通过化学实验提高高中化学教学效率的方法

2022-11-23山东省枣庄市第二中学齐晓翠

新课程教学(电子版) 2022年16期

山东省枣庄市第二中学齐晓翠

在促进全体学生全面发展的素质教育要求下，化学教师逐渐开始重视学生的主体地位，并开始注重化学实验的教学，力求在教学中培养和提高学生研究问题、分析现象、总结结论等方面的能力，也越来越重视化学教学整体效率的提高。因此，对“如何优化化学实验教学，提高化学教学效率”这一课题进行研究是相当必要的。

一、高中化学实验教学中存在的问题分析

笔者通过长期的教学实践调研发现，现阶段的高中化学教学其实是不太理想的，存在的很多问题都将直接影响化学教学效率。以下几点是笔者根据自身的调研结果分析出的问题。

（一）化学教师传统观念根深蒂固

在过去的化学实验教学中，一些教师仍然保持着“教师全程讲，学生全程听”的满堂灌式教学观念，在实际的化学实验教学中这部分教师采取演示教学法，即教师操作学生观看，或是教师播放相应的实验视频要求学生观看的教学方式；待学生观看完实验操作后，教师便直接要求学生对实验目的、步骤和结论等进行死记硬背。灌输式的教学理念和教学方法都不利于调动学生化学实验兴趣和积极性。久而久之，将导致学生对化学实验兴趣的降低甚至是丧失，化学课程整体效果不理想。

（二）化学实验环境和资源的短缺

在素质教育和化学课改的背景下，高中化学教师开始重视实验教学的开展，也开始带领学生进入化学实验室开展一些具体的实验操作。但是很多学校出现这样的问题：①化学实验室数量少，各个班级的实验课出现冲突，导致有的班级无法如期在化学实验室进行实验教学。②个别学校的化学实验室中实验设备、实验仪器或是实验药品短缺，导致学生在进行实验时只能多人一组，在有限的课堂时间内并不是所有的学生都能参与到实验操作中。

（三）实验教学的方法缺少创新性

在具体的化学实验教学中，有些教师只是让学生按照教材中的实验步骤进行操作，这样缺乏创新性的实验操作使化学课堂变得相对沉闷且死板。另外，由于学生已经通过教材清楚了某个实验的最终结论，因此，在“照样子画葫芦”的实验操作中，学生往往不会积极思考，他们只会秉持着“完成任务”的心态机械地进行实验操作。在单一化的实验教学中，在死板的化学课堂中，学生的各方面能力无法得到有效提升，最终也无法产生理想的化学教学效率。

二、优化高中化学实验，提高化学教学效率

（一）更新教师的传统教学观念，落实以学生为本

教育改革的相关文件中指出，中小学要改变传统的应试教育，转向全面提高国民素质的教育路线，面向全体学生开展教学，重在提高全体学生的学科知识、思想品质、操作技能等方面的全面和自由发展。基于这样的教育教学要求，教师务必对自身秉持的传统教学观念进行转变和更新，不再秉持着“教师全程讲，学生全程听”的满堂灌式的教学观念，自觉摆脱应试教育的压力和束缚；积极学习并树立起新时代教育思想，落实以生为本的教学原则，重视学生知识教学的同时也注重学生各方面能力的培养。

（二）加强对化学实验环境和资源的投入建设

要想做好高中化学实验教学，切实提高化学课程的整体教学效率，教师首先需要端正教学态度，即转变和更新传统教学观念；其次需要重视化学实验环境和资源的建设，关于实验环境的建设，即申请增加实验室的数量，又或是基于实验室数量对各班级的实验课进行合理的排序规划，确保每个班级的学生都能及时进入实验室做实验。关于实验资源的建设，即教师需要经常对化学实验时内部的实验器材、实验仪器、实验药品等进行检查，倘若发现破损或是缺失问题都需要及时地处理，力求能满足全体学生的实验操作需求。

（三）创新实验教学方法，增强学生的实验体验感

大量的教学实践都表明了兴趣是学生学习最好的老师，是激发学生求知欲的最大动力，是学生各方面能力训练和培养的催化剂。然而，兴趣的调动和培养其实来自诱导，因此在化学实验中，教师需要想方设法创新教学方法去激发学生对化学实验的兴趣。针对化学实验教学方法，笔者提出了模仿、跟随和自主设计三种不同的教学方法。

首先是模仿法，该教学方法适用于一些操作较为简单和安全的化学实验，即在实验室内教师先为学生演示一遍具体的操作过程，继而给定学生一定的时间进行模仿性的自由操作。例如，在教学高中化学“基本实验仪器的识别和基本操作”这部分内容的时候，为了帮助学生更加深入地认识和掌握各种常见化学仪器的使用，教师可以带领学生进入实验室，对试管、蒸发皿、烧杯等仪器进行操作。以加热试管的操作为例，教师需要一边操作一边为学生讲解“普通试管都是可以直接加热的，但在加热前需要将试管外壁的水擦干；试管中所盛装的液体不能超过试管容量的1/2，加热时不能超过试管的1/3；加热试管时需要用试管夹夹住，试管架需要从试管的底端套进，从试管下部取出；加热试管时需要将试管倾斜45°左右，并且试管口不要朝着自己或他人”。待教师演示和讲解完后，便给予学生一定的时间让学生模仿操作，在学生演示操作的过程中教师需要从旁观察，及时给予理论和操作上的指导。模仿的实验教学方法能为学生提供较为充分的针对性指导，让学生更为深刻地学习和掌握相应的化学操作知识与方法。

其次是跟随法，该实验教学方法适用于一些操作较为复杂且烦琐的化学实验，即在实验过程中教师做一步引导学生做一步，这样循序渐进地完成实验。例如，在教学鲁科版高中化学“常见离子的检验及物质鉴别”这部分化学实验时，教师要求学生以小组为单位开展实验，在正式实验之前，教师需要为各小组准备好所需氯化钡、氯化钙、稀盐酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液等实验试剂。如在“常见阳离子的检验”这一实验中，教师可以先为学生展示取少量氯化银溶液于试管中，继而加入稀硝酸再加入稀盐酸的操作，并请学生仔细观看实验现象，继而要求学生以两人为一个小组，一人操作、一人记录下操作步骤和最后的实验现象。接下来，教师继续为学生展示取少量氯化钡溶液于试管中，加入稀硫酸再加入稀硝酸，继而要求学生交换一下，即原本操作的人来记录，原本记录的人来进行实验操作。通过这样跟随式和动态化的小组合作能极大地调动学生对实验的兴趣和积极性，同时提高学生的参与度和实验体验感。

最后是自主设计法，该实验教学法适用于一些要求不高、灵活性较强的化学实验，即在实验过程中教师给定学生一个实验题目，要求学生独立或者以小组为单位自主设计实验方案、准备实验材料等。例如，教学鲁科版高中化学“酿制米酒”的综合性实验，教师便可以要求学生以小组为单位，通过搜索网络资料、阅读书籍、询问长辈等方式自主完成该实验活动。在该实验中，学生首先需要探讨实验方案，画出实验流程、列出实验所需的用品。通过这样实践性高、操作性自由、合作性强且与生活相关联的化学实验，能让学生深刻地体会到化学与生活的紧密联系，能在很大程度上锻炼和提高学生团结协作、创新等意识和能力。