汇川区天麻产业发展现状及建议

徐帮会

（遵义市汇川区农业技术服务中心，贵州 遵义 563000）

天麻为兰科天麻属植物，是名贵中药材之一，性甘，味平，归肝经，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。用以治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、手足不遂、风湿痹痛等症状［1］，已有一千多年药用历史。据统计，全国共19 个省有天麻自然分布。依托独特的气候和特殊的土壤条件，贵州天麻具有个大、肥厚、色黄白、质实、无空心等特点，天麻素和微量元素非常丰富，素有“贵州三宝（天麻、灵芝、杜仲）”“山野奇珍”之称，享有“高参黔麻（高丽人参、贵州天麻）”的美誉。

“十四五”以来，贵州全省大力推进农业现代化，大力发展现代山地特色高效农业，发挥森林生态资源优势，大力发展林果、林药、林禽、林蜂等林下经济的林特产业，以产业振兴巩固脱贫攻坚成果、带动乡村全面振兴。天麻作为遵义市汇川区中药材产业重点发展的生态产业、富民产业、大健康产业之一，对当地农民增收致富和地区经济发展具有重要意义。为促进汇川区天麻产业发展，对其发展现状及存在问题进行分析，并提出发展建议。

1 汇川区天麻产业发展现状

1.1 发展条件

汇川区自2008年来便有种植大户从事天麻种植，经历10余年种植实践，已成功掌握天麻的种植及初加工技术，当地所产的娄山天麻具有经济实惠、绿色健康、药食同源等优势。全区林地面积8.67 万hm2（可利用林地面积2.8 万hm2），有适宜天麻种植所需海拔（800～2 000 m）、林地种类、坡度等条件。全区主要发展乌天麻、红天麻等品种，天麻素和对羟基苯甲醇的总量为0.76%，远高于《中国药典》标准规定的0.25%。

1.2 生产规模

2020年全区天麻种植面积达2 000 hm2，占遵义全市种植面积的63%，实现产量2 955 t、产值达1.76 亿元。同年，汇川区被贵州省农业农村厅确定为天麻产业重点县。截至目前，全区已累计种植天麻3 026.67 hm2，建成“两菌”生产中心，年生产量达200 万瓶，建成种麻繁育基地16.67 hm2、年产种麻10 万kg，并向正安、绥阳、桐梓等县供应菌种7.5 万瓶、麻种1.63万kg。

1.3 产业链拓展

与联盛药业、茶溶天下等公司合作，研发出天麻干、天麻片、天麻粉、天麻酒、天麻面等20 余种初深加工产品，实现年加工天麻180 t；同时，深化校地合作，贵州大学、遵义师范学院、遵义市农业科学研究院、贵州省天麻专家团队在板桥镇-柏杨村组建中药材资源研究博士工作站、教学实践基地、种苗繁育示范基地、本科生实训基地、研究生培训基地和试验示范基地。

2 汇川区天麻产业存在的问题

一是产业规模小。全区天麻种植区域较分散，规模化种植仍较少，与其他天麻种植大县相比仍有一定差距。

二是龙头企业弱。相关企业的实力较为薄弱，成立时间短，专业人才缺乏。全区从事天麻种植的经营主体（含合作社）仅有9家，在经营能力和管理水平上与大型龙头企业仍有差距。

三是科技支撑弱。区内龙头企业、农业技术队伍在技术和研发等方面较为薄弱，精深加工主要依靠茶溶天下、联盛药业等药企进行产品研发，对天麻的药理研究不深，对天麻的药用价值尚未完全开发，食用、保健、药用并举的产业开发体系还不健全。

四是品牌影响小。受产业发展时间短等因素影响，当地天麻品牌在全市乃至全省的知名度不高，药企、消费者知之甚少，导致市场订单和销量受限。

五是产业链条短。目前，全区精深加工企业少，生产规模不大，且与区内娄山关、海龙屯等优质旅游资源、休闲农业、康养项目有机结合不够深入，从第三产业获得的收益较低。

3 汇川区天麻产业发展建议

3.1 以规模化确保“两菌一种”有效供给

以打造全市天麻产业“两菌一种”示范推广中心为目标，进一步加大资金投入和项目申报力度，完善“种植+回收”模式，加快全省优质“两菌一种”种源认证，切实壮大娄山林下天麻种植规模。同时，充分利用退耕还林项目发展菌材林，主要以新植新造、混交林种植、退化林修复等方式，规划发展菌材林，有效供应天麻种植所需菌材，实现生态与产业可持续发展。在全区天麻种植区域推广“天麻+黄精”轮作模式，有效克服天麻连作障碍，实现林地资源连续利用和菌材资源“一材两供”，保障经济效益连续稳定。

3.2 以标准化推动产业提质增效

以打造贵州省天麻产业发展研学基地为目标，进一步加强与相关科研院校的深度合作，依托贵州大学“专家小院”和遵义师范学院博士工作站平台，启动天麻系列产品加工关键技术及成品开发，着力推动天麻产业标准化、规范化发展。

3.3 以品牌化扩大娄山天麻影响力

增强天麻质量意识和品牌意识，引导各类经营主体组建产销联合体，按照统一品种、统一技术、统一品牌、统一包装的经营规范，逐步提高天麻品牌影响力和市场竞争力。鼓励各类经营主体使用“大类山”公共品牌，形成具有汇川特色的地理标志产品。全力争取承办贵州省林下产业发展大会，积极参加省内外各类展销推介活动，积极探索广告营销、节会营销、网络营销、团队营销等多种营销方式，强化产品营销，大力开拓省内外市场。

3.4 以市场化实现可持续发展

结合现有基础设施优势，利用招商引资和项目争取等方式，全力打造集天麻文化体验、避暑产业、户外运动、生态体验、天麻种植技能培训、育种、加工和销售为一体的中国娄山天麻产业园，为遵义市林下天麻种植、加工、销售、技能培训等提供核心服务。不断优化公司队伍建设，大力引进懂技术、懂管理、懂市场的专业人才，切实提升公司运营管理能力和水平。不断完善“公司+基地+农户”运行机制，真正建立起“风险共担、利益共享、互惠互利、共同发展”的利益共同体。

3.5 以智慧化增强创新发展动能

按照现代化农业产业园区打造要求，进一步拓展产业创新空间，着力提升关键技术控制力、产业集团带动力、产业链条整合力、品牌销售主导力，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、创新引领的林下经济发展路径。

4 结语

依托适宜天麻种植的优势条件，通过10余年的发展，汇川区天麻产业在生产规模和产业链拓展方面已取得一定成效，但仍需在规模化、标准化、品牌化、市场化等方面进一步强化。“十四五”期间，需立足于贵州省委省政府“十四五”规划中发展12大特色农业优势产业的定位，根据“十四五”发展新要求，在天麻产业快速扩面增效发展的基础上，结合天麻益智、安神、健脑的功效和药食两用的特点，按照“因地制宜、发挥优势、质量优先、生态开发、形成规模、示范带动”的工作原则，依托大娄山脉特色优势资源，实施大健康、大产业、大产区、大品种、大扶贫的中药材发展战略，建设形成一批规模化、标准化、生态化天麻生产基地，全产业链设计实施一批重大项目，通过以商招商、精准招商、招大商、招优商，推动天麻与旅游业、白酒产业、健康医药产业等优势的有机融合，唱响“娄山天麻”品牌，提升“娄山天麻”市场占有率。