燕麦草青贮对肉羊育肥效果的影响

2020-10-09

养殖与饲料 2020年9期

内蒙古巴彦淖尔市农牧业科学研究院，内蒙古巴彦淖尔015000

燕麦是一种优良的粮饲兼用型作物，饲用燕麦作为一种优质禾本科牧草，具有营养价值高、消化率高、纤维结构适宜、抗逆性强等优点[1]。青贮作为能够有效提高饲草利用率的加工方式，已在玉米中广泛应用，但有关燕麦青贮料青贮品质的研究仍不全面[2]。本研究旨在利用青贮技术，对河套地区秋播燕麦草单青贮，并且将燕麦草与玉米秸秆进行混贮，检测燕麦草青贮、燕麦草玉米秸秆混贮营养成分，并研究青贮燕麦草和混贮燕麦草玉米秸杆对肉羊的饲养效果，从而解决秋播燕麦草不易调制干草、损失较大的问题，为河套地区秋播燕麦草青贮和混贮技术的开发提供理论依据，并为秋播燕麦草青贮与混贮制品在肉羊饲养的研究利用提供新的途径，探寻河套地区农业牧业结合、发展大农业的一个新的契机点。

1 材料与方法

1.1 试验材料

乳熟期燕麦草，干玉米秸秆，本地寒杂羔羊。

1.2 试验方法

1）纯燕麦草、燕麦草与玉米秸秆（7∶3）压块袋装青贮制作。收割乳熟期燕麦，自然晾晒1 d，利用粉碎机粉碎，喷洒乳酸菌制剂，液压压块机压缩成块，装袋密封。

2）羔羊选择与分组。选择寒杂公羔60只，平均体重26 kg，平均分为3组，试验1组利用燕麦草青贮制成全混合饲料饲喂，试验2组利用燕麦草与玉米秸秆（7∶3）制成全混合饲料饲喂，对照组利用青贮玉米制成全混合饲料饲喂，完成肉羊阶段性生产性能测定。

表1 燕麦草青贮感官评价

表2 燕麦草、燕麦草与玉米秸秆（7∶3）青贮营养价值

表3 试验羊称重结果

2 结果与分析

2.1 压块袋装青贮感官评价

通过感官评价，纯燕麦草袋装青贮封口处表面出现少量腐败现象，说明封口处容易出现密封不严的现象，但是青贮内部青贮质量较好（表1）。

2.2 压块袋装青贮营养成分

结果显示（表2），燕麦草、燕麦草与玉米秸秆压块袋装青贮的粗蛋白含量高于11%，营养价值较高。pH值均为4.0以下，总VFA 纯燕麦草青贮达到10.33%，燕麦与玉米秸秆青贮（7∶3）达到9.49%，均未产生丁酸，发酵效果较好。

2.3 试验羔羊阶段性生产性能

试验初始对羔羊逐只进行称重，平均体重为26 kg，60 d后第一次称重，90 d后第二次称重，结果显示（表3），燕麦青贮组的全期日增重为227 g/d，与燕麦、玉米秸秆青贮组差异不显著（P＞0.05），与青贮玉米组差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

3.1 燕麦与玉米秸秆青贮、纯燕麦草青贮发酵效果分析

青贮饲料品质的一个重要标准为pH值，pH指数是青贮饲料品质优劣的重要指标之一。优质青贮饲料的pH 要求在4.2以下，不超过4.2[3]。从检测结果可以看出，压块燕麦+玉米秸秆（7∶3）、压块燕麦草青贮pH值均为4.0以下，且均未产生丁酸，发酵较好。因此，为了利用当地废弃的秸秆类饲料，可以采用燕麦与干玉米秸秆青贮。