铜川低质低效苹果园面临的困难及改造提升措施

李有兵，岳 琳，和青山

(1. 铜川市果树试验站，陕西 铜川 727031；2.铜川市园艺工作站，陕西 铜川 727031；3.铜川市苹果产业技术体系，陕西 铜川 727031)

1 铜川果业发展概况

铜川位于陕西省中部，地处关中平原与黄土高原的过渡地带，适中的海拔高度和充足的光照条件以及深厚的黄土资源，非常适宜多种北方落叶果树生长，是我国优质苹果、大樱桃、桃等特色水果的优生区。2020年，国家出台了坚决制止耕地“非农化”行为和防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的政策文件，要求采取有力措施防止耕地“非农化”“非粮化”，切实稳定粮食生产，牢牢守住国家粮食安全的生命线。为贯彻落实国家政策要求，解决低项低效苹果所面临的困难，陕西省提出了转变果业发展思路，调整优化苹果产业生产布局，推动苹果产业重点向优生区、产业优势区聚集，从传统的扩张面积壮大产业，转向提质增效做强产业。铜川市按照省市政策要求，结合果业发展趋势，提出加大以低质低效苹果园改造提升为主的基地建设工作，强调用现代科学技术服务果业，用现代物质装备武装果业，用现代生产方式改造果业，集成标准化生产主推技术，突出生态理念、绿色防控，打造“砧木品种创新、栽培模式创新、技术集成创新”为核心的高标准果园，加快果业高质量发展步伐。

2 面临的困难

铜川现有苹果面积3.73万hm2，其中挂果园面积2.53万hm2，产量59万t。通过广泛调查研究，深入剖析思考，目前苹果生产方面普遍存在以下几方面问题。

2.1 品种结构不合理

种植品种结构单一，早、中、晚熟搭配不合理，区域性滞销风险增加。据统计，现有苹果品种80%以上为富士系列，主栽品种比较单一，晚熟品种比例偏大，苹果成熟季过于集中，不利于果品销售，难以有效规避结构性低价销售和区域性滞销风险。

2.2 栽培模式滞后

果业栽培模式滞后，作业效率低下，生产成本居高。除耀州区外，现有主产区传统乔化栽培模式仍居于主导地位，集约高效矮化栽培模式尚处于起步发展阶段，乔化果园树冠大，果树结果后郁闭严重，通风透光不良，造成果实品质下降，同时田间作业不方便，生产成本增加。

2.3 土壤管理跟不上

有机肥施用不足，土壤肥力下降，果品提质增效难以持续。果农传统种植观念难以改变，习惯于施用增产效果明显的化学肥料，有机肥料施用量严重不足，造成土壤板结严重，土壤有机质含量降低，土壤质量持续降低，果品提质增效难以持续。

2.4 病虫害防治不到位

病虫害连年持续发生，果农重“治”不重“防”，绿色生态理念淡化。苹果生产周期长，为害病虫种类多，锈病、早期落叶病、蚜虫等为害连年持续发生，果农普遍习惯于出现为害症状开展防治，缺乏预防观念，防治措施也以化学用药防治为主，物理防治、生物防治以及农业防治措施使用不多，绿色生态理念淡化。

3 改造提升措施

针对铜川苹果生产方面普遍存在的问题，结合我市立地条件实际，总结提出了铜川低质低效苹果园改造提升“三改一提升”主要路径及技术模式。 “三改”即改品种、改密度、改土壤；“一提升”即提升病虫防控效果。

3.1 改品种

幼树建议直接采用主干高接换头，嫁接部位距地面30～40 cm；盛果期树采用多头高接，主干以上选择生长健壮、生长部位合理的大枝4～6个，在距主干20 cm部位进行嫁接，同时在嫁接大枝以上30～40 cm对中央领导干进行嫁接；衰老期树采用隔行低位多枝蹲接，隔行在距地面15～20 cm部位嫁接2～3个，并通过靠接，保留1个主干，分批逐步完成园区全部品种更新。根据品种适应性调查及生长表现，推荐选用秦脆、瑞雪等苹果品种。

3.2 改密度

株行距较大果园，逐步调减主枝数量，优化树体结构，改善通风透光条件，采用抬干、落头、疏除大枝等整形修剪手法，将树形逐渐改造为小冠开心形；行间有一定的作业空间，株间已严重交接的密闭果园，采用隔株间伐；行间交接，无作业空间的严重密闭果园，采取隔行间伐。

3.3 改土壤

一是种植油菜、毛苕等绿肥作物，适时刈割翻压还田，增加果园土壤有机质含量和有益微生物，改善果园小气候；二是广辟有机肥源，充分利用腐熟处理过的禽畜粪便、农作物秸秆、果树枝条及生物质营养肥、商品有机肥等，增加有机肥施用量；三是优化化肥使用方式，推广滴灌、喷灌等水肥一体化技术施肥技术，提高肥料利用率，降低化肥施用量。

3.4 提升病虫防控效果

一是以预防为主，加强苹果病虫害实时调查和动态监测，科学预测病虫发生发展趋势，提高病虫防治的精准度；二是按照农产品质量安全要求，合理使用农药，禁止使用剧毒高残留的禁用农药；三是加大自走式喷杆喷雾机、植保无人机械等引进推广，开展绿色、轻简、精准防控技术集成示范，提高作业效率和农药利用率；四是优化用药方式，集成应用理化诱控、生物防治和生态调控等绿色防控技术，减少农药用量。