江苏东台市小麦赤霉病发生及其绿色防控

王春兰，梅爱中，钱爱林，崔劲松

（江苏省东台市植保植检站，江苏 东台 224200）

地处苏北沿海的东台市麦区小麦赤霉病大流行频率明显上升，发生危害程度加重，成为影响当地小麦生产发展的重要病害，已引起植保部门的高度关注。该病害不仅严重影响小麦产量，而且发病后产生的真菌脱氧腐镰刀菌烯醇（DON）毒素会污染籽粒，造成严重减产降质。东台市为了控制该病发生，保障小麦安全生长、提高产品质量，集成了小麦赤霉病绿色防控配套技术，有效控制了小麦赤霉病的发生。

一、小麦赤霉病的危害

赤霉病是小麦的重要病害之一，是世界范围内温暖潮湿地区广泛发生的毁灭性小麦病害。小麦赤霉病可以危害小麦幼苗、茎秆和麦穗，苗期形成苗腐，拔节期形成秆腐，穗期则造成穗（粒）腐。其中穗（粒）腐损失影响最大，突出表现为以下方面：

1、小麦产量下降

小麦赤霉病中度流行年份，即最终穗发病率在21%～30%时，产量损失可达10%～20%；大流行年，即病穗率大于40%时，产量损失达20%～50%，特大损失田块产量损失达60%～70%。

2、病麦含有毒素

与减产相比，镰刀菌可产生十分庞杂的真菌毒素（DON），食用病麦后，人会出现眩晕、腹泻、发烧、恶心等急性中毒症状，严重时会引起出血，甚至影响生育和免疫力，严重危害人体健康。世界各国对小麦DON 毒素污染程度均有严格规定，国际贸易中也将小麦及其制品中DON毒素含量作为重要的质量检测指标[1]。

3、发芽率下降

小麦感染赤霉病后，种子发芽率下降，出苗率差。中等偏重以上发生的田块不能作为种用。

二、东台市小麦赤霉病发生防治现状

1、流行风险居高不下

近年来，小麦赤霉病在全国大流行频率不断增加，发病面积明显呈扩大趋势，据报道，江苏淮河以南地区一般3～5 年大流行1 次，2～3 年中度以上程度流行1 次[1]。2021 年，小麦赤霉病大面积病穗率平均为0.35%（0%～13.3%），病指平均为0.12（0～6.5），发病面积13.29 万亩。自然病穗率平均为58.86%，病指平均为34.85，个别北方品系试种田块病穗率达70%以上，自然发生重。据统计，2010～2022 年连续发生，其中 5 年重发，3 年中等偏重，3 年中等偏轻。

2、菌源基数较大

足够的菌源量是病害流行的前提。小麦赤霉病菌腐生能力强，可以在多种植物残体上越夏、越冬，如长江中下游冬麦区稻桩、玉米秸秆及杂草残体等，病害初侵染主要是越冬后在各种残体上产生的子囊孢子。

通常在小麦抽穗前后形成子囊孢子的数量最大，通过风雨传播，落到正在开花的麦穗后从花药侵入，也可直接从颖片内侧壁侵入。穗腐发生后，病部产生的大量分生孢子可引起再侵染。

东台市稻麦连作区稻桩潜藏的病菌数量较多。据调查统计，近5 年平均稻桩穴带菌率21.49%、枝带菌率5.96%；发生中等偏轻的2020、2021 年稻桩穴带菌率分别为11.04%、10.51%，枝带菌率分别为1.08%、1.22%，说明东台市赤霉病菌源基数较大[2]。

3、气候有利于病害流行

小麦扬花灌浆期的雨日、雨量和相对湿度是病害流行的主要影响因素。小麦扬花期遇连阴雨有利于病菌侵入，灌浆期遇连阴雨有利于病害扩展。温度≥15℃即可发病，发病较适气候条件是温度24～28℃，相对湿度80%～100%。根据历史气象资料可知，近5 年4 月中旬至5 月中旬40 天内平均雨日15.8 天，雨量89.36 mm，温湿气候有利于病害流行。

4、品种抗性不高

东台市大面积小麦种植品种归纳起来有3 大类，即扬麦、宁麦和镇麦系列。从近几年赤霉病发生情况可知，这几类品种均不抗赤霉病，大发生年份自然病穗率、病级均较高，但轻于北方小麦品种。由此可知，现阶段难以依靠品种抗性控制赤霉病的发生。

5、高效药较少

目前防治赤霉病的药剂大致分5 类，即丙硫菌唑、氰烯菌酯及其复配剂，戊唑醇及其复配剂，咪鲜胺及其复配剂，甲氧基丙烯酸酯类及其复配剂；苯并咪唑类及其复配剂。使用时间近30 年的多菌灵及其复配剂，近年来抗性检测发现病原菌抗性比例迅速上升。东台市采样送检结果表明，赤霉病菌对多菌灵已达高抗水平，近5 年小麦赤霉病抗性菌株频率平均为34.39%（0～63.33%），此类药剂对赤霉病防效极差。大面积应用结果表明，丙硫菌唑、氰烯菌酯及其复配剂和戊唑醇及其复配剂防治效果较好，目前还没有非常高效的药剂品种。

6、现有耕作制度利于病害发生

东台市小麦种植80 多万亩，主要集中在西部地区，多数为稻麦轮作。目前大面积水稻种植品种为粳稻，收获时间在10 月下旬至11 月上旬；小麦播种期集中在10 月底至11 月上中旬，时间推迟大概5～7 天；小麦齐穗扬花期集中在4 月下旬，最迟5 月上旬，增加了与高温高湿天气的相遇机率。因此，每年都有部分田块小麦扬花期与高温高湿天气吻合，病害发生加重。

三、小麦赤霉病绿色防控配套技术

防治小麦赤霉病应采取以农业防治为基础、药剂保穗为关健的综合防治措施。传统防控方法是化学防控，不仅农药用量大，而且防治效果较差。近几年根据生产实践总结小麦赤霉病防控总体思路，即充分用好已有抗性品种，积极推进健康栽培，应用高效绿色防控技术全程管控。

1、加强农业防控措施落实

（1）大力推广耐病良种

近年实践表明，在相同发病程度和防治条件下，感病品种的受害程度、毒素产生水平、药效均差于抗耐病性优质品种。东台市要尽可能种植扬麦、宁麦和镇麦系列小麦品种，不种北方品种。同时，高种子纯度，避免混杂。

（2）推广健身栽培

提高秸秆综合利用水平，还田秸秆深埋或无害化处理，减少菌源基数。引导农户适期播种，推广“精量、半精量”播种，控制群体，培育壮苗，构建合理群体，增强抗病能力，创造不利于病害流行的田间小气候。

2、预测预报

严格按照病虫测报技术规范，在系统调查监测和大面积普查基础上，及时与气象部门沟通，掌握天气变化态势。既要结合本区域气候特征、品种特点、菌源情况和病害流行规律作出中长期预报；又要突出关注抽穗扬花期温、雨、雾、露，分析赤霉病发生趋势，准确发布信息。

3、科学开展化学防控

（1）适期防治

小麦齐穗期至盛花期是药剂防治的关键时期。一般年份在小麦齐穗零星见花（扬花10%左右）全面用好第1 次药；如抽穗前田间湿度很大，或天气预报扬花期有连续降雨，首次用药时间可以提早至齐穗期，雨停立即全面补药，隔5～7 天用第2 次药，看天用好第3 次，药后遇雨水冲刷需及时补治[3]。

（2）药剂选择

选用高效低毒、低用量药剂，如丙硫菌唑·戊唑醇、氰烯·戊唑醇、戊唑醇·咪鲜胺等药剂，用足剂量，科学合理轮换用药，提高防效。停用苯并咪唑类的多菌灵、甲基硫菌灵及其复配剂，切实降低麦粒的药剂残留。

（3）加入有机硅助剂

应用有机硅助剂有助于药剂扩展到达发病部位，保证防治效果；还能提高药液耐雨水、雾露冲涮能力。

（4）改进施药技术

大力推广自走式高效喷杆喷雾机和静电喷雾器，用足药量、水量，杜绝药械“跑、冒、滴、漏”，对准麦穗喷施，保证防治效果。

4、强化统防统治和示范引导

按照农作物病虫害“绿色防控示范县”创建工作要求，围绕“县有示范区、镇有示范片、村有示范方”目标，统筹防控资金592 万元，采购丙硫菌唑·戊唑醇、氰烯·戊唑醇、戊唑·咪鲜胺等高效药剂50.24 吨，实现了全市小麦一次用药全覆盖。通过示范防控新型技术、新型药剂、新型药械，发挥由点到面的示范带动作用，进一步提升绿色防控覆盖率。全市有植保专业化服务组织70 个，通过全承包服务、代防代治等多种形式开展统防统治，专业化统防统治面积80 多万亩次。最终调查，专业化防治区小麦赤霉病平均病穗率明显低于粮农分散防治。