饲料检测中危及安全的因素

孟令庄

（河北省邢台市农业农村局，河北 邢台 054001）

饲料检测工作的主要目的是：检测饲料的营养程度、卫生程度，从而让养殖场能够放心购买，为禽类的健康成长提供基础保障。而从饲料检测的具体过程中来看，就是找寻各个检测环节存在的安全隐患。

1 样品的运输及管理

在决定对饲料进行检测工作时，需要先将相关样品运输到实验室，如果样品比较多，则还涉及到存储管理的问题。

1.1 运输环节路途比较远，密封操作不当，容易使样品发生变质，进而影响检测结果的准确性。同时，运输流程中涉及到样品的交接工作，如果缺乏规范化的管理，没有仔细查验就签收样品，最终发现样品存在质量问题，无法分清责任归属。

1.2 存储环节在饲料存储过程中，如果温湿度控制不当，仓库温度过高，可能导致饲料发酵，产生难闻、有害的气体，给工作人员的健康带来隐患。同时，仓库过于干燥，容易引发火灾，造成经济损失。

2 饲料检测的具体流程

在饲料检测工作时，对专业检测设备的应用不当，也容易危及安全。

2.1 设备使用在检测过程中需要使用化学药剂，如果操作方式不当，很容易生成有害气体或发生试管炸裂等危险情况。同时，各种检验设备的操作方式和注意事项不同，检测人员如果不具备专业能力，不仅会浪费样品，也会造成设备故障等问题，给实验室造成经济损失。另外，饲料检测结果的真实性和准确性也会受到设备质量的影响。但是，目前大部分的检测人员平时都没有及时对设备检修和保养，很难保障检测设备的正常运转，相关部门必须给予重视。

2.2 其他常见问题在检测工作过程中，如果遇到自然灾害，比如雷电，台风，可能会导致电路系统故障，使得一些依靠电能运行的设备无法正常运转。同时，实验室环境的卫生程度和温湿度问题，实际上都会对饲料检测工作的安全性产生不良影响。

3 预防和解决问题的对策

对饲料检测安全问题，还需要及时制定有效的预防和解决方案。

3.1 取样及运输管理在现场取样和样品运输时，降低安全风险发生率的方法是：对工作人员进行安全知识教育工作，在一些环境风险比较大的地区取样时，先做好风险预估工作，并以团队协作的方式来取样，禁止单独作业而造成人身安全问题。另外，在样品运输之前，要做好密封状态检查，先了解样品的成分，确定样品是否会与空气发生反应。必要时，可以进行真空塑封处理后，再运输到实验室。

3.2 实验室安全管理基于实验室的仪器设备操作难度高，采购成本大。因此，必须要制定实验室的安全管理制度。首先，要求检测人员定期对实验室进行通风操作，避免在密闭环境下检测时，生成有害气体，无法及时排出这些气体，而造成安全风险的问题。其次，要对材料、设备的取用行为进行严格的管理，可以采取书面记录的形式，将每日的设备使用情况进行记录，并设置安全负责人。最后，应当合理为每位检测人员分配具体的工作任务，实现对检测流程的规范化管理。此外，检测工作应重复操作多次。一般以3次以上为宜，以避免检测数值出现偶然性的情况，这是保证检测结果真实可靠的重要方法。

3.3 其他安全管理实验室的许多数据资料都具有保密性，要做好对资料的安全管理工作，避免资料丢失和泄露的情况。同时，检测工作对人才的专业能力要求比较高，想要降低安全问题的发生率，应充分展开饲料检测技术的培训工作，对不同饲料种类的检测要点进行介绍，并从仪器的操作环节入手，提升检测团队的整体工作水平。

4 结语

实验室工作人员的专业能力、操作行为和责任意识是导致安全问题的关键因素。基于此，实验室管理部门应当制定严格的样品采样、运输、管理和检测制度，要求工作人员根据管理规定，有序完成每项工作任务。并应当做好对设备的检查、维修及保养工作，做好对自然灾害的风险预防工作。还应当从提高实验室工作人员综合素质入手，全面提高饲料检测工作的安全性和合理性。