燕麦草复种荞麦栽培技术及效益分析

2022-12-02张桂华张春华黄前晶呼瑞梅

农业科技与信息 2022年15期

张桂华，张春华，黄前晶，呼瑞梅

（内蒙古通辽市农牧科学研究所，内蒙古通辽 028015）

燕麦是一种较好的耐瘠薄作物，生育期短，适合在内蒙古通辽市南部丘陵和北部山区的荞麦种植区进行套种；其籽粒营养价值高，秸秆也是畜牧业的优良饲料，可作为畜牧业的高蛋白饲料的补充。荞麦是集食用、药用、保健等功能于一身的重要食物资源，是内蒙古重要的杂粮作物。随着食品加工业的发展，荞麦已加工成面、糊、酒、醋等产品，市场对原料的需求呈上升趋势。

燕麦草复种荞麦有利于生态脆弱区生态治理与经济发展，内蒙古通辽市生态环境脆弱，地方经济发展较落后，发展燕麦草茬复种荞麦的栽培技术可有效提高单产水平，增加农民收入，对当地调整种植业结构、改善生态环境具有重要意义。

1 品种选择

选择生育期适合的优良品种，可以提高单位面积产量，改善农产品品质。本研究选用国家或自治区审（认）定或登记的优质、高产、抗性强、适宜当地种植的燕麦草品种有白燕2 号、蒙燕1 号等，生育期在70 d 左右；荞麦品种如通荞1 号、通荞2 号等通荞系列品种，生育期在80 d 左右。

2 选地整地

燕麦对土壤要求不严格，在山坡地、砂坨地、肥力较贫瘠的地均可生长。燕麦忌重茬连作，否则病虫害加重，会造成减产。选好地后，要深翻旋耕土壤，起到保水保肥的作用。人工清除小灌木、大石块等杂物，将地块清理干净，深翻或深松20 cm 以上，耙平耱细。第一茬收获后，及时将地块清理干净，保持田间清洁，便于第二茬播种，第一茬燕麦草收获和第二茬荞麦播种间隔时间尽量控制在1周之内。

3 栽培技术

3.1 燕麦草栽培技术

3.1.1 种子处理选用新鲜、成熟度一致、饱满的籽粒，播种前3～5 d 选无风晴天把种子摊开在干燥向阳处晒2～3 d；为减少地下害虫，可用拌种霜拌种，用量为150 g/50 kg 种子；为防治燕麦草穗部病害，播前用种子量0.2%～0.3%的多菌灵或甲基托布津拌种。

3.1.2 播种播种方法主要有条播、撒播、点播等，应根据当地实际情况确定播种方法。适时早播，在3月下旬至4 月上旬播种，用2BF-9 或2BF-11 或2BF-13 等种肥分层播种机条播，行距20～25 cm。播种量应遵循“肥地减量，瘦地加量”的原则，播种量为150～225 kg/hm2，播种深度为3～4 cm。在种植过程中施用纯氮 60 kg/hm2、纯磷 22.5～45 kg/hm2、纯钾75～150 kg/hm2。

3.1.3 田间管理一般在整个生育期需要中耕除草2 次，第一次中耕除草在燕麦长到10 cm 时进行，第二次中耕除草在拔节前期进行。有灌溉条件的地区，在燕麦分蘖期、抽穗期、开花期、灌浆期各灌水1 次。在分蘖期或拔节期施入纯氮80～100 kg/hm2，孕穗期施入纯磷150 kg/hm2。

3.1.4 病虫害防治

3.1.4.1 病害防治。燕麦草常见病害主要有黑穗病、红叶病、秆锈病等，对燕麦草危害较大，不仅造成减产，而且还影响燕麦草的品质。

燕麦秆锈病的防治：病发时用25%三唑酮可湿性粉剂75g/hm2兑水375 kg 喷雾，或用20%萎锈灵乳油1 500～2 000 倍液喷雾，或用70%甲基托布津等500 倍液喷雾防治。

燕麦黑穗病的防治：农业防治主要是利用抗病品种、合理安排作物茬口。化学防治主要用50%福美双按种子量的0.4%拌种，或用25%萎锈灵按种子量的0.4%拌种，或用50%甲基托布津500 倍液在燕麦灌浆期喷雾防治。

燕麦红叶病的防治：用40%乐果乳油2 500 倍液，或用50%抗蚜威可湿性粉剂150 g 兑水900 kg/hm2喷雾，或用25%多菌灵或50%甲基托布津等500 倍液喷雾防治。

3.1.4.2 虫害防治。燕麦草常见虫害有蚜虫、黏虫、草地螟、蛴螬、蓟马等。

蚜虫防治：燕麦进入孕穗期和抽穗期是蚜虫发生期，可用800 倍乐果乳剂或1 000～1 500 倍12%甲维·虫螨腈进行喷雾防治。

黏虫防治：三龄期以前是黏虫防治的关键时期，喷施黏虫粉60 kg/hm2或1 000 倍12%甲维·虫螨腈进行喷雾防治。

草地螟防治：秋季可进行深耕翻耙，破坏草地螟的越冬环境，增加越冬草地螟的死亡率。在害虫发生初期，用40%氯虫·噻虫嗪水分散粒剂225 g/hm2兑水375 kg 喷雾防治。

蛴螬、蓟马防治：用30%氯虫·噻虫嗪悬浮剂按照种子量的0.5%的比例进行拌种，可有效杀灭蛴螬、蓟马。

3.1.5 收获在6 月下旬，燕麦乳熟期及时收割，并在短时间内收割完毕，晾晒、打捆或进行半干青贮。干草含水量控制在13%左右，贮藏温度控制在15 ℃以下。

3.2 复种荞麦栽培技术

3.2.1 种子处理选用新鲜、成熟度一致、饱满的籽粒在播前选无风晴天晒种1～2 d。播种前进行药剂拌种预防地下害虫和叶斑类病害，100 kg 种子用20%噻虫胺悬浮剂480 g 兑水2 000 ml，同时用6%戊唑醇悬浮剂30～45 ml 混合拌种，拌种后堆放3～4 h 再摊开晾干即可。

3.2.2 播种在6 月下旬至7 月上旬进行播种，采用机械条播，行距40～45 cm，播种量37.5 kg/hm2，播种深度4～6 cm。播种前施入底肥纯磷30 kg/hm2、纯钾 45～60 kg/hm2。

3.2.3 田间管理荞麦是耐旱作物，整个生育期正常降雨能满足其水分需要，有灌溉条件的地区，在开花至灌浆期如遇干旱，灌水1～2 次。当幼苗长至6～7 cm 时和封垄前进行2 次中耕除草，结合中耕在封垄前施纯氮37.5～45 kg/hm2。

甜荞麦是异化授粉作物，为提高结实率，在甜荞麦开花 2～3 d 内，安放蜜蜂（足箱 10 框）5～7 箱/hm2，也可在盛花期采用人工辅助授粉，每隔2～3 天授粉1 次，连续授粉 2～3 次。

3.2.4 病虫害防治

3.2.4.1 病害防治。发生在荞麦叶片上的病害主要是真菌病害，包括荞麦黑斑病、荞麦轮纹病、荞麦叶斑病、荞麦斑枯病、荞麦霜霉病等，可以用生物防控和化学防控防治。

荞麦轮纹病是荞麦叶片和茎秆上的主要病害。在播种前选用种子量4‰的40%五氯硝基苯粉剂进行拌种，或80%代森锰锌可湿性粉剂500～800 倍液、36%甲基硫菌灵（甲基托布津）悬浮剂600 倍液喷防。

荞麦立枯病是苗期荞麦的主要病害，常造成烂种、烂芽，缺苗断垄。可用95%噁霉灵水剂3 500 倍液、20%甲基立枯磷乳油800～1 000 倍液、25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1 500 倍液进行防治，每隔7天喷1 次，连续喷施2～3 次。

荞麦褐斑病发生在荞麦叶片上，可在播种前用种子量3‰的40%福美双·拌种灵可湿性粉剂进行拌种，或在发病时用70%甲基硫菌灵悬浮剂800 倍液、64%噁霜·锰锌可湿性粉剂400 倍液喷雾进行防治，隔 7 天喷 1 次，连喷 2～3 次。

荞麦霜霉病主要发生在荞麦叶片上，可在播种前用种子量5‰的70%敌克松粉剂进行拌种，或在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂剂750 倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂850 倍液喷雾进行防治。

3.2.4.2 虫害防治。荞麦主要虫害有双斑萤叶甲、蚜虫、盲蝽、西伯利亚龟象等。

双斑萤叶甲防治：用4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500 倍液喷雾防治。蚜虫、盲蝽防治：可用5%吡虫啉乳油2 500 倍液喷雾防治。西伯利亚龟象防治：西伯利亚龟象常造成缺苗断垄甚至毁种，幼虫蛀茎引起荞麦根腐病发生，造成减产甚至绝收。播种后至出苗前可使用8%丁硫啶虫脒450 ml/hm2兑水450 kg喷雾防治。当西伯利亚龟象虫口密度20 头/百株时，用10%虫螨腈悬浮剂1 000 倍液喷雾防治。

3.2.5 收获荞麦收获可人工收获也可机械收获，选择晴天湿度大的上午或者小雨过后收获，这样可以减少荞麦落粒损失。一般荞麦收获在9 月下旬，当全田植株籽粒75%～80%呈现本品种固有颜色时及时收获。

4 经济效益

4.1 2016—2018 年在通辽市农牧科学研究所试验的产量及农艺性状

燕麦草茬复种荞麦试验结果表明：（第一茬）燕麦鲜草平均产量69 513.60 kg/hm2，燕麦干草平均产量17 378.40 kg/hm2，（第二茬）复种荞麦平均产籽粒1 658.70 kg/hm2。（第一茬）燕麦草农艺性状株高、分蘖数、穗长、小穗数、单株粒数、单株粒重、千粒重分别为 112.08 cm、3.20 个、20.93 cm、23.68 个、165.10 个、3.85 g、23.09 g。（第二茬）复种荞麦农艺性状株高、主茎分枝数、主茎节数、单株粒数、单株粒重、千粒重分别为 86.9 cm、6 个、15 个、230 粒、8.5 g、36.9 g。（第一茬）燕麦草生育期 70 d，第二茬复种荞麦生育期需要80 d。

4.2 2018—2020 年燕麦草茬复种荞麦示范区产量及经济效益

2018—2020 年分别在通辽市农牧科学研究所农场、扎鲁特旗小黑山、库伦旗库伦镇白庙子村等地示范试验，各示范点测产结果及经济效益表明：通辽市农牧科学研究所农场（第一茬）燕麦鲜草平均产量66 648.00 kg/hm2，燕麦干草平均产量 16 662.00 kg/hm2，（第二茬）复种荞麦平均产籽粒1 632.00 kg/hm2，经济效益30 337.80 元/hm2；扎鲁特旗小黑山（第一茬）燕麦鲜草平均产量61 595.33 kg/hm2，燕麦干草平均产量15 023.25 kg/hm2，（第二茬）复种荞麦平均产籽粒1 884.75 kg/hm2，经济效益29 674.05元/hm2；库伦旗库伦镇白庙子村（第一茬）燕麦鲜草平均产量63 587.16 kg/hm2，燕麦干草平均产量15 139.80 kg/hm2，（第二茬）复种荞麦平均产籽粒2 254.80 kg/hm2，经济效益34 044.12 元/hm2。农牧研究所（第一茬）燕麦草生育期70 d，第二茬复种荞麦生育期需要80 d。扎鲁特旗小黑山（第一茬）燕麦草生育期68 d，第二茬复种荞麦生育期78 d。库仑旗（第一茬）燕麦草生育期67 d，第二茬复种荞麦生育期75 d。