渭北地区苹果园地力现状及提升办法

赵 涛,王长安

(1.长武县果业服务中心，陕西 长武 713600；2.长武县农业技术推广中心，陕西 长武 713600)

近年来，由于受多种因素影响，渭北地区苹果园普遍效益偏低，多数果农放松了对苹果园的管理，果园投入相对减少，存在只注重树上管理，忽视树下管理的错误思想，导致苹果园地力普遍较弱，果园有机质下降严重，树势衰弱，生产的果品质量严重下滑，久而久之，形成恶性循还，严重威胁着苹果产业的高质量发展工作，笔者现就渭北地区苹果园的肥力现状和提升苹果园地力的方法，谈谈自己的一点观点，仅供大家参考，不妥之处敬请批评指正。

1 目前苹果园地力现状

1.1 耕作层变浅

苹果树根系水平分布在树冠的垂直投影范围内，生长在地下20～60 cm，乔砧根系主要分布在30～60 cm深的土层中，矮砧和短枝型品种的根系主要分布在20～50 cm深的土层中。近年来果农施肥深度普遍在15～20 cm左右，施肥深度偏浅，由于果树根系生长具有趋肥性，导致苹果树根系上移，果树抗旱、抗寒性降低。

1.2 有机质含量低

苹果树对养分的需求是以有机肥为主化肥为辅，但是由于渭北地区养殖业发展相对滞后，加之市场上销售的商品有机肥质量良莠不齐，价格较高。近年来，果农以偏施化肥为主，不注意培植绿肥，更是长期不施或很少施有机肥或农家肥，秸秆还田利用率不高，土壤有机质逐年下降；加之多数果农只是一味超量使用化肥，以达到高产量，更是加剧了土壤有机质的减少。

1.3 土壤酸化、板结

近年来大量化肥的施用，致使大多数苹果园土壤酸化、团粒结构破坏，土壤板结严重，苹果树根系呼吸功能减弱，影响苹果树营养物质吸收、运输和转化，生理活动和生命代谢不能正常进行，导致树势变弱。

1.4 营养失调

果农在生产过程中不严格按照苹果树的需肥特点进行平衡施肥，施肥的盲目性较大，更是只施化学肥料，不施或少施有机肥和中微量元素肥。这种施肥现状导致土壤中氮、磷元素富集，钾、钙、镁、锌、铁等中微量元素严重缺乏，大量元素与中微量元素比例失调，导致土壤营养元素拮抗，有肥而无用。

1.5 观念守旧

渭北地区多数果农，普遍喜欢清耕，不注重生草，自己错误的认为，果园寸草不生就是正确的做法，反而嘲笑生草的果园人不勤快，岂不知清耕是一种及其错误的做法，实行清耕的果园蓄水、保墒、保肥、调温能力下降，加大了果园的蒸发量，同时也破坏了果园的生态环境，有益生物变少。在作务中我们要尽量改变这种错误思想，要提倡自然生草和人工种草相结合，并注意及时刈割，培植绿肥，提高土壤有机质，生产优质果品。

2 有机肥特点

有机肥是营养最全面的肥料，养分全面，肥效持久的特点，它具有有机肥中不仅含有苹果树生长必需的大量营养元素和中、微量元素，还含有丰富有机养分。多施有机肥，能改善土壤的团粒结构和理化性状，提高土壤通透性，使果树根系呼吸作用增强，能促进果园微生物活动，能改善果园肥力现状，提高化肥的利用率，能提高果园有机质含量，提高树体抗性，增加果实可溶性固形物质量分数，提高果实产量和质量，增加经济效益。

3 提升果园肥力的措施

3.1 重施有机肥

“要想庄稼旺、合理把肥上。”引导果农重施有机肥、农家肥和微生物菌肥，补充中微量元素，通过堆肥、沤肥、园内养畜禽等措施，广开有机肥源，增加果园有机肥投入，改善果园肥力现状。按照每生产50 kg苹果，施优质有机肥或农家肥50～100 kg，“人忌生长、树忌生肥”，施用的有机肥和农家肥必须经过充分的腐熟，连年施用经过腐熟的羊粪、农家肥或优质商品有机肥，果园有机质含量可得到明显提高，每年可提高0.1%～0.2%，进而增强树体抗性，增加果实可溶性固形物质量分数，提高果实产量和品质，增加经济效益。

3.2 堆肥

“肥料到处有，就怕不动手。”要充分利用果树枝条粉碎沤肥和秸秆堆肥技术，粉碎后加入菌种等进行发酵腐熟，将废弃的果树枝条变成纯正的微生物有机肥，提高修剪产生果树枝条和作物秸秆等的回收利用率，减少秸秆焚烧和环境污染，变废为宝，减少果园投资，开辟有机肥源。

3.3 培植绿肥

“青草长成粪，越涨越有劲。”绿肥是用作肥料的绿色植物体，是通过养分充足的生物肥料，绿肥腐烂之后可以增加土壤的有机质以及营养元素含还能够增辟肥源，改良土壤。

果园绿肥是指果树行(株)间长期种植豆科或十字花科、禾本科绿肥作物作为土壤覆盖的果园土壤管理措施，是培肥果园地力、控制果园水土流失的一种生态栽培模式。

3.3.1 豆菜轮茬

利用苹果园生产特点及油菜与豆科作物的生育习性，总结出通过果园1年套种十字花科与豆科作物两茬绿肥，即“果园绿肥豆菜轮茬增肥技术”,有效提高土壤有机质、增加肥力、减少化肥施用量，改善和提升果品品质，实现水果产业绿色生态可持续发展。采用果园绿肥轮茬种植模式，通过3年豆菜轮茬试验土壤有机质普遍提高0.3%～0.5%，苹果平均增产170 kg/亩(667 m2)，有效增产138 kg/亩(667 m2)，果价按4.3元/kg(2021年)计算，增产增收593.2元/亩(667 m2)；示范推广绿肥轮茬成本每亩(667 m2)种子费30元、肥料费20元、人工费100元、机械费100元，累计种植成本250元/亩(667 m2)，果农增收343元/亩(667 m2)，经济效益可观。

3.3.2 果园生草

实行株间覆盖、行间种草，通过株间覆盖地膜、地布或麦草、秸秆等，行间种植白三叶草、黑麦草、长柔毛豌豆、毛苕子、油菜等，培育绿肥，当草长到30～40 cm时进行刈割，覆于树盘下，年可产草1 000～2 000 kg，果园有机质含量年可提高0.1～0.2 g/kg，果实品质可明显改善。经过调查，苹果园种草3年后，0～60 cm土壤内有机质含量可提高0.3%，土壤碱解氮提高33.6%，速效磷提高21.4%，速效钾提高34% ，同时果园种草能改善果园小气候，增强树体抗逆性，吸引和繁殖有益微生物，实现良性循环。

3.4 秸秆覆盖

秸秆覆盖，将作物秸秆、果树枝条粉碎后，覆盖于苹果树行间。通过秸秆覆盖，可以抑制田间杂草生产、减少土壤水分的蒸发，达到保墒的目的，腐烂后能增加土壤有机质。秸秆覆盖操作简单，秸秆利用量广，适用性强，长期秸秆覆盖，能增加土壤有机质，改善土壤结构，培肥地力。

俗话说“人不亏地皮、地不亏肚皮”，可见果园肥力是苹果树树势强健、生产优质苹果的基础，我们要高度重视，逐步改善果园地力现状，生产优质果品，早日实现优质、高效、高产的目的，为苹果产业的高质量发展工作作出积极贡献。