规模化猪场保育猪养殖关键技术探讨

马利文

（内蒙古乌兰察布市化德县动物疫病预防控制中心，内蒙古乌兰察布 013350）

基于经济发展，社会基本需求得到满足，人类生活水平得到有效改善[1]。在维系基本生存上，更加重视各类营养物质的补充，猪肉的需求量大幅度增长，给养殖者带来巨大的市场机会。但是，其中也存在很多挑战，玉米、黄豆等饲料价格持续上升，养殖者成本上涨，利润空间下滑。传统的个体养殖难以实现规模效益，促使更多养殖者组建合作社等规模化组织进行养殖，期望以此方式实现经济效益。因此，只有猪场逐步实现了保育养殖，才能提升管理能力，更好预防养殖风险。

1 规模化猪场保育猪养殖的注意事项

1.1 重视幼崽断奶期

幼崽断奶期是猪仔成长时期的发育阶段，生长速度相对于其他阶段更快，要确保有足够的营养补充，应该配置营养相对丰富的饲料。在饲料配置前，先对饲料质量和保质期进行严格把关，不能将变质的饲料进行投喂，确保饲料质量高[2]。在选择饲料环节上，要结合当前猪仔的体制特征以及所需营养成分进行判断，尽可能以饲料、鲜草、粗粮等进行搭配，促使猪仔得到充足的营养。

猪仔在刚刚出生一段时间内，对外界环境的细菌抵抗力较弱，一般需要母乳喂养14 d才能构建最低层次的免疫力。此刻猪仔的免疫功能还没完善，抗病力较弱，需要对当前的高发病进行分析，注射相对应的疫苗进行预防。在母乳喂养3周后，猪仔体重可以超过4.5 kg后，需要将猪仔与母猪进行隔离喂养[3]。大部分养猪场都是将母猪进行隔离，而将猪仔留在原有喂养地的方式，从而保留原有猪仔生存的环境，有利于其适应独立生活，削弱断奶产生的影响，避免出现腹泻疾病，有效预防猪仔出现绝食、生长停滞、体重下降，甚至死亡的现象。

1.2 加强养殖区域卫生管理

猪场要从生产阶段过渡到保育阶段，一般都会出现或多或少的不良反应。因此，需要对养殖区域的环境进行保护，采取经常性的消杀工作，避免产生过多细菌，为猪场顺利生长建立适应的环境[4]。结合3个原则，即养殖区域不变、饲料配置不变、养殖人员不变，在适当的时候将猪仔转移到保育区，根据生长情况进行分群管理。相近生长天数、体重大小一致的猪仔进行合群；对来源不同的猪仔进行分开喂养；对体弱多病、体重较小的针对性管理。保持养殖区域温度，调整到适合猪仔生长的温度。对于断奶期已达到30 d以上的，温度应该控制在22℃左右。养殖人员全天对猪仔进行动态化观察，结合猪仔的活动情况、食量、排泄等进行观察，一旦发现其中某项存在异常，应该立刻采取行动，对疾病进行预防。每天要按时打扫养殖区域，确保养殖区空气流动，保持环境卫生。

1.3 加强养殖区域环境建设

养殖区域的环境建设，是保证保育猪养殖质量的重要抓手。环境是一个内涵较为丰富的词，包括空间的布局规划、养殖的相应设施等。空间的布局规划，主要影响的是养殖区域的保暖、通风情况。养殖的设备、设施，主要影响的是保育猪养殖的实际方法、过程[5]。因此，在实际的保育猪养殖过程中，养殖户需要积极学习先进的保育猪养殖知识，对当前的养殖区域环境建设进行分析，然后找出保暖、通风中以及养殖过程中存在的问题，然后通过更改区域空间规划、更新养殖设备及设施等方式，对养殖区域进行更新，提升保育猪的实际养殖质量。

2 规模化猪场保育猪养殖关键技术与管理措施

2.1 加强保育饲料管理

保育猪本来是刚刚从生产区转移过来的，前期并未接触过饲料，应该选择优质饲料进行保育猪的喂养，并对饲料质量进行把控。饲料是猪仔成长的保障，也是保育猪前期发育的关键[6]。只有饲料优质，保育猪才能获取充足的营养，才能更好进行生长。一旦将变质饲料或者质量不合格饲料进行投喂，不但会影响猪仔的生长，甚至会产生各类疾病，导致更多猪仔受到影响。因此，在投喂前饲料质量是关键，在确保了饲料质量安全后进行喂养，才能促使保育猪更好生长，并提供更加高质量的猪肉。

一般保育环节涉及到多种饲料的喂养，每种具有的营养成分高低都不一样，但是猪仔每天都需要摄入相应的量。因此，在饲料营养成分搭配中，要选取不同类饲料进行营养组合，确保营养含量均衡，确保保育猪顺利成长。只有营养成为搭配合理，才能促使猪仔更快出圈，提升养殖效率，增强养殖者的经济效益。如果营养摄入不够均衡，保育猪在高速生长阶段就会变得缓慢，就算后期转入其他喂养环节，也会阻碍生长过程，导致经济效益下降。饲料喂养和成分搭配中需要观察不同猪仔的体重增长情况，进行差异化营养搭配，做到饲料、鲜草、粗粮等营养均衡[7]。

2.2 重视保育猪疾病预防

猪仔出生后本身就没有免疫力，只能在断奶前通过母乳喂养获取一定的免疫力，但是这种获取方式需要较长时间，不可能完全依靠母乳获取。依靠猪仔自身获取，有难以应对环境中的病菌危害。因此，在猪仔转移到保育区域前，应该对保育区域所有地方进行消杀工作，以此减少外部病菌对猪仔产生的影响。

猪仔进入保育环节后，每天都要对猪仔生长环境进行消毒，对排泄物及时清理，减少病菌产生率。对每天进行的消毒和卫生工作，应该建立相应的台账，从而将责任划分给个人。每天应该根据猪仔的饮食情况进行健康状态分析，可以收集一部分排泄物进行化验，也可以对情况不良好的猪仔进行抽血化验，从而更好掌握猪仔的生长情况，便于采取合理的预防措施，增强保育猪应对病菌的能力。例如，采取适合的疫苗进行接种，对相应的疾病进行预防，可以口服对应的药物进行驱虫，防止传染病菌的扩散。

保育猪断奶10天后，可以在饮水中加入新霉素、电解质等，提升猪仔进食的需求，避免猪仔饮用污水，有效应对腹泻疾病的发生。做好日常保健药物的管理，根据不同季节或者生长情况，加入不同的维生素，确保猪仔的健康生长。运用合理的疫苗接种是应对保育猪疾病的有效措施，但是不能胡乱的进行接种，必须制定严格的接种流程[8]。根据保育猪生长情况、季节等分析高发病，并制定出接种方案，从而避免潜在疾病的发生和扩散。对猪仔要进行全流程的管理，有效应对猪群疾病传播。也可以邀请养殖专家、兽医站等相应的人员，在当地开展科学养殖知识的宣传，更好满足养殖户的需求；通过兽医站指导或者建立疫苗接种流程和制度，从而实现科学防治。

2.3 建立养殖区卫生管理制度

猪场疾病产生的大部分原因是不重视卫生管理，没有科学合理的卫生管理制度。只有确保环境卫生，保育猪才能更好生长。例如，夏季是疾病产生的高发期，一定要重视猪场的通风以及养殖区域的卫生，避免因天气原因导致的疾病出现，也要合理控制养殖密度。在夏季应该降低合群养殖数量，在冬季可以进行增强，进行季节性转换。经常要给养殖区进行换气，并做好温度控制。在冬季，因天气含量，更要注意养殖区的保暖，应该将温度控制在28℃左右，便于猪仔健康生长。湿度应该维持在空气水分的50%左右，全天供应干净卫生的饮水，确保猪仔有充足的水源可供饮用[9]。

此外，养殖户还需要做好人员外出后再进入猪场时的消毒工作。一般的养猪场，都会做好养殖区域内的卫生管理工作。但是若是没有做好对人员的进出卫生管理，则可能会因为人员的进出行为，而从外界带入养殖区域内不存在的病毒，进而导致养殖区域内的保育猪面临疾病的威胁。对此，养殖户可以设立中转站，人员、物资进入猪场前，都需要在中转站接受臭氧等的消毒。如此，养殖户便可以有效保持猪场的卫生、防疫情况。

2.4 保育猪免疫力提升的策略

影响保育猪免疫力的因素有许多，包括前文所提充足营养、疫苗、口服药物、卫生制度等，此外还包括在猪饲料中另外添加适量的免疫力提升的添加剂。例如，可以添加寡糖类、酶制剂、益生菌类的添加剂，这些添加剂不属于保育猪必须接种的疫苗类，也不属于需要口服的药物类。因此在实际养殖时，养殖户可以基于保育猪的实际生长情况以及自身的经济条件，适当地采购合适的添加剂，并且遵循相应的研究资料，在猪饲料中进行适当地添加。

2.5 保育猪的分群及管理策略

养殖场在进行保育猪的合并调整时，需要关注多个问题，比如如何解决猪之间的咬斗，如何设计每个猪圈或猪圈猪的密度等。以猪之间的咬斗为例，在对猪进行合并调整之后，可以发现当保育猪之间存在咬斗现象之后，保育猪便不会快速地生长，而是会在适应猪圈的情况后，再快速生长。要解决猪之间的咬斗，就需要对猪咬斗的原因、依据进行分析，然后进行针对性的处理[10]。例如，通过相关研究，养殖户可以认识到猪之间的主要识别方式之一是气味，为了避免猪因为闻到陌生的气味而产生应激情绪，在对保育猪进行合并圈时，便可以对猪进行消除气味的处理。通过对相关文献资料进行检索，发现部分养殖户会在将保育猪进行合圈时，往猪以及猪圈之中喷酒，通过酒中酒精的成分，消除猪身上以及原猪圈中的气味，然后将要迁入的猪先赶入猪圈，再将原圈中的猪赶入猪圈。这样的方式能够起到以下效果，先赶迁入的猪，能够打破原猪群中的霸群效应；酒精的喷撒，则可以破坏猪群的新旧成员识别能力。如此，在调整、合并后，保育猪便不容易进行咬斗，且能够较为有效地生活在一起。

酒、酒精会对猪产生一定的影响，因此养殖户可以探索更多方式。例如，养殖户可以探索采用喷臭氧的方式，进行异味的消除。相较于酒精，臭氧同样具有消毒、消除气味的功能。且相对不会长时间附着在猪圈以及保育猪的身上，也就不会对保育猪产生较大的刺激与影响。当然，过量的臭氧与过量的酒精一样，都会对保育猪产生一定的影响，因此需要养殖户根据实际的情况选择合适的方式。

2.6 优化猪场养殖环境

（1）更新区域规划，养殖户要了解自身养殖场存在的问题。对此，养殖户可以购买或者更新风速仪、温度计等设施，并且搜集了解当地的实际气象资料，了解当地的风向、气候。然后，通过设施，对当前的养猪场区域设计进行通风、温度的测量，判断通风情况、环境质量。在这样的基础上，再结合所搜集到的资料，对养殖的环境进行合理的优化规划。

（2）更新设施，结合保育猪的优化养殖策略。例如，在将保育猪送往猪圈分离饲养之前，需要做好对保育猪的统一饲养工作。而传统的饲养方式，显然是难以适应规模化的养殖方式的。因此，养殖户需要重视养殖设备、设施的更新，如引入、优化自动送料、供暖、通风、水帘降温、饮水等自动化系统。通过这些系统，减少人员与保育猪的接触，有效降低人员外出后带入危险致病菌、病毒的概率。并且，这些自动化的设备，还能够提升保育的质量和效果，提升保育猪的生长速率。

例如，通过资料检索，荆州市农业农村局曾宣传过一种仔猪离地笼养法，这一方法是结合各类自动化的设施，将仔猪以8～10头为一群的方式，进行离地笼养。这种笼养的方式，能够更方便养殖户对仔猪的生长发育情况进行观察。并且，在这种笼养的情况下，仔猪的养殖饲料报酬相对较高、仔猪的生长发育速度也相对较快。当然，其中也提到，这种养殖方式并不能长久使用，因为猪在这种养殖方式中，会因为缺乏运动场地而无法进行有效运动，当猪的体重超过50 kg或80～90日龄之后，猪的四肢便可能出现畸形的情况。

3 结束语

经济发展促进了规模化养殖的形成，增强了养殖者承受风险的能力，有助于经济效益实现。保育猪作为猪场提供出圈数量的保障，养殖者必须重视保育猪的生长情况，从饲料选取、营养搭配、环境控制、饮水安全等进行管理，确保保育猪可以得到健康生长。要重视科学疾病预防，通过养殖专家、兽医站工作人员等进行疾病预防的宣传，从而形成科学预防的制度，并制定出疫苗接种的流程，有效降低保育猪疾病的发生。