茂名香芋南瓜反季节搭棚种植技术

黄再娣，邱传明

（1.茂名市茂南区鳌头镇乡村振兴服务中心，广东， 525022；2.广东茂名市农业科技推广中心）

茂名冬季气候温暖，具有天然温室之称，且雨水较充足，适合香芋南瓜生长。香芋南瓜因外形美观，风味香甜兼备，品质优及口感好，深受市场欢迎，收购价格2～3元/kg，生产中较易管理，且高抗白粉病。因此，近年来，香芋南瓜种植面积增长速度较快，2021年茂名种植面积约1.5万亩（1 000 hm2），667 m2产量在1 500～2 000 kg。但是在香芋南瓜生产中，选择不同的种植方式及采取不同管理措施，产量的差异较大。经多年的示范总结发现，采用搭建简易拱棚种植，合理整枝，使植株间通风透光，可提高叶片光合作用，提高坐瓜率和单瓜质量，搭棚种植密度增加（667 m2可植650株以上），可大大提高产量（667 m2产量在3 000 kg以上）。现把种植技术介绍如下。

1 品种选择

选择的品种应具有如下特性：一是植株生长势强，分枝性较强，易结瓜，中熟；二是主、侧蔓均可着生雌花，雌花多且易坐果，果实膨大较快；三是开花后40～50 d可采收瓜，单瓜质量2 kg左右，果实葫芦形；四是果肉为橙红色，肉质致密，香芋味浓，香糯粉甜，品质极佳；五是产量较高、易管理、适应性好、耐贮运，较抗白粉病。可选用广东现代金穗种业有限公司、广东省农业科学院、华南农业大学育成的香芋南瓜品种。

2 选地施基肥

选土层较深厚、排水方便、保肥保水能力强，中性或微酸性砂壤土地块种植为好。一般在播种或育苗前5～10 d整地施基肥，667 m2施农家肥1 000 kg（或生物有机肥200 kg）、三元平衡复合肥30 kg作基肥。将基肥全田铺施，后用机械翻耙，使肥料与土壤充分混匀。然后起畦，畦宽约2.3 m，沟宽0.5 m。

3 搭棚盖地膜

起好畦后，用镀锌管材料搭建拱棚，将镀锌管在畦面两边缘处插入地面深0.5 m，管两侧离畦面垂直高度约1.2 m，每间隔1.2 m插1根镀锌管，顶部为半圆形状，顶部半圆形架用5根镀锌管材料（与畦面方向垂直）间隔均匀地固定。拱好拱棚后，在拱棚架上盖上8～10 cm网眼的尼龙网，两侧的尼龙网应接近畦面，便于瓜苗攀爬。然后，在畦面两边离镀锌管下部约0.8 m处铺2根滴灌带（肥水一体化用），并盖上地膜，便可直播或移植。

4 播种育苗

可直播或育苗移栽，在9月上旬直播或育苗；不论是直播或育苗移栽，都要催芽。将种子放入网袋，清水清洗后，浸泡4～5 h，水洗2～3次沥干，用毛巾包紧保湿，在25～30℃条件下催芽，保湿1～2 d，便可发芽。直播的，每穴放1粒有芽种子（同时用穴盘育少量苗以便补苗），每667 m2播种量650～700粒，种植株距0.6 m，行距1.5 m。育苗移栽的，可购买商品基质，选用50孔穴盘，育苗时间8～10 d，种植规格与直播相同。

5 幼苗期管理

幼苗期要注意水分管理，不管是直播或是育苗移栽都要淋足水，以提高出苗率及移栽成活率。直播后25 d内、育苗移栽后20 d内，植株根系分布范围较小，根系吸肥吸水能力较弱，无雨天气要连续淋水3～5 d，并用0.3%复合肥水淋苗2次，以促进苗快速生长。当苗长至6～7片真叶时摘除主蔓顶芽，待长出子蔓后，选留2条健壮均匀的子蔓，其余侧蔓除去。

6 引蔓上棚及植株调整

当蔓长约60 cm时，要及时引蔓上网棚。因采用双蔓整枝，所以，双蔓之外的芽要去掉，并且要把蔓引向有伸展空间的地方，目的是保证植株通风透光，提高叶片的光合作用，积累更多的养分，减少无效枝条的养分消耗，提高坐瓜率；另外，由于株间通风透光，空气流通，叶片及田间湿度降低，可减轻病害的发生。

7 肥水管理

香芋南瓜前期追肥不要太多，尤其是不要偏施氮肥，避免造成植株营养生长过旺，影响坐瓜；香芋南瓜根系发达，抗旱能力好，但既喜水又怕涝。在坐瓜前，施2～3次三元平衡复合肥（氮、磷、钾含量为15-15-15），667 m2施 用 量15 kg，间 隔 时 间 约 为10 d。坐瓜后施用高钾复合肥（氮、磷、钾含量为14-5-22）2～3次，667 m2施用量18 kg，间隔时间10～15 d，促进幼瓜膨大，提高瓜的品质。应根据土壤条件、天气情况进行浇水，一般可根据叶片表现情况决定是否浇水，晴天中午叶片开始萎蔫，表明植株开始缺水，要立即浇水，一般晴天隔10 d左右浇水1次，采用滴灌浇水。也要做好排水工作，如遇连续阴雨天气，要及时排除沟内积水。

8 人工授粉

香芋南瓜主要靠昆虫授粉，但开花期如遇雨天或寒冷天气，昆虫活动减少，会大大影响授粉坐瓜，人工授粉能提高坐瓜率。方法是，雌花正开放时，每天8：00～10：00摘取开放的雄花，去掉雄花花瓣，把花粉涂于雌花柱头上，1朵雄花可授2～3朵雌花。在雌花坐果后，及时摘除畸形瓜及发育不正常瓜，减少植株的营养消耗，提高瓜商品率。

9 采收与贮藏

香芋南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜，但以食用老瓜为主，一般授粉谢花后35～50 d便可采摘。如果市场价格不好，准备贮藏的香芋南瓜，应连瓜柄上约8 cm的瓜蔓剪下，选择老熟、无损伤、无病虫的活藤瓜贮藏，于干燥、阴凉的地方贮藏；不进行贮藏的，连瓜柄剪下即可；要注意轻拿轻放，在天晴的上午采收为宜。充分成熟的瓜含干物质多，品质风味好，并利于贮藏（可贮藏2个月以上）。搭棚种植密度增加，667 m2产量在3 000 kg以上，按产品平均价2.0元/kg计算，667 m2产值在6 000元以上。

10 病虫害防治

病虫害采取综合防治原则，近年来，茂名香芋南瓜病害发生较轻，而发生较严重的虫害有斑潜蝇及黄守瓜。

10.1 斑潜蝇的发生及防治

斑潜蝇也称为“鬼画符”，主要有美洲斑潜蝇和南美斑潜蝇，发生比较普遍的是美洲斑潜蝇。雌成虫刺伤叶片进行取食及产卵，幼虫潜入叶片或叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道，为害后叶绿素被破坏，影响叶片光合作用。受害重的叶片脱落，造成花芽、果实被灼伤，严重的造成毁苗。

防治措施：成虫对黄板有趋性，可用黄板诱杀；适时科学用药，该虫卵期较短，大龄幼虫抗药能力强，要在成虫高峰期至卵孵化盛期或低龄幼虫3龄前喷药防治，药剂可选用1.8%阿维·高氯乳油600～800倍液、50%灭蝇胺可湿性粉剂2 500～3 000倍液或20%斑潜净（阿维·杀虫单）乳油1 000～1 500倍液，用药3～5次，间隔时间约7 d，注意交替用药。

10.2 黄守瓜的发生及防治

黄守瓜可为害瓜苗的叶、嫩茎、花及果实，但以为害幼苗叶片为主，在叶片上形成环形或半环形食痕或圆形孔。

防治措施：于成虫产卵前，露水未干时，在瓜苗基部撒石灰、麦糠、草木灰，防止成虫产卵；在黄守瓜成虫发生期，可用10%氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液、5%顺式氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍液或20%氰戊菊酯乳油1 500～2 000倍液喷杀，用药2～3次，间隔时间7～10 d，并交替用药。