尿素糖浆营养舔砖对放牧牦牛和藏羊的补饲效果

光有英

（青海省海东市乐都区寿乐镇畜牧兽医站，青海乐都 810700）

青海省具有丰富的牧草资源，平均气温低于2℃，海拔高达3000 m 以上，枯草时间较长。进入枯草时期，牛羊无法得到更多的营养物质，可导致生长发生受限，体重逐渐降低。经常存在牛羊夏季生长比较状，秋季体重也逐渐增加，但是到了冬季会逐渐消瘦，最后导致牛羊春季死亡的现象，严重影响养殖户的经济收入[1～2]。

近些年来，在给予反刍类动物养殖饲料过程中，通常应用营养舔砖，能够充分利用动物瘤胃中的微生物，促使蛋白质合成，动物能够通过对上述蛋白质的应用，解决牧区饲料少的问题。在养殖藏羊和牦牛过程中，通过对尿素糖浆营养舔砖进行利用，可以得到良好经济效益，且舔砖制作、使用较为简单，很容易储存，是解决牧草供给不足的重要方式[3～4]。为分析尿素糖浆营养舔砖的补饲效果，本研究开展试验分析。

1 试验区自然条件

乐都位于青海省海东市，位于青海省的东部，西部与青海省西宁市相连，南部与化隆县相互连接，北部与互助县相望，境内大部分地区为山区，地形比较复杂，纵横沟壑，大部分的海拔超过2000 m。乐都地区处在湟水谷地，两侧为山地，中间区域较低，南北较高，地貌主要以低山丘陵为主，内陆干旱气候全年平均为6.9℃，其中每年的降水量为335 mm 左右，境内有很多野生动物。

2 材料与方法

2.1 材料与方法

选择在本地区养殖的40 头牦牛和40 投藏羊，将其分为两组，一组为对照组，包含20 头牦牛和20 头藏羊；一组为观察组，包含20 头牦牛和20 头藏羊。对照组采用无补饲放牧养殖方式，观察组在放牧养殖基础上采用尿素糖浆营养舔砖养殖。将两组动物全部放置在相同的草地上养殖，研究时间为50 d，观察组尿素糖浆营养砖块的成分包含10%的麸皮、46%的糖蜜、2%的食盐、13.5%的玉米、1%的微量元素、4%的黏合剂。在研究过程中，每日测量牦牛和藏羊的体重，在50 d 后进行空腹称重。

3 结果

3.1 两组藏羊与牦牛的体重变化对比

观察组牦牛与藏羊的体重有显著差异，观察组牦牛平均末重高于对照组，观察组牦牛体重减少量低于对照组。观察组藏羊平均末重高于对照组，观察组藏羊体重减少量低于对照组（见表1）。

表1 两组藏羊与牦牛的体重变化对比（kg）

3.2 两组经济效益对比

观察组减少经济损失55.96 元，高于对照组的29.40 元（见表2）。

表2 两组经济效益对比

4 讨论

牦牛是我国青海地区牧民维持生活经济的来源之一，在此地区牦牛行业占据重要位置，但是在传统的放牧体系中，常常存在无补充饲料等情况发生，牦牛在暖季采食的含量为每日5.1（DM）kg 左右，但是在寒冷季节，其采食量不足暖季的三分之一，甚至更少[5～6]。在这种情况下，牦牛生长需求与当地季节性特征相互矛盾。因此，在寒冷季节，牦牛的饲料来源成为需要解决的难题之一。但由于青海海拔较高，同时年平均温度较低，导致生存环境较为恶劣，这种情况下，传统的补充饲料生产受到限制，需及时为其补充饲料，采用科学的补饲技术，避免牦牛生长受到限制。

藏羊与牦牛相似，都是青海地区养殖户重要的经济来源，但是同样需要面临恶劣的生存环境，因此同样在寒冷时期的饲料补充较少，因此导致生长受到限制，甚至在春季死亡，严重影响养殖户的经济效益，在这种情况下，需要为牦牛和藏羊进行补饲处理，选择经济效益高的产品，同时又能够补充动物所需要的营养物质。

尿素营养舔砖是近些年来得到推广的有效方法，通过对动物体内瘤胃微生物进行利用，将所采食的糖蜜和尿素进行转换，得到动物所需要的蛋白质，然后被动物吸收消化利用，通过应用非蛋白氮等物质，解决蛋白质饲料不足的问题。有报道提出，得到补饲之后的牦牛其产奶含量提高6%以上，在印度西尼亚采用此种补饲方式，牦牛的产奶含量提高20%，古巴地区采用此种补饲方式，牦牛带来的经济效益得到提升。采用舔砖补饲方式能够促使经济效益得到提升，且舔砖比较容易制作，有价格便宜、使用简单等优势，可有效利用残余物质和农副产品[7～8]。

营养舔砖能够为冬季和春季的动物补充蛋白质，同时也能够补充饲料，藏羊或牦牛在采食牧草过程中，能够促使枯草中的粗蛋白，以及磷硫等元素补充充足，促使动物体内瘤胃中的食物分解出纤维素，提升牧草利用效率。在营养充足的情况下，藏羊和放牧牦牛冬季体重减少现象也会得到缓解，进入到春季之后，死亡概率降低，放牧牛与藏羊的越冬能力和抵抗疾病的能力均会得到增强，养殖户经济损伤也会相对减少。此外，营养舔砖具有操作简便等特点，通过将营养物质制作成块状物，运输得到便利，同时也能够便于储存，因此在高寒地区值得推广和应用。

生产舔砖的主要目的是在舍饲与放牧过程中为牛羊补充矿物质元素，不是蛋白质，促使饲养料与采食量的利用率得以提升，对提高经济效益，促进生长有重要价值。在冬季和春季枯草季节，饲养农作物秸秆和喂养干草情况下，为牛羊补饲舔砖最为重要。我国在声场舔砖方面，还处于初期阶段，没有统一标准，舔砖具有多种，一般情况下，会以舔砖成分进行命名，如果矿物质为主要元素，则称之为复合矿物舔砖，如果尿素为主要元素，则称之为尿素营养舔砖，如果糖蜜为主要元素，则称之为糖蜜营养舔砖。牛羊消化道黏膜受到细菌入侵，如果牛羊对外界环境的抵抗能力，以及抗病概率和适应力降低，细菌会导致牛羊出现各种疾病，如果母牛不使用舔砖，需要避免受凉，将牛羊口鼻中的粘液擦掉，避免牛羊出现呼吸受阻，一旦出现呼吸困难，容易导致牛羊发生死亡。

动物学家在研究阶段，根据动物种类差异和生长阶段差异，为动物补充各种矿物质元素，一般情况下，会将各种元素融合一起，压制成块状，农牧民只需要合理选择舔砖即可，避免动物出现营养缺乏现象。将牛羊饲料与牛羊舔砖联合喂养，对牛羊健康有一定作用。在舔砖中加入可溶性糖，能够促使口感舒适性提升，改善牛羊瘤胃发酵过程，有利于提升牛羊免疫力与饲料转化率。在舔砖中尽量加入一些粗蛋白，秸秆粗蛋白含量维持在3%左右，但是无法促使牛羊生长发育得到满足，在舔砖中加入粗蛋白，能够提升牛羊粗蛋白的摄取量，不仅价格低廉，同时也具有安全性。牛羊舔砖中包含各种微量元素，具有较强适用性，牛羊在食用之后，能够保持毛发光亮，对改善牛羊健康状况有一定价值，有利于提升养殖户经济效益。食用舔砖后，牛羊口蹄疫疾病会得到预防，牛羊不会出现体弱生长现象。牛羊舔砖有较多优势，维生素与硒能够帮助牛羊繁殖，有利于牛羊的生长，通过舔食舔砖，可以为牛羊补充各种微量元素，磷元素能够提升牛羊的繁殖力，钙元素具有促进牛羊骨骼发育功效，预防牛羊发生瘫痪。甜食舔砖具有预防牛羊矿物质缺乏症，牛羊奶中的体细胞数量也会减少，避免牛羊出现乳腺炎。牛羊舔砖富含各种铜和铁，有利于血红蛋白的形成。

50 d 的试验发现，通过在放牧牛和藏羊的饲料中补充尿素糖浆营养舔砖，牦牛体重与藏羊的体重降低下降较少，和对照组相互比较差异显著。说明利用舔砖补充营养有利于提升高寒地区藏羊与牦牛的生长效率，解决冬季饲料不足存在问题，是一种有效的方法。

对一些海拔较高，温度较低的区域，在养殖牦牛和藏羊过程中，通常无法为上述两种动物给予充足饲料，通过将尿素作为氮元素，将蜜糖作为碳元素，同时在营养舔砖中加入其他营养物质，为放牧牛和藏羊补充农作物秸秆等物质，尤其对于冬季，天气比较寒冷，可以解决缺少蛋白质的问题，促使牦牛和藏羊生长性能得到补充，提升存活概率，同时也能够让牛羊早日出栏，饲养时间缩短，养殖成本得以降低。对于一些寒冷的冬季及春季，尤其严重缺少青绿饲料地区，或者某些地区遇到大雪灾害，也可以采用提升营养舔砖方式，促使动物最低营养需求得到满足，促使动物能够安全过冬，存活概率得到提升。由于营养舔砖比较适口，因此采用此种物质期间，需要避免动物食用过多，如果发现动物出现中毒现象，则需要及时为动物食用醋，牦牛和藏羊在空腹情况下，不能过量食用舔砖。

对放牧藏羊和牦牛补饲一定含量的尿素糖浆营养舔砖，具有良好的增重效果，可以为动物补充缺失的粗蛋白质、磷不足和硒等微量元素，促使动物瘤胃微生物分解维生素的能力得到发挥，同时也能够促使整个牧草利用率的整体经济效益得到提升。尿素糖浆舔砖具有多种微量元素，同时其价格较低，具有良好效果，提升经济效益等优势，由于舔砖经常会被压制成为块状，因此对于运输和存储具有一定优势，制作舔砖工艺较为简单，在青海大部分区域得到推广。对比观察组与对照组经济效益，观察组减少经济损失55.96 元高于对照组29.40 元。在使用舔砖阶段，还需要注意事项，舔砖距离地面在25 cm 左右，最好使用特殊舔盒将其放置在地面上，便于牛羊舔食。在选择舔砖阶段，需要根据动物种类和饲养方式等，合理选择舔砖。在使用舔砖初期，可以在舔砖上加入少量玉米粉，诱使牛羊舔起来，在训练5 日后，牛羊就可以习惯舔食。舔砖需要保持清洁，避免发生污染，可以使用绳子将舔砖放置在合适地点，便于牛羊舔食。舔砖的主要物质为盐，因此不能替代常规饲料，牛羊舔食之后，需要为其提供足够的水分，舔砖需要放置在水源清洁地点，冬季每3 日更换一次水源，夏季每日更换水源，避免出现水污染。

对放牧藏羊和牦牛补饲一定含量的尿素糖浆营养舔砖，具有良好的增重效果，可以为动物补充缺失的粗蛋白质、磷不足和硒等微量元素，促使动物瘤胃微生物分解维生素的能力得到发挥，同时也能够促使整个牧草利用率的整体经济效益得到提升。尿素糖浆舔砖具有多种微量元素，同时其价格较低，具有良好效果，提升经济效益等优势，由于舔砖经常会被压制成为块状，因此对于运输和存储具有一定优势，制作舔砖工艺较为简单，在青海大部分区域得到推广。对比观察组与对照组经济效益，观察组减少经济损失55.96 元高于对照组29.40 元。

5 结语

青海地势较高，需要经历寒冷的冬季，因此在养殖藏羊和牦牛过程中，需要在冬季给予其补饲处理，舔砖中包含各种微量元素，具有较高功效，矿物质属于体组织，是动物体内不能缺失的重要成分，动物在生长过程中，如果缺少微量元素会导致食欲减退，部分动物还会出现消化不良，生长停滞、增长速度减弱，甚至出现异食情况，例如爱吃塑料等，还会引起动物骨质疏松，对动物的生长发育产生严重不良影响，因此，舔砖的使用可以使动物身体所需要的微量元素能够得到补充，抵抗疾病的能力提升，改善健康状态，同时能够减少牦牛和藏羊的身体重量变化情况，提升经济效益，值得推广。