安顺烟区烤烟一次性施肥方式可行性试验

昝建朋，张福强，唐鉴平，陈慧明，郑立栋，彭鑫，谢海棠

（1.贵州省烟草公司安顺市公司，贵州安顺 561000；2.金华万里神农农业科技有限公司，浙江金华 321000）

烤烟是我国主要的经济作物之一，其经济效益较高。烤烟的种植和管理成本相对较高，降低其生产成本（肥料成本和人工成本等）对烤烟生产具有积极意义。施肥是提高烟叶产量和品质的主要手段，烤烟传统施肥以基肥加追肥的形式进行，通常以占总纯氮量70%的肥料作基肥，烟苗移栽30 d 内分2 次追施其余的30%[1-2]。基肥加追肥的施肥模式在一定程度上增加了人工成本和烤烟种植成本，因此简化烤烟施肥方式十分必要。陆引罡等通过研究烤烟高茎壮苗结合一次性施肥对烟叶质量和效益的影响，发现合理的一次性施肥措施可实现节肥减工、保证烟叶产量的目的[3]。根据已有的研究结果，基肥加追肥的施肥模式下，m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1.0 ∶（0.8～1.5）∶（2.0～3.5）是较适宜烤烟生长需求的比例，安顺烟区现行的烤烟肥料氮磷钾质量配比为7.50 ∶5.85 ∶16.15。为探索一次性施肥方式能否满足安顺烟区烟叶生长过程中对养分的需求，以及是否会影响烟叶的产量和品质，2019 年笔者以云烟99 为试验材料，在贵州省安顺市西秀区双堡镇通过大田试验，研究3 种施肥方式对烤烟产量及化学成分的影响，以期为简化烤烟施肥方式、降低生产成本提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于安顺市西秀区双堡镇，前作为白菜，总面积约0.33 hm2，地势略有起伏。土壤样品检测结果为碱解氮含量165.3 mg·kg-1、有效磷含量15.0 mg·kg-1、速效钾含量195.2 mg·kg-1、有机质含量44.1 g·kg-1、土壤pH 值5.9。在同区域设示范田1.67 hm2。

1.2 供试品种

供试烤烟品种(系)为云烟99。

1.3 供试肥料

“好乐耕”有机缓释烟草专用肥m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=9 ∶5 ∶16、“好乐耕”烟草专用追肥m(N)∶m(P2O5) ∶m(K2O)=10 ∶3 ∶22，均由万里神农有限公司提供；烟草配方肥m(N) ∶m(P2O5) ∶m(K2O)=10∶11∶24、烟草常规追肥m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=13 ∶0 ∶26，均由安顺市烟草公司提供。

1.4 试验方法

试验共设3 个大区处理。“好乐耕”有机缓释烟草专用肥50.0 kg/667 m2+“好乐耕”烟草专用追肥15.0 kg/667 m2（T1）；“好乐耕”有机缓释烟草专用肥67.5 kg/667 m2，不追肥（T2）；烟草配方肥50.0 kg/667 m2+烟草常规追肥15.0 kg/667 m2（T3）（见表1）。每个处理重复3次，每个大区面积大于0.03 hm2，行株距为1.20 m×0.55 m，设有保护行。基肥沟施，追肥穴施。各处理间的有机肥、定根肥和叶面肥施用量及施用时间保持一致，即有机肥蚕沙50.0 kg/667 m2，与基肥一起沟施；定根肥为水溶性复合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=22 ∶14 ∶10]2.5 kg/667 m2，烟苗移栽后立即稀释60～100 倍浇施；叶面肥为“好乐耕”烟草专用光合作用促进剂100 g/667 m2，在烟苗现蕾期稀释500 倍叶面喷施。示范田全部采用T2 施肥模式。

表1 试验设计肥料配方及用量 单位：kg/667 m2

1.5 栽培管理

栽培管理措施严格按照《安顺市2019 年蜜甜香山地生态烟叶标准化生产技术方案》进行。

1.6 调查方法

农艺性状调查：每个大区随机选取20 株具有代表性的烟株，于6 月15 日（旺长期）调查株高、叶片数、茎粗、最大叶叶长、叶宽，并计算最大叶面积。

经济性状调查：均单独采收、单独堆放、单独交售，记录烟叶产量、产量增幅、产值、产值增幅及烟叶均价。

烟叶的品质分析：分别测定3 个处理烤后烟叶的烟碱含量、总糖含量、还原糖含量、总氮含量、钾含量、氯含量，并计算糖碱比、氮碱比、钾氯比、两糖比。

1.7 数据处理

利用Excel 2016、DPS 等软件对原始试验数据进行统计分析，以P＜0.05 为数据差异具有统计学意义。

2 结果与分析

2.1 农艺性状分析

由表2 可知，3 种施肥方式均能满足烟叶生长过程中对养分的需求。T1、T2 处理下，烟叶的叶片数、最大叶宽和最大叶面积均大于T3（CK）处理。

2.2 经济性状分析

由表3 可知，烟叶下部叶占比最高的是T3 处理，最低的是T1 处理；烟叶中部叶占比最高的是T1 处理，最低的是T3 处理；上部叶占比最高的是T2 处理，最低的是T3 处理。

表3 3 种施肥方式下烟叶各部位交售结构占比统计表单位：%

3 种施肥方式下各部位烟叶交售等级结构占比情况如图1 所示。由图1 可知，T1、T2 处理B2F、C3F等级占比明显高于T3，上等烟比例明显高于T3。

由表4 可知，T1、T2 处理下，烟叶的产量、产值、均价都明显高于T3 处理。与T3 处理相比，T1 处理下，烟叶产量增加19.0%、产值增加30.7%，T2 处理下烟叶产量增加10.5%、产值增加15.4%，T1、T2 处理下烟叶增产增效优势明显。

表4 3 种施肥方式对烟叶主要经济性状的影响

2.3 烤后烟叶品质分析

2.3.1 烟叶化学成分

优质烟叶一般要求烟碱含量为1.5%～3.5%、总糖含量为18.0%～22.0%、还原糖含量为16.0%～18.0%、总氮含量为1.5%～3.5%、钾含量大于2.0%、氯含量小于1.0%[4-6]。笔者选取产量占比较高的C3F 和B2F 等级烟叶为对象，研究烤后烟叶各方面品质，结果如表5 所示。由表5 可知，T1、T2、T3处理下，烤后C3F 烟叶的烟碱含量、总氮含量、钾含量及氯含量均达到优质烟叶水平，但总糖含量和还原糖含量均超出标准；烤后B2F 烟叶的总糖含量、还原糖含量、总氮含量均达到优质烟叶水平，但烟碱含量超出标准，钾含量低于标准。总体来看，T2 处理下，烟叶各项化学成分含量较T1、T3 处理稍好。

表5 3 种施肥方式对烟叶化学成分的影响 单位：%

2.3.2 烟叶化学成分的协调性

优质烟叶一般要求糖碱比为8～12、氮碱比为1或略小于1、钾氯比大于4，两糖比大于0.9 为宜[7]。由表6 可知，T1、T2、T3 处理下，烤后C3F 烟叶的糖碱比仅T2 处理符合标准，钾氯比均大于4、氮碱比均小于1、两糖比均小于0.9；烤后B2F 烟叶的糖碱比均小于8、钾氯比均大于4、氮碱比均小于1、两糖比均小于0.9。总体来看，T2 处理下，烟叶的化学成分较T1、T3 处理稍好。

表6 3 种施肥方式下烟叶化学成分的协调性分析

3 结论

3 种施肥方式均能够满足烟叶生长过程中对养分的需求，T2 处理下烟叶的农艺性状和经济性状表现良好；与对照相比，T1、T2 处理可显著提高烟叶的产量和效益；T2 处理下烤后烟叶的化学成分和协调性比T1、T3 处理好，说明一次性施肥对烤后烟叶品质影响不大。由此可见，通过采用适当加大底肥投入量的方式，将常规烟叶生产中团棵期追肥并入底肥的一次性施肥方式是可行的，同时可有效节省施肥环节追肥的用工。但本研究仅针对云烟99 进行初步探索，下一步还需针对其他品种扩大试验规模，进一步验证烤烟一次性施肥的作用和优势。