播种是小麦高产的关键环节，适期、适墒播种是培育小麦壮苗、形成合理群体、保障小麦高产稳产的重要措施，出苗的适宜土壤相对含水量为70%～80%，达不到该条件需要造墒。

3.1 播种期

小麦越冬前形成壮苗，达到单株平均能生成5～7 个分蘖、7～10 条次生根，主茎能长出6～7 片叶，需0 ℃以上有效积温600～650 ℃。根据茌平区历年气象资料分析，能够满足这一条件的时间约在每年10 月上中旬，结合近年来小麦播种的实际情况，茌平区的最佳播期一般在10 月7—15 日。

3.2 播种量

冬小麦穗数、穗粒数、千粒重是形成产量的3 个基本因子[3]。合理的群体是小麦高产的基础。大穗型品种，基本苗为225 万～270 万株/hm2，冬前群体为900 万～1 050 万株/hm2，春季最大群体为1 200 万～1 350 万株/hm2，成穗数600 万～675 万穗/hm2；中穗型品种，基本苗为195 万～240 万株/hm2，冬前群体为900 万～1 200 万株/hm2，春季最大群体为1 350 万～1 500 万株/hm2，成穗数720 万～750 万穗/hm2。籽粒千粒重45 g 以上。

在适宜播种期内，根据小麦品种冬前需形成的群体确定播种量。按照以下公式确定播种量：播种量=计划基本苗×千粒重÷（1 000×1 000×发芽率×田间出苗率），晚于适期播种的地块，要适当增加播种量，每晚播1 d，增加基本苗7.5 万株/hm2，最多不超过预期穗数的80%。

3.3 播种方式

改传统条播为宽幅播种，可有效解决种子争肥、争水、争营养问题，促进小麦分蘖，形成壮苗。用小麦精量、半精量播种机宽幅播种，行距25~28 cm，播幅7～10 cm，播种深度3～5 cm。播速一致，一般以5 km/h为宜，确保下种均匀。

3.4 播前、播后镇压

播种前利用专用镇压器将耕地镇压1～2 遍。压实土壤不仅可以提高整地质量，而且可使播种深度保持一致，并减少土壤水分蒸发，起到保墒作用。使用带镇压轮的播种机播种，随播随压，压实土壤，使麦种与土壤紧密接触，可有效减少小麦冻害和病害的发生。

4 冬前管理

4.1 查苗补种

要实现小麦丰产，苗全、苗齐是关键。小麦播种7 d 后开始陆续出苗，此时要检查出苗情况，对缺苗断垄的地方，选择相同品种的种子开沟补种，墒情差时应先浇水再补种。

4.2 划锄

若出苗后遇雨，则可造成土壤板结，应及时划锄，破除板结，弥补土壤裂缝，减少小麦冬季冻害。

4.3 冬前化学除草

11 月中旬，日平均温度在10 ℃左右时及时防除麦田杂草。此时小麦处于三至四叶期（分蘖期），麦田杂草基本出齐，杂草在二至四叶期，此时杂草抗药性差，是化学除草的最佳时期。选择晴天无风的9：00—16：00，且3 d 内无0 ℃以下低温寒潮的天气实施除草作业。 3 d 内遇到寒流或小麦长势弱的地块，有可能会出现严重药害[4]。

阔叶杂草用56%2 甲4 氯钠可溶性粉剂1 200~1 500 g/hm2，或10%唑草酮可湿性粉剂225~300 g/hm2，或20%氯氟吡氧乙酸乳油750~900 mL/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾防治。

以节节麦等单子叶杂草为主的地块，用30 g/L 甲基二磺隆（世玛）可分散油悬浮剂450 mL/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾防治；以野燕麦、看麦娘等禾本科杂草为主的地块，用8%炔草酯水乳剂600～750 mL/hm2，或10%精恶唑禾草灵（骠马）乳油750~900 mL/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾防治。

4.4 浇冬水

11 月下旬后，视麦田墒情适时浇冬水。日平均气温降至3～5 ℃时开始浇冬水，浇水量600 m3/hm2。最好上午浇水，当天不要出现积水，夜冻昼消最佳，确保小麦安全越冬。

5 春季管理

5.1 镇压蹲苗

小麦返青期镇压可保墒，增强小麦的抗旱能力。旺长麦田镇压可抑制地上部快速生长，是控旺转壮的有效措施。

5.2 防除杂草

冬前未防治杂草的麦田，应于小麦返青期，日平均温度在10 ℃以上时防除麦田杂草，防除药剂与冬前用药相同。小麦进入拔节期后严禁使用除草剂。

5.3 化控防倒

偏旺麦田或株高偏高的品种，应在小麦起身前期用20%多唑·甲哌·微乳剂450～600 mL/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾，促使小麦节间短、粗、壮，提高抗倒伏能力。

5.4 追肥浇水

追施剩余的氮肥和钾肥。大穗型品种，在拔节初期（基部第一节间伸出地面1.5～2.0 cm）追肥浇水；中穗型品种，在拔节中期追肥浇水；小麦总茎数超过1 500 万个/hm2的旺长地块应在拔节后期追肥浇水。用SU-LA 型土壤水分测试仪，测定田间土壤实际含水量，以目标田间土壤相对湿度70%为标准，实际测量值如低于60%，根据换算公式计算出补水量进行浇灌，切忌大水漫灌。

6 后期管理

防病、保叶、抗早衰、增加粒重是小麦后期管理的关键。

6.1 后期灌水

在小麦需水的关键时期，即开花至灌浆初期，实时测定土壤含水量进行精量补水，确保小麦用水需求，注意浇灌时的天气预报，在近3 d 无雨、无三级以上大风的情况下灌溉。

6.2 叶面喷植物调节剂或叶面肥

灌浆期叶面喷施0.001 6%芸苔素内酯水剂400～600 倍液，或用磷酸二氢钾1 500 g/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷洒，在小麦灌浆期喷施2~3 遍，可有效延长小麦功能叶片持绿时间，提高小麦光合作用及抗干热风的能力，防止早衰，增加小麦千粒重。

7 病虫害防治

用大疆（DJI）T20 等无人机飞防，省工、省力、效率高、减少投入、防效好。具体做法：选择无风或微风的晴朗天气，视田间露水情况于8：00—11：00，距离小麦高2 m 左右进行作业防治。选用药剂的剂型为悬浮剂、水乳剂等，注意添加沉降剂，一般用含量28%的液态氮肥（UAN）300 g/hm2。可将1.33 hm2的药剂一次性加入无人机进行飞防，防治速度5.3~8.0hm2/h。

7.1 小麦条锈病

小麦条锈病病菌在当地不能正常越冬，是靠外来菌源气流传播的重要病害，近几年有连续发生的趋势。该病主要发生在小麦叶片上，初发病时孢子堆为小长条状，鲜黄色，与叶脉平行，排列成行，后期表皮破裂，出现铁锈状粉状物。该病突发性强，传播速度快，危害损失重。 4 月上中旬至5 月上旬是观察该病发生的关键时期，如发现发病中心要立即防治，发现一点，周边33.33 hm2普防一遍。可用12.5%烯唑醇可湿性粉剂600~750 g/hm2，或30%戊唑醇悬浮剂150~225 mL/hm2，或30%己唑醇悬浮剂90~150 g/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾防治（几种杀菌剂任选一种），隔7 d 左右再施药1 次。

7.2 小麦赤霉病

小麦赤霉病的发生严重影响小麦的产量和品质，近年来已上升为小麦主要病害之一。小麦抽穗至扬花期如遇连阴雨或潮湿多雾且持续2～3 d 以上，易发生小麦赤霉病。药剂防治：选择渗透性强、耐雨水冲刷和持效性较好的杀菌剂，可选用25%氰烯菌酯悬浮剂1 500~3 000 mL/hm2，或40%戊唑·咪鲜胺水乳剂300～375 mL/hm2，兑水450 kg/hm2在小麦扬花初期对麦穗喷雾防治。视天气情况、品种特性，隔7 d 左右再喷1 次药，注意交替轮换用药。

7.3 小麦白粉病

小麦白粉病主要发生在叶片上，其症状为病部表面覆盖一层白色的粉状霉层。当小麦病株率达到3%～5%时，或病叶率达到10%时及时防治，可用75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂225～300 g/hm2兑水450 kg/hm2喷雾防治。

7.4 小麦茎基腐病

随着秸秆还田年份的增加，常年不进行深松、深耕作业，近几年，小麦茎基腐病有逐年加重的趋势。茎基腐病是一种多病原引起的土传病害，小麦出苗期就可感染，后向上扩展到分蘖节；小麦返青后，病菌向上扩展，麦苗生长缓慢，严重时开始死亡。小麦灌浆期造成茎基部分蘖节处枯死，上部茎叶和穗得不到水分而逐渐整株死亡，出现枯白穗。盐碱地块和往年重发地块，一定要注意防治[5]。

播种前，选择抗病品种，推广深耕深翻和对应药剂拌种，可有效压低发病基数。秋季小麦播种后至越冬前是小麦茎基腐病菌侵染关键时期，主要采取种子包衣或拌种进行预防。可选用含有咯菌腈、戊唑醇、苯醚甲环唑等成分的药剂处理种子。每100 kg 种子可用27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂300 mL、32%戊唑醇·吡虫啉悬浮种衣剂500 mL、48%苯甲·吡虫啉悬浮种衣剂400 mL 等包衣或拌种；也可每100 kg种子用1 亿活芽孢/g 枯草芽孢杆菌微囊粒剂300~400 g、1 亿孢子/g 木霉菌水分散粒剂2.5~5.0 kg 拌种。

年后小麦返青至起身期也要进行药剂防治。可选用含戊唑醇、氰烯菌酯、丙环唑、嘧菌酯等成分的药剂，喷施小麦茎基部。可用80%戊唑醇水分散粒剂150~180 g/hm2，或18.7%丙环·嘧菌酯悬乳剂450~900 mL/hm2，或200 g/L 氟唑菌酰羟胺悬浮剂750~975 mL/hm2，或48%氰烯·戊唑醇悬浮剂600~900 mL/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾。施药方式可采用背负式人工喷雾或自走式施药器械喷雾，操作时注意调低喷头高度和方向，适当加大用水量，重点喷施小麦茎基部。

7.5 麦蜘蛛

近几年麦蜘蛛冬前与春季危害逐年加重，甚至造成大面积死苗，已成为小麦主要害虫[5]。当33 cm单行达200 头以上时，即可防治。防治措施：用4%联苯菊酯微乳剂450～750 mL/hm2兑水450 kg/hm2或15%哒螨灵乳油2 000~3 000 倍液喷雾，选晴天中午麦蜘蛛出来活动时施药效果好。