白及-三叶木通立体套种对白及叶绿素含量和光合效率的影响

李海涛,罗鸣,吴明开*

（1.贵州农业职业学院，贵州 贵阳 551400；2.贵州省现代中药材研究所，贵州 贵阳 550006）

白及［Bletilla striata（Thund.）Reichb.f.］为兰科（Orchidaceae）白及属多年生草本植物。白及以干燥块茎入药，具有止血收敛、消肿生肌功效，是具有较高药用价值的中药材，现代《中国药典》历版都予以收载［1］。近年来，白及在食品、化妆品、板材胶粘剂和日化用品等领域应用广泛，特别是基于白及的止血收敛功效，开发出了具有修复胃肠道黏膜功效的白及面条，美白、抗皱、抗衰老的白及面膜，修复牙龈、止血的白及牙膏，以及白及胶等系列产品。栽培上，白及有林下栽培和套种模式［2］。后者可通过白及与其他植物的科学配置，高效利用光照和水热条件，达到高效利用农业资源的目的。因此，发展白及与其他作物的套种栽培技术，对完善白及仿野生生态种植方法，提升白及生产水平具有重要意义。

目前，贵州农业职业学院在乌当区百宜镇归谷实训基地建有20余hm2三叶木通标准化示范园，据田间观测，苗期的三叶木通遮光率普遍在5%以下，丰产期的遮光率普遍在30%～50%，完全可满足在其下部套种耐阴植物白及的光照需求。为在不增加现有三叶木通示范园规划土地投入的基础上高效利用果园现有资源，探索构建白及与三叶木通立体套种栽培模式，在该园区进行白及净作与白及-三叶木通立体套种试验，比较两种模式下的土壤和白及生长状况，分析白及-三叶木通立体套种对白及叶绿素含量和光合效率的影响，以期为白及-三叶木通立体套种栽培模式的推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

白及，贵州省现代中药材研究所培育的马鞍型白及种苗。三叶木通，嫁接苗，为市场上常见的栽培种。

1.2 试验设计

在贵阳市乌当区百宜镇红旗村设置白及净作与白及-三叶木通立体套种试验区。净作模式白及种植时间为2020年3月，株行距15 cm×30 cm。套种模式下，三叶木通于2019年10月种植，行距2.5 m，株距0.8 m，中间开垦1.2 m的白及种植厢面，中间略高，两侧稍低，并留足三叶木通日常管护和采收的通道，白及种植密度与净作时相同。每个试验区大小15 m×12 m，设置3个重复。

1.3 试验田间管理

1.3.1 除草 白及采用仿野生生态栽培，杜绝使用除草剂，全程采用纯人工除草。根据大田生长情况，适时除草，重点除大草，适当保留小草。

1.3.2 水肥管理 白及属于块茎类植物，忌水淹，如遇连续干旱天气，需适时浇水。白及对土壤肥力要求不高，栽种时忌种肥，推荐后期追肥。具体施肥模式：春季，撒施复合肥（氮磷钾配比为15-10-10）10 kg/667m2，以促进白及初春返青的需要；冬季，撒施有机肥300～500 kg/667m2，若土壤过于贫瘠，可施复合肥10 kg/667m2，以补充养分，保障白及安全过冬和下一年的稳产丰产。

1.3.3 病害防控 白及主要病害是叶片锈病，一般在5月上旬到6月下旬发病，尤其是连续晴天时，发病速度快，典型症状是叶片背面呈黄褐色斑点状病斑，严重时，叶片大面积枯死。三叶木通也普遍存在锈病危害，且两者发病时期相近，因此，两者可共同防治锈病。推荐选用戊唑醇或己唑醇3 000～5 000倍液，采用上、下大面积喷洒方法，在发病前喷洒1次预防；发病期间，视病情再适当喷洒1次，巩固防治效果。

1.4 指标测定

采用HydraGO便携式土壤三参数测量仪获取0～10 cm的耕作层土壤含水量和土壤温度；使用SPAD-502Plus叶绿素仪，随机选取净作和套种两种栽培模式下白及各10株，测定其第二完全展开叶的SPAD；使用便携式光合测量系统Li-6800（LI-COR，Lincoln，NE，USA）测定其第二完全展开叶的净光合速率（Pn）。

1.5 数据处理

试验所有数据采用Microsoft Excel记录和分析。

2 结果与分析

2.1 不同栽培模式土壤的含水量和温度

从表1可知，净作模式下，白及种植地的土壤含水量和温度分别为29.20%、27.94℃，土壤含水量比套种模式低6.73百分点，土壤温度比套种模式下高1.77℃。白及-三叶木通立体套种栽培模式下，两种作物对光照的利用更多，导致到达地表的光照较少，使土壤温度提升较慢。此外，该模式下的土壤温度比净作模式下低，使土壤水分蒸发散失减慢，故该模式下的土壤含水量高于净作模式。

表1 两种栽培模式的土壤和白及生长状况

2.2 不同栽培模式下白及的SPAD和光合速率

从表1还可知，净作模式下，白及的SPAD和光合效率分别为27.35、7.37 µmol/m2·s-1，低于立体套种下的SPAD 33.38和光合效率10.92µmol/m2·s-1。原因是白及为耐阴兰科植物，与三叶木通进行立体套种，三叶木通的藤蔓遮挡部分光照，导致到达地表的光照略弱，使白及免受过强光照的抑制影响，有利于白及生长。套种模式下，三叶木通为白及起到适度遮阳的效果。

3 结论

对白及净作和白及-三叶木通立体套种模式下的土壤含水量和温度，以及白及的叶绿素含量和光合速率进行比较得出，与三叶木通立体套种时，白及种植地的土壤含水量高于净作模式，而土壤温度略低于净作模式；同时，白及的叶绿素含量和光合效率均高于净作模式。净作模式下，光照强，土壤温度高、湿度低，不利于白及的生长［3］。而与三叶木通实行立体套种，不仅为白及提供了微遮阴的光环境，还创造了更加适宜的土壤温度、湿度条件，有利于白及生长。已有研究表明，白及具有兰科植物喜阴的特性，适当的遮光条件更有利于白及的生长［4-6］。试验结果与现有研究结论一致。因此，白及-三叶木通立体套种模式是继林下种植模式后探索白及种植模式的又一成功尝试［2］，该模式可高效利用土地、温度、光照和水等农业资源，实现对土地资源的高效利用，可在进一步试验后进行推广。