福建省旅游产业与多产业融合度及提升策略研究

范少花

(福州商学院旅游与休闲管理学院，福建 福州 350012)

一、文献综述

二十世纪六十年代产业融合的现象出现在学术界层面，Rosenberg率先从技术层面提出融合想法，研究内容主要涉及产业融合内涵[5]、测量及影响因素[6]、发展问题[7]、发展路径[8]、融合效应[9]等。在旅游业领域，学者们也在尝试将更多学科融合进来，以便能更客观全面地解释一些旅游现象，因此有关旅游与其它产业的融合研究相应较为广泛。通过梳理，发现其研究内容主要集中在旅游业与文化业[10-11]、交通业[12]、金融业[13-14]、花卉产业[15]、经济及社会事业[16]等方面。总体而言，国内外有关产业融合的成果较为丰富，对于福建省旅游业发展具有指导作用。通过对学术界产业融合观点的梳理发现，目前有关产业融合的研究所应用的领域越来越广，包含计算机、医学、文化、体育、旅游等以及农村一二三产业融合的研究。旅游产业融合作为旅游研究的一个新领域，学者们的研究都较有针对性，更多侧重于研究单个产业，而旅游业的融合性十分广阔，要发展旅游业，只研究单一产业的融合不够全面具体，且在研究区域选取上针对福建省的研究就更少了。而在研究方法上，以耦合协调度模型和灰色关联法测算这两种方法较为多用，前者在研究旅游产业与某一特定产业时较为常用，而后者更适用于测算旅游产业与多个产业的融合度。

二、研究方法与数据来源

(一)研究方法

在研究系统关联的方法中，较常用的有统计分析法、投入产出法和灰色关联分析法，然而统计分析法不利于进行多因素分析，投入产出法涉及指标众多，需要大量数据。鉴于旅游业与众多产业之间都存在着高度融合性，并且其融合性会随着时间的变化而变化，可以将旅游产业与其它产业看成一个系统。灰色系统理论在研究系统动态变化方面较为适用，它运用关联分析法来做系统分析，主要应用于信息不对称不完全的情况下，研究系统内各因素之间的融合程度。在市场经济情况下，旅游产业与其它相关产业融合的影响因素十分复杂，存在着不确定性。因此，运用灰色关联分析法来分析旅游产业与其它相关产业的融合度，可行性高，可用以指导旅游业的发展。此外，为了能够准确判断相关产业的重要程度，有必要确定各指标的权重，而熵权法能够克服主观判断造成的影响，可利用熵值来获取其权重系数，熵值与权重系数之间呈反比例关系。本文将运用灰色关系分析法结合熵权法来进行研究。

(二)研究指标体系构建及数据来源

从组成旅游的六要素吃、住、行、游、购、娱中就可以看出，旅游业是一个综合性行业，它具有高度融合性，通过旅游业与其它产业融合而成的产品也正是游客所需要的。基于实地考察、通读可获得的文献及数据的基础上，结合福建产业发展及旅游业构成情况，本文主要研究旅游业X0与农业X1，林业X2，渔业X3，工业X4，建筑业X5，交通运输、仓储和邮政业X6，文化、体育和娱乐业X7，教育业X8，信息传输、软件和信息技术服务业X9等相关产业的融合度。其中旅游产业的收入是参考数列，因变量是福建省2013—2020年的旅游总收入；其余相关产业(X1-X9)的增加值是比较数列，而将这些产业近八年的产业增加值作为研究指标。具体见表1：

表1 研究指标体系

数据来源上，在确保数据可获取的情况下结合福建省的实际情况，旅游业的发展数据选取近8年的旅游总收入来衡量。产业发展是经济发展的载体，为衡量农业X1，林业X2，渔业X3，工业X4，建筑业X5，交通运输、仓储和邮政业X6，文化、体育和娱乐业X7，教育业X8，信息传输、软件和信息技术服务业X9等相关产业的发展情况，本文从产业生产总值来综合衡量。表中相关数据来源于福建省统计局统计年鉴、福建省国民经济和社会发展统计公报(见表2)：

表2 国内旅游总收入与相关产业生产总值(单位：亿元)

三、产业融合度测量

(一)无量纲化处理

无量纲化处理可运用较为常用的初值法，即以第一数列2013年的数值为基数，将其它数列的数值分别除以该基数，处理后结果见表3：

表3 国内旅游总收入与相关产业无量纲化处理数据

(二)求序列差值

△0ik=|X0-Xi|，式中△0ik指的是序列差，X0指的是国内旅游总收入，Xi指的是其它产业数值，即序列差值等于国内旅游总收入与其它产业数值的差的绝对值，计算结果见表4：

表4 国内旅游总收入与相关产业序列差值

由表4中可得，序列差的最大值△max=2.43，最小值△min=0。

首先要允许内部控制人员对医院各经济业务环节进行调查了解，同时核实过后由其相关负责人进行尽快的问责，确保能够快速的找到问题所在并且解决问题；其次就是提升内部控制部门的权威性，要让医院了解到内部控制部门的重要性。

(三)求关联系数

式中ρ指的是分辨系数，取值一般在0～1之间，本文选取ρ=0.5，计算结果见表5：

表5 国内旅游总收入与相关产业关联系数

(四)求灰色关联度

表6 国内旅游总收入与相关产业灰色关联度

由表6可知旅游产业与相关产业灰色关联度排序为：X8>X9>X5>X7>X6>X4>X1>X3>X2，即教育业>信息传输、软件和信息技术服务业>建筑业>文化、体育和娱乐业>交通运输、仓储和邮政业>工业>农业>渔业>林业。

(五)求权重

表7 各指标权重

(六)求熵权灰色关联度

表8 熵权灰色关联度

由表8可知旅游产业与相关产业的熵权灰色关联度排序为：X9>X8>X6>X7>X5>X1>X2>X3>X4，即信息传输、软件和信息技术服务业>教育业>交通运输、仓储和邮政业>文化、体育和娱乐业>建筑业>农业>林业>渔业>工业。

四、计算结果分析

(一)旅游业与第三产业融合程度较好

根据上文计算出的数据可知，与旅游产业融合程度最大的产业是信息传输、软件和信息技术服务业，然后是教育业，之后依次是交通运输、仓储和邮政业，文化、体育和娱乐业，建筑业等，即旅游业与第三产业融合程度较好。

福建省旅游业与信息传输、软件和信息技术服务业的融合度最高。旅游+信息传输、软件和信息技术服务业最主要的表现形式便是旅游+互联网，即通过将移动互联网技术与旅游业全面融合来构筑智慧旅游体系，实现智慧旅游发展，这是全域旅游发展的高级表现形式。近几年，福建省智慧旅游在不断加快发展，信息化应用已成为各大景区的标配，如“智慧旅游”查询机、智能导游、二维码地图、景区安防智能监控等。此外，为便于游客在手机上实时获取所在地及周边数据、了解景区相关优惠促销信息、查验导游情况、咨询投诉等以及及时观看景区视频，福建各大城市还相继推出旅游服务APP，如“大武夷旅游”“厦门全域旅游”“遇见福州”等。目前已实现全省所有4A级及以上景区和智慧旅游试点单位实现免费WIFI、智能导游、电子讲解、在线预订、信息推送等功能全覆盖。

旅游业与教育业的融合度位居第二，教育业能为旅游业发展提供人力支撑。近年来，我国旅游市场规模与产业效益不断扩大提升，旅游教育事业也跟随着蓬勃发展，并成为旅游后备人才培养的重要途径。在两者的融合上，其中最为直观的体现便是研学旅游的发展。福建省研学旅行目的地多样，有旅游景区、博物馆、科技馆、营地等，被评为省级中小学生研学实践基地的数量达79家[17]。在政府部门的大力推动下，福建省研学基地基础设施不断完善，研学旅行需求不断高涨，“朱子文化研学”品牌等特色研学品牌不断形成。此外，研学专业机构参与度提高，为研学旅行产业的发展注入活力。

(二)旅游业与第一产业的融合程度不高

旅游业与农业、林业和渔业的熵权灰色关联度分别是0.0690、0.0663、0.0650，融合程度不高，说明旅游业在带动第一产业发展方面存在不足：一是农业旅游项目规划不够合理。沿海城市资金投入较多，而山区资金投入较少[18]，但山区对农业的依赖性更大，且所开发的项目雷同性大，未形成统一规划；二是产品特色不明显。福建省农业旅游资源丰富，但缺乏特色性和吸引性，出现农村城市化问题，即农村一味模仿城市的建筑及服务，丧失农业旅游原本的乡土味；三是农业生态破坏严重。由于缺乏统一规划和管理，导致开发乱象，生态破坏现象频繁，诸如将农田改造成民宅、鸡舍等现象十分普遍；四是森林旅游观念落后。人们更注重森林资源的木材价值，忽视景观价值[19]，没有在思想上重视森林旅游；目前已开发的森林旅游业态单一，侧重于森林观光旅游。五是森林旅游基础设施薄弱。福建绝大多数森林公园、自然保护区地理位置相对偏僻，交通不够便利，且基础设施如水电供应、住宿餐饮等也比较薄弱，无法满足旅游者的需求。六是休闲渔业项目品种单一，体验项目较少，渔业食品种类不全。

(三)旅游业对第二产业赋能不足

旅游业与工业的融合程度最低，熵权灰色关联度为0.0653。究其原因主要有：一是企业开发意愿不强，工业旅游发展缓慢，基础薄弱。开发工业旅游对于大多数企业来说，相对还是处于较为陌生的领域，因此企业开发意愿不高，对工业旅游的回报期待也不高，间接导致工业旅游发展缓慢[20]。二是市场宣传普及度不够，工业旅游在游客中的普及度相对较低，旅行社开发的精品工业旅游路线较少，工业旅游的宣传更多围绕在工业企业上，而不是面向旅游者。三是基础设施不完善，多数工业企业没有配套的旅游服务设施，如游客服务中心、停车场、讲解人员等。

五、旅游产业融合提升路径

(一)提升农业旅游产品文化内涵，延长农业产业链

农业与旅游业的融合度不高主要在于农业的滞后态势明显[21]，因此需要让农业的发展跟上旅游业的步伐，合理规划农业资源，实现传统农业向现代农业转型。农业旅游项目的规划需要政府作为主导力量进行资源引导、整合、扶持、规范。在整体上充分发挥旅游产业的优势，以旅促农。可通过发展生态农业、观光农业、休闲农业等多样化的农业旅游方式来延长农业产业链。

福建省农业旅游的同质化现象比较明显，以户外观光、果蔬采摘、农家乐为常见，而乡村文化是实现农业旅游差异化的关键。乡村中的耕种模式、传统习俗等都具有浓郁的文化色彩，将这些融入农业旅游产品，增加产品的趣味性与独特性，不仅可以提升产品文化内涵体现当地的特色，还可以使游客寓教于乐。

发展农业旅游时，还要符合可持续性发展原则，要把保护生态环境和节约自然资源放在首位。加强游客绿色旅游教育，增强游客的环保意识与节约意识。

(二)构建森林旅游新业态，完善森林旅游基础设施

森林旅游成“旅游+林业”热门发展路径。在森林旅游发展过程中，要加强对旅游从业者、游客的教育，开展环境保护教育实践活动，增强环保意识，提升森林旅游景观价值。依托福建省丰富的森林资源，在可持续发展的前提下，除了发展森林观光旅游外，重点打造森林休闲旅游、森林康养旅游、森林探险旅游等，发挥森林特有的观光休闲、保健疗养、探险体验功能，改变产品结构单一的局面，促进旅游产业的拓展延伸与林业产业的转型升级。

进一步完善森林旅游基础设施，规划好旅游景点的功能布局。在发展森林旅游时，应当逐步地健全和完善现有基础设施。正常情况下，任何旅游目的地所建设出的基础设施必定会涉及六大方面：即吃、住、行、游、购、娱。所以，今后发展中应当围绕着上述六个方面来建设基础设施，特别是“行”方面。本质上而言，旅游目的地的出行是否便捷，很大程度上会影响到前往旅游目的地游客的数量。与此同时，还应当注重森林酒店和购物店等方面基础设施建设情况，利用健全的基础设施，让游客在旅游的过程中感受到处处便捷，事事顺心。

(三)大力发展休闲渔业，建设休闲渔业示范区

大力发展垂钓娱乐项目。垂钓不仅能够陶冶情操，还能促进身心健康。一方面要合理布局现有水产养殖场所，完善场所内餐饮、住宿、交通、娱乐、购物等基础设施，为游客营造舒适的垂钓环境；另一方面要积极创办海钓基地，充分利用沿海环境优美的地区，完善区域服务设施，强化管理，吸引广大游客前来垂钓。

发展渔区旅游观光项目。把经济基础较好，交通方便的渔区、渔岛等发展成渔区旅游观光区。除了现有的传统鱼类品种外，应引进更多鱼类品种，通过品种丰富的鱼类来打造鱼类养殖基地，将鱼类繁育、培养、销售等融为一体。为促进渔业发展，增加渔民收入，还可借鉴成功的农家乐案例来发展渔家乐，将渔业旅游观光同深海捕鱼、海岛旅游、海鲜品尝等项目结合起来。

让游客体验渔民生活。为增强游客体验感，可结合渔区现有的渔船、渔具等渔业设施设备，同时让渔民向游客讲解示范专业技能，让游客参与张网、捕鱼、海钓等捕捞作业，切实体验渔民生活，甚至可以进行角色扮演，让游客坐渔船、住渔家、吃海鲜，感受渔民日常工作及渔乡民俗风情。

开发海洋渔业食品。海洋渔业产品具有纯天然无污染、味美质优等优点，加上游客对海洋绿色产品有独特地喜爱之情，开发海洋渔业食品蕴藏着巨大的商机。因此，渔民可以利用自身优势，联合厂家开发、包装海产品，塑造品牌，提升游客购买欲。

(四)宣传推广工业旅游，培育工业旅游示范品牌

企业应转变观念，重视开发工业旅游，积极主动寻找利益平衡点。企业要充分认识到工业旅游对提升企业效益的积极作用，从根本上产生开发意愿，让工业旅游持续、稳定向好发展。要积极探索传统旅游景点与工业旅游点共同的宣传推广方式，通过新闻报道、传单发放、媒体推介、赛事举办、专栏宣传等方式进行工业旅游推广，提高全民工业旅游意识。要将工业旅游的需求从潜在需求向现实需求转变，就要求精心设计工业旅游产品，提高产品的个性化，可通过加快创建福建省工业旅游示范基地、设计工业旅游精品线路、申报国家工业遗产等示范品牌[22]，以加强工业旅游资源的有效串联，推动工业旅游稳步增长，提升工业旅游知名度。

六、结语

近几年，福建省旅游业取得了快速稳定的发展，旅游业的地位也在提高，它被定位为福建省新的主导产业。了解相关产业与旅游产业的具体融合情况，推动旅游产业与其它产业的融合发展，能有效、快速地实现旅游产业的规模化、特色化发展，能够更好地融合区域内的相关资源，促进旅游业的转型升级。通过上文研究显示，福建省旅游产业与相关产业的融合程度处于一般融合水平。福建省要发展旅游业，深入推进旅游产业融合，重点是关注与旅游业融合度较低的产业，即第一产业与第二产业。