猕猴桃无病虫优质种苗快速培育技术

向茂德

（苍溪县彭店乡农业综合服务站，四川 苍溪 628470）

红心猕猴桃最适宜在600～800米的海拔地区生长，其产量高，品质优，口感好，是农业产业化发展的优选项目。然而一旦爆发溃疡病，就会使猕猴桃园大面积死树、死苗，而且不易防治，使农户对猕猴桃的发展失去信心，因此有很多农户种植后还没投产就放弃了管理，更谈不上有收入。要想彻底防治溃疡病，必须要改变树体本身的性状，才能抗御低温霜雪和雨水的危害。笔者已从事多年的猕猴桃种植管理工作，对相关种苗培育技术也有所了解，并尝试进行了无病虫种苗培育技术的实践以及探索，通过实践研究可知，第一种是母本园纯化技术，该技术在猕猴桃无病苗木繁育中的应用能够有效解决品种因果穗携带出现的病菌传播问题，且有利于对品种纯化的处理，经此育苗技术所生产出的猕猴桃苗木的壮苗率能够高达50%，其品种纯度水平能够高达100%，能够有效解决溃疡病等病原菌的携带以及传播[1]。第二种是利用穴盘或者营养钵进行猕猴桃育苗，此类育苗方式能够通过一次基质的应用，避免因土地重茬育苗导致存在溃疡病等病菌积存或者传播等情况，对病虫害的预防是非常显著的。第三种是进行实生苗的育苗，并且强化对各项育苗器具的消毒处理，可以通过大棚或者小型拱棚来满足育苗要求，解决传统育苗中出现的病原菌传播的情况，对于病虫害的防控处理均是非常有利的。第四种是在营养钵内进行实生壮苗的就地嫁接，此类育苗方式能够对育苗起苗、搬运以及杂草处理的工作进行简化，对于工时的节约是非常有利的，能够降低猕猴桃育苗以及嫁接的工作量。第五种是进行高科技的猕猴桃育苗，但是此类育苗的科技性较高，对于操作人员的专业要求更为严格，推广具有一定的局限性[2]。不管采取何种育苗方式，均需要在各个育苗环节进行无病虫的防范管理，详细育苗技术如下。

1 砧木种子采收及处理

1.1 种子采收及贮藏

选择海沃德猕猴桃品种作为父本，并进行父本猕猴桃花粉的采摘与储藏，于红心猕猴桃雌花开花后利用储藏的父本花粉进行授粉，然后于红心猕猴桃成熟后进行猕猴桃采摘，获取猕猴桃种子。在进行猕猴桃种子采集时做好种子的选择是尤为重要的，需要在抗性强、生长健壮且自身无任何病虫害的成龄母树上进行种子的选择，且种子的果实摘取以无病虫害且向阳的大果为主，需保证果实自然生长至成熟之后再进行采收，如此才能够保证种子的成熟性。将采收后的果实放在室温环境下，待其自然晚熟之后，进行果皮的去除[3]。去除果皮后将整个大果放在纱布中进行揉搓，确保果肉与种子充分分离后，在清水中进行淘洗或冲洗，以沉入下方的饱满种子为目标进行种子采收，种子采收完成之后需要放在室内木板上进行阴凉干燥处理，放干之后放入布袋中，存放在干燥且无鼠害活动的地方。

1.2 种子播前消毒与催芽

春分后期是猕猴桃种子消毒处理的关键时期，可在播种之前使用0.5%的高锰酸钾溶液对猕猴桃种子进行充分灭菌以及消毒处理，之后使用布袋对种子进行包裹，并放置在38℃～42℃的温水中浸泡，待水温降至25℃左右之后便提起，按此要求每天早晨以及晚上各进行一次浸种处理，连续操作3天之后再使用赤霉素溶液进行进一步的浸种操作，赤霉素溶液的使用计量需按照每千克种子2.5～5毫克的标准进行应用，将种子放在对应剂量赤霉素溶液中进行连续24个小时的浸泡后，放在阴凉地晾干即可[4]。对采摘的种子进行预处理后，再进行育苗，并于出苗后6月中下旬移栽到大田。

2 砧木培育

2.1 苗圃地整理

猕猴桃苗圃地的处理质量也会对其种苗培育品质产生影响，在苗圃地选择方面需要以地势平坦、土质松软、排灌便捷的地区为主，且需确保该地区无病虫害的发生以及积累，并且需要考虑该地是否为非积水地块。在苗圃地整地时，首先需要进行深翻以及平整处理，将其中的石块捡拾干净并清除地间的草根、树杈等。将耙平后的苗圃地作为宽120厘米，高10厘米的苗厢，长度一般在10米以内，且苗箱的宽度一般在40厘米左右[5]。之后进行小拱棚的搭建，或可直接在大棚内进行苗厢的搭建，在猕猴桃播种前两周需要对苗厢进行充分的消毒处理，一般用药为菌毒清或者高锰酸钾，可将药物放置在喷壶中对苗厢进行喷药消毒，且在喷药后需要进行扣棚处理，提升消毒效果[6]。

2.2 穴盘播种

6月下旬是猕猴桃穴盘播种的时期，可选择120穴或105穴的穴盘以备播种处理，首先将自制基质或轻型基质装在穴盘中，为播种打好基础，可使用专门用于猕猴桃种子播种的机器进行播种，每一个穴中播入的种子数量为2～4粒，播种之后需要进行基质的覆盖，此播种方法与常见的蔬菜育苗较为相似，播种完成之后的穴盘可放在苗厢内进行育苗，每排可放置4盘穴盘，在穴盘边沿需要使用细土进行围盖。放置完成之后需要使用0.1%～0.2%的高锰酸钾进行喷洒，并且需要确保棚内的湿度水平稳定在65%～70%之间，之后可使用遮阳网或无纺布对穴盘进行保湿以及覆盖处理，并且需要在小拱棚或者大棚上进行塑料膜的覆盖，已实现对棚内温度以及湿度水平的保护[7]。

2.3 穴盘苗床管理

2.3.1 喷水

猕猴桃种子的播种深度较浅主要是为了保证猕猴桃的正常出苗以及生长，因此其干燥速度也比较快，需要及时进行喷水，以保证床土湿润，符合猕猴桃的出苗需求。喷水时间一般以晴天傍晚为主，需要确保喷水均匀，且透水性达到猕猴桃种苗的生长需求，如遇雨天需要做好积水的排出处理。

2.3.2 揭盖遮阳物

猕猴桃幼苗的枝杈较为纤细娇嫩，在实际管理时需要更精细的操作，猕猴桃种子播种7～10天后，便可将覆盖物揭除，切不可在操作的过程中导致幼苗折断，所揭除的无纺布或遮阳网可放置在小拱棚上进行进一步的遮阳处理，再应用5～7天，防止因阳光直射导致幼苗出现晒伤，可在晴天时盖上，在阴天或者晚间可揭开[8]。

2.3.3 施肥

水肥混合浇灌，是猕猴桃育苗时期常用的施肥方式，需要以薄肥勤施的原则为主。猕猴桃幼苗生长至2～3片真叶时，便可进行施肥处理。在喷水时可在 0.1%～0.2%的尿素中加入适量的芸苔素以及氨基酸来进行施肥，可每间隔7～10天进行一次施肥，便基本能够满足猕猴桃幼苗的生长要求。

2.3.4 间苗

猕猴桃幼苗生长到3～4片真叶时，则需及时进行间苗，每一个穴坑内的出苗情况均需要进行观察和处理，每穴留一株健苗即可，需将弱小苗、畸形苗及时剔除，在间苗前后均需要进行一次浇水，一般会选择晴天或者阴天的傍晚进行浇水。

2.4 营养钵移栽

营养钵苗厢大多建在避雨棚或者大棚内部，苗厢的宽度一般在120厘米以内，内部需摆放相应规格的营养钵，每一个营养钵之间均需使用细土进行填充覆盖，营养钵内则需要添入75%的营养土，掺入适量的氮磷钾复合肥、枯草芽孢杆菌以及适量敌克松等，以满足移栽要求，此项工作需要在猕猴桃幼苗移栽前一周内进行。猕猴桃幼苗生长到5～6片真叶时，便可进行幼苗移栽，幼苗移栽时一般选择阴天、多云或者晴天的下午进行操作[9]。

移栽的要点为：首先将穴盘整体运送至大棚内，在移栽时需要以边起苗边移栽的方式进行操作，切不可存在幼苗离钵时间较长情况。其次，将幼苗移栽至营养钵正中心后需使用营养土将剩余营养钵空间填满，在移栽苗旁边进行细竹签的插入，帮助进行幼苗的扶正绑枝。再次，每一个苗厢在移栽之后均需要及时进行喷雾浇水，并做好遮阳处理，避免移栽后因缺水或者光照过强出现伤苗情况。

2.5 营养钵苗床管理

2.5.1 喷水

猕猴桃幼苗移栽一周后便需进行浇水，须确保猕猴桃幼苗移栽后的土壤湿度稳定在70%左右，一周内可进行2～3次浇水，后续则根据幼苗的生长情况以及土壤湿度水平进行适当补水，或可配合施肥进行共同补充。

2.5.2 揭棚降湿通风

大棚内温度或者湿度水平过高，同样也不利于猕猴桃幼苗的生长，如发现棚内温度高于30℃，则需要及时将棚膜揭开进行通风处理。

2.5.3 施肥

猕猴桃幼苗移栽之后生长出新叶时便可进行施肥，一般会喷施0.1%的尿素，后续可根据苗株的生长状况，每间隔半个月进行一次施肥。常用肥料主要为磷酸二氢钾或者0.2%的尿素，后续根据苗株的生长情况可加入适量的多效唑或芸苔素。

2.5.4 绑枝

猕猴桃幼苗移栽之后生长高度达到20厘米时，则需要进行绑枝，以避免苗株过高，出现倾斜或者倒伏情况，待其生长至35厘米时，需要进行第2次绑枝，进一步固定猕猴桃的生长方向。

2.5.5 摘心除萌

猕猴桃幼苗整体生长高度基本达到40厘米以上时，便可进行摘心以及除萌处理，在操作时可以使用电动摘心剪或平剪进行修剪处理，待两次枝生长至5片叶子时，需要进行第2次的摘心修剪，并且需要对幼苗主干下方25厘米内的萌芽进行剪除处理[10]。

3 嫁接苗培育

3.1 品种选择与母本园纯化技术

猕猴桃的嫁接品种选择是否合理，是直接影响其嫁接后生长品质的重要因素，在品种挑选方面需要充分考虑栽培地区的土壤条件、气候状况、温度变化情况，以产量高、抗性强、品质优、效益好的品种为主，母本园是影响猕猴桃溃疡病等各类传染性疾病的重要因素。需要在育苗之前1～2年便进行母本园的修建，并且做好无病虫区域的建立以及管理。在母本园管理方面需要以绿枝引种高枝换头的方式进行处理，主要是绿枝的带菌率较低，在实际消毒处理方面更为简单便捷，且能够在采接穗之前对结果品质以及病虫害发生情况有所掌握。

在引种前首先需要对田间品种的结果情况以及纯正性水平进行初步观察以及了解，并且需要对其病虫害防控情况有进一步调查。以生长健壮、性状优良且无病虫携带的优良植株为主，在植株选择时以木质化程度高、向阳方向且芽眼饱满的枝杈为主。可在0.6厘米以上枝条中段5芽外进行剪枝，每一个品种单株的枝条采集数量为15～20根左右，将其打成捆后进行消毒处理，可使用75%的酒精进行消毒，并且在保湿环境下运送至嫁接地，运送至目的地之后需要使用21%的过氧乙酸30倍溶液对枝条进行进一步的消毒，方可进行高枝嫁接操作。母本园在实际管理时需要按照品种的不同进行分区域管理以及挂牌标识处理，切不可存在不同品种混合栽培的情况。

3.2 接穗的采集与处理

在对母本园内健康植株进行采集时，要求其直径应在0.5～0.8厘米左右，且腋芽饱满、节间距离短、木质化程度高，一般以一年生枝条为主。在采集接穗之前半个月需要对全园进行消毒，以确保枝条的安全性。如在冬季进行接穗采收，需要将枝条放置在地窖内或者室内进行保存，并且可以使用湿纱进行覆盖，以达到保温保湿效果。如在春季或者秋季进行嫁接，则不需要进行额外储存处理，但在采收时需要注意保湿。

3.3 嫁接时间

猕猴桃春季嫁接的时间主要集中在2月上旬至3月下旬，一般以萌芽前20天左右为最佳的嫁接时间，而秋季的嫁接时间则主要集中在9月份的上旬到10月份的下旬，在实际嫁接期间如存在单个品种母本节不足，可在下个月的上中旬再进行绿枝的嫁接补充。

3.4 嫁接技术要求

猕猴桃嫁接所使用到的所有工具均需要进行前期的消毒以及灭菌操作，一般会备2～3套嫁接工具，每一个枝条进行嫁接操作之后均需要进行消毒以及更换，工具的消毒一般会使用75%的酒精进行15～20分钟的浸泡以及晾晒处理。嫁接刀片需要保证锋利尖锐，能够确保削面的平整光滑，嫁接口需要在地面上方12～16厘米位置，以便于后续大田管理工作的顺利开展。如为营养钵育苗，可在棚内进行嫁接，降低假植以及搬运等各项工序对于嫁接工作产生的影响。

4 结束语

综上可知，猕猴桃无病虫种苗培育工作的开展，对猕猴桃栽培品质的提升以及种苗质量的优化均有促进作用，也是未来猕猴桃产业健康持续发展的重要基础，猕猴桃栽培的管理人员，需要认识到这一问题，在猕猴桃育苗过程中做好无病虫管理，为猕猴桃的高质量生产打下良好的基础。