仁用杏良种中仁5 号丰产栽培技术

陈柏华，冯楷斌，巴金磊，冯雪雷，乌云塔娜

（1.承德市农林科学院，河北 承德 067000；2.河北省木兰围场国有林场，河北 承德 067000；3.国家林业和草原局泡桐研发中心，河南 郑州 450000）

仁用杏为蔷薇科李亚科杏属，是以杏仁为主要产品的杏品种统称[1]。仁用杏具有抗旱、耐寒、耐瘠薄的特点。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类及人体所必需的钙、磷、铁、镁、维生素等物质，营养丰富，具有极高的食用价值和良好的医药保健功能，是食品加工和医药保健的重要原料[2]。仁用杏良种中仁5 号 （Armeniaca vulgaris Zhongren No.5）是其中的抗寒品种，于2018年12月通过河南省林木品种审定委员会审定。2019年引进承德地区进行栽培试验，经连续3年观察，花期抗倒春寒能力强，适应承德地区栽培种植。

1 产地要求

产地条件要求年平均气温≥4.5℃，年无霜期≥120 d，≥10℃有效积温≥2500℃，年降水量≥400 mm。土层厚度≥50 cm，土壤pH 6.0～8.2。山地建园选择通风、光照条件较好，坡度≤25°的坡地；平地建园避开土壤黏重、排水不畅、通风不良的洼地。

2 建园

2.1 植苗造林

整地及苗木准备。秋季进行穴状整地。穴的规格为100 cm×100 cm×80 cm。表土、底土分开放置，生土作埂，施入有机肥30～50 kg/穴，熟土回填。使用健壮的一级或二级嫁接苗，栽植前修剪根系，剪除砧木萌条，将苗木根系在水中浸泡2～4 h 后用泥浆蘸根。泥浆由0.1%的高锰酸钾、0.6%磷酸二氢钾、0.3%锌肥、浓度50～60 mg/kg 的生根粉和适量黏土加清水搅拌组成。

2.2 栽植

栽植时间一般为苗木秋季落叶休眠后或春季解除休眠前。栽植株行距为（3 m×4 m）～（2 m×4 m），平均840～1650 株/hm2。栽植裸根苗时，将苗木垂直放入定植穴，根系伸展充分，填土至大半穴深时踩实，再填满土踏实。栽植容器苗时，栽植穴应略大于容器规格，将不容易降解的容器去除。栽植深度为苗根颈原土印痕与地面持平。在树干周围修好树盘，浇透水。定干高度为60～80 cm，整形带内保留5～7 个饱满芽。

2.3 山杏低产林改造

2.3.1 砧树处理。选择立地条件较好、地势开阔平缓、杂灌木较少的山杏纯林。分布不均、生长势较弱的衰老树适宜平茬更新后改接，在非生长季平茬，每丛选留2～3 个健壮萌条，嫁接前进行定干，高度为40～60 cm；其余萌条疏除。生长健壮的结果树宜采用高接法，在每个主枝基部附近均匀选留2～4 个粗度≤4 cm 的侧枝，在30～40 cm 处短截，中心主干、主枝的分枝点以上部分及其余枝条疏除。

2.3.2 嫁接。①枝接法，宜在4月中旬至5月中旬，树液充分流动、气温达到20℃左右时，采用平腹接法或劈接法嫁接。嫁接后，随时抹除嫁接口以下萌发的新芽。接穗新梢长度≥20 cm 时第1 次摘心，≥50 cm 时第2 次摘心；在接穗萌条中根据整形需要选留2～4 个枝条作为主枝或侧枝培养，其余疏除。第1 次摘心时，对新梢采取绑缚和支撑固定措施。根据嫁接口愈合情况，及时解除绑缚材料。②芽接法。宜在7月上旬至8月上旬进行，选择1～2年生枝条采用带木质部芽接法嫁接。嫁接10～15 d 后检查成活情况，未成活的及时补接，翌春嫁接芽萌发前剪砧。

3 整形与修剪

3.1 整形

整型方式主要为自然开心形。主干高保留40～100 cm，无中心主枝，全树保留4～6 个主枝，分1～2 层错落着生在主干上，主枝层间距50～60 cm，基角50°～60°，主枝上每隔40～60 cm 留1 个侧枝，侧枝上着生结果枝组。

3.2 修剪

幼树的修剪以轻剪为主，对中短枝条甩放，对选留的主枝中短截，促发侧枝并继续延长生长，培养结果枝组。采用支、撑、拉等方法开张主枝角度，疏除重叠枝和竞争枝。采用先缓后缩或先缩后缓的方法培养大中小等各类结果枝组，结果枝组形成后每年对其延长枝进行疏剪。盛果期树的修剪需疏除树冠内的竞争枝和徒长枝，对主枝的延长枝短截，树高控制在3.0～3.5 m；串花枝连续结果3～4年后从基部潜伏芽处回缩，促生新枝，重新培养串花枝结果。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

结合施肥和浇水，于每年的春季、秋季各刨树盘1 次，深度为10～20 cm。春季刨树盘后用碎秸秆或杂草覆盖，秋季刨树盘时翻入土中。幼树期可间作薯类、豆类或中药材等矮秆、浅根作物，也可间种绿肥或生草。

4.2 施肥管理

盛果期开始，每年施基肥1 次。秋季落叶前在树冠垂直投影下方环状开沟，深度为25～30 cm，沟内施入有机肥30～50 kg/株并覆土。

4.3 水分管理

第1 次浇水在土壤解冻后至开花前15 d，在生长季根据土壤墒情，浇水1～2 次，土壤结冻前浇封冻水。在雨季之前检查、修好园内排水沟，保证园区内50 cm 以上土层雨后积水不超过24 h。

5 花果期管理

5.1 防晚霜

中仁5 号的防晚霜方法可以参照其他仁用杏品种的方式，如在园区迎风面搭设3～4 m 高的风障；在花期和幼果期架设风机，当距离地面2 m 高处气温降至-1.5℃且0.5 h 以内温度仍继续下降时启动风机，在花蕾期、盛花期和花后各喷布1 次防晚霜制剂。

5.2 提高坐果率

一是配置授粉树，适宜授粉树品种为中仁4 号、中仁8 号、中仁10 号等与中仁5 号花期相同或相近的品种。授粉树配置比例为1∶5～6。二是人工授粉，通过采集中仁5号或授粉品种的花粉进行人工授粉。喷粉时的花粉与滑石粉体积比例按照1∶100 比例混合均匀后用喷雾器喷粉；人工辅助授粉用掸子、授粉风机等方法进行。人工授粉要选择在盛花无风天气条件下进行，随配随喷，喷布要均匀周到。

6 有害生物防治

中仁5 号主要病害种类有杏疔和流胶病；主要虫害种类有红蜘蛛、蚜虫、金龟子、天幕毛虫等。防治方法采取物理与药剂相结合，综合治理的原则。随时清除树上、树下的病果；人工震落捕杀成虫，结合冬剪，剪除被害严重枝条。及时使用药剂防治，提倡使用生物源、矿物源药剂。