攀枝花市仁和区芒果产业发展现状及对策

万晓梅

(四川省攀枝花市仁和区农业农村局，四川 攀枝花 617061)

近年来，攀枝花市仁和区根据气候特点，重点培育优质晚熟芒果，补短板，强弱项，推进仁和区芒果产业高质量发展。工作上以新发展理念为指引，以供给侧结构调整为主线，以绿色生产为目标，以化肥、农药零增长为标尺，以病虫害绿色防控、大力推广新技术、新模式等为总抓手，芒果产业发展取得显著成效。攀枝花市仁和区具有发展芒果优势，是优质晚熟芒果的优势产区。全区芒果产业带主要分布在金沙江干热河谷地带，昼夜温差大，土地资源丰富、无台风、无霜冻、花期无梅雨、空气干燥，所产芒果最大特点是优质、晚熟[1]。芒果表现为外观光洁、肉厚、纤维少、糖度高、口感好、可食率高；晚熟表现为成熟期在每年的7月中旬至11月上旬，属全国芒果成熟最晚的地区。

1 仁和区芒果产业发展现状

1.1 芒果产业成为仁和区农村经济新的增长点

2020年，仁和区芒果种植面积达20330hm2(其中优质晚熟约占89%；早、中熟约占11%)，占水果总面积的86%,结果树有60%左右。产量125200t，占水果总产量的72%，产值7.56亿元。芒果种植涉及13个乡镇57个村，形成以大龙潭、前进、福田、布德、太平、中坝、仁和、务本等乡镇为重点的芒果区域产业带，其中，集中成片1330hm2的芒果基地10余个。

1.2 初加工场所较大改善，精深加工有所发展

现有初加工场所(包括分练、包装、仓储)135个，共49861m2，冷库33座，共6420m2。精深加工企业2家，年处理鲜果30000t，生产冻干产品150t，果粉10t，冷冻冷库蔬果产品约7000t。芒果电商企业3户。2021在实施全国农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县项目，将新建机械冷藏库(高、低温库，静态库、分拣中心)容量60335m2，可延长芒果的供应期。

1.3 芒果产业园区化有序推进

仁和区已建成省、市、区各类芒果产业园区7个，其中省级1个(五星级园区1个)，市级1个，区级5个。

1.4 专业化、合作化、品牌化程度得到提高

截止2020年底，与芒果有关专业合作社229家，家庭农场346家、与芒果有关的龙头企业12家。已认证无公害芒果产品1个，绿色食品5个，地理标志1个，有机产品9个。创建芒果品牌20个，其中获省级名牌产品4个，省级著名商标3个，市级著名商标2个。

1.5 良种推广步伐明显加快

全区主要芒果品种为：“凯特”“吉禄”“金煌”“红象牙”“爱文”“台农”系列、“热农”系列、“红贵妃”“澳红”“椰香”等，其中“凯特”“吉禄”和“红象牙”等3个品种占总面积的90%以上，“凯特”占80%以上。

1.6 芒果园设施建设得到提升

目前在芒果园能保证灌溉的面积为40%，机械化程度35%，果生产道硬化35%。

2 芒果产业发展中存在的主要问题

2.1 灌溉条件十分缺乏，是制约仁和区芒果产业发展规模和提高产量的基础性问题

近年来，降雨量偏少，工程蓄水严重不足，这是仁和区芒果产业发展面临的突出矛盾。现在仁和区芒果有灌溉保证面积占比低，部分靠天灌溉，减产绝收不同程度存在。

2.2 有机肥施用严重不足，是制约仁和区芒果产业提高品质的决定性问题

仁和区种植芒果的土壤有机质含量在1.0%～1.31%之间，距离果树生长需1.5%以上的有机质含量有很大差距，严重影响根的吸收能力。有机肥施用不足使土壤板结、酸化、团粒结构变差，导致芒果产生严重的黑心、髓心、绵心、糖心、软鼻子等生理型病害，影响芒果品质。

2.3 基础设施滞后，制约芒果产业发展

仁和区芒果园绝大部分是自发发展起来的，规模小，没有进行山、水、田、林、路、渠的总体规划部署。70%的果园没有灌溉渠、排水渠和田间生产道路，60%的果园没有安装滴灌，打蓄水池，40%果园没有挖台地直接栽在山上，30%的果园没有初加工场所。基础设施滞后造成芒果产业生产成本高，利益空间小，不利于芒果产业发展。

2.4 科技力量缺乏，科研经费不足，制约芒果产业提质增效

近年出现的芒果黑心、髓心、绵心、糖心、软鼻子等生理型病害影响仁和区芒果的声誉和销路。芒果白粉病、角斑病流行危害、龙头秃尖病等，果农防治效果差，芒果品种的选育、引进、筛选开展较少。这些问题严重影响着仁和区芒果产业的发展，必须及时加以解决。

2.5 生产投入品使用增加，致使芒果产业生产成本增加和土壤污染

现在化肥、农药、种子等生产投入品放开后，很多果农不懂科学用药、用肥，经销商为了多赚钱用药和用肥加量情况十分普遍。经调查，农药经营户、化肥经营户为了多卖化肥、农药获得更多的利润，给农民宣传都是加量，指导农药使用、化肥施用也是加量。另外化肥经营户还宣传猪粪、鸡粪、鸭粪不能在果树上施用会传染病害，误导农户多用化肥。

2.6 生产成本上升，进一步压缩利润空间

现在劳动力成本上升30%～40%，用水成本上涨5%～10%，投入品上升10%～15%，芒果价格整体下降15%～20%，投入产出比大幅回落，利润空间收窄，已接近盈亏平衡点，种芒果只相当于挣工钱，小规模种植亏损风险加大。由于芒果利润很薄，部分农户种芒果积极性受挫，影响芒果持续发展。

3 芒果产业发展的思路

紧跟新时代，以新发展理念为指引，推进仁和区芒果产业转型升级，从粗放规模型转变为质量效益型，推动绿色发展和高质量发展。抓住乡村振兴的契机，强弱项补短板，项目资金政策投向以解决提升灌溉能力和产业道路为主的基础设施建设，引导农户增施有机肥提高芒果品质，组建芒果事业局统一指导芒果高质量发展；增加芒果产业发展的技术力量和经费投入，及时解决发展中的新问题；加强农业投入品监管，指导农户科学种植，引导农户绿色生产，绿色防控，促进芒果产业绿色发展和高质量发展，强化芒果的质量安全检测，以检测促进绿色生产。确保盘活芒果产业存量，挖掘芒果产业产量，提升质量，适当扩大芒果种植面积，推广机械化和先进技术，降低劳动力成本，提高品质，减少流通环节，保证果农的合理利润。

4 推进芒果产业绿色高质量发展的对策

4.1 狠抓以增加灌溉、果园生产道为主兼顾其他的基础设施建设

因地制宜，大搞农田水利设施建设，增加芒果产业的有效灌溉面积。根据具体情况完善现有大中型水利设施的支渠；新建大中型水利设施、大型提灌站利用金沙江丰富的水资源；新修中小型水库和山坪塘；鼓励果农修建中小型蓄水池、小水窖解决灌溉问题；鼓励果农安装滴灌、喷管等高效节水生产技术。财政支农资金应重点向水利设施和生产道路建设倾斜，兼顾其他设施。果园生产道以解决集中成片果园的主干道为主，支道采取撬动农户资金参与的户办工程方式解决。

4.2 大力推广种养结合，秸秆、枝条、藤蔓制作有机肥还田的循环生产模式，让果农用得起就近低成本的优质有机肥

实施养殖小区建设，规划133～200hm2，建设一个以现代养殖为主集果品初加工、交易为一体等，规模5000～10000m2的小区，给予一定的项目资金补助。用管道将粪水输送到果园地供果农无偿使用，干粪制成优质有机肥。秸秆、枝条、藤蔓制作有机肥技术已经成熟，制作方法简单易学容易推广，引导鼓励农户制作价廉物美的有机肥，同时解决焚烧秸秆问题。

4.3 加强科技力量，增加科技投入

强化科技在芒果产业发展中的引领和支撑作用，提高科技在发展芒果产业中的贡献率。及时解决芒果产业中出现的新情况、新问题，确保可持续发展。整合现有科技力量，分别组建5～8人的芒果生产技术专班组，及时解决生产中的问题和加快新品种、新技术的推广，确保芒果产业全面地可持续发展。根据本地的气候、土壤、水质等因素综合分析，制定出本地芒果产业的标准化生产规程，严格按标准化组织生产，生产出具有攀枝花独特风味的芒果产品。创建优质特色品牌，提高市场竞争力。

4.4 强化绿色生产，实施绿色防控，保证芒果产业产品质量安全

普及绿色防控、精准防控技术，引领广大果农实施绿色防控、精准防控。每年列出芒果绿色生产的化肥、农药使用清单及病虫防治配方、施肥配方，发放到每户农户手中。大力示范推广绿色防控、精准防控措施，扩大仁和区芒果精准绿色防控面积。采取推广使用微生物农药、植物源农药，中晚熟芒果100%套纸袋，安装太阳能杀虫灯，使用性诱剂、蓝板、黄板、毒液诱杀等绿色防控技术[2]。

4.5 严格监管农药、化肥、激素等投入品市场，杜绝假冒伪劣农药、化肥、激素进入果园

严肃查处违法、违规经营，禁止经营户开大处方、化肥加量的不道德销售行为和虚假宣传；培训农户知法懂法用法，指导果农科学合理使用农药、肥料、激素。

4.6 鼓励扶持企业、组织、个人发展营销网络、精深加工和保鲜企业

政府促进、鼓励形成大型商贸与个体营销，保鲜储藏与精深加工相结合，相互补充持续供应市场的营销体系，根本解决芒果产品销售难的问题。

4.7 充分发展专业合作社和家庭农场

提高种植户的组织化程度和形成规模效益，按照高标准、高技术、高品质、高效益的要求发展芒果产业，有利于新品种、新技术的推广应用，组织标准化生产节本增效提高经济效益，也有利于发挥规模效益，加快芒果产业的发展。

4.8 培养新型农民、高素质农民

严格按标准化组织生产，确保芒果品质和质量安全，打造优质品牌。培养新型、高素质农民，转变意识，解放思想，更新理念，推进芒果产业科学发展。

4.9 增加芒果质量安全抽检样本，促进果农的质量安全意识，绿色生产意识、绿色防控意识

促使果农自觉的组织绿色生产、绿色防控，从根本上实施绿色生产、绿色防控。试验、示范芒果质量安全合格证制。

4.10 加大推广芒果生产中的机械化力度，降低人工成本

加大推广芒果园小型挖掘机，为果园开沟施有机肥，把没有台地果园改造成台地果园便于生产管理。试验示范引进芒果生产中的各类机械，提高劳动生产率，降低劳动力成本和劳动强度。