饲料企业的绿色经营与可持续发展探析

方 莹，荣新艳

（秦皇岛职业技术学院，河北秦皇岛 066100）

随着工业文明不断发展，给人类社会进步带来了重大变革。企业如果还是抱着传统的资源消耗型或破坏型发展模式，必然会走到一个发展的死角。企业要将自身发展和社会发展结合在一起，企业要采用可持续发展模式。利润的内涵不再仅是经济效益，社会责任和环境效益也开始融入其中，重视人的价值和人的生存利益成为企业重要的发展理念（赵春琳和范英杰，2021）。同时，随着我国生态文明建设日益深入人心，要求广大企业也开展绿色经营，走可持续发展之路（康运河，2021）。同样，饲料企业也需要运用绿色经营管理模式，通过各种改革和措施来走绿色经营之路，实现可持续发展。

1 饲料企业绿色经营与可持续发展的内涵界定

1.1 绿色经营的内涵 绿色经营是指根据社会发展需求，企业在经营和管理过程中贯彻可持续发展的理念，注重保护生态环境，节约各类资源，关注公众健康，在追求企业经济效益的同时，也追求环保效益和社会效益，追求企业自身发展和社会绿色发展相协调，共同实现可持续发展（曹禹，2020）。绿色经营理念与传统经营理念最大的区别是把生态效益和经济效益放在一起进行考量，把环境保护作为企业发展中的一个核心指导思想。在绿色经营理念指导下，企业要在生产与经营的各个环节中都贯彻绿色发展理念，尽可能地循环利用资源，追求零污染和零排放，实现企业快速发展的同时也达成生态保护的目标，避免企业生产和发展对环境、资源带来破坏。

1.2 可持续发展的内涵 可持续发展是指通过发展来满足当代人的需求，但不影响后代人的需求得到满足的能力（程镝和李存辉，2021）。可持续发展是一个完整的系统，在发展经济的同时，也致力于保证大气、海洋、水资源、土地资源、森林资源等资源和环境不被破坏，确保人类能健康幸福地生存繁衍。可持续性发展的内涵要大于保护环境的内涵，两者并非简单地相同。可持续性发展的一个重要内容就是对环境的保护，但可持续性发展的根本核心是发展，是协调发展、健康发展、有序发展，发展要与人口控制、国民素质提高、资源循环利用、环境保护相协调（康运河，2021）。在可持续发展理念中，人是可持续发展的核心，短期发展不是发展，长期、协调、健康、全面的发展才是优质发展，经济发展必须与环境保护及社会发展相协同、相一致。必须确保当代发展不对子孙后代的生存与发展构成危害，当代的发展要具有持续性。

2 饲料企业绿色经营与可持续发展的关系

2.1 绿色经营是当前国际环境对饲料企业可持续发展的时代要求 当前国际贸易的发展方向就是绿色经营。发达国家在这方面已有所布局，在市场进入规则中加入节能和环保要求，通过制定法律和技术标准的形式拒绝不合乎环保标准的产品进入市场。对企业也进行环保认证，没有得到环保认证的企业在市场中会遇到很多限制（曹禹，2020）。在饲料产品国际贸易中，已形成绿色贸易壁垒，很多国家从保护环境及保障人民健康的角度出发，对产品环保要求进行了严格限制。绿色贸易壁垒已成为我国饲料产品进入这些国家的重要壁垒。同时，也出现过一些饲料产品被限制出口或被要求就地销毁的情况。在这种国际环境下，我国饲料产品想打开更广阔的市场，必然要重视绿色经营，在生产与销售过程积极地使用绿色技术，达到甚至超过国际标准，突破绿色贸易壁垒。在国际上，很多大型企业都已将环保作为重要资产来经营。很多拥有国际业务的企业在年报中都加入了绿色指标说明，向社会公布企业在环境保护上的投入及获得的收益（张长江等，2019）。企业践行绿色经营理念能以较少的收入换回经济收益的同时，也会得到更大的社会效益，不但可实现资源的充分利用，也对环境保护与改善具有重要意义。

2.2 饲料企业绿色经营是人类社会实现可持续发展的内在需求 绿色经营是企业发展模式以节约资源和保护环境为重要宗旨，主动为人类社会的可持续发展提供保障（凌桂妹，2021）。绿色经营既是一个先进的理念，也是一个复杂的体系，在设计、生产、销售、售后、回收等环节中都有机渗透了绿色理念。饲料企业要通过绿色经营降低资源消耗，节约成本，通过多种措施减少对环境的污染，增加对污染治理的经费投入。创建绿色品牌，提供绿色价格，发布绿色信息，向社会大众提供满足环保要求、符合环保理念的产品和服务，引导社会大众对企业绿色经营的认可与投入，引导全社会形成绿色消费理念，追求人与生态环境的和谐相处，形成人与自然环境相协调的良性循环（刘希全等，2021）。

3 饲料企业绿色经营与可持续发展的路径及策略

饲料企业必须意识到在当前时代开展绿色经营，走可持续发展道路的重要性，构建相应的绿色经营战略。以下著名饲料企业广东海大集团为例子，来探讨饲料企业略经营的路径。

3.1 明确饲料企业绿色经营的市场定位 市场是企业的生命之所在。目前，整个社会的环保意识日益增强，表现在市场上就是更多企业对绿色效益的追求。饲料企业要积极运用绿色科技，开发出具有绿色效益的产品，以顺应时代发展，也顺应市场对绿色经营的要求。广东海大集团是一个以饲料、种苗、制药为主业的高新农牧企业，面对市场变化，海大集团对市场定位进行了相应调整和内容细分，将资源整合到绿色营销中。海大集团从组织、设计、生产、销售、服务等环节入手，结合环保意识和理念进行改造，实现企业经济效益和社会效益的统一，实现消费者利益和生态环境利益的统一（杨艳，2019）。现在，海大集团已将环保理念作为企业发展的核心理念之一，并因此调整了企业经营战略，着眼于赢得绿色市场，并形成绿色运营机制。

3.2 构建饲料企业绿色经营发展战略 绿色经营发展战略是指企业结合自身实际情况，从环保责任出发，依据相关环保政策制定保护环境、节约资源、降低能耗、承担环保责任、推动企业长期发展的战略规划。广东海大集团坚持绿色经营发展战略，集团通过反复研究讨论，明确了绿色发展的目标和计划，同时构建了高效的组织结构。集团以IS014000环境管理标准来建立自身的管理体系，把开发企业产品和保护环境融合在一起，坚持开发绿色产品，坚持可持续性发展。海大集团已实现对经营的全过程进行科学管理，无论是产品研发设计，还是生产销售，都避免出现环境污染，特别是不断强化生产过程的环保控制（马进，2020）。集团已实现从传统的消极治理经营中出现的污染到现在的全过程绿色经营的转化，实现了全过程的清洁生产和环保生产，带来的效果反而是避免了污染治理高昂的经济代价和生态代价，从而促进企业的健康发展。对初步建立起的绿色经营模式，海大集团也力求坚持贯彻，避免短期行为。

3.3 优先绿色供应商合作，选择绿色采购体系 海大集团在建立绿色经营模式时，最先从采用选择绿色供应商，优先选择绿色合作企业采购原材料和生产物资。海大集团在和相关企业合作时，已经把绿色指标作为选择供应商和合作方的重要标准之一，而且这一指标所占的比重正在逐年加大。通过这一具有风向标意义的企业行为，让合作企业认识到，与海大集团合作，必须把环保意识和相关要求作为重要资质。从实际情况看，海大集团整个产业链上的合作企业，为了加强与海大集团的合作，纷纷引入绿色经营模式。海大集团自身也通过绿色采购体系深入地与绿色供应商合作，有效保证了生产资料采购的绿色标准，为企业可持续发展提供保障。

3.4 以绿色技术推动饲料企业发展，开展饲料产品绿色认证服务 绿色经营需要做好绿色认证和绿色服务。海大集团现在已通过了IS014000环境认证，这也代表着海大集团的绿色质量管理已达到国际认可水平。从某种意义上说，海大集团的饲料产品已得到绿色签证，可以在国际市场上拥有更强的竞争力。当前，海大集团也积极将环保技术运用于企业的生产中，让饲料产品有更高的绿色技术含量，在提高产品附加值的同时，也赢得市场的认可（鲁飞，2019）。同时，企业在售后服务方面也提供绿色服务，为客户解决产品使用过程中产生的环保问题，保障客户绿色健康消费。

3.5 推行绿色管理模式，建立绿色成本核算体系 绿色管理是指企业在管理过程中深入理解环保理念，并将环保要求与企业经营管理相融合，在企业经营过程中落实绿色经营举措的管理模式。海大集团在实施绿色管理后，在生产资源采购、产品设计与包装、销售与服务、会计事务、回收与再利用等环节中都严格执行保护环境与节约资源的原则，实现全过程的绿色。海大集团在实施绿色管理过程中，也积累了一些成功经验，第一，建立绿色管理体系，将绿色管理思想融入企业的各个角落。第二，引入绿色管理标准，按IS014000环境管理系列标准来管理产品（韩文婷，2021）。第三，建立绿色会计制度，核算企业生产经营过程中的资源利用率，用数据来分析企业对环境的友好度，及实施绿色管理对企业效益带来的影响。海大集团在加强绿色管理时还引入了绿色成本核算体系，同时将其作为推动企业绿色发展的重要工具。绿色成本核算是指科学记录企业在生产过程中用于环境保护和节约资源时产生的人力、物力消耗，产生的收益或损失，对其进行分析和评估（韩文婷，2021）。利用绿色成本核算体系，海大集团对企业绿色成本和绿色收益进行科学评估，具体到环境保护成本、环境补偿成本、环境保护收益等，大大促进了企业实施绿色管理的进程。

3.6 推行绿色市场营销战略，以绿色文化丰富品牌内涵 绿色营销理念是指着眼于绿色消费需求，把企业利益和环保要求及消费者需求有机地融合在一起，在满足消费者绿色消费需求的同时追求绿色效益。与单纯只追求利润的传统市场营销理念对比，绿色营销更加关注产品对环境带来的影响（樊军和杨艳，2017）。企业要想实施绿色经营，必须实施绿色营销，通过绿色营销将绿色产品及绿色消费理念传递到消费者手中和心中。海大集团已将绿色营销视为实现企业经营目标的重要手段之一，已将绿色营销纳入企业综合实力的评估内容，将其看作是提升绿色产品市场竞争力的重要支撑（李娥，2021）。海大集团在实施绿色营销时，认真而全面地调查了绿色市场和绿色消费者的需求，对绿色饲料产品也进行了调查。在全面市场调查的基础上，对绿色市场的发展态势进行了科学分析，并准确预判了绿色市场未来一段时间内的发展前景，为企业生产绿色饲料产品提供了信息保障。海大集团也顺应绿色管理要求，丰富了企业文化内涵，在企业道德、企业规范、企业制度、企业精神等层面上融入了绿色理念，将绿色理念作为推动企业可持续发展的动力。海大集团也将其品牌内涵融入了绿色理念，形成节约资源、保护环境、生态发展的企业文化。现在海大集团的产品在市场上拥有了绿色、环保、健康、生态的品牌内涵，也得到了消费者的欢迎。这也验证了海大集团绿色经营模式的成功。

4 结语

饲料企业绿色经营是适应当前时代特点的企业发展战略。一方面，它符合企业自身的可持续发展需求。另一方面，它满足了社会的可持续发展目标，基于饲料企业绿色经营与可持续发展内涵可以发现，绿色经营是当前国际环境对饲料企业可持续发展的时代要求，也是人类社会实现可持续发展的内在需求。结合广东海大集团的案例，建议我国饲料企业从以下几个方向开展绿色经营，走可持续发展道路。包括明确饲料企业绿色经营的市场定位，构建饲料企业绿色经营发展战略，优先绿色供应商合作，选择绿色采购体系，以绿色技术推动饲料企业发展，开展饲料产品绿色认证服务，推行绿色管理模式，建立绿色成本核算体系，推行绿色市场营销战略，以绿色文化丰富品牌内涵等。饲料企业的绿色经营是未来饲料产业的发展方向，既是大势所趋也是时代使命。