蜜本南瓜杂交制种技术规范

2022-12-06旷碧峰魏照信刘志华闵岳灵李健生

上海蔬菜 2022年4期

旷碧峰魏照信刘志华闵岳灵李健生蒋可

（1. 湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站，湖南衡阳 421001；2. 酒泉职业技术学院，甘肃酒泉 735000）

蜜本南瓜为典型的长蔓型南瓜，植株在长有6 片叶后迅速进入伸蔓期，节间由2～4 cm 伸长到7～12 cm，主蔓、侧蔓生长迅速，授粉前蔓长可达2.5 m以上，整蔓工作量较大。此外，蜜本南瓜雌花出现在18～20节，授粉时间晚，坐果迟，产量低，种子成熟度低，发芽率低，不利于良种繁育和推广。生产中发现，喷施乙烯利可明显缩短蜜本南瓜瓜蔓长度，能减少整蔓、清花等劳动用工，促进母本早开雌花，每667 m2制种产量由不到20 kg提高到40～60 kg。现将蜜本南瓜化学调控制种技术介绍如下。

1 地块准备

选择土层深厚、土质疏松、排灌方便的沙质壤土地块作制种田，前茬作物以小麦、玉米、蔬菜等作物为佳，不宜与葫芦科作物连作。采用蜜蜂授粉的，需保证制种田方圆2～3 km内无其他南瓜类作物。起垄前，每667 m2撒施优质农家肥5 000～6 000 kg，在播种行条施磷酸二铵25～30 kg、硫酸钾5 kg。采用蜜本南瓜传统制种方式的，蔓生品种筑畦宽2.5～3.0 m，长蔓品种筑畦宽3.5 m，畦两侧覆膜；采用化学药剂调控制种方式的，雌花开花早、瓜蔓短，蔓生品种筑畦宽2.5 m，长蔓品种筑畦宽2.8 m，畦长30 m，每667 m2筑9畦，较传统制种方式每667 m2增加1.5畦，每667 m2可多播母本300株。

2 适期播种

蜜本南瓜生育期较长，为120～140 d。气温稳定在20 ℃以上、地温稳定在10 ℃以上时播种母本，北方地区一般于4月中旬～5月上旬播种，中原地区一般于4月中旬播种。父母本种植比例为1∶（8～10），按8∶2行比分行种植。母本露地直播，每667 m2保苗1 800～2 000 株。人工杂交制种的，父本每667 m2保苗160～200 株；采用蜜蜂授粉的，父本需适当增加播种量。父母本应错期播种，传统制种方式父母本错期20～25 d，采用化学药剂诱导后，母本雌花出现早且集中，为保证有足够的花粉量，父本应较母本早播30～35 d。父本一般于3月上中旬在温室内播种育苗，直播或浸种催芽后播种，播后搭建小拱棚，覆盖厚0.08 mm、宽2 m 的薄膜，植株长有1～2片真叶时移栽至拱棚内，株距25～30 cm。

3 化学药剂诱导雌花和控制蔓长

3.1 蜜本南瓜开花习性对制种的影响

蜜本南瓜植株长势旺、瓜蔓长，常规栽培第一雌花出现在15～18 节（晚熟品种在18 节以后），节位高，授粉时间为7 月中旬，需持续15～20 d，此时正值小麦收获期，南瓜授粉工作与小麦收获时间上冲突，有时会造成授粉不及时，影响制种产量和种子品质。采用化学调控诱导雌花后，授粉期可提前至6 月下旬，此时雌花集中开放，授粉期持续5～7 d即可结束。

3.2 化学调控机理

蜜本南瓜花芽分化早，子叶展平时第1 个花原基体积开始增大，但此时花原基尚未分化性别；第1 片真叶展开时，花的性型逐渐开始分化，第4 节以下花的性型已确定；第3 片真叶展开时，第7 节以下花的性型已确定；第4片真叶展开时，第10节以下花的性型已确定。因此，化学诱导雌花及蔓长宜在三至四叶期进行。

3.3 化学调控方法

母本四至六叶期，叶面均匀喷施100～400 mg/L 乙烯利、200～300 mg/L 甲哌嗡水溶液，7 d 后再喷1 次，使整株叶片浸润。化学药剂处理后，植株第1～10节长出的雄性小花蕾全部退化脱落，第1～4节侧蔓变小，从第10 节开始生雌花，第10～16 节均为雌花，雌花开放时间可提早到6 月下旬，且植株矮化粗壮，叶色深绿，减少了清理侧蔓、雄花的工作量，有利于提高制种质量。

4 田间管理

4.1 肥水管理

出苗前和幼苗出土后，可用50%辛硫磷300～500 倍液浸泡的锯末或细沙撒在幼苗附近，防止蚂蚁、象甲等害虫取食南瓜茎尖；真叶展开后，结合除草深翻水旱塘蹲苗，并向瓜苗根部培土；伸蔓后定向引蔓、压蔓，伸蔓期（蔓长40～50 cm）结合灌水每667 m2穴施磷酸二铵15 kg、尿素10 kg、磷酸二氢钾2～3 kg。单蔓整枝，清除侧蔓、雄花蕾、卷须、不良雌花等。杂交授粉期间控制灌水，如干旱应灌浅水。授粉结束后及时追肥浇水，每667 m2穴施硝酸铵或尿素、磷钾复合肥20 kg。

4.2 父本管理

蜜本南瓜父本搭架栽培，不需整蔓。用木桩、铁丝搭1.5～2.0 m 高的支架，以保证父本瓜蔓充分展开，利于雄花开放。如果父本雄花发生较晚、开放迟，瓜蔓需摘心，并加强水肥管理，使营养集中供应，促进雄花发育。

4.3 杂交授粉

父母本雌花开放前需清净杂株。授粉前ld 下午，摘除母本雄花和侧枝，以防串粉。母本第一雌花直径1 cm 时准备放蜂，放蜂前检查母本雄花是否清除干净、授粉场地是否隔离完整。通常选用意大利蜂，每箱12 000～15 000头，每0.2 hm2配置1箱蜜蜂，将蜂箱沿地边摆放，做好蜜蜂的饮水、防晒、防杀虫剂等工作。一般于上午6～9时放蜂授粉，放蜂后检查蜜蜂的出箱、授粉等情况。授粉后3 d检查母本果实膨大情况，并及时清除母本的雄花、侧蔓。坐果后瓜蔓留5～6 片叶摘心。化学药剂诱导后，母本雌花增多，可舍弃根瓜，选第二、第三雌花坐果，每株留1～2 个果。授粉结束后撤出蜜蜂，全面检查并清除母本侧蔓，摘心。果实膨大结束，每个果实用红色油漆画十字做标记。

5 病虫害防治

蜜本南瓜抗病性强，病虫害较少。南方地区常见病害主要有细菌性缘枯病、白粉病等，常见虫害主要有小地老虎、蚜虫和叶螨等。

5.1 病害

（1）细菌性缘枯病。发病初期叶缘水孔附近产生水渍状斑点，后扩展成浅褐色不规则形病斑，病斑周围具晕圈，发病严重时形成V 字形褐色大斑，病斑较多时整片叶枯死。细菌性缘枯病的发生主要与温湿度变化有关，雨后骤晴的高温天有利于该病发生，空气相对湿度在70%以上持续6～8 h 易诱发该病，叶片结露时间越长发病越重。发病初期或蔓延初期，可选用50%甲霜铜可湿性粉剂600 倍液、72%农用链霉素4 000 倍液、1∶2∶（300～400）波尔多液喷雾防治。（2）白粉病。白粉病为瓜类蔬菜常见病害，主要危害叶片。发病后，叶片甚至叶柄多被白色粉状物，导致光合作用明显受阻，发病严重时叶片枯黄甚至焦枯，影响坐果。白粉病一般于6 月上旬开始发生，流行程度取决于湿度和寄主的长势，湿度大有利于白粉病流行。发病初期，可用5%腈菌唑1 000～1 500倍液或10%苯醚甲环唑1 000～1 500倍液喷雾防治，应做到早预防、喷周到和大水量。保护地栽培的，可用硫磺粉或45%百菌清烟剂熏烟防治。

5.2 虫害

（1）小地老虎。小地老虎幼虫可咬断南瓜幼苗近地面的茎，导致整株死亡，造成缺苗断垄。播种前需及时清除田内外杂草，防止成虫产卵；使用包衣种子或在播种穴内撒几粒呋喃丹；生长期间发现虫害，可选用40.7%毒死蜱乳油800～1 000倍液、90%敌百虫800倍液、50%辛硫磷800倍液喷雾或灌根防治。（2）瓜蚜和叶螨。瓜蚜成虫在叶背和嫩茎上吸食汁液，叶片受害后卷缩，提前枯落，缩短了结瓜期，造成减产。叶螨在高温低湿的6～7 月危害严重，干旱年份易大发生。蚜虫每667 m2可用10%蚜虱净20 g 兑水40 kg 喷雾防治，叶螨可用扫螨净或克螨特等药剂防治。蚜虫和叶螨并发地块，可用1.8%阿维菌素乳油2 000 倍液或辛硫磷500～600倍液喷雾防治。